泡药酒方法及禁忌Word格式文档下载.docx

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2.因为酒会挥发，为了保证酒的浓度，最好用高度高粱酒。

在南方一般要用50度左右的米酒。

另外，最好用陶瓷或玻璃瓶子来泡药酒，而不要用塑料制品，并尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

3.最关键的是要看所用药材是否含有毒素。

有些人喜欢用毒蛇泡酒，认为所用的蛇越毒越好，但泡这种药酒一定要拔掉蛇的毒牙。

4.药酒不是泡得越久越好。

药酒储存有一定有效期限，一般是３～５年。

药酒和酿酒不一样，酒酿得越久越醇，但是自泡药酒因密封性不好，若时间过长，药品质量不能保证。

容易浸泡的药材，一般泡３个月就可以了。

泡药酒注意事项

植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。

浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。

另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。

我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!

一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。

笔者认为无此必要。

一般浸泡1个月即可。

有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。

另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。

泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。

酒精是很好的溶媒，对药材可以提取出较高比例的成分，民间习惯用贵重药材浸泡药酒，用于滋阴补肾、养血固精。

常见的有参茸酒、三鞭酒、人参酒等。

市售的药酒都有固定配方，符合中医方药理论。

这一方面，老百姓往往重视不够，经常随意调配中药，浸泡药酒饮用，配方的不合理会使药酒失去原有的功效，饮用无益，严重的还可能引起中毒。

自己浸泡药酒，应该在医生或药师的指导下，调配处方，并按照一定比例添加白酒。

药酒虽有许多优点，但其中的酒精成分对一些疾患，如高血压、中风、肝、肾系统疾病、糖尿病，以及湿疹等皮肤病有害无益。

一些传染病如肺结核、流行性脑脊髓膜炎等不宜饮用药酒。

另外，发热性疾病、出血性疾病，也禁饮用药酒。

中药泡酒配方

有关专家对“药酒迷”们普遍存在的以下认识误区提出忠告：

1、药酒可长期饮用。

通常药酒分为治疗性药酒和滋补养生性药酒两类，前者有特定的医疗作用，而市场上常见的药酒则以后者为主，一般都具有养生保健的作用，只有很少一部分才能作为日常使用（主要含有枸杞、黄芪等）。

