奶粉吐司精品做菜图解文档Word格式.docx

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用料

奶粉

6勺

水

115克

鸡蛋

一个

糖

50克

高筋粉

320克

盐

4克

玉米油

酵母

夏天4克冬天5克

奶粉吐司的做法

1

这样的勺6份奶粉放入115克水中

2

依次加入鸡蛋盐糖玉米油高筋粉酵母！

面包机和面两个20分钟基本出膜！

3

加保鲜膜发酵两倍大

4

排气

5

分三份醒发

6

醒20分钟后整形放入模中再发酵

7

一样还要盖膜，二发时间比一发时间长

8

烤箱预热后放入模，建议放最底层，这样避免上面糊了下面还没上色！

上温170度，下温175度，烤了35分钟！

9

完美吐司！

小贴士

没有奶油黄油做出来腻！

清爽。