美食节策划方案最新汇总Word文件下载.docx

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（一）筹备

1、引进菜肴原料菜肴制作家常菜肴，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

2、通过传媒，传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注;

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

（二）举办

1、品牌金旺菜肴形象展示

主题：

有滋有味菜肴制作，色、香、味、形。

方式：

设固定的展区，制作成品展示。

形式：

通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。

互动：

现场编辑短信：

“金旺大酒店”发送到，现在开奖。

，营造活跃气氛。

内容：

（1）金旺菜肴的实物艺术形态;

（2）金旺菜肴的文化展示;

（3）服务人员的仪表姿态。

展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。

2、促销活动

轻松体验，更欢乐。

价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。

在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。

明档：

（1）采用明档的模式经营;

点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。

八、活动其它

1、广告宣传费用：

横幅6条，每条;

传单__张家常菜肴，每张0.3元;

图文电台每月。

2、增添设备费用：

展台约，餐具添置，打包盒、打包袋。

3、抽奖奖品费用：

按每天计算。

设一、二、三等奖。

4、菜肴原材料费用：

另计。

美食节策划方案2

品味生态食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美的“金秋11月茶山（国际）美食节”

一、活动主题

二、活动内容：

2015年“金秋11月”茶山（国际）美食节拟在生态食品城举办，营造餐饮文化。

届时，将通过美食节的舞台，汇聚广东及全国各种风味特色小吃，包括本地特色、各地知名企业、小吃和名优产品，以及异域风味美食，集中展示，聚拢人气。

拟定邀请参展名企名吃如下：

（仅供参考）

大连、广东等地方特色小吃：

万和春、流亭猪蹄、小倩倩馄饨、台东大煎包、青岛锅贴、青岛大包、波尼亚猪头肉、满口福饺子、心连心豆腐脑、外婆桥瓦罐粥、大老李汤圆、海鲜烧麦等。

让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐，用我的手造福你的口，让美食填充你的胃”的效果，提前营造出“金秋美食”的气氛!

三、活动时间：

2015年11月28日到12月6日

四、活动地点：

生态食品城广场

五、主办单位：

茶山镇上元商贸区（国际）生态食品城协办单位：

上海荣业展览有限公司

六、活动操作程序：

1、诚邀各地美食商家、各大酒店，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

2、通过报纸媒体、传单、灯箱、站排、横幅、短信群发等传递“金秋11月茶山美食节”的信息，唤起消费者的关注;

有滋有味，色、香、味、形。

通过“金秋11月茶山美食节”体验，展示品牌及其文化形象。

在“金秋11月茶山美食节”期间，免费赠送啤酒2支/桌;

【注：

以上酬宾内容限于点美食节系列食品，非美食节食品不享受此待遇。

】

七、活动组织：

1、开业前通知各美食节小组开始时间及各类注意事项：

宣传部门做好安全工作;

工作人员维持现场秩序、场地整理和卫生等工作;

让消费者在一种良好的氛围和气氛下就餐。

2、对外宣传（活动前一个月开始布置中心广场广告位）宣传单、指示牌、台卡、灯箱广告电视（纸巾小票10万张）邀请餐饮杂志采访，报道美食节实况。

短信群发,消息散播。

八、环境布置：

挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条;

广场口前放置升空气球条幅2个;

广场周围挂用气球或是金布包裹;

广场门口搭建龙门架。

九、展位及细节

1.

按地域和小吃特色布展，拟设烧烤区、手工面食区、冷食区和地方特色小吃区等区域。

共60个展位，每个展位按标准航架搭建，（规格：

2.8m×

2.8m，）设置电源、照明设施和水源，整个活动区域配备大型垃圾桶，做到全程保洁。

2.具体时间安排：

9：

30之前各区域工作人员到位，现场铺设红地毯。

30—10：

00领导到场。

10：

00—10：

15

领导讲话，宣布美食节开幕，进行剪彩。

15之后各位领导参观美食节会场，媒体进行采访报道。

3.安排专区重点展示台湾、大连、内蒙、广东地方特色小吃，外埠风味小吃集中展示。

美食节策划方案3

一、感恩节活动主题

“倾情答谢新老顾客，__西餐厅感恩月优惠活动大酬宾”

