人教版溶液的形成PPT格式课件下载.ppt

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取出其中任意一部糖与水或氯化钠与水不会分离；

取出其中任意一部分进行比较，发现它们的组成完全相同。

分进行比较，发现它们的组成完全相同。

小结：

溶质溶质被被溶解溶解的物质的物质一种一种或或几种几种物物质质分散分散另一种另一种物质物质溶溶剂剂均一、均一、稳定稳定的的混合物混合物溶液溶液能溶解能溶解其他物质其他物质的物质的物质一种或几种物质分散到另一种物质里，一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。

形成均一的、稳定的混合物。

22溶液的特征溶液的特征11溶液的定义溶液的定义均一性、稳定性、混合物。

均一性、稳定性、混合物。

均一性：

溶液形成以后，溶液任一部溶液形成以后，溶液任一部分的组成和性质完全相同（指密度、浓度、分的组成和性质完全相同（指密度、浓度、性质等）。

性质等）。

透明的混合物：

凡是溶液都是透明的凡是溶液都是透明的混合物。

混合物。

稳定性：

溶液在外界条件（包括温度、溶液在外界条件（包括温度、压强）不改变的情况下，溶液中的各组成不会压强）不改变的情况下，溶液中的各组成不会发生变化。

发生变化。

透明的混合物，并不是说溶液为无色液体，透明的混合物，并不是说溶液为无色液体，有的溶液是有的溶液是有颜色有颜色的。

如硫酸铜溶液为蓝色；

的。

氯化亚铁溶液为浅绿色；

氯化铁溶液为黄色；

高锰酸钾溶液为紫红色。

但高锰酸钾溶液为紫红色。

但大多数的溶液为无大多数的溶液为无色液体。

色液体。

均一、透明、稳定的液体不一定是均一、透明、稳定的液体不一定是溶液。

溶液。

清澈透明，但不一定是无色。

溶液中的溶质，可以是一种或几种，可以溶液中的溶质，可以是一种或几种，可以是分子扩散是分子扩散,也可是离子也可是离子.均一、稳定的液体不一定是溶液。

均一、稳定的液体不一定是溶液。

水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可做溶水是常见的溶剂，汽油、酒精等也可做溶剂。

剂。

（1）

（1）明确：

明确：

3溶液溶液（1、定义：

、定义：

（2、特征：

特征：

（3、组成：

、组成：

溶液溶液溶质：

溶质：

溶剂：

被溶解的物质。

能溶解其他物质的物质。

（1种）种）（1种）种）4.溶液质量溶液质量=溶质质量溶质质量+溶剂质量溶剂质量溶液体积不等于溶质体积溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积溶剂体积.1.溶液：

物质分散到里形成的、的。

2.溶液由和组成，被溶解的物质叫，能溶解其他物质的物质叫。

一种或几种溶剂溶剂另一种物质另一种物质均一均一稳定混合物混合物溶质溶质溶质溶质溶剂溶剂3.溶液的形成过程是溶质的分子（或离子）溶液的形成过程是溶质的分子（或离子）均匀扩散到溶剂分子之间均匀扩散到溶剂分子之间V溶液溶液V溶质溶质+V溶剂溶剂m溶液溶液m溶质溶质+m溶剂溶剂理解溶液的组成理解溶液的组成溶液由溶质和溶剂组成。

溶液由溶质和溶剂组成。

被溶解的物质叫溶质。

（固、液、气）被溶解的物质叫溶质。

（固、液、气）溶剂：

能溶解其它物质的物质叫溶剂。

（液、气）能溶解其它物质的物质叫溶剂。

（液、气）=BBBB：

AA放热放热温度降低温度降低（NH4NO3）吸热吸热水合过程：

水合过程：

吸热吸热放热放热温度降低温度降低扩散过程扩散过程水合过程：

吸热吸热放热放热温度升高温度升高例例1如如右右图图所所示示，向向小小试试管管中中分分别别加加入入下下列列一一定定量量的的物物质质，右右侧侧U形形管管中中液液面面未未发发生生明明显显变变化化，该该物物质质是是（）A氢氧化钠固体氢氧化钠固体B浓硫酸浓硫酸C硝酸铵晶体硝酸铵晶体D氯化钠晶体氯化钠晶体D思考：

植物油在水中形成的混合物的特点是什么？

为思考：

为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？

什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？

植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不不均一、不稳定稳定的，静置后会分层；

洗涤剂有的，静置后会分层；

洗涤剂有乳化乳化的功能，它能的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。

所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。

水水和油（加了洗涤剂）和油（加了洗涤剂）乳化乳化水水和油（没有加洗涤剂）和油（没有加洗涤剂）实验四：

洗涤剂的乳化功能实验四：

洗涤剂的乳化功能探探究究实实验验四四：

洗洗涤涤剂剂在在清清洗洗油油污污时时起起的的作作用用是是什什么么？

取两只试管，分别取两只试管，分别放入放入23mL水，水，再滴入几滴植物油；

再滴入几滴植物油；

向其中一支试管中向其中一支试管中滴入几滴洗涤剂，滴入几滴洗涤剂，振荡，观察现象；

振荡，观察现象；

静置，观察现象；

清洗，观察现象。

衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经衣服上沾有油污，用水洗不掉，根据生活经验，用什么物质可以擦除它？

