内脏概论Word格式.docx

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（一）胸腔是由胸的骨胳肌肉和皮肤构成的截顶圆锥状腔。

其背侧壁，侧壁和两侧壁为胸的骨胳肌肉，后壁为膈，与腹腔分界，第一胸椎，第一对肋骨和胸骨柄围成胸腔前口，胸腔内有心脏、肺、气管、食管和大血管等。

（二）腹腔膈是腹腔的前壁，入胸腔，的以腹腔的容积远比体表所理解的火大，后端与骨盆腔相通，背侧壁主要为腰椎，腰肌和膈等，两侧壁和底壁为腹肌。

腹腔内有胃肠、肝、胰、脾、肾、输尿管、卵巢、和一部分子宫等。

（三）骨盆腔背侧壁为骨和前两个尾椎，两侧壁和髂和韧带，底为耻骨和坐骨，骨盆腔前口由骨髂骨和耻骨前缘围成，后口由尾椎，韧带后缘和坐骨围成，骨盆腔内有直肠，输尿管，膀胱，母畜还有子宫后部，阴道，公畜有输精管，尿生殖道和副性腺等。

（四）浆膜腔：

浆膜是位于体腔内的一层薄膜，紧贴于体的一层称之为层，折转过来覆盖于内脏的一层称为脏层，层与脏层之间为浆膜腔。

腔内有少量液体起润滑作用。

腹膜层与脏层之间联系部分，较长的为系膜，较短的为韧带，网膜是连于胃与其他脏器之间的网膜。

（五）腹腔的分区

为了便于说明腹腔各器官的大概位置，可将腹腔用两个横断面和两个状面再划分为若干部。

以通过两侧最后肋骨后缘最突出点和髋结节的两个横断面，将腹腔分为腹前部，腹中部，和腹中部。

腹前部又可分为三部：

肋弓以下为剑状软骨部，肋弓以上，正中面的两侧为左右季肋部。

通过两侧腰椎横突顶部端的两个状面，将腹中部分为左右髂部和中间部，中间部的上半为腰或肾部，下半为脐部，腹后部也被上述两个状面为分为左右腹股沟部和中间的耻骨

哺乳动物的消化系统

一概述

◆消化系统包括消化管和消化腺两大部分。

◆消化管是食物通过的管道，始于口腔，顺次延续为咽、食管、胃、小肠、和大肠，末端以肛门开口于体外。

大部分消化管的结构基本相似，均由黏膜、黏膜下组织、肌膜和外膜或浆膜四层构成。

◆消化腺包括壁内腺和壁外腺。

壁内腺广泛分布于消化管的黏膜以及黏膜下组织内，前者如胃腺肠腺，后者如食管腺、十二指肠腺。

壁外腺有大型的唾液腺以及肝和胰。

唾液腺的导管开口于口腔；

肝和胰的开口于小肠起始段，即十二指肠。

一、口腔

◆口腔以齿弓分为口腔前庭和固有口腔两部分。

◆口腔前庭：

为位于齿弓与口唇和颊之间的间隙，又分为唇前庭和颊前庭。

◆固有口腔：

是口腔在齿弓以内的的部分，顶壁为腭；

口腔底则由下颌骨和位于两个下颌骨之间的肌肉等软组织被覆黏膜构成，但大部分为舌占据。

口腔前庭

◆口唇

◆颊

◆齿龈：

是被覆于上、下颌齿槽缘和包裹齿颈的黏膜，与口唇、颊和固有口腔的黏膜相联系。

◆齿

齿的种类和齿式

■异型齿分为切齿、犬齿和颊齿（前臼齿和臼齿）。

切齿每侧有3个，并列于唇的后方，由齿弓的正中向外顺次称为门齿、中间齿和边齿。

犬齿又称尖齿，每侧只有一个，位于切齿与前臼齿的齿间隙中。

前臼齿每侧4个，第一个常缺少。

臼齿每侧2~4个，一般3个。

■齿式：

常以一侧上、下齿弓的各齿，顺次写出其数目，称为齿式。

即[切齿（I）0/0犬齿（C）0/0前臼齿（Pm0/0臼齿（M）0/0）]

