《居民健康知识手册》文档格式.docx

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②不吃霉变食物；

③不滥用药物；

④预防病毒性肝炎。

9、如何保持口腔卫生

每天刷牙两次以上，饭后、睡前更重要。

10、什么是用眼卫生的“二要二不要”

“二要”：

①读书写字姿势要端正；

②连续读书写字一小时左右要休息片刻。

“二不要”：

①不要在光线太暗或直射阳光下看书、写字；

②不要躺着、走路或乘车时看书。

11、看电视怎样注意眼卫生

①每次看电视不超过2小时；

②距离电视屏幕2米以上；

③电视机安放高度与观看时眼睛呈水平位置；

④观看时室内开盏小灯。

12、如何保持情绪稳定、愉快

①愉快地生活，热爱生活；

②生活有意义；

③做白已命运的主人；

④把变化看成是学习的机会；

⑤遇事不慌；

⑥富有自尊与责任感。

13、“大卫生”的基本思想是什么

人人为健康、健康为人人。

14、“世界卫生日”是哪一天

每年的4月7日。

15、“创卫”对社区居民健康行为有什么要求？

①学习卫生保健知识，有保健书籍，经常参加体育锻炼；

②注意营养搭配，生熟食品分开，至少有两个菜板、两把菜刀；

③社区居民家庭备有常用消毒剂，餐具定期消毒；

④家庭环境清洁，物品整齐，居室经常通风；

⑤不随地吐痰、不乱扔垃圾、不吸烟、不酗酒；

⑥定期进行健康检查。

二、食品卫生与营养

16、什么叫绿色食品？

指安全、无公害的营养食品。

17、良好的饮食习惯是什么

①饭前便后洗手；

②进食定时定量；

③不吃腐败变质食品；

④不暴饮暴食；

⑤不酗酒。

18、为什么说暴饮暴食有碍健康？

暴饮暴食打乱了胃肠正常消化的规律性及最大承受限度，过大体积的食物会造成胃急性扩张，使人感到腹胀、腹痛，引发急性胃炎、胃穿孔等疾病。

19、营养过剩对健康有什么影响

①使人体过于肥胖；

②易患高血压、冠心病。

20、为什么不能喝生水

水容易受到不同程度微生物污染或者有毒物质污染，喝生水易感染和传播肠道传染病。

21、饮水卫生要做到哪些

①喝煮沸过的温开水；

②不喝生水；

⑧不与他人共用水杯。

22、什么是烹调的八原则

①主辅食颜色搭配；

②少吃荤，多吃素；

③少扔菜叶；

④了解蔬菜的寿命；

⑤掌握做菜的火候；

⑥盖好锅盖；

⑦菜不要切得太碎；

⑧选择卫生食具。

23、哪些饮食习惯容易诱发癌症？

喜吃熏烤食物、过热食物、腌制类食品（如咸鱼等）、高脂肪食物。

24、进食脂肪过多容易患哪些疾病

①高血脂、冠心病、高血压；

②胆囊炎、胆石症；

③肥胖症、脂肪肝、糖尿病；

④肠癌、乳癌等。

25、吃糖过多有什么危害

①营养不足；

②发生龋齿；

③导致肥胖症；

④易骨折；

⑤诱发癌症；

⑥影响寿命。

26、为什么提倡多食蔬菜、水果

①增加营养和维生素；

②预防贫血和癌症；

③有效预防便秘。

27、人体缺碘有什么危害

①影响胎儿生长发育，造成智力低下或痴呆；

②婴幼儿发育迟缓，影响智力；

③引起甲状腺肿大。

28、怎样预防碘缺乏

①吃碘盐；

②婴幼儿、孕妇口服碘油丸；

③多吃海带、紫菜、海鱼等海产品。

29、怎样预防食物中毒

①不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉；

②不吃腐败变质食物；

③生熟食品、刀案分开；

④不吃被农药污染的食品；

⑤不吃发芽的土豆。

