细胞膜系统的边界优质PPT.pptx

细胞膜系统的边界优质PPT.pptx

《细胞膜系统的边界优质PPT.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《细胞膜系统的边界优质PPT.pptx（32页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

一、体验制备细胞膜的方法一、体验制备细胞膜的方法动物动物动物细胞没有细胞壁动物细胞没有细胞壁人或哺乳动物细胞成熟的红细胞人或哺乳动物细胞成熟的红细胞细胞中没有细胞核和众多的细胞器细胞中没有细胞核和众多的细胞器将细胞置于蒸馏水中，使其吸水胀破将细胞置于蒸馏水中，使其吸水胀破离心离心等渗状等渗状等渗状等渗状态态态态正常形态的红细胞正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞吸水后胀破的红细胞方法方法步骤步骤制作临时装片制作临时装片制作临时装片制作临时装片（防止产生气泡防止产生气泡防止产生气泡防止产生气泡）观察观察观察观察（用显微镜观察细胞的形态用显微镜观察细胞的形态用显微镜观察细胞的形态用显微镜观察细胞的形态,先低后高先低后高先低后高先低后高）滴蒸馏水滴蒸馏水滴蒸馏水滴蒸馏水（使红细胞吸水涨破使红细胞吸水涨破使红细胞吸水涨破使红细胞吸水涨破）观察观察观察观察（凹陷消失凹陷消失凹陷消失凹陷消失,体积增大体积增大体积增大体积增大,细胞破裂细胞破裂细胞破裂细胞破裂,内容物流出内容物流出内容物流出内容物流出）欧文顿1919世纪末世纪末二、细胞膜的成分不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜提出假说：

提出假说：

膜是由脂质组成的膜是由脂质组成的。

资料11919世纪末，欧文顿的实验世纪末，欧文顿的实验欧文顿提出膜由脂质组成1919世纪末世纪末提取出细胞膜二、细胞膜的成分正常的红细胞正常的红细胞正常的红细胞正常的红细胞涨破的红细胞涨破的红细胞涨破的红细胞涨破的红细胞科学家将膜从哺乳动物成熟的红细胞中分离出来。

科学家将膜从哺乳动物成熟的红细胞中分离出来。

资料2二、细胞膜的成分欧文顿提出膜由脂质组成1919世纪末世纪末提取出细胞膜二、细胞膜的成分对细胞膜成分的分离和鉴定资料3二、细胞膜的成分化学分析表明：

化学分析表明：

膜的成分中含量最丰富的是膜的成分中含量最丰富的是脂质脂质（主要是主要是磷脂磷脂）深层分析发现：

深层分析发现：

细胞膜会被蛋白酶分解细胞膜会被蛋白酶分解提示：

蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质。

细胞膜的组成成分中还有细胞膜的组成成分中还有蛋白质蛋白质推知推知请设计一个实验：

证明细胞膜的成分中确实含有蛋白质，描述实验过程，预测实验现象。

小丁同学在刚才的实验中误用了小丁同学在刚才的实验中误用了斐林试剂斐林试剂，按照，按照正确的步骤操作完成后，观察到了正确的步骤操作完成后，观察到了砖红色沉淀砖红色沉淀现现象，由此你能得出什么结论？

象，由此你能得出什么结论？

资料4二、细胞膜的成分细胞膜的成分中还有细胞膜的成分中还有糖类糖类含量：

（含量：

（）1.细胞膜的成分细胞膜的成分含量：

（）含量：

（）2.细胞膜主要成分：

细胞膜主要成分：

3.细胞膜的功能与哪种成分密切相关？

细胞膜的功能与哪种成分密切相关？

功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量。

脂质脂质占占50%蛋白质蛋白质占占40%糖类糖类占占2%10%脂质和蛋白质脂质和蛋白质蛋白质蛋白质越多越多二、细胞膜的成分亲水头部亲水头部疏水尾部疏水尾部资料资料55：

磷脂分子结构磷脂分子结构三、对生物膜结构的探索历程欧文顿提出膜由脂质组成朗姆瓦提出磷脂头部亲水，尾部疏水1919世纪末世纪末1917年年19251925年年提取出细胞膜两位荷兰科学家三、对生物膜结构的探索历程时间：

时间：

19251925年年实验：

两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，实验：

两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的子层的面积恰好为红细胞表面积的22倍。

倍。

得出结论：

细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层资料资料66：

荷兰科学家的实验：

荷兰科学家的实验三、对生物膜结构的探索历程欧文顿提出膜由脂质组成朗姆瓦提出磷脂头部亲水，尾部疏水1919世纪末世纪末1917年年19251925年年提取出细胞膜两位荷兰科学家提出：

