生物化学练习题517Word文档格式.docx
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A、Pro B、Lys
C、His
D、Glu
12、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（ ）
A、半胱氨酸
B、瓜氨酸 C、丝氨酸
D、蛋氨酸
13、破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是：
A、亮氨酸
B、丙氨酸
C、脯氨酸
D、谷氨酸
14、当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（ ）
A、稳定性增加 B、表面净电荷不变 C、表面净电荷增加 D、溶解度最小
二、是非题（在题后括号内打＋或－）
1、一氨基一羧基氨基酸的pI为中性，因为-COOH和-NH+3的解离度相等。
（ ）
2、构型的改变必须有旧的共价健的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。
3、生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。
4、所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。
6、蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。
7、镰刀型红细胞贫血病是一种先天遗传性的分子病，其病因是由于正常血红蛋白分子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。
8、镰刀型红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。
（ ）
最低时的构象。
11、天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。
13、蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。
三、问答题和计算题：
1、为什么说蛋白质是生命活动最重要的物质基础？
3、为什么说蛋白质水溶液是一种稳定的亲水胶体？
4、试举例说明蛋白质结构与功能的关系（包括一级结构、高级结构与功能的关系）。
5、什么是蛋白质的变性？
变性的机制是什么？
举例说明蛋白质变性在实践中的应用。
四、名词解释
等电点（pI） 肽键和肽链
肽平面 一级结构
二级结构
三级结构 四级结构 蛋白质变性与复性 盐析法
第二章 酶
1、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是：
A、形变底物与酶产生不可逆结合 B、酶与未形变底物形成复合物
C、酶的活性部位为底物所饱和
D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合
2、米氏常数Km是一个用来度量（
A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数
C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数
3、酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够：
A.
提高反应所需活化能 B、降低反应所需活化能
C、促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小
4、辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为（
A、紧
B、松 C、专一
5、下列关于辅基的叙述哪项是正确的？
A、是一种结合蛋白质
B、只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递
C、与酶蛋白的结合比较疏松
D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开
6、酶促反应中决定酶专一性的部分是（
A、酶蛋白 B、底物 C、辅酶或辅基 D、催化基团
7、重金属Hg、Ag是一类（
A、竞争性抑制剂 B、不可逆抑制剂 C、非竞争性抑制剂 D、反竞争性抑制剂
8、全酶是指什么？
A、酶的辅助因子以外的部分
B、酶的无活性前体
C、一种酶一抑制剂复合物 D、一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分。
9、根据米氏方程，有关[s]与Km之间关系的说法不正确的是（
A、当[s]<
<
Km时，V与[s]成正比；
B、当[s]＝Km时，V＝1/2Vmax
C、当[s]
>
Km时，反应速度与底物浓度无关。
D、当[s]=2/3Km时，V=25％Vmax
10、已知某酶的Km值为0.05mol.L-1，要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为多少？
A、0.2mol.L-1
B、0.4mol.L-1 C、0.1mol.L-1 D、0.05mol.L-1
11、某酶今有4种底物（S），其Km值如下，该酶的最适底物为（ ）
A、S1：
Km＝5×
10-5M
B、S2：
Km＝1×
C、S3：
Km＝10×
10-5M D、S4：
Km＝0.1×
10-5M
12、酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于（
A、[S]
B、1/2[S]
C、1/4[S] D、0.4[S]
13、下列关于酶特性的叙述哪个是错误的？
A、催化效率高
B、专一性强
C、作用条件温和
