高一生物上册知识归纳要点更新中Word格式文档下载.docx

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10、以为基础的生物与环境之间的物质和能量的交换；

以、为基础的生长与发育；

以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传与变异。

【思考感悟】细胞是一切生物体的结构和功能单位吗？

为什么？

不是。

病毒无细胞结构，但病毒的生命活动离不开细胞。

细胞是除了病毒等无细胞结构的生物体外的其他生物的结构单位，但细胞是一切生物的功能单位。

第二节细胞的多样性和统一性

一、高倍镜的使用步骤（尤其要注意第1和第4步）

1.在下找到物象，将物象移至，

2.转动，换上高倍镜。

3.调节和，使视野亮度适宜。

4.调节，使物象清晰。

低倍镜时

高倍镜时

镜头与装片的距离

远

近

所看到细胞的数量

多

少

所看到细胞的大小

小

大

视野的明暗

明

暗

视野的广度

宽广

狭窄

二、显微镜使用常识

1.调亮视野的两种方法、。

2.高倍镜：

物象，视野，看到细胞数目。

低倍镜：

物象，视野，看到的细胞数目。

3.物镜：

螺纹，镜筒越，放大倍数越大。

目镜：

放大倍数越大视野范围越小视野越暗视野中细胞数目越少每个细胞越大

放大倍数越小视野范围越大视野越亮视野中细胞数目越多每个细胞越小

4.放大倍数=的放大倍数х的放大倍数

5.一行细胞的数目变化可根据视野范围与成反比

计算方法：

个数×

放大倍数的比例倒数=最后看到的细胞数

如:

在目镜10×

物镜10×

的视野中有一行细胞,数目是20个,在目镜不换物镜换成40×

那么在视野中能看见多少个细胞?

20×

1/4=5

6.圆行视野范围细胞的数量的变化可根据视野范围与成反比计算如:

在目镜为10×

物镜为10×

的视野中看见布满的细胞数为20个,在目镜不换物镜换成20×

那么在视野中我们还能看见多少个细胞?