原理是什么？

验，用什么物质可以擦除它？

实验实验9-4乳化现象乳化现象试管内加试管内加入的物质入的物质现象现象把液体到把液体到掉后试管掉后试管是否干净是否干净振荡前振荡前振荡后振荡后静置后静置后水和植物水和植物油油水和植物油水和植物油和洗涤剂和洗涤剂分层分层乳浊乳浊分层分层分层分层乳浊乳浊不分层不分层不干净不干净干净干净试管内试管内加入的加入的物质物质现象现象把液体把液体倒掉后倒掉后试管是试管是否干净否干净振荡前振荡前振荡后振荡后静置后静置后水和植水和植物油物油水和植水和植物油和物油和洗涤剂洗涤剂分层分层分层分层乳状乳状浑浊浑浊乳状乳状浑浊浑浊分层分层不分层不分层不干净不干净干净干净二、乳浊液：

二、乳浊液：

1、定义：

小液滴小液滴分散到液体里形成的混合物分散到液体里形成的混合物2、宏观特征：

、宏观特征：

三、乳浊液和溶液得用途三、乳浊液和溶液得用途不均一、不稳定不均一、不稳定不均一、不稳定不均一、不稳定3、乳化：

使植物油分散成无数细小的液滴，、乳化：

使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。

而不聚成大油珠。

P30洗涤剂洗涤剂讨论题讨论题:

（1）

（1）溶液中溶质和溶剂是如何确定的溶液中溶质和溶剂是如何确定的?

（2）

（2）什么是乳浊液什么是乳浊液?

乳浊液和溶液的乳浊液和溶液的区别是什么区别是什么?

体系体系溶质溶质溶剂溶剂气气+液液气体气体液体液体固固+液液固体固体液体液体液液+液液无水无水量少量少量多量多有水有水非水物非水物水水溶液溶液乳浊液乳浊液分散的微粒分散的微粒分子或离子分子或离子分子集合体分子集合体分散物状态分散物状态固、气、液固、气、液液态液态宏观特征宏观特征均一、稳定均一、稳定不均一、不稳定不均一、不稳定实例实例食盐水食盐水牛奶牛奶1.乳浊液乳浊液：

分散到分散到里形成的里形成的。

它。

它（是（是/不是）溶液。

不是）溶液。

2.乳化现象乳化现象：

洗涤剂有：

洗涤剂有功能，功能，它能使植物油分散成无数它能使植物油分散成无数，而不聚集成为，而不聚集成为。

这些细小的。

这些细小的液滴能随着水流走，因此试管的内壁很液滴能随着水流走，因此试管的内壁很干净。

干净。

小液滴小液滴液体液体混合物混合物不是不是乳化乳化细小的液滴细小的液滴油珠油珠33、特征、特征:

不均一、不稳定不均一、不稳定、混合物混合物植物油植物油在水中形成的混合物的特点是什么？

在水中形成的混合物的特点是什么？

植物油和水形成的混合物不稳定植物油和水形成的混合物不稳定植物油和水形成的混合物不稳定植物油和水形成的混合物不稳定，振荡后振荡后得到乳状浑浊液体，在这种液体里分散着不溶得到乳状浑浊液体，在这种液体里分散着不溶于水的由许多分子集合而成的小油滴，经过静于水的由许多分子集合而成的小油滴，经过静置后，植物油和水又会分层。

置后，植物油和水又会分层。

加入洗涤剂的乳浊液稳定，加入洗涤剂的乳浊液稳定，加入洗涤剂的乳浊液稳定，加入洗涤剂的乳浊液稳定，这是因为洗涤这是因为洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。

小的液滴，而不聚集成大的油珠。

乳浊液乳浊液定义：

定义：

小液滴分散到液体里形成的混合物。

乳化是使植物油分散成无数细小的液乳化是使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。

滴，而不聚成大油珠。

乳化剂：

能防止小液滴聚集的物质。

乳状浑浊液体，不稳定，乳状浑浊液体，不稳定，不均一不均一不均一不均一，液，液体分层。

体分层。

乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。

小液滴能随水流走。

乳状浑浊液体，能稳定存在。

乳化乳化1.乳浊液乳浊液：

小液滴小液滴液体液体混合物混合物不是不是乳化乳化细小的液滴细小的液滴油珠油珠1.1.洗涤剂有什么功能洗涤剂有什么功能?

它的去污原理是什么它的去污原