食品厂新员工培训考试试题.doc

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新员工培训考试试题

（总分100分，80分以上为合格）

姓名：

___________日期:

___________得分:

____________

一、填空题（共20分，每小题5分）

1、请写出公司全称。

2、公司主要生产、、等肉制品。

3、生产部上班时间为：

早上，下午。

4、公司工资发放日是每月日。

5、一个月连续无故旷工，经班组长汇报到行政部后由行政部核实情况，给予除名。

二、选择题（共40分，每小题5分）

1、下面哪项符合公司劳动纪律的是（ ） 

A不迟到，不早退  B上班期间饮酒   C在工作现场吸烟  D上班时间聚众聊天

2、进入车间操作前洗手后须把手浸入二氧化氯浓度为（）的消毒药水中进行消毒。

A50PPM±10PPMB100PPM±10PPM

C150PPM±10PPMD200PPM±10PPM

3、车间生产前需要开紫外灯不少于（）。

A2小时B4小时C30分钟D过夜

5、设备出现故障不正确的做法是（ ） 

A上报部门负责人   B立即停车   C通知维修人员检查   D继续使用 

6、火灾发生时如何逃生？

（）

A乱跑乱窜B听从指挥，从安全通道逃生C乘坐电梯

7、转正员工如有离职意向，应至少提前（）天向其部门主管提出书面辞职申请。

A3天B7天C15天D一个月

8、因有事需要请假应填写（）并交给部门领导审批。

A《请假条》B《因公外出单》C《未打卡证明单》

三、判断题—请在括号内打上√或者×（共40分，每小题5分）

1、可以让别人代打卡或给别人代打卡。

（）

2、工作前，必须按规定穿戴好劳保用具，检查设施和工作场地。

（）

3、只要不出安全事故，操作机台不必要严格按《安全操作规程》操作。

（）

4、车间组长交给的任务，自己不愿意去做，可以大声的和组长争吵抗议。

（）

5、食品从业人员应具备健康证。

（）

6、车间、仓库可以抽烟、吃东西。

（）

7、任何一名员工都有可能接触公司的商业秘密，每一名员工都应该保守公司的商业秘密。

（）

8、操作人员离开岗位时，可以将运行的设备交本班其他人员看护。

（ ）