台湾广和月子餐食谱小S月子餐餐单及详细做法Word文件下载.docx

台湾广和月子餐食谱小S月子餐餐单及详细做法Word文件下载.docx

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俞小姐

第1周代谢排毒阶段调理餐

日期

时间

第1天

第2天

第3天

第4天

第5天

第6天

第7天

早餐

生化汤（100cc）约1/3碗

麻油猪肝

薏仁饭

五谷饭

糙米饭

黑米饭

桂圆糯米粥

早点

美颜红豆汤

坐月子饮料

午餐

山药猪肝

药膳猪肝

山药木耳排骨

素炖品

竹荪莲子猪心

膳食排骨

午点

养肝汤

晚餐

枸杞鱼汤

当归鱼汤

麻油鱼汤

首乌鱼汤

干贝鱼汤

十全鱼汤

香菇鱼汤

晚点

注：

1.剖腹产后前三天麻油猪肝换为四神猪肝；

2.剖腹产前三天怕奶水涨的太厉害，可以把鱼汤换成素炖品；

3.红豆汤及糯米粥剖腹产前三天煮软点，一次不可吃太多；

4.剖腹产者，如到24小时未通气可用坐月子饮料调1至3包稀一点的仙杜康来帮助排废气。

5.如有便秘者，可每次在饭后用坐月子饮料调2包仙杜康吃

广和坐月子食谱

第2周收缩内脏阶段调理餐

麻油腰花

山药腰花

药膳腰花

黑木耳腰花

杜仲腰花

胡萝卜排骨

四神腰花

归芪猪心

竹荪莲子排骨

时令蔬菜

台湾油饭

1.第二周蔬菜最好多吃红色蔬菜，不要吃凉性的蔬菜如黄瓜、苦瓜等；

2.为预防和治疗由于各种原因引起的腰酸背疼，建议第二周起开始连续服用养要康1至2个月；

第3周滋养进补阶段调理餐

麻油鸡

银耳莲子汤（或膳食饮料或青木瓜炖排骨）、水果一份

清炖花生猪脚

竹荪干贝鸡

当归排骨

山药炖鸡

药膳炖鸡

首乌炖鸡

1.如果觉得有些油腻，可偶尔把鱼、鸡或猪脚换为素炖品调节一下；

2.水果可食用提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、樱桃、黑布尔等热性水果（吃前最好热水中清洗一下）；

3.鸡选用乌皮鸡和草鸡轮换用，每日用量约为半只。

4.坐月子饮料每日600-900CC，渴的时候小口饮用，与口内温度相同后再吞下。

第4周滋养进补阶段调理餐

银耳莲子汤（或膳食饮料或青木瓜炖排骨）1碗、水果一份

2.水果可食用提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、奇异果、樱桃、黑布尔等热性水果（吃前最好热水中清洗一下）；

食谱做法

生化汤：

功效：

养血、活血、化淤为主，用于产后补血、去恶露；

并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用，产后连续服用14天。

材料（一日份）：

当归16克、川芎8克、桃仁（去心）1.5克、老姜1.5克、炙草（蜜甘草）1.5克、广和坐月子水500ml。

做法：

1．广和坐月子水500ml，加入药料，慢火加盖煮50分钟，约剩300ml；

2．分三次于每餐前饮用；

也可当茶喝，每次小口。

使用阶段：

产后第一、二周

养肝汤：

为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用，例如：

胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。

红枣七颗、广和坐月子水280ml。

1．红枣洗净，以刀划出七条纵纹；

2．放在容器中，用烧开的坐月子水冲下，加盖泡八小时（夏天应放入冰

箱保存）；

3．用蒸器蒸之；

4．等沸腾后再用文火蒸40分钟；

5．将红枣挑起，只取汤。

坐月子饮料：

生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹疼。

材料（五日份）：

干山楂300克（超市有150克每袋），广和坐月子水2500ml。

1．将山楂加入广和坐月子水中；

2．大火煮开后，加盖转小火煮20分钟，约剩2000ml；

3．将汤滤出倒入容器，放入适量的黑砂糖（红糖）搅拌均匀，冷却后放

入冰箱冷藏

全阶段食用

注：

喝时需加热，一日量约400ml。

薏仁饭：

薏仁含丰富淀粉、维生素B1，可消除浮肿，帮助多余的水分排出体外，

不必担心尿不出来，还可强化肠胃道机能，增进消化吸收能力。

薏仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，广和坐月子水150ml。

1．将材料洗净，在坐月子水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分

左右；

2．将浸泡好的材料移入电饭锅