D、都有辅因子参与催化反应
14、酶具有高度催化能力的原因是（
A、酶能降低反应的活化能
B、酶能催化热力学上不能进行的反应
C、酶能改变化学反应的平衡点
D、酶能提高反应物分子的活化能
15、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：
A、Vmax不变，Km增大 B、Vmax不变，Km减小
C、Vmax增大，Km不变 D、Vmax减小，Km不变
16、目前公认的酶与底物结合的学说是（ ）
A、活性中心说 B、诱导契合学说 C、锁匙学说 D、中间产物学说
17、变构酶是一种（ ）
A、单体酶 B、寡聚酶 C、多酶复合体
D、米氏酶
18、具有生物催化剂特征的核酶（ribozyme）其化学本质是（ ）
A、蛋白质
B、RNA
C、DNA D、糖蛋白
19、下列关于酶活性中心的叙述正确的的。
A、所有酶都有活性中心 B、所有酶的活性中心都含有辅酶
C、酶的活性中心都含有金属离子 D、所有抑制剂都作用于酶活性中心。
21、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于（
A、反馈抑制 B、非竞争性抑制
C、竞争性抑制 D、底物抑制
22、水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，如：
A、辅酶A含尼克酰胺
B、FAD含有吡哆醛
C、NAD含有尼克酰胺
D、脱羧辅酶含生物素
23、NAD+在酶促反应中转移（
A、氨基
B、氢原子 C、氧原子 D、羧基
24、NAD+或NADP+中含有哪一种维生素？
A、尼克酸 B、尼克酰胺
C、吡哆醛
D、吡哆胺
25、辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是
A、传递氢
B、传递二碳基团 C、传递一碳基因 D、传递氨基
26、生物素是下列哪一个酶的辅酶？
A、丙酮酸脱氢酶 B、丙酮酸激酶
C、丙酮酸脱氢酶系 D、丙酮酸羧化酶
27、下列哪一种维生素能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗？
A、维生素B6 B、核黄素
C、叶酸
D、泛酸
28、酶原是酶的前体（ ）
A、有活性
B、无活性 C、提高活性
D、降低活性
1、米氏常数（Km）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。
3、辅酶与酶蛋白的结合不紧密，可以用透析的方法除去。
4、一个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最小。
5、一般来说酶是具有催化作用的蛋白质，相应地蛋白质都是酶。
6、酶反应的专一性和高效性取决于酶蛋白本身。
7、酶活性中心是酶分子的一小部分。
8、酶的最适温度是酶的一个特征性常数。
9、竞争性抑制剂在结构上与酶的底物相类似。
10、L-氨基酸氧化酶可以催化D-氨基酸氧化。
11、维生素E的别名叫生育酚，维生素K的别名叫凝血维生素。
12、泛酸在生物体内用以构成辅酶A，后者在物质代谢中参加酰基的转移作用。
13、本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。
三、问答题：
1、影响酶促反应的因素有哪些？
用曲线表示并说明它们各有什么影响？
2、有淀粉酶制剂1克，用水溶解成1000ml，从中取出1ml测定淀粉酶活力，测知每5分钟分解0.25克淀粉，计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数（淀粉酶活力单位规定为：
在最适条件下，每小时分解1克淀粉的酶量为一个活力单位）。
3、试比较酶的竞争性抑制作用与非竞争性抑制作用的异同。
4、什么是米氏方程，米氏常数Km的意义是什么？
试求酶反应速度达到最大反应速度的99％时，所需求的底物浓度（用Km表示）
6、举例说明酶的结构和功能之间的相互关系。
酶的活性中心
酶原 活力单位 比活力 Km 诱导契合学说
变构效应
ribozyme 辅酶和辅基 同工酶 竟争性抑制作用
第三章
核酸的结构和功能
1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（
A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐
2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（
A、DNA的Tm值
B、序列的重复程度
C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补
3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：
A、2’，5’—磷酸二酯键
B、氢键
C、3’，5’—磷酸二酯键
D、糖苷键
4、tRNA的分子结构特征是：
A、有反密码环和
3’—端有—CCA序列 B、有密码环
C、有反密码环和5’—端有—CCA序列
D、5’—端有—CCA序列
5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？
A、C+A=G+T
B、C=G C、A=T
D、C+G=A+T
6、下面关于Watson-Crick
DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？
A、两条单链的走向是反平行的
B、碱基A和G配对
C、碱基之间共价结合
D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧
7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?