■牛的恒齿齿式为2（0033/4033）猪的齿式2（3143/3143）

齿的一般形态、构造和类型

◆每个齿可分为齿冠、齿颈和齿根三部分。

齿根以齿周膜埋植于齿槽中；

颊齿可有2~6个齿根。

齿颈略细，被齿龈包裹。

齿冠突出于口腔的部分。

◆齿由三种高度钙化的组织构成：

齿质，构成齿的大部分，略带黄色；

釉质，包被于齿冠之外，白色极坚硬，含钙达97%；

粘合质，亦称齿骨质，包被于齿根或整个齿之外。

◆齿的类型齿可依据齿冠的长短分为短冠齿和长冠齿。

固有口腔

◆腭构成固有口腔的顶，可分为前、后两部。

前部较长，为硬腭；

后部为软腭。

◆舌分为三部分：

舌根，附着于舌骨，从最后颊齿延伸至会厌，仅背面即舌背是游离的；

舌体，位于两侧颊齿之间的部分，附着于口腔底，具有舌背和左、右侧面；

舌尖，是舌游离而最活动的前部。

◆舌乳头分为机械性乳头和味觉乳头两大类。

机械乳头有三种：

丝状乳头，密布于整个舌背粘膜上；

圆锥乳头，分布于舌根；

豆状乳头，见于反刍兽。

味觉乳头有三种：

菌状乳头，呈圆点状，分散于丝状乳头之间，以舌侧缘较多；

轮廓乳头，较大，位于舌体后部近舌根处，一般只有1～3对。

叶状乳头，每侧只有一个，有的动物不发达或缺少。

◆唾液腺是向口腔分泌唾液的所有腺体，包括一些小型的壁内腺，如唇腺，颊腺，腭腺和舌腺；

以及三对大型的唾液腺，即腮腺、下颌腺、和舌下腺。

◆以猪为例，腮腺为浆液型腺，很发达，呈三角形，色较淡，埋于耳根下方，下颌骨后缘的脂肪内。

腮腺管起于腺体下部的深面，伴随面静脉沿咬肌的腹侧缘和前缘伸延，开口于与第5上颊齿相对的颊粘膜的唾液乳头上。

◆下颌腺为混合腺，较小而致密，呈扁卵圆形，带红色，位于腮腺深面。

◆舌下腺主要由粘液型腺泡组成，可分为上下两部。

前部较大，为多口舌下腺有8～10条小管开口于口腔底；

后部为单口舌下腺一条大管开口于下颌腺管开口附近。

二、咽

◆咽位于口腔和鼻腔的后方、喉的前上方，可分为三部分。

在喉口背侧的部分为喉咽部或气管部；

在喉口以前的部分又被软腭分为一背侧部和一腹侧部。

背侧部为鼻咽部；

腹侧部为口咽部或咽峡。

◆咽壁由粘膜、咽肌和外膜构成。

◆咽肌为横纹肌包括三对缩肌（咽前缩肌、咽中缩肌和咽后缩肌）和一对张肌（茎突咽后肌），有缩小和开张咽腔、协调吞咽等作用。

◆咽的淋巴器官在咽和软腭的粘膜内分有淋巴组织，大量的淋巴组织构成的淋巴器官称为扁桃体。

三、胃

◆根据胃室的多少，可分为单室胃（单胃）和多室胃（复胃）两大类。

◆单室胃根据胃粘膜内有无腺体，可分为三类

◆

（1）单室无腺胃胃粘膜上皮为复层扁平上皮，粘膜内不含腺体。

如单孔类鸭嘴兽的胃。

◆

（2）单室腺胃胃粘膜上皮为单层柱状上皮，粘膜内有腺体，能分泌胃液。

如肉食动物中的狗、猫的胃

◆（3）单室混合胃胃粘膜一部分为无腺部，一部分为腺部，两部分有明显的分界。

如马、猪的胃

◆多室胃胃本身分成几个室（囊）。

如反刍动物中牛、羊的胃有4个室，前3个室无腺体分布，主要起贮存食物和发酵、分解粗纤维的作用；

第4室粘膜内有腺体。

单室胃

◆一般呈”J”形囊状，但因家畜种类而有不同并随充盈程度而改变。

胃的前端在左侧，以贲门与食管相接；

后端在右侧，以幽门于十二指肠相接。