（1/2）2=5

7、显微镜的成像特点：

显微镜下所成的像是倒立的放大的虚像。

放大是指长度或宽度的放大，不是指面积或体积的放大。

【思考感悟】为什么不直接使用高倍物镜寻找并观察物像？

高倍物镜下视野小，不易寻找到目标。

一、显微镜观察细胞所观察到的结果和结论：

1、不同的细胞形态、大小千差万别，这说明细胞具有。

2、不同的细胞都具有细胞膜、细胞质和细胞核（或拟核）这些相似的基本结构，这说明细胞具有。

二、原核细胞和真核细胞（有无以核膜为界限的细胞核）

原核细胞

真核细胞

大小

细胞壁

细胞质

细胞核

DNA存在形式

举例

1、原核生物：

由原核细胞构成的生物。

如：

蓝藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。

2、真核生物：

由真核细胞构成的生物。

如动物（草履虫、变形虫）、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。

三、细胞学说：

（施旺和施莱登）

1、细胞是一个有机体，一切动植物都由发育而来，并由所构成；

2、细胞是一个的单位，既有它自己的，又对与其他细胞共同组成的的生命起作用。

3、新细胞可以从中产生。

（三）意义

1、揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性；

2、揭示了生物间存在着一定的亲缘关系。

第二章组成细胞的元素和化合物

第一节细胞中的元素和化合物

1、生物界与非生物界

统一性：

差异性：

2、细胞中常见的化学元素有种，是生物体有选择地从无机自然界中获取的。

按元素在生物体内的作用可分为：

（1）最基本的元素是。

（2）基本元素，如。

（3）主要元素，如。

（4）大量元素，如等。

（5）微量元素，如等。

无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素

3、元素的含量特点：

（1）占细胞鲜重最多的元素是。

（2）占细胞干重最多的元素是。

（三）元素的存在形式：

大多以的形式存在。

组成细胞的化合物分为无机化合物和，前者中的含量是最多的，后者中含量最多的是。

【思考感悟】为什么碳是最基本元素？

碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子，使地球上的生命建立在碳元素的基础上。

4、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测

一、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测原理

利用某些化学试剂与生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。

（一）还原糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。

（二）淀粉遇碘变蓝。

（三）脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染液染成红色。

（四）蛋白质与双缩脲试剂作用产生紫色。

实验操作中的注意事项：

还原糖、蛋白质的鉴定实验中，在加相应试剂鉴定之前，要留出一部分组织样液，以便与鉴定后的样液颜色作对比，增强实验的说明力。

斐林试剂与双缩脲试剂比较

（一）浓度不同。

斐林试剂中CuSO4溶液浓度为0.05g/mL，双缩脲试剂中CuSO4溶液浓度为0.01g/mL。

（二）原理不同。

斐林试剂的实质是新配制的Cu（OH）2浊液；

双缩脲试剂实质是碱性环境中的Cu2＋。

（三）使用方法不同。

斐林试剂是将NaOH溶液与CuSO4溶液混合使用；

双缩脲试剂是先加入NaOH溶液，再滴加CuSO4溶液。

【思考感悟】该实验原理、方法、步骤在生产、生活中还有什么用途？

可用于对生物组织、消化液（如唾液）、食品（如奶粉）进行某种成分的检测或鉴定，也可用于医学上某些疾病的诊断，如糖尿病、肾炎等。

第二节生命活动的主要承担者——蛋白质

一、氨基酸及其种类

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，其结构通式是。

（一）特点：

每种氨基酸至少有，并且都有一个氨基和一个羧基连在上，氨基酸的不同在于。

（二）种类和分类：

组成生物体蛋白质的氨基酸约有。

根据是否能在体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

2、基本组成元素：

，有的还含有P、S等。

二、蛋白质的结构及其多样性

（一）结构层次：

氨基酸蛋白质。

（二）结构多样性的原因

1、肽链的特点：

氨基酸的种类、数量、排列顺序的不同。

2、蛋白质结构的特点：

氨基酸的种类、数量、排列顺序的不同，及肽链盘的空间结构不同。

（三）氨基酸形成蛋白质的有关问题

1、肽键的结构式可表示如下：

2、关于氨基酸脱水缩合反应的计算

（1）n个氨基酸分子缩合成一条肽，失去的水分子数＝肽键数＝，至少有个氨基和个羧基；

（2）n个氨基酸分子缩合成m条肽链，失去的水分子数＝肽键数＝，至少有个氨基和个羧基；

（3）蛋白质完全水解时所需要的水分子数等于该蛋白质形成时脱去的水分子数。

3、蛋白质合成过程中相对分子质量的变化：

氨基酸的平均相对分子质量为a，数目为n，肽链数为m，则蛋白质的相对分子质量为：

。

【思考感悟】只要组成蛋白质的的氨基酸种类、数目、排列顺序相同则蛋白质就相同吗？

不一定，因蛋白质还受肽链的空间结构影响。

二、蛋白质的结构和功能及其多样性

（一）蛋白质的分子结构

1、形成：

氨基酸多肽（肽链）蛋白质。

2、蛋白质功能的多样性

（一）结构蛋白：

如肌肉、头发等的成分。

（二）催化作用：

绝大多数酶的本质是蛋白质。

（三）运输作用：

如血红蛋白。

（四）信息传递作用调节机体的生命活动，如胰岛素等激素。

（五）免疫功能：

如抗体。

规律方法：

1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为：

根据R基的不同分为不同的氨基酸。

氨基酸分子中，至少含有一个－NH2和一个－COOH位于同一个C原子上，由此可以判断是否属于构成蛋白质的氨基酸。

2、氨基酸数=肽键数+肽链数

3、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去个水分子，形

成个肽键，至少存在个－NH2和个－COOH，形成的蛋白质的质量是：

nm－18（n－m）。

4、蛋白质总的分子量=组成蛋白质的氨基酸总分子量-脱水缩合反应脱去的水的总分子量

【思考感悟】胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：

①胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有3

0个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。

⑵这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了。

在蛋白质的空间结构中中肽链中的特殊化学键例如二硫键的形成过程中脱去了两个H，所以减去失去H2O质量的同时还减去失去的3×

2H的质量，所以总分子量减少了：

18×

49+2×

3=888

第三节遗传信息的携带者——核酸

一、核酸的分类及结构

1、核酸的化学元素组成是：

2、DNA（脱氧核糖核酸）的基本单位：

由一分子，

一分子和一分子组成。

DNA所含碱基有：

3、RNA（核糖核酸）的基本单位：

一分子和一分子组成。

RNA所含碱基有：

4、若是在含有DNA和RNA的生物体中，则碱基种类为种；

核苷酸种类

为种。

5、若是在只含有DNA或者RNA的病毒中，则碱基种类为种；

类别

核酸

DNA

RNA

基本单位

核苷酸

脱氧核苷酸

核糖核苷酸

化

学

成

分

碱基

五种（A、T、G、C、U）

A、T、G、C

A、U、G、C

五碳糖

脱氧核糖

核糖

磷酸

空间结构

两条链

一般为一条链

三、核酸的功能：

。

四、核酸的分布

1、利用两种染色剂，前者使DNA呈现，后者使RNA呈现，从而显示DNA和RNA在细胞中的分布。

2、DNA主要存在于中，另外线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA；

RNA主要分布于中。

3、几种液体在实验中的作用：

0.9%NaCl溶液：

8%盐酸：

；

。

烘干的目的：

【思考感悟】核酸是细胞内携带遗传信息的物质，而核酸分为DNA和RNA两大类，所以说人的遗传物质是DNA和RNA，正确吗？

不正确。

对于某一具体生物体而言，遗传物质只能是核酸中的一种，绝大多数生物体的遗传物质是DNA，只有少数病毒的遗传物质是RNA。

第四节细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类

一、细胞中的糖类

（一）组成元素：

（二）分类及特点：

根据是否能水解及水解成单糖的数量分为：

1、单糖：

不能，可直接被细胞吸收，如葡萄糖、果糖、核糖等。

2、二糖：

两分子脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被吸收，常见种类有蔗糖、麦芽糖和乳糖