2、药酒可在吃饭时饮用。

吃饭时喝酒不仅会对消化道产生刺激，还会影响药效的发挥。

3、饮用药酒无须控量。

大量服用药酒的后果与过量服用药品相同，将严重影响身体健康。

治疗性药酒服法须遵医嘱，滋补养生类酒的最佳服用量以每天1–2两为宜。

4、喝药酒能壮阳。

许多人认为药酒能壮阳，专家指出：

市面上的壮阳药酒有些服用后短期确有壮阳效果，但是有些男性病并不是因为肾阳虚引起，盲目服用的后果只能使病情加重。

5、饮用药酒无须因人而异。

中医认为：

选用药酒应量体而行。

体形消瘦的人偏于阴亏血虚，容易生火、伤津，宜选用滋阴补血药酒；

体形肥胖的人偏于阳衰气虚，容易生痰、怕冷，宜用温阳益气的药酒。

此外，专家认为：

身体没病最好不要服用药酒，尤其是青少年。

确实想饮用药酒最好事先征得医生的同意。

由于药酒以酒浸泡而成，所以对酒有禁忌的人同样不宜服用药酒。

益肾明目酒（民间验方）

配方：

肉苁蓉、巴戟天、远志、川牛膝、五味子、续断各35克，覆盆子50克，山萸肉30克，醇酒1000克。

制法：

将上药共捣为粗末，用夏白布袋盛，置于净坛中，注酒浸之密封口，舂夏5日，秋冬7日，然后添冷开水1000克，合均备用。

功效：

益肾补肝，养心，聪耳明目，悦容颜。

适用于肝肾虚损，耳聋目昏，腰酸腿困，神疲力衰等症。

服法：

每日早、晚各1次，每次空腹温饮服10-15毫升。

山萸苁蓉酒（验方）

肉苁蓉60克，山蓣25克，五味子35克，炒杜仲40克，川牛膝、菟丝子、白伏苓、泽泻、熟地、山萸肉、巴戟天、远志各30克，醇酒2000克。

上药共加工捣碎，用绢袋或细纱布盛之，放入净瓷坛或瓦罐内，倒入醇酒浸泡，封口。

舂夏5日，秋冬7日，既可开封，取去药袋，过滤澄清既成。

滋补肝肾。

适用于肝肾亏损，头昏耳鸣，耳聋，怔仲健忘，腰脚软弱，肢体不温等症。

淫羊藿苁蓉酒（补品补药与补益良方）

肉苁蓉50克，淫羊藿100克，白酒（或米酒）1000克。

将上药加工碎，浸入酒中，封盖，置阴凉处，每日摇晃数下，7天后开封即可饮用。

补肾壮阳。

适用于肾阳虚之阳痿，宫寒不孕，腰膝酸痛等症。

每日3次，每次饮服10-15毫升。

毓麟酒方（奇方类编）

肉苁蓉、覆盆子、炒补骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟丝子、韭子、楮实子、巴戟天各23克，山萸肉、牛膝各22克，连须15克，蛇床子、炒山药、木香各7.5克，白酒3000克。

将上药加工成粗末，装入纱布袋内，与白酒共置入容器内，密封，隔水煮4小时后，埋入土中2天，退火气既成。

补肝益肾，助阳固精。

适用于阳痿，早泄，补育。

每日早、晚各1次，每次饮服20毫升。

鹿龄集酒（养身长寿保健法）

肉苁蓉20克.人参.熟地各15克，海马.鹿茸各10克，白酒1000克。

将人参、鹿茸研为粗末，再与其它药物一起用白酒浸泡1个月，即可饮用。

益气补血，补肾壮阳。

适用于气虚及肾阳虚出现的腰膝酸软，性功能衰退，耳鸣，或由于肾阳虚而致的男性不育症。

此方能明显地提高机体的体液免疫和细胞免疫功能，并且对骨髓造血的机能有一定的促进作用。

每日早、晚各1次，每次空腹温饮服10毫升。

注意：

感冒发热、高血压等患者忌服。

脾肾两助酒（中国医学大辞典）

肉苁蓉、白术、青皮、生地、后朴、杜仲、破故纸、广陈皮、川椒、巴戟肉、白茯苓、小茴香各30克，青盐15克，黑豆60克，白酒1500克。

将白术土炒，后朴、杜仲分别以姜汁炒，破故纸、黑豆分别微炒，广陈皮去净白。

上14味药共倒为粗末，白夏布或绢袋贮，置净器中，倒入白酒浸泡，封口，舂夏7日，秋冬10日后开取。

添精益髓、健脾养胃，久服身体健康。

适用于脾肾两衰，男子阳痿，女子经水不调，赤白带下。

每日早、晚空腹温服1-2杯。

勿食牛、马肉。

妇女受胎不可再服用。

万灵至宝仙酒（三补简便验方）

肉苁蓉、仙茅各60克，淫羊藿150克，当归120克，雄黄、黄柏、知母各30克，白酒3500克。

将上药切碎，同白酒3500克装入瓶内封固，桑柴文武火悬瓶煮6小时，再埋地内3昼夜（去火毒），取出。

待7日后将药捞出，晒干为末，稻米面打为糊丸（桐子大）待用。

生精血，益肾水，进饮食，助阳补阴，健身强体。

适用于男子阳痿，遗精，滑精，白浊，小便淋沥不尽，以及诸虚，百损，五劳七伤，诸风杂症等。

还治妇女赤白带下，月经不调，腹冷脐痛，不孕症等。

酒药同服，每日早、晚服药丸30粒，药酒30毫升。

忌食牛肉，勿入铁器。

刘明汉补肾生精酒（养身长寿保健法）

肉苁蓉50克，淫羊藿125克，锁阳、巴戟天、黄芪、熟地各62克，枣皮、制附片、肉桂、当归、各22克枸杞子、桑椹子、菟丝子各34克，韭子、前仁各16克，甘草25克，白酒2500克。