前面为壁面，与肝和膈相粘；

后面为脏面，与肠相触。

从贲门到幽门，沿两个面相移行处，形成两个缘：

凸缘为胃大弯，朝向左、向后和向下。

凹缘为胃小弯，朝向右、向前和向上，小弯的急转处形成切迹。

◆胃的腺有腺体，根据构造和功能的可分为三种：

胃底腺，又称固有胃腺；

贲门腺和幽门腺。

多室胃（牛、羊胃）

◆又称反刍胃，在家畜见于牛和羊，分为瘤胃（rumen）、网胃（reticulum）、瓣胃（omasum）、皱胃（abomasum）四个室。

前三胃又合称前胃，粘膜不具有腺体。

贲门开口于瘤胃；

皱胃以幽门接十二指肠。

◆大小成年牛胃的容积，因个体和品种而有差异，一般有110～235L，其中瘤网胃约占84％，瓣胃占7％～8%,皱胃占8％～9％。

羊胃的容积因品种而有较大差异，一般为13～23L，各胃所占的比例基本与牛相似。

瘤胃

◆瘤胃是侧扁的大囊，几乎占据整个腹腔左侧半，前至膈，后达盆腔入口；

后腹侧部并越过正中平面而突入腹腔右侧。

瘤胃的左侧面为壁面，与腹壁相接触；

右侧面为脏面，主要与肠、肝、瓣胃和皱胃相接触。

背侧缘大部分与膈脚和腹顶壁相连接；

腹侧缘则置于腹底壁上。

◆瘤胃以左、右侧面较浅的左、右纵沟，和前、后方较深的前、后沟，分为背囊和腹囊。

右纵沟分裂成两支，围绕形成瘤胃岛。

两纵沟在后端又分出环形的背侧冠状沟和腹侧的冠状沟，从背囊和腹囊的分出后背盲囊和后腹盲囊。

背囊和腹囊的前端，根据发生和构造不相当的盲囊，因此分别称为瘤胃房和瘤胃隐窝。

◆瘤胃内壁沿前、后沟和左、右纵沟，分别形成厚的前、后肉柱和左、右纵柱。

将背囊和腹囊分开。

瘤胃内面形成无数的圆锥状至叶状的瘤胃乳头，长达1cm。

腹囊和盲囊的乳头最发达。

网胃

◆网胃在瘤胃房之前，二者有瘤网胃沟为界；

贲门开口于瘤胃与网胃移行处。

网胃位于膈的紧后方，体正中平面两侧，与第6~9肋间隙相对。

形状呈略前后扁的梨形，膈面隆凸与膈相接触，脏面与瘤胃房相对。

网胃底则置于胸骨后端和剑状软骨上

◆网胃以瘤网口与瘤胃相通。

网胃黏膜以黏膜褶形成许多如蜂房状的小室（网胃房），小房内还有较低的次级褶。

在小房的褶上分布有小的乳头。

网胃在相当与瓣胃颈处以网瓣胃口通瓣胃。

网胃沟

◆网胃沟又称食管沟，起自贲门，沿瘤胃右壁经瘤网胃口、网胃右壁到网瓣胃口，形成一条网胃沟。

◆小牛吸吮动作可反射性地使食管沟的两唇闭合而成管状，供乳汁直接通过到达皱胃。

瓣胃

◆在牛为略侧扁的球形，凸缘为瓣胃弯，向右、向后上方；

凹缘为短的瓣胃底，向相反方向。

◆瓣胃的特点室内部形成许多互相平行的皱襞，称瓣叶胃，又有百叶胃之称。

瓣胃叶从瓣胃弯伸向瓣胃底；

瓣胃叶间形成叶间隐窝，隐窝内平时充满较干的饲料颗粒。

◆瓣胃叶依大小可分为四级，相间排列。

瓣胃底没有瓣胃叶，称为瓣胃沟，在最大的瓣胃叶与瓣胃沟之间，形成瓣胃管，通网瓣胃口和瓣皱胃口。

◆瓣胃主要有吸收水分和瘤胃中的粗纤维产物的分解作用

皱胃

◆皱胃与前三胃不同，全部衬以腺黏膜。

胃底和大部分胃体的黏膜在胃两侧形成6～7对与胃纵轴斜行的大皱褶，称皱旋褶

◆也分为三个腺区。

四、肠

肠是消化管的延长部分，始于胃的幽门，终于肛门；

根据管径可分为小肠和大肠。

小肠顺次又分为十二指肠、空肠、和回肠，是消化的主要部位;

