SYB创业计划书样本咖啡厅Word文档格式.docx
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金环路上原德宝、六星集咖啡已被拆除，长平路上的由稻里咖啡，和原六星集为同一集团属下。
其中嘉禧和圣堡罗开设时间均已超过8年，拥有大批熟客，知名度较高。
由稻
里规模最大，可同时容纳100多人，而且由于集团属下几个咖啡厅品牌，咖啡采购成本较低，人员培训时间充足，拥有较好的员工素质。
竞争对手的主要劣势：
嘉禧和圣堡罗开设时间太久，装修陈旧。
而由稻里因为面积太大，整体装修风格杂乱，档次较低。
本企业相对于竞争对手的主要优势：
针对几个竞争对手的分析可见，装修陈旧或无风格
是普遍存在的问题，故此XX咖啡厅将以70年代的太空风格为基调，大面积铝材装修及
桌椅，加薄纱软装，切合当下的环保及复古风尚，给出惊艳的第一印象。
另外免费提供各类桌游、飞镖盘、游戏工具、经典文学着作、时尚杂志。
每桌配备IPAD供游戏及点
餐使用，打造高端大气上档次的氛围。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
新成立企业，无足够现金进行传统媒体宣传，无熟客群体，规模偏小（预计营业面积80平米，可容纳40-50人左右）
四、市场营销计划
1.产品
产品或服务
主要特征
现场调制咖啡
进口咖啡豆，咖啡厅装修入时、配备高端
小饼干及蛋糕
主打香脆风格
咖啡外卖
进口咖啡豆，限量200杯，卖完即止
2•价格
成本价
销售价
竞争对手的价格
蓝山咖啡
35元
98元
38元
意式浓缩
5元
28元
摩卡咖啡
23元
小饼干
3元
8元
无
蛋糕
折扣销售
赊账销售
3.地点
（1）选址细节:
地址
面积（平方米）
租金或建筑成本
汕头市华山南路
80平米
12000元/月
（2）选择该地址的主要原因：
附近500米范围有国际商业大厦、信德华大厦、中信大
厦、金龙大厦、全球通大厦、金讯大厦、长荣大厦、汕融大厦、金怡大厦、友谊大厦等
十几多栋公司云集的商业写字楼，光职业白领数目保守估计就在5000人以上；
此外还
有南国商城、苏宁商圈的零售销售业务人员、华山路及榕江、长平路商铺的零售销售业务人员；
华山路上的汕头市外语外贸职业技术学校的学生也是活跃消费群体；
再计入附近环碧花园、金龙苑、丹霞庄的住户，目标客户人数应该在30000人以上。
（3）销售方式（选择一项并打・）：
将把产品或服务销售或提供给：
■最终消费者□零售商□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
咖啡作为服务型产品，往往需要附加环境这个重要因素
来促进产品的销售。
而且提供给最终消费者所需的资金成本最低，风险也最小。
4.促销
人员推销
成本预测
广告
2000元
公共关系
3000元
营业推广
5000元
五、企业组织结构
企业将登记注册成
□个体工商户■有限责任公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟定的企业名称：
企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务月薪
业主或经理：
XX1*3000
员丄：
营业经埋一人（兼收银）一1*3000-
面点师兼咖啡主理1*3000
服务员四人4*1500
企业将获得的营业执照、许可证：
类型预计费用
营业执照150
150
税务登记
卫生许可
企业的法律责任（保险、员工的新酬、纳税）种类
预计费用
年/500元
财产险
员工意外险
年/1000元
社保年/12000元
合伙（合作）人与合伙（合作）协议:
内\合伙人
条款
岀资方式
岀资数额与期限
利润分配和亏损分摊
经营分工、权限和责任
合伙人个人负债的
责任
协议变更和终止
其他条款
六、固定资产
1.工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%勺生产能力，企业需要购买以下设备:
名称
数量
单价
总费用（元）
全自动咖啡机
1
15000
进口咖啡豆磨粉机
1800
烘焙机
3000
烤箱
食品陈列柜
2
1500
桌椅
10套
2000
20000
书柜及游戏陈列柜
1200
2400
供应商名称
电话或传真
友爱椅业
江苏盐湖市
海滨电器
汕头滨港路
天元展柜
汕头黄山路
2.交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具:
电动车（外卖用）
2部
1000
3.办公家具和设备办公室需要以下设备:
办公桌椅
2套
800
1600
笔记本电脑
3台
2500
7500
资料柜
2个
500
地址电话或传真
新华书店
天山路书城
盈科电脑
咼新区电脑城2期
4.固定资产和折旧概要
项目
价值
年折旧（元）
工具和设备
48200
9640
交通工具
400
办公家具和设备
10100
2020
店铺
厂房
土地
合计
60300
12060
七、流动资金（月）
1.原材料和包装
蓝山咖啡豆
袋
700
其他咖啡豆
100
24000
面粉及其他辅料
批
外带纸杯
个
咖啡庄园
广州市天河区
烘焙俱乐部
2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
费用（元）
备注
业主的工资
雇员的工资
12000
租金
营销费用
公用事业费
水、电、煤气、电话
维修费
保险费
登记注册费
450
其他
32450
八、销售收入预测（12个月）
销售情况、月份产品或服务、
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
（1）
咖啡销售数量
4800
5000
51400
平均单价
35
月销售额
56010
70000
105000
168000
175000
1799000
（2）
点心销售数量
200
300
600
6200
3200
「4000:
「4800
「49600
（3）
销售数量
（4）
（5）
（6）
销售总量
销售总收入
九、销售和成本计划
金额\月份
销售
含流转税销售收入
57610
72400
108200
172000
179800
1848610
流转税（增值税等）
9794
12308
18394
29240
30566
314264
销售净收入
47816
60092
89806
142760
149234
1534346
成本
业主工资
36000
员工工资
144000
18000
6000
折旧费
1005
原材料（列岀项目）
（1）咖啡豆
8000
10000
25000
257000
（2）面粉等
900
18600
（3）纸杯
250
350
850
8700
总成本
41305
43255
48705
58305
59655
668810
利润
6511
12628
41101
84455
89579
861327
税
企业所得税
1628
4209
10275
21114
22395
216386
费
个人所得税
净收入（税后）
4883
30826
63341
67184
649150
金额月份
月初现金
-42312
-28679
3152
67498
135687
203876
272065
340254
408443
476632
544821
2381437
现金销售收入
赊销收入
贷款
其他现金流入
可支配现金（A）「
30088
79521
175152
247298
315487
383676
451865
520054
588243
656432
724621
4230047
现金采购支出（列出项目）
赊购支岀
贷款利息
偿还贷款本金
设备
其他（列岀项目）
税金
11422
16517
28669
50354
52961
530650
现金总支岀（B）
目
项现金流入
现金流出
十、现金流量计划
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