磷脂双分子层三、对生物膜结构的探索历程合作探究大胆设想，尝试构建蛋白质分子在磷脂双分子层中的排布模型。

三、对生物膜结构的探索历程欧文顿提出膜由脂质组成朗姆瓦提出磷脂头部亲水，尾部疏水1919世纪末世纪末1917年年19251925年年罗伯特森提出膜的三层静态统一结构19591959年年提取出细胞膜两位荷兰科学家提出：

脂质分子排列为两层利用冰冻蚀刻电子显微法观察细胞膜2020世纪世纪6060年代年代三、对生物膜结构的探索历程小资料（关于电镜成像）电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；

照射小分子物质，散射度低，光亮。

冰冻蚀刻电子显微法：

将标本用干冰（或液氮）冰冻后断开，升温后暴露断裂面,在电镜下观察到三、对生物膜结构的探索历程欧文顿提出膜由脂质组成朗姆瓦提出磷脂头部亲水，尾部疏水1919世纪末世纪末1917年年19251925年年罗伯特森提出膜的三层静态统一结构19591959年年19701970年年提取出细胞膜两位荷兰科学家提出：

脂质分子排列为两层弗雷和埃迪登进行人鼠细胞融合实验利用冰冻蚀刻电子显微法观察细胞膜2020世纪世纪6060年代年代三、对生物膜结构的探索历程时间：

资料七资料七资料七资料七1970197019701970年年年年LarryFryeLarryFryeLarryFryeLarryFrye等等等等将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后，让两种细胞融合将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后，让两种细胞融合将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后，让两种细胞融合将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记后，让两种细胞融合细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性结论：

结论：

人物：

实验：

三、对生物膜结构的探索历程欧文顿提出膜由脂质组成朗姆瓦提出磷脂头部亲水，尾部疏水1919世纪末世纪末1917年年19251925年年罗伯特森提出膜的三层静态统一结构19591959年年桑格和尼克森提出流动镶嵌模型19701970年年提取出细胞膜两位荷兰科学家提出：

脂质分子排列为两层弗雷和埃迪登进行人鼠细胞融合实验利用冰冻蚀刻电子显微法观察细胞膜2020世纪世纪6060年代年代19721972年年三、对生物膜结构的探索历程流动镶嵌模型流动镶嵌模型有保护和润滑作用，还与细有保护和润滑作用，还与细胞膜表面的识别有密切关系胞膜表面的识别有密切关系流动镶嵌模型的基本内容流动镶嵌模型的基本内容1111、生物膜的基本支架：

、生物膜的基本支架：

磷脂双分子层磷脂双分子层2222、蛋白质分子存在形态：

、蛋白质分子存在形态：

镶在表面、嵌入、贯穿；

3333、生物膜的结构特点：

、生物膜的结构特点：

一定的流动性：

体现了生物膜的体现了生物膜的不对称性不对称性。

磷脂磷脂分子具有流动性分子具有流动性大多数大多数蛋白质蛋白质分子是运动的分子是运动的4444、生物膜的功能特点：

、生物膜的功能特点：

选择透过性选择透过性细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有的细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，有的产生甲胎蛋白（产生甲胎蛋白（AFPAFP）、癌胚抗原（）、癌胚抗原（CEACEA）等物质。

）等物质。

四、拓展应用四、拓展应用下图为人工脂质体，标出药物甲（水溶性）和药物下图为人工脂质体，标出药物甲（水溶性）和药物乙（脂溶性）携带的部位，怎样保证将药物送至病灶部乙（脂溶性）携带的部位，怎样保证将药物送至病灶部位？

应该对脂质体的结构如何改造？

位？

五、五、细胞膜的功能细胞膜的功能1.1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开（保证细胞内部保证细胞内部环境的相对稳定环境的相对稳定）2.2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞（控制作用是相对的）控制作用是相对的）3.3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流血液传递（激素等）血液传递（激素等）细胞膜直接接触细胞膜直接接触胞间连丝胞间连丝直接接触传递直接接触传递发出信号的细胞发出信号的细胞靶细胞靶细胞与膜结合的信号分子与膜结合的信号分子通道传递（胞间连丝）通道传递（胞间连丝）胞间连丝胞间连丝受体受体物质传递物质传递作用：

作用：

支持和保护植物细胞支持和保护植物细胞植物植物细胞壁细胞壁纤维素纤维素果胶果胶