大肠又分为盲肠、结肠、直肠，主要功能是消化纤维素、吸收水分、形成和排出粪便等。

小肠

◆小肠很长，管径较小，黏膜形成许多环形皱褶和微细的肠绒毛，突入肠腔中，以增加食物的消化面积。

◆小肠的消化腺很发达，有壁内腺和壁外腺两类：

壁内腺有分布于整个肠管壁固有膜内的肠腺外，在十二指肠的粘膜下组织内还有十二指肠腺；

壁外腺有肝和胰，可分泌胆汁和胰液，由导管输入十二指肠内。

十二指肠

◆十二指肠是小肠的第一段，较短，其形态和行程在各种家畜都是相似的。

可分为前部、降部、和升部：

前部即起始部，在肝的后方形成一“乙”状弯曲；

然后沿右季肋部向上向后伸延至右肾腹侧胃降部；

转而向左（绕过前肠系膜根部的后方）形成一后曲，在向前伸延移行为空肠，这一段为升部。

◆十二指肠由窄的十二指肠系膜（或纫带）固定，位置变动小。

其升部有与结肠相连的十二指肠结肠襞（褶），在大体解剖时常以此作为与空肠的分界的标志

空肠和回肠

◆空肠：

是小肠中最长的一段，尸体解剖时常呈空虚状态。

空肠形成无数肠圈（空肠袢），并以宽的空肠系膜悬挂于腹腔顶壁，所以活动范围较大。

◆回肠：

是小肠的末段，较短，与空肠无明显的分界，只是肠管变直，肠壁增厚。

回肠末端开口于盲肠或盲肠与结肠的交界处。

在回肠和盲肠之间有回盲襞（褶），常作为回肠和盲肠分界的标志。

大肠

◆盲肠：

呈盲囊状，其大小因家畜的种类不同而异，以草食兽的盲肠较发达，尤其是马的盲肠发达。

一般有两个开口，即回肠口和盲结口，分别与回肠及结肠相通。

◆结肠：

包括升结肠、横结肠和降结肠三步分。

各种家畜的结肠大小，形状和位置很不相同。

◆直肠为大肠中较直的一段，位于盆腔内。

肝

◆家畜的肝都位于腹前部、在膈之后，大部分偏右或全部在右侧。

肝呈扁平状，一般为红褐色，可分为两面、两缘和三个叶。

膈面（前面）凸，与膈接触；

脏面（后面），与胃肠等接触，并显有这些器官的压迹。

在脏面中央有一肝门，为门静脉，肝动脉、肝神经以及淋巴管和肝管等出入肝的部位。

大部分家畜（除马属动物、骆驼和鹿外）肝右叶的脏面还有一个胆囊。

◆肝的背侧缘厚，其左侧有一食管的压迹，食管由此通过；

右侧有一斜向膈面的腔静脉沟，静脉壁与肝组织连在一起，有数条肝静脉直接开口于后腔静脉。

肝的腹侧缘较薄，有两个叶间切迹将肝分为左、中、右三叶。

左侧叶间切迹称圆纫切迹或脐切迹，为肝圆韧带通过处。

右侧叶间切迹，为胆囊所在处。

中叶又被肝门分为背侧的尾状叶和腹侧的方叶。

尾状叶包括向右突出的尾状突和覆盖于肝门上的乳头突。

尾状突与右肾接触，常形成一较深的右肾压迹。

◆肝的表面被覆浆膜，并形成下列韧带将肝固定于腹腔内。

◆

（1）肝冠状韧带

◆

（2）肝镰状韧带

◆（3）左、右三角韧带

◆（4）小网膜

胰

◆胰由外分泌部和内分泌部两部分组成。

外分泌部占腺体的大部分，属消化腺，分泌胰液，内含多种消化酶，对蛋白质、脂肪和糖的消化有重要作用。

内分泌部称为胰岛，分泌胰岛素和胰高血糖素。

◆胰通常呈淡红灰色或带黄色，柔软，具有明显的小叶结构。

各种家畜的胰的形状、大小差异很大，但都位于十二指肠袢内，其导管通常有一二条，直接开口于十二指肠内。