物流快递行业：物流分销配送与仓储管理(吴诚老师)PPT文档格式.ppt

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康佳集团：

采购总监、集团副总经理。

主要研究领域：

物流与供应链管理；

采购与供应商管理；

生产运作管理。

第一部分现代仓储与物流配送管理概述第二部分成品仓储与物流配送管理实务第三部分物流与仓储成本控制第四部分仓储管理运作流程及实务第五部分物料与仓储现场管理技巧第六部分物流计划与库存控制管理第七部分仓储与配送运作之绩效评估一、什么是供应链与供应链管理n供应链最早来源于彼得。

德鲁克提出的经济链,而后经由迈克尔。

波特发展成为价值链,最终日渐演变为供应链.n定义：

供应链就是围绕核心企业，通过对信息流，物流,资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中。

它是将供应商,制造商，分销商，零售商,直到最终用户连成一个整体的功能网链模式.所以，一条完整的供应链应包括供应商（原材料供应商或零配件供应商）,制造商（加工厂或装配厂）,分销商（代理商或批发商）,零售商（大卖场，百货商店，超市，专卖店，便利店和杂货店）以及消费者。

第一节供应链管理二、SCOR参考模型SCOR是由一个独立的、非盈利的组织-供应链协会（SCC）开发支持，作为供应链管理的跨行业标准。

供应链协会（SCC）成立于1996年，由PRTM和AMR两家咨询公司组建。

SCOR模型的目的是为了达成：

l一致的供应链流程和术语l一致的绩效测量指标SCOR包括5个主流程细节层次为3层按照MTS，MTO，ETO三种业务模型设计分成主流程/使能流程每个流程定义包含测评指标最佳实践软件特性等PlanSourceMakeDeliverReturn在框架指导下,确定各大流程的运作模式并逐层细化以构筑结构化的流程体系主流程：

一级子流程：

二级子流程：

3业务框架业务流程操作指导及表格MAKE（制造）制造产品制造使能ORDER（销售）行销产品SOURCE（采购）采购产品采购使能DELIVER（物流）交付产品交货使能PLAN（计划）制定供应链计划计划使能供应商客户RETURN（退货）这是新近增加的领域三、供应链管理的四大支点精益供应链管理以市场需求为原动力以市场需求为原动力让顾客参与产品设计让顾客参与产品设计客户服务战略客户服务战略需求传递战略需求传递战略自制与外包自制与外包仿不了仿不了买不来买不来拆不开拆不开带不走带不走。

第二节物流管理概念一、物流的定义物流，英语是Logistics，1993年版的韦氏词典上的解释为：

军事科学的分支，包括物资、人员和设备的获得、维护和运输。

CLM对物流的定义为：

物流是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织原料、在制品、制成品以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。

美国对现代物流的定义是：

物流是供应链过程的一部分，是以满足客户需求为目的，以高效和经济的手段来组织产品、服务以及相关信息从供应到消费的运动和存储的计划、执行和控制的过程。

欧洲物流协会对物流的定义为：

物流是在一个系统内对人员或商品的运输、安排及此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。

日本通常对物流的定义为：

物流是物质资料从供给者向需要者的物理性移动,是创造时间性、场所性价值的经济活动。

从物流的范畴来看，包括：

包装、装卸、保管、库存管理、流通加工，运输、配送等各种活动。

如果不经过此过程，物就不能移动。

英国著名物流专家马丁克里斯托夫教授在他的物流定义中更多地强调了物流对企业经营的重要性：

物流是战略性地管理原材料、零部件及产成品的采购、移动及储存（包括相关信息流）的过程，它贯穿整个企业及其营销渠道，以合理的成本满足客户需求，使企业目前和将来的赢利能力最大化。

物流术语国家标准将物流定义为：

物品从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储蓄、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。

二、物流的主要内容各国对物流的定义虽然表述不同，却包含了以下几个基本内容：

1.物流产生的目的，是为了满足消费者的需求或为了全面实现某一个战略、目标或任务。

换言之，物流管理的目标是为了达到一定的客户服务水平。

2.物流是一个空间上的物理性移动过程，存在一个起点和一个终点，并且从起点到终点的物理性移动过程包括几个基本的环节:

装卸、运输、供应、仓储、采购。

3.物流过程中移动的主体是货物及与之相关的信息。

4.物流是一种管理活动，必须进行恰当的计划、实施与控制，确保物流过程中各个环节功能最优化，保证物流过程的有效性。

5.物流管理的分析方法是把一个企业乃至一个供应链作为一个有机的整体来研究。

6.加强物流管理是对企业或供应链进行整体优化。

物流的主要内容1.运输、配送（transportation）2.存储（warehousingandstorage）3.包装（packaging）4.物料搬运（materialhandling）5.订单处理（orderprocessing）6.预测（forecasting）7.生产计划（productionplanning）8.采购（purchasingorprocurement）9.客户服务（customerservice）10.选址（location）11.退货处理（ReturnGoodsHandling）12.废弃物处理（SalvageandScrapDisposal）13.其他活动三、物流管理的目标降低成本（CostReduction）将与运输和存储相关的可变成本降到最低减少投资（CapitalReduction）指战略实施的目标是使物流系统的投资最小化改进服务（ServiceImprovement）一般认为企业收入取决于所提供的物流服务水准四、物流的分类按物流的范畴分为社会物流和企业物流根据作用领域的不同，物流分为生产领域的物流和流通领域的物流根据发展的历史进程，将物流分为传统物流、综合物流和现代物流根据提供服务的主体不同，将物流分为代理物流和生产企业内部物流按物流的流向不同，还可以分为流入物流和流出物流n传统的观念储存功能保管功能收发及时数量准确实物安全一、仓储的定义与功能n现代的观念调节供需的功能调节货物运输能力流通配送加工的功能信息传递功能产品生命周期的支持功能第三节仓储管理概念n仓库：