A、5’-GpCpCpAp-3’
B、5’-GpCpCpApUp-3’
C、5’-UpApCpCpGp-3’
D、5’-TpApCpCpGp-3’
9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？
A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。
B、真核细胞mRNA在
3’端有特殊的“尾巴”结构
C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构
10、tRNA的三级结构是（
A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构
11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（
A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力
D范德华力
12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？
A、3'
，5'
－磷酸二酯键 C、互补碱基对之间的氢键
B、碱基堆积力 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键
13、Tm是指（ ）的温度
A、双螺旋DNA达到完全变性时
B、双螺旋DNA开始变性时
C、双螺旋DNA结构失去1/2时
D、双螺旋结构失去1/4时
14、稀有核苷酸碱基主要见于（ ）
A、DNA B、mRNA
C、tRNA
D、rRNA
15、双链DNA的解链温度的增加，提示其中含量高的是（ ）
A、A和G
B、C和T C、A和T
D、C和G
16、核酸变性后，可发生哪种效应？
A、减色效应
B、增色效应 C、失去对紫外线的吸收能力
D、最大吸收峰波长发生转移
17、某双链DNA纯样品含15％的A，该样品中G的含量为（ ）
A、35％
B、15％
C、30％ D、20％
1、杂交双链是指DNA双链分开后两股单链的重新结合。
2、tRNA的二级结构是倒L型。
3、DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。
4、如果DNA一条链的碱基顺序是CTGGAC，则互补链的碱基序列为GACCTG。
5、在tRNA分子中，除四种基本碱基（A、G、C、U）外，还含有稀有碱基。
6、一种生物所有体细胞的DNA，其碱基组成均是相同的，这个碱基组成可作为该类生物种的特征。
7、核酸探针是指带有标记的一段核酸单链。
8、DNA是遗传物质，而RNA则不是。
1、某DNA样品含腺嘌呤15.1%（按摩尔碱基计），计算其余碱基的百分含量。
2、DNA和RNA的结构和功能在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要区别是什么？
3、DNA双螺旋结构有些什么基本特点？
5、从两种不同细菌提取得DNA样品，其腺嘌呤核苷酸分别占其碱基总数的32%和17%，计算这两种不同来源DNA四种核苷酸的相对百分组成。
两种细菌中哪一种是从温泉（64℃）中分离出来的？
为什么？
DNA的变性和复姓 分子杂交 增色效应和减色效应 Tm
第四章
生物氧化和氧化磷酸化
1、关于电子传递链的下列叙述中哪个是不正确的？
A、线粒体内有NADH+H+呼吸链和FADH2呼吸链。
B、电子从NADH传递到氧的过程中有3个ATP生成。
C、呼吸链上的递氢体和递电子体完全按其标准氧化还原电位从低到高排列。
D、线粒体呼吸链是生物体唯一的电子传递体系。
2、下列化合物中除（ ）外都是呼吸链的组成成分。
A、CoQ B、Cytb C、CoA D、NAD+
3、一氧化碳中毒是由于抑制了哪种细胞色素？
A、Cytc
B、Cytb
C、Cytc D、Cyt
aa3
4、各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：
A、C→b1→C1→aa3→O2
B、C→C1→b→aa3→O2
C、C1→C→b→aa3→O2
D、b→C1→C→aa3→O2
5、线粒体外NADH经α-磷酸甘油穿梭作用，进入线粒体内实现氧化磷酸化，其p/o值为（ ）
A、0 B、1 C、2
D、3
4、胞液中的NADH通过苹果酸穿梭作用进入线粒体，其P/O比值约为2。
5、物质在空气中燃烧和在体内的生物氧化的化学本质是完全相同的，但所经历的路途不同。
6、ATP在高能化合物中占有特殊的地位，它起着共同的中间体的作用。
1、 什么是生物氧化？
有何特点？
试比较体内氧化和体外氧化的异同。
2、 氰化物为什么能引起细胞窒息死亡？
3、简述化学渗透学说的主要内容，其最显著的特点是什么？
4、在下列情况下，NADH呼吸链各电子传递体哪些处于还原态；
哪些处于氧化态？
（1）NADH和O2充足但加入氰化物；
（2）NADH和O2充足但加入抗霉素抗霉素A；
（3）NADH和O2充足但加入鱼藤酮；
（4）NADH和O2充足CO2耗尽；
（5）O2充足但NADH耗尽。
生物氧化 氧化磷酸化 底物水平磷酸化 磷氧比
呼吸链
第五章 糖类代谢
1、在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？
A、丙酮酸 B、乙醇 C、乳酸
D、CO2
2、磷酸戊糖途径的真正意义在于产生（ ）的同时产生许多中间物如核糖等。
