最新高中历史专题1古代中国经济的基本结构与特点2古代中国的手工业经济教师用书人民必修21Word格式.docx

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从汉武帝时代起，煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等最有利可图的行业，都收归官办，由政府垄断。

（2）特点

①职责：

专门负责制造官府专用和皇帝私用的物品。

②水平：

代表了当时手工业的最高技术水平。

③规模：

工人数量多，生产规模大。

（3）影响

①“工官”工场的经营对民间市场无明显影响，但却是朝廷财政的一大支出。

②局限于为帝王、贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会。

③行业之间相互隔绝，新技术难以推广，技术工艺的传承因其封闭性，往往导致失传。

2．“匠户”制度

（1）“匠户”：

古代从事手工业生产的专业人户。

（2）沿革

①唐代：

已有工匠在官营手工业作坊内定期服役的制度。

②宋代：

匠户往往被官府以强制方式役使。

③元代以后：

工匠被编入专门的户籍，由专门机构直接管理，世代相袭。

（3）影响：

匠户没有人身自由，他们的劳动创造性受到严重的束缚。

[课中思考]　古代宫廷工艺品和民间用品相比有哪些差异？

【提示】　①生产机构不同：

宫廷工艺品由专门的官办皇家工场生产，而民间用品由普通的民间手工作坊生产。

②用途不同：

宫廷工艺品除供日常使用外，还供艺术欣赏，而民间用品一般供老百姓日常使用。

③管理机构不同：

宫廷工艺品从生产到使用都由专门的官僚机构管理，而民间用品则不是这样。

④工艺水平不同：

宫廷工艺品的工艺水平代表了当时手工业技术水平的顶峰，而民间用品的工艺水平则没有那么高。

⑤生产者的身份不同：

宫廷工艺品的生产者几乎没有人身自由，而且服务范围只限于宫廷，技术的发明不能服务于社会，而民间用品的生产者则不受人身自由的限制，技术的发明直接服务于社会。

⑥价格不同：

宫廷工艺品造价昂贵，而民间用品则价格低廉。

教材整理3　纺织业的发展

1．新石器时代

早期纺织技术已经萌芽，最初的纺织原料是麻和葛，出现了人工育蚕和丝织技术。

2．商代

甲骨文中，出现了关于祭祀蚕神的内容，还有负责指导蚕桑生产的专职官员。

3．周代

妇女的纺织生产被称为“妇功”，纺织业在经济生产中已经相当重要。

4．汉代

（1）纺织业产品的花色品种增多，纺织技术已经相当发达。

（2）汉代的丝织品，经过丝绸之路远销到以罗马为中心的地中海地区，因此被称为“丝国”。

5．唐代

官营纺织业有相当大的规模，随着城市和商品经济的发展，私营纺织作坊兴起。

6．宋代

纺织业有了更大的发展，棉花种植和棉纺织技术已经推广到闽、粤等地区，丝织工艺水平也有了新的提高。

7．元代

棉纺织家黄道婆革新纺织工艺，极大地推动了棉纺织业的发展。

棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。

8．明代

（1）蚕桑、棉花种植面积普遍扩大，在一些纺织业发达的地区出现了具有一定规模的自由劳动力市场。

（2）手工工场和雇佣劳动关系的出现，标志着资本主义萌芽开始产生。

[课中思考]　《左传·

哀公七年》说：

“禹合诸侯于涂山，执玉帛者万国。

”这是不是可以说明在进入文明时代的初期，丝织业已经相当发达了？

【提示】　禹在涂山召集诸侯，有许多诸侯手执玉器和丝帛参与盛会。

这说明物质生产比较贫乏的禹的时代，丝织业的生产已经达到了一定水平。

然而，在古代，丝绸是贵重织物，往往是贵族所专有。

教材整理4　先进的冶金技术

1．冶铜技术

（1）新石器时代：

在新石器时代晚期遗址中，出土有小件铜器，但只是一些小件工具或生活用具，而不是主要的生产工具。

（2）商代：

青铜器的出土地点分布相当广泛，一些大型铸铜遗址的发现表明，当时的生产规模已经相当大。

（3）西周：

青铜器大多作为礼制的象征，代表着权力和秩序。

2．冶铁技术

（1）春秋时期：

我国古代劳动人民已经掌握了人工冶炼铁器的技术。

（2）战国时期：

炼钢和淬火工艺已经有所发展。

（3）两汉时期：

汉武帝推行铁业官营制度。

冶铁开始使用煤炭做燃料，使用人力皮囊鼓风和畜力鼓风。

东汉初，南阳太守杜诗创造出水力鼓风装置——水排，进一步提高了冶铁的生产效率。

（4）南北朝时期：

出现了技术更为先进的灌钢法。

（5）北宋时期：

有以煤作为燃料冶铁的明确记载。

[深度点拨]　古代冶炼技术的特点

①古代冶炼技术包括冶铜、冶铁、炼钢，范围较广。

②农业发展对铁农具的需求促进了冶炼业的发展。

③冶铁水平体现在三个方面：

规模、冶铁燃料、鼓风技术。

教材整理5　陶瓷业的成就

1．制陶业

（1）原始时代的彩陶和山东龙山文化的蛋壳黑陶表现出相当高的工艺水平。

（2）古代独特的美术陶制品“唐三彩”曾风行一时。

2．制瓷业

（1）原始时代：

早期的瓷器是一种釉陶，即原始青瓷。

（2）商代中期到东汉晚期：

是陶发展到瓷的过渡阶段。

（3）唐代：

已经成为独立的生产部门。

①越窑的青瓷享有盛名，邢窑的白瓷制作精美，江西景德镇和四川大邑的白瓷也都是瓷器中的精品。

②唐代晚期，长沙铜官窑首创釉下彩绘，并将绘画和诗文用于瓷器装饰。

（4）唐宋以来：

各地瓷窑所产瓷器各具风格。

河北定窑、河南钧窑、江西景德镇窑等都是以其产品质量闻名天下。

（5）清代：

康熙年间发明了粉彩瓷器工艺，其烧制技术在雍正时期达到登峰造极的水平。

（6）瓷器外销：

瓷器是经“海上丝绸之路”外销的重要商品，这条对外贸易路线也因此被称为“瓷路”。

知识网络

史论要旨

1.在古代，手工业长期附属于农民家庭之中，形成了以小农业和家庭手工业紧密结合的“男耕女织”的经济形式。

2.“工官”制度使得水准较高的手工业技术局限于为帝王、贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会。