30、剩饭菜为什么要热后再吃

饭菜剩下后，易被微生物污染，回锅热透，杀死细菌，破坏毒素，可防止食物中毒。

31、发芽马铃薯为什么不能吃

马铃薯发芽后，一种叫龙葵碱的有毒的物质大大增加，并主要积存在马铃薯的幼芽和芽眼部，食后可造成中毒。

32、四季豆为什么会引起中毒

四季豆在烹调未熟透时，能发生皂素中毒，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

皂素遇高热后可被破坏，所以，吃四季豆一定要烧熟透，以防中毒。

33、为什么饭前便后要洗手

可预防肠道传染病和寄生虫病。

34、不吃早餐的危害有哪些？

①注意力不集中，影响学习和工作；

②导致肥胖；

③营养摄入不足，严重导致营养缺乏症；

④引起胃炎、胆结石等疾病

35、哪些食品属于“三无”产品？

食品包装上没有注明产品名称、生产厂家、详细厂址、生产日期、保质期等人们习惯称其为“三无”产品。

三、环境卫生

36、居室卫生有哪些要求

①适宜的温度和湿度；

②光线充足；

③通风良好，空气清洁；

④安静、整洁、生活方便。

37、居室内温度应保持在摄氏多少度

冬季16～18℃，夏季24～26℃。

38、居室通风对人体有哪些好处

①保持空气新鲜，减少呼吸道传染病；

②使人头脑清醒，保持良好的精神状态；

③减少空气中的二氧化碳；

④防止室内农物、食品霉烂。

39、绿化对环境有何作用

①吸收二氧化碳、二氧化硫，放出氧气；

②吸附和阻留灰尘；

③调节气候；

④降低噪声；

⑤美化环境，提高工作效率。

40、随地吐痰有什么危害

痰液里的细菌和病毒会随尘土飞扬，传播疾病，污染环境。

41、为什么不要随地大小便

随地大小便会：

①污染环境、水源；

②造成苍蝇生长繁殖的条件；

⑧引起疾病传播；

④不文明，伤风败俗。

42、粪便无害化处理的方法有哪些

高温堆肥和发酵。

43、饲养家禽家畜怎样才能符合卫生要求

①圈养；

②勤除圈、垫圈；

③病禽畜要隔离或宰杀；

④畜圈与住房、水源保持一定距离。

44、共用洗脸毛巾有什么害处

容易相互传染疾病（如沙眼、红眼病、皮肤病等）。

45、为什么要勤晒被褥

既可以杀菌，又可以使棉絮膨松保暖。

46、日常生活垃圾和污物应怎样处理？

①及时清倒；

②适当用塑料袋或旧报纸包装；

③动物的肠脏较容易腐烂发臭，可马上倒入便坑冲走；

④用过的塑料袋、卫生巾不要丢入便坑及下水道，以免堵塞。

47、水垢对人体有害吗，如何清除？

水垢中存在有害物质，会造成慢性中毒，危害健康。

清除水垢的方法：

①保温瓶和瓷器可用醋酸、稀盐酸或其他弱酸浸泡，使它慢慢溶解；

②金属水壶除垢可把壶放在微火上加热，当水垢完全烘干后迅速将水壶浸入冷水中，水垢就会从金属中脱落下来。

48、环境污染主要指哪几方面的污染？

环境污染主要包括：

大气污染、水源污染、土壤污染和噪声污染等。

49、家庭怎样防止厨房中的空气污染？

①炉灶、煤气灶、排气扇和抽油烟设备要安装合理，正确使用；

②经常开窗，保持室内通风换气，及时排出废气；

③住室和厨房严格分开。

50、绿色植物对保护环境有什么作用？

①绿化美化环境；

②产生氧气；

③吸收环境中的污染物；

④吸收噪声；

⑤调节气候。

51、绿化环境有哪些好处？

①美化生活空间；

②防止水土流失；

③减少大气污染；

④使人心情愉快，对改善情绪紧张、抑郁和烦躁等有一定的心理治疗作用。

四、除害防病

52、什么是“四害”

苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂。

53、老鼠有哪些危害

①糟踏粮食；

②咬坏衣物、家具；

③损坏建筑物；

④传播鼠疫和流行性出血热等疾病。

54、灭鼠的方法有哪些

①堵洞；

②放鼠夹、粘鼠板和其他灭鼠工具；

③投鼠药。

55、蚊子能传播哪些疾病

疟疾、流行性乙型脑炎（乙脑）、登革热等。

56、灭蚊、防蚊的方法有哪些

①清除积水、控制蚊虫孳生地；

②对成蚊采用灭蚊片、蚊香、喷洒药物、拍打等方法驱除或杀灭：

③室内用纱门、纱窗以及蚊帐防蚊。

57、苍蝇能传播那些疾病

传播痢疾、霍乱、伤寒、病毒性肝炎等肠道传染病。

58、消灭苍蝇应采用那些办法

①推广袋装垃圾，日产日清，旱厕改建成水冲式厕所；

⑦杀灭蛆蛹；

③药物喷洒、捕蝇笼、粘蝇纸杀灭成蝇。

59、蟑螂的危害是什么

携带寄生虫卵、肝炎病毒和伤寒杆菌等，通过污染食物传播疾病。

60、跳蚤有什么危害

吸血致人奇痒，并可引起皮炎、传播鼠疫、鼠性斑疹伤寒等传染病。

五、生活方式

61、什么是生活方式病

指由于人们衣、食、住、行、娱等日常生活中的不良行为，以及社会、经济、精神、文化等各方面不良因素导致躯体或心理的疾病。

62、常见损害健康的行为和生活方式有那些

吸烟、酗酒、不良饮食习惯和缺乏体育锻炼。

63、怎样才算是健康、科学、文明的生活方式？

②不酗酒；

③经常锻炼身体；

④合理饮食；

⑤不迷信；

⑥邻里和睦；

⑦不赌博；

⑧遵守交通规则、保护环境等。

64、吸烟对人体有什么危害

①烟草烟雾中含有尼古丁、煤焦油、一氧化碳等有毒物质，导致肺癌、冠心病、气管炎等多种疾病；

②吸烟污染空气，危害子女及他人健康；

③吸烟浪费金钱，也是引发火灾的重要原因。

65、吸烟可引起哪十大癌症

①肺癌；

②喉癌；

⑧口腔癌；

④胃癌；

⑤食道癌；

⑥肝癌；

⑦膀胱癌；

⑧胰腺癌；

⑨直肠癌；

⑩乳腺癌。

66、吸烟可引起哪九种疾病

①慢性支气管炎；

②肺气肿；

③肺心病；

④高血压；

⑤冠心病；

⑥脑中风；

⑦胃炎；

⑧消化溃疡；

⑨神经衰弱。

67、什么叫“被动吸烟”

①吸烟者喷出的烟雾和从纸烟直接燃烧出来的烟雾使不吸烟者也受到伤害，成为不吸烟的吸烟者。

68、“世界无烟日”是哪一天

每年的5月31日。

69、“世界无烟日”的基本内容是什么

①宣传吸烟有害；

②呼吁吸烟者在这一天主动停止吸烟或放弃吸烟；

③呼吁香烟推销单位和个人在这一天停止经营活动。

70、酗酒有什么害处

①洒精中毒；

②诱发胃炎、肝炎、高血压、心脏病；

③浪费金钱；

④易出事故。

71、适量饮酒对身体有哪些好处

①健胃驱风，增进食欲；

②消除疲劳；

③有助睡眠。

72、适量饮茶对身体有什么益处

①对高血压、冠心病有防治作用；

②利尿减肥；

③防治贫血、龋齿。

73、吃盐过多对健康有什么影响

易引起高血压、心脏病和动脉硬化等病变，使心脏病病人的病情加重。

74、每天应吃多少盐

成人每天适宜的食盐量是6克（约一啤酒瓶盖）以下。

75、什么是高血压

在查不到引起血压增高的其它疾病或原因的情况下，安静休息时舒张压持续三天超过90毫米汞柱。

76、哪些人容易得高血压

①胖子；

②喜欢吃咸的人；

③饮酒过多者；

④精神长期紧张和急性子的人；

⑤有高血压家族史的人；

⑥老年人。

77、高血压、冠心病、脑血管病等慢性病与人们的哪些生活习惯和行为有关？

①不合理饮食；

②吸烟；

③酗酒；

④缺乏适宜的运动。

78、吸烟者较非吸烟者相比，更容易患哪些疾病？

肺癌、口腔癌、胃癌、冠心病、高血压等疾病。

79、怎样预防高血压

①不吸烟、少饮酒；

②控制饮食、防止肥胖；

③低盐饮食、多食蔬菜；

④适度锻炼、睡眠充足；

⑤保持情绪稳定、乐观。

80、高血压病患者的饮食应注意什么

饮食要清淡，要低脂肪、低盐、多维生素、不吸烟、不酗酒。

81、高血压患者血压降下来以后就可以停药，对吗？

不对。

高血压患者应遵医嘱，长期坚持服药，即使在血压不高的时候也要坚持服药维持。

82、什么是冠心病

指冠状动脉发生了粥样硬化，导致血流不畅、使心肌缺血、缺氧而引起的心脏病。

83、冠心病的主要危险因素是什么

主要是高血压、高脂血症和吸烟，另外还有糖尿病、肥胖、缺乏体力活动等。

84、如何预防冠心病

①多食蔬菜、瓜果；

②适当体育锻炼；

③保持精神愉快；

④防治高血压、糖尿病等疾病；

⑤控制吸烟及不酗酒。

85、怎样预防肿瘤

①不偏食、避免过量进食或便秘；

②不要反复吃同样的食物；

③不吸烟、不酗酒：

④多食蔬菜、避免过度日晒；

⑤节制或少吃咸菜，不吃过热、过烫食