A、NADPH+H+ B、NAD+
C、ADP
D、CoASH
3、磷酸戊糖途径中需要的酶有（
A、异柠檬酸脱氢酶
B、6-磷酸果糖激酶 C、6-磷酸葡萄糖脱氢酶
D、转氨酶
4、下面哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用？
A、丙酮酸激酶
B、3-磷酸甘油醛脱氢酶
C、1,6－二磷酸果糖激酶 D、已糖激酶
5、生物体内ATP最主要的来源是（ ）
A、糖酵解
B、TCA循环 C、磷酸戊糖途径 D、氧化磷酸化作用
6、在TCA循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化？
A、柠檬酸→α－酮戊二酸
B、α－酮戊二酸→琥珀酸
C、琥珀酸→延胡索酸 D、延胡索酸→苹果酸
7、丙酮酸脱氢酶系需要下列哪些因子作为辅酶？
A、NAD+ B、NADP+
C、FMN
D、CoA
8、下列化合物中哪一种是琥珀酸脱氢酶的辅酶？
A、生物素
B、FAD C、NADP+
D、NAD+
9、在三羧酸循环中，由α－酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应需要（ ）
A、NAD+
B、NADP+
C、CoASH
D、ATP
10、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（ ）
A、苯丙氨酸
B、天门冬氨酸
C、谷氨酸
D、丙氨酸
11、糖酵解是在细胞的什么部位进行的。
A、线粒体基质 B、胞液中 C、内质网膜上 D、细胞核内
12、糖异生途径中哪一种酶代替糖酵解的己糖激酶？
A、丙酮酸羧化酶 B、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
C、葡萄糖-6-磷酸酯酶
D、磷酸化酶
13、糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸解的键是（ ）
A、a-1，6-糖苷键
B、b-1，6-糖苷键
C、a-1，4-糖苷键
D、b-1，4-糖苷键
14、丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H的辅助因子是（ ）
A、FAD
B、CoA
C、NAD+
D、TPP
1、每分子葡萄糖经三羧酸循环产生的ATP分子数比糖酵解时产生的ATP多一倍。
2、哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。
3、6—磷酸葡萄糖转变为1，6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖异构酶及磷酸果糖激酶催化。
4、葡萄糖是生命活动的主要能源之一，酵解途径和三羧酸循环都是在线粒体内进行的。
5、糖酵解反应有氧无氧均能进行。
6、在缺氧的情况下，丙酮酸还原成乳酸的意义是使NAD+再生。
7、三羧酸循环被认为是需氧途径，因为还原型的辅助因子通过电子传递链而被氧化，以使循环所需的载氢体再生。
8、动物体内合成糖原时需要ADPG提供葡萄糖基，植物体内合成淀粉时需要UDPG提供葡萄糖基。
1、何谓三羧酸循环？
它有何特点和生物学意义？
2、磷酸戊糖途径有何特点？
其生物学意义何在？
3、糖酵解和发酵有何异同？
糖酵解过程需要那些维生素或维生素衍生物参与？
4、试述糖异生与糖酵解代谢途径有哪些差异。
糖酵解 三羧酸循环 磷酸戊糖途径 糖的有氧分解和无氧分解
糖异生作用
第六章
脂类代谢
1、线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的辅酶是：
A、FAD
B、NADP+ C、NAD+
D、GSSG
2、在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？
A、乙酰CoA
B、草酰乙酸
C、丙二酸单酰CoA D、甲硫氨酸
3、合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？
A、NADP+
B、NADPH+H+ C、FADH2 D、NADH+H+
4、脂肪酸活化后，β－氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与？
A、脂酰CoA脱氢酶
B、β－羟脂酰CoA脱氢酶
C、烯脂酰CoA水合酶
D、硫激酶
5、软脂酸的合成及其氧化的区别为（ ）
（1）细胞部位不同
（2）酰基载体不同 （3）加上及去掉2C单位的化学方式不同 （4）β－酮脂酰转变为β－羟酯酰反应所需脱氢辅酶不同 （5）β－羟酯酰CoA的立体构型不同
A、（4）及（5） B、
（1）及
（2） C、
（1）
（2）（4）
D、全部
6、在脂肪酸合成中，将乙酰CoA从线粒体内转移到细胞质中的化合物是（ ）
A、乙酰CoA
B、草酰乙酸 C、柠檬酸 D、琥珀酸
7、β－氧化的酶促反应顺序为：
A、脱氢、再脱氢、加水、硫解
B、脱氢、加水、再脱氢、硫解
C、脱氢、脱水、再脱氢、硫解
D、加水、脱氢、硫解、再脱氢
8、胞浆中合成脂肪酸的限速酶是（ ）
A、β-酮酯酰CoA合成酶 B、水化酶
C、酯酰转移酶
D、乙酰CoA羧化酶
9、脂肪大量动员肝内生成的乙
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