指用于储存物资的场所。

n仓储：

狭义地讲就是的物资存进库房，广义地讲是指仓库中所发生的一切技术、经济活动的总称，包括收料、保管、发料三个大的阶段，如果细分有卸车、检验、整理入库、保管、分料、装车、发运等七个作业环节。

9、直接转运8、配载装车7、叉车使用6、退货管理5、仓库盘点4、搬运作业管理3、拣货管理2、出库管理1、入库管理仓储作业二、仓储作业管理三、仓储的分类仓储的分类按经营主体分企业自营仓储商业运营仓储公共仓储战略储备仓储按对象分普通物品仓储贵重金属仓储特殊物品仓储按功能分储存仓储物流中心仓储配送仓储运输转换仓储按仓储物处理方式分保管仓储加工仓储消费仓储四、仓储管理的基本原则1效率的原则仓储的效率表现为仓容利用率、货物周转率、进出库时间、装卸车时间等指标上，表现出“快进、快出、多存储、保管好”的高效率仓储。

2经济效益的原则仓储业应围绕着获得最大经济效益的目的进行组织和经营。

但也需要承担部分的社会责任，满足社会不断增长的需要等，实现生产经营的社会效益。

3服务的原则服务是贯穿在仓储中的一条主线，仓储管理就需要围绕着服务定位，如何提供服务、改善服务、提高服务质量开展的管理。

仓储的服务水平与仓储经营成本有着密切的相关性，两者互相对立。

服务好，成本高，收费则高，仓储服务管理就是在降低成本和提高（或保持）服务水平之间保持平衡。

第一部分现代仓储与物流配送管理概述第二部分成品仓储与物流配送管理实务第三部分物流与仓储成本控制第四部分仓储管理运作流程及实务第五部分物料与仓储现场管理技巧第六部分物流计划与库存控制管理第七部分仓储与配送运作之绩效评估第一节成品仓储管理质量变化类型物理变化化学变化生化、生物变化挥发溶化熔化渗漏串味沉淀沾污破碎与变形氧化水解化合聚合裂解老化曝光锈蚀呼吸作用发芽胚胎发育后熟作用霉腐虫蛀一、成品质量管理二、商品保管的任务1、制定储存规划提供适宜的保管环境提供仓库商品的信息n先进先出原则n零数先出原则n重下轻上原则nABC分类规划原则n按照货品类别存放第二节特种商品储存一、化学危险品的储存1.化学危险品的分类化学危险品是指流通中，由于本身具有的燃烧、爆炸、毒害及放射等性能，或因摩擦、振动、撞击、暴晒或温湿度等外界因素的影响，能够发生燃烧，爆炸或人畜中毒、表皮灼伤，以至危及生命，造成财产损失等危险性的商品。

主要有化工原料，化学试剂和部分医药、农业杀虫剂及杀菌剂等。

放射性商品腐蚀性商品毒害性商品易燃固体易燃液体遇水燃烧商品自燃商品压缩气体液化气体氧化剂和有机过氧化物1、爆炸性商品化学危险品2.化学危险品的保管化学危险品的出入库管理分区分类储存安全装运二、金属的保管1、金属锈蚀的原因金属锈蚀，是指金属受到周围介质的化学作用电化学作用而被损坏的现象。

金属锈蚀既有金属本身的因素，也有大气中各因素的影响。

2、金属的防锈控制和改善储存条件涂油防锈气相防锈一、配送概念一、配送概念在经济合理区域范围内在经济合理区域范围内,按照用户的订货要求，在物按照用户的订货要求，在物流结点流结点（仓库、商店、货运站、物流中心仓库、商店、货运站、物流中心）对物料进行拣选、对物料进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并将配好的货物以合加工、包装、分割、组配等作业，并将配好的货物以合理的方式按时送达指定地点的物流活动。

理的方式按时送达指定地点的物流活动。

注：

配送是配送是“配配”和和“送送”的有机结合，是物流的综合活的有机结合，是物流的综合活动形式，是在某一经济合理区域范围内物流的缩影。

动形式，是在某一经济合理区域范围内物流的缩影。

在物料配送中心通过有效地利用拣、配货等理货工作，在物料配送中心通过有效地利用拣、配货等理货工作，使送货达到一定的规模，发挥使送货达到一定的规模，发挥规模优势规模优势。

第三节物料配送二、配送流程二、配送流程11、一般配送流程、一般配送流程供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业供货企业用户用户用户用户用户用户用户用户进进货货储储存存理理货货配配货货配配装装送送货货“四就四就”配送：

大批量或特殊要求。

配送：

就厂、就港（站）、就车（船）、就库就厂、就港（站）、就车（船）、就库三、分拣作业方式与车辆配装三、分拣作业方式与车辆配装

（1）

（1）、分拣作业基本方式、分拣作业基本方式AA摘取方式摘取方式拣选方式拣选方式物料物料11物料物料11物料物料mm订单订单11货位货位订单订单22货位货位订单订单nn货位货位按订单按订单11按订单按订单11按订单按订单11按订单按订单22按订单按订单22按订单按订单22优点：

优点：

一人负责一单，出错机会少；

缺点：

作业重复多，人力负荷重。

适于：

货物位置固定，每单货物类型多，数量少时货物位置固定，每单货物类型多，数量少时BB播种方式播种方式分货方式分货方式物料物料11物料物料11物料物料mm订单订单11货位货位订单订单22货位货位订单订单nn货位货位按订单按订单11按订单按订单11按订单按订单11按订单按订单22按订单按订单22按订单按订单22物料物料11物料物料11物料物料mm按批量按批量拣货拣货按批量按批量拣货拣货按批量按批量拣货拣货