行业之间相互隔绝，新技术难以推广。

技术工艺的传承也是封闭性的，往往导致失传。

3.古代的手工业在丝织业、冶金业、陶瓷业等方面都取得了辉煌的成就。

探究点　古代手工业的特点

史料

解读

史料一　官方以法令来保护手工业技术的世代传习。

有时，为了技术的世代传习，官府还要干涉某些手工业者家属的婚姻，使民间技术的传习成为顽固的传统。

元稹《织女词》：

“东家头白双女儿，为解挑纹嫁不得”可见其一斑。

一直到不久以前，各地还有所谓“祖传秘方”的存在。

——白寿彝《通史》

史料的第一句是核心句，关键词“以法令来保护”说明技术传习的特点，其中隐含的信息有两点：

一是官府的立法保护和干涉；

二是民间的自卫举措。

史料二　大户张机为生，小户趁织为活。

每晨起，小户数百人嗷嗷相聚玄庙口，听大户呼织，日取分金饕餮计。

大户一日之机不织则束手，小户一日不就人织则腹枵，两者相资为生久矣。

——蒋以化《西台漫记》

根据“大户……小户……相资为生”来归纳现象，由现象来揭示本质。

【史料应用】

（1）根据史料一，概括古代出现手工业世代传习特点的原因。

【提示】　官府的立法保护及对手工业者的干涉；

手工业市场狭小，手工业劳动者为防止技术竞争而采取自卫措施。

（2）概括史料二反映的社会现象。

这种现象的实质是什么？

【提示】　现象：

手工工场中的雇佣劳动关系。

实质：

资本主义萌芽的出现。

【史论拓展】　古代手工业的特点

（1）历史悠久，源远流长。

早在原始社会晚期，手工业就从农业中分离出来，成为独立的生产部门，持续不断地发展。

（2）手工业技术先进。

古代手工业技术长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚非欧国家。

（3）手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细。

（4）官营、私营、家庭手工业三种经营形态并存。

官营手工业发达，长期占据统治地位，私营手工业到明中叶以后逐渐超过官营手工业并占据主导地位。

（5）农业与手工业的发展紧密结合，手工业发展受农业生产的制约。

（6）明中叶后民营手工业中出现了资本主义雇佣劳动关系。

（2015·

浙江学业水平测试）商代青铜器具有重要的历史研究价值。

下图所示青铜器图纹可以反映商代（　　）

【68230006】

商代青铜器父癸鼎上的蚕纹

A．冶铁业的进步B．甲骨文的成熟

C．兴起了棉纺织业D．已经有了养蚕业

【解题模板】　

抓关键

“商代”“青铜器”“蚕纹”是解题的关键信息

排易误

材料反映的是商代青铜器纹饰，冶铁业是春秋时期出现的，排除A项；

材料反映的不是甲骨文，排除B项；

棉纺织业是宋元时期兴起的，排除C项

验结论

根据材料中青铜器上的蚕纹，可以推断商代已经有了养蚕业，故D项正确

【答案】　D

1．《北齐书》记载了一种当时的铸造法：

“其法烧生铁精以重柔铤（熟铁），数宿则成刚（钢）。

”用此法铸造出来的兵器坚韧锋利。

这种技术出现于（　　）

【68230007】

A．西周　　B．秦朝　　C．南北朝　　D．明朝

【解析】　材料“生铁精以重柔铤（熟铁），数宿则成刚（钢）”反映的是灌钢法，该技术发明于南北朝，故C项正确。

【答案】　C

2．《吕氏春秋·

召类》中写道：

“吾恃为鞔（指鞋）以食三世矣，今徙之，是宋国之求鞔者不知吾处也，吾将不食。

愿相国之忧吾不食也。

”“吾”的身份是（　　）

A．官营手工业者B．私营手工业者

C．家庭手工业者D．雇佣手工业者

【解析】　由材料可以看出，“吾”需要通过制作鞋子、销售鞋子来维持生计，说明是私营手工业者，故B项符合题意。

官营手工业的产品不流入市场销售，家庭手工业产品主要供家庭内部消费和交纳赋税，雇佣手工业者不考虑产品的销售，故A、C、D三项与题意不符。

【答案】　B

3．下列关于古代三种形态手工业发展的叙述，错误的是（　　）

【68230008】

A．官营手工业素称发达，世界领先

B．家庭手工业产品主要用来交纳赋税和用于家庭消费

C．明朝中后期，在官营手工业中出现了资本主义萌芽

D．明朝中后期以后，私营手工业超过官营手工业

【解析】　我国古代手工业有官营、私营和家庭手工业三种经营形态，其中家庭手工业产品主要用来交纳赋税和用于家庭消费，官营手工业产品用于官府和皇家消费，私营手工业产品则面向市场。

在明代中后期之前，官营手工业水平最高，之后私营手工业超过官营手工业，而且在私营手工业领域首先出现了资本主义萌芽。

据此可知，A、B、D三项说法正确，C项错误。

4．据古罗马学者记载：

“产丝，织成锦绣文绮、运至罗马……裁成衣服，光辉夺目，人工巧妙达到极点。

”这种现象的出现是因为（　　）

【68230009】

A．汉代纺织技术发达，产品远销地中海地区

B．绒棉、织金绒、天鹅绒等纺织品流行

C．唐代丝织品经丝绸之路输至欧洲

D．黄道婆改进织造技术

【解析】　题干反映了的丝织品被罗马学者所记载，体现了汉代丝织技术发达，丝织品经丝绸之路远销到地中海地区，故A项正确。

【答案】　A

5．阅读下面材料，回答问题。

材料　景德镇是以盛产瓷器闻名于世的。

“新平冶陶，始于汉世”，从汉代起，景德镇就开始了制瓷历史，据文献记载已有1700多年的历史。

自宋代起，景德镇瓷器就成了皇家宫廷的御用瓷器，元代在景德镇设立了“浮梁瓷局”，专门监造御用瓷器