将上药加工碎，装入绢布袋，扎紧口，放入坛内，倒入白酒，加盖密封，置阴凉处。

7-15天后开封，取去药袋，过滤澄清既成。

补肾益精，滋阴壮阳，抗老延年。

适用于肾虚阳痿，精子减少症，腰酸膝软，四肢无力，耳鸣，眼花等。

是治男性不育的良方。

健康男性服用，可收保健强身之效。

每日3次，每次25-50毫升，饭前就菜饮服。

感冒发热、肝病、胃肠病患者，不宜服用。

仙灵脾酒（中国中医独特疗法大全）

肉苁蓉、益母草、当归、川芎、赤芍、乌药各30克、仙灵脾100克，白酒、甜酒各500克。

将上药捣粗碎装入细纱布内，扎紧口，置于小坛里，倒入甜酒、白酒密封浸泡3-5天，弃去药渣既成。

益肾补元。

适用于肾亏所致的不孕症。

早、晚各一次，每次饮服25毫升。

延寿获嗣酒（惠直堂经验方）

肉苁蓉、覆盆子、炒山药、炒芡实、伏神、柏子仁、沙苑子、山萸肉、麦门冬、牛膝各15克，生地黄45克，鹿茸25克，龙眼肉、核桃肉各10克、，白酒3000克。

将上药加工成小片，与白酒共置入容器中，密封后隔水煮7小时，然后埋入土中3日，退火气后即可服用。

补精添髓，健身益寿。

适用于素体虚弱，不耐风寒劳役，或思虑过度致气血两亏，或半身不遂，手足萎痹，或精元虚冷，久而不孕，或频数流产。

每晚睡前服15-50毫升，勿令醉。

男女均可服用，服百日后，身体便可恢复正常。

肉苁蓉酒（民间验方）

肉苁蓉60克，肉豆蔻、山萸肉各30克，朱砂10克白酒1200克。

先将朱砂细研为末，备用，再将其余各药粗碎，盛入细纱布袋，置于坛中，加白酒，然后将朱砂末撒进，搅匀，加盖密封，置阴凉处。

每日摇动数下，经7天后即可开封饮用。

温补脾肾，养精血，安神。

适用于脾肾两虚引起的腰酸遗精，脘腹作痛，食欲不振，泄泻，兼见心神不宁等症。

每日早、晚各1次，每次空腹饮服10-15毫升。

不宜久服，病愈既止。

蛤蚧参茸酒（经验方）

肉苁蓉、人参各30克，鹿茸6克，蛤蚧一对，巴戟天、桑螵蛸各20克，白酒2000克。

将鹿茸切成薄片，人参碎成小段，蛤蚧去掉头足，碎成小块。

其余3味药均粗碎，同前药用纱布袋盛之，扎紧口。

再将酒倒入小坛内，放入药袋，加盖密封，置阴凉处，经常摇动数下，经14天后即可开封饮服。

补元气，壮肾阳，益精血，强腰膝。

适用于元气亏损，神疲食少，气短喘促，精神委靡，失眠健忘，心悸怔忡，梦遗滑精，腰膝寒冷酸痛，下肢软弱无力，女子宫寒及肚腹冷痛等症。

每日早、晚各1次，每次空腹温饮10-15毫升。

期颐酒（同寿录）

肉苁蓉、菟丝子、淫羊藿各24克，陈皮、金钗石斛、牛膝、枸杞子各15克，红枣62克，仙茅、黑豆各30克，无灰好黄酒2000克，好烧酒4500克。

将上药制为粗末，装入绢袋，浸入上述两种酒中，封固容器，隔水加热1.5小时，然后取出，埋于土中7天，取出后便可饮用。

补肾阳,益精血。

适用于老年肾阳不振,精血不足,腰酸无力,小便频数,耳鸣,视物昏花等症,偏于阳虚体质者,也可饮用。

适量饮用。

四补酒（圣济总录）

肉苁蓉、柏子仁、何首乌、牛膝各30克，白酒1000克。

将上药加工切碎，入净器中，倒入白酒浸泡