二、感恩节活动时间

20__年11月1日至20__年11月30日

三、感恩节活动地点

__西餐厅

四、感恩节活动内容

1、感恩节“感恩月优惠”促销活动

__西餐厅为了答谢广大新老顾客对本店的支持，特将11月定为__西餐厅的感恩月，并推出如下的菜品优惠活动：

1）在本月（11月）每天（1日至30日）中午11：

00至13：

00推出左右商务餐，各类西式炒饭及沙拉奉送，营养搭配合理，美味可口。

同时大厅将每天推出4到5款特价菜成本销售。

2）为了将感恩节节日气氛做到浓厚，__西餐厅对生日聚会与结婚纪念日等特殊意义的日子进行了精心设计，过生日者将可以参与现场制作生日蛋糕并获赠此款蛋糕，乐手演奏及烛光晚餐、鲜花等都可以提前预定，让您的用餐充满浪漫与惊喜!

3）在感恩节当天（11月25日）推出特价感恩节晚宴套餐，在当晚7时至10时30分每位人民币包括一杯博若莱酒或气泡苹果酒（美国人凭护照可享受8折优惠）。

2、感恩节当天游戏活动

1）蔓越桔竞赛，

蔓越桔竞赛是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名竞赛者围坐在周围，每人发给针线一份。

比赛一开始，参与者先穿针线，然后把蔓越桔一个个串起来，3分钟一到;

谁串得最长，谁就得奖。

至于串得最慢的人，将会收到一个特别的最差奖。

2）玉米游戏

游戏时，把五个玉米藏在餐厅的某个地方，由大家分头去找，找到玉米的五个人参加比赛，其他人在一旁观看。

比赛开始，五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里，谁先剥完谁得奖，然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒，猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。

3）南瓜赛跑

比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是绝对不能用手碰南瓜，先到终点者获奖。

比赛用的勺子越小，游戏就越有意思。

五、感恩节活动准备

1、策划部

全面负责此次“感恩月优惠”活动的筹备、执行和监督，设计宣传单;

2、客服部

编写手机短信内容，并将要发送短信的顾客号码统计后交策划部;

3、营业部

进行电话、短信宣传，接受顾客预定感恩节当天的感恩节晚宴台位;

4、保安部

安排人手，负责对此次活动各类装饰物品的监管保护工作，直至活动结束到物品回收入库。

5、餐厅全体员工

餐厅所有人员加强对外宣传餐厅举办的此次感恩节“感恩月优惠”活动;

感恩节当天任何部门任何人取消休假。

六、感恩节活动宣传推广

1、宣传单印刷：

5000份（夹报派发）;

2、发送手机短信告之顾客“感恩月优惠”活动;

3、餐厅门前广告横幅和广告牌宣传。

美食节策划方案4

一、活动目的：

弘扬__美食文化，展现__学子风采。

二、主题：

__新“食”代

20__年11月10日——11日（周六、周日）

东区中心广场

五、参加对象：

__师范学院__系全体全日制学生

六、活动内容：

1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味（可以是DIY的，也可以是进货的）。

2、学生自由组队，不限专业、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。

3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选，所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销。

七、报名时间及方式：

1、各队伍（除社团、学生组织形式外）于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区：

陈__;

东区：

王__;

。

2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍，可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。

八、注意事项：

1、本次活动学生参加展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备（除桌子、帐篷等外），且盈亏自负。

2、参加展销的食品要卫生，要自带垃圾袋，保证展区周围的卫生

3、参加展销的炉具功率要上报，且不能高于3000W。

4、展销价格要具体，不可临时涨价，也不可临时降价（除11月11日下午外）

美食节策划方案5

一.组织者：

营销部总监

二.负责部门：

市场营销部，餐饮部

三.举行日期：

____年7月20日至8月5日

四.活动目的：

1通过这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度

2.营造夏季清凉畅快的饮食文化。

拉动夏季酒店的餐饮消费

3,进一步挖掘潜在客户，增加客源

五.具体内容

（一）筹备：

1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。

（二）内容：

1.举办品牌菜肴形象展示。

设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态

2.服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求

3.在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。

消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。

<

三>

活动促销：

1.以“夏日好乘凉，开怀享美食”为活动主题，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者

2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。

3.现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

四>

宣传策划：

1、印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。

2.夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。

3.短信群发，消息散播

五>

费用预算：

1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报2000+短信群发2000=。

2、赠送礼品费用：

按每天计算，合计：

100_8=。

3、装饰费用横副+金布+彩旗+气球等（15天）+杂费=