项目9：仓库安全与特殊货物管理PPT文档格式.ppt

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掌握粮食储存与管理的方法。

理的内容和措施；

教学重点：

仓库安全管理的重点、仓库安全管理的重点、特殊货物管理特殊货物管理的要点的要点教学难点：

教学难点：

危险品概念和仓储管理要求危险品概念和仓储管理要求教学时数：

教学时数：

22学时学时教学方法：

教学方法：

课堂讲授、案例教学课堂讲授、案例教学9.19.1仓库安全管理仓库安全管理11、库区治安管理、库区治安管理治安保卫组织治安保卫组织保卫组织、警卫组织、群众性治安保卫组织治安管理制度治安管理制度安全岗位责任制度门卫、值班、巡逻、守护制度重要物品安全管理制度要害部位安全保卫制度防火安全管理制度外来务工人员管理制度治安防范奖惩制度治安管理的内容治安管理的内容划定岗位和巡逻范围，明确安全责任，做好换班交换工作。

开展法律法规和治安保卫工作宣传教育。

按照公安部门规定要求，在要害部位设置安全技术防范设施。

与公安部门建立经常联系制度，及时交换情报。

22、仓库消防管理、仓库消防管理火灾特点火灾特点凡失去控制并对财物和人身造成损害的燃烧现象，或指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害，称为火灾。

发生火灾三个条件：

可燃物、助燃物、着火源仓库火灾的特点：

仓库火灾的特点：

易发生、损失大，易蔓延扩大，扑救困难仓库火灾的原因仓库火灾的原因明火、雷电、静电、电器、自燃、爆炸防火和灭火方法防火和灭火方法冷却法、窒息法、隔离法、化学抑制法灭火剂和灭火器材灭火剂和灭火器材常用的灭火剂和灭火器材：

水、泡沫、二氧化碳、“1211”灭火剂、干粉灭火剂仓库防火仓库防火仓库防火工作要做好储存管理、装运管理、电源管理、火源管理、消防设施管理等几项工作。

33、生产安全管理、生产安全管理仓库在用电、物资的装卸搬运、堆码等具体操作中都存在产生安全问题的可能，一旦违反操作规程，疏忽大意，都会酿成生产安全事故，给职工的生命和财产安全带来危害。

生产安全管理生产安全管理制订和严格实施安全操作规程加强劳动保护加强业务技术学习，提高操作技术水平抓好设备安全管理，开展安全操作竞赛安全操作的基本要求安全操作的基本要求服从领导，听从指挥严格执行安全操作规程妥善进行堆码和装车爱护设备，定期维修保养9.29.2特殊货物管理特殊货物管理11、冷冻冷藏物品管理、冷冻冷藏物品管理（11）冷藏保管的原理）冷藏保管的原理冷藏是指在低温条件下储存物品的方法。

在低温环境中，微生物的繁殖速度大大降低，生物体的新陈代谢受到抑制，能够延长有机体的保鲜时间，鱼、肉、水果、蔬菜及其他易腐烂物品都采用冷藏方式进行储存。

（22）冷藏与冷冻）冷藏与冷冻冷藏：

温度0-，此时水分不致冻结，不破坏食品组织。

冷藏具有保鲜作用，但是微生物仍有一定的繁殖能力，因而保存时间较短。

冷冻：

温度控制在0以下，使水分冻结，微生物停止繁殖，新陈代谢基本停止，从而达到防腐的目的。

冷冻分：

一般冷冻和速冻。

（33）冷藏仓库的构成）冷藏仓库的构成冷库的库房采用可封闭式的隔热保冷结构，内装有冷却排管或冷风装置与制冷设备相接。

结构：

冷冻间（预冷加工）冷冻间（预冷加工）冷藏间（储存冷藏货物，托盘冷藏间（储存冷藏货物，托盘承租、码行列垛）承租、码行列垛）冷冻库房（储存冷冻货物、注冷冻库房（储存冷冻货物、注意衬垫）意衬垫）分发间（分发、理货）分发间（分发、理货）货物传输设备压缩机房（制冷设备）制冰间（制冷设备）（44）冷藏仓库仓储管理）冷藏仓库仓储管理冷藏仓库仓储管理货物的储存货物的储存货物出入库货物出入库冷货堆码冷货堆码冷库的使用冷库的使用分为冷藏和冷冻分为冷藏和冷冻按照要求分区分库按照要求分区分库食品库单独存放食品库单独存放保持清洁、干燥保持清洁、干燥入库点数、测定温度入库点数、测定温度尽量缩短作业时间尽量缩短作业时间不得将货物散放地面不得将货物散放地面选择合适货位，存期选择合适货位，存期长的和短的分开长的和短的分开垛间距要求垛间距要求清洁干净清洁干净及时清洗制冷设备及时清洗制冷设备定时测试温湿度定时测试温湿度通风换气通风换气时间次数时间次数低温冷冻库货垛距顶棚0.2m高温冷藏库货垛距顶棚0.3m距顶排水管下侧0.3m距顶排水管横侧0.3m距未装设墙冷排管的墙壁0.2m距冷风机周围1.5m22、危险物品管理、危险物品管理（11）危险品概述）危险品概述危险品是指那些性质不稳定，在一定条件下容易引起燃烧、爆炸、腐蚀、中毒、辐射等灾害事故而造成人身伤亡和财产损失的特殊货物。

（22）危险品分类）危险品分类根据危害程度分成九大类危险品第1类：

爆炸品第2类：

压缩气体和液化气体第3类：

易燃液体第4类：

易燃固体第5类：

自燃物品和遇湿自燃物品第6类：

氧化剂和有机过氧化剂第7类：

有毒品第8类：

腐蚀品第9类：

杂类（33）危险品仓储的基本要求）危险品仓储的基本要求爆炸物多使用地上库房，其结构要求坚固不导热，单间独立库房不宜过大（一般50m2左右），库房之间保持适当的安全距离。

一级易燃液体、固体宜储存于钢筋混凝土结构的地下库内，以利于保持低温和防火。

二级易燃液体、固体常储存于阴凉干燥的砖拱顶库房。

某些自燃品库房必须隔热、降温、密闭、通风、干燥。

压缩气体、液化气体宜储存于阴凉干燥的半地下仓或地下仓。

腐蚀性物品宜采用货棚储存，围墙为敞开式或半敞开式。

有毒品可用普通砖木结构库房储存。

放射性物品必须专库储存，最好采用地下库储存。

（44）危险品仓储管理）危险品仓储管理货物入出库货物保管货物装卸提货车辆和提货人员不得进入存货区。

柴油车及无安全装置的车辆不得进库区。

商品出库包装完整，重量正确，并标有标志。

危险品和库壁间距大于0.7m。

怕热、怕潮、怕冻物品应按天气及时采取密封。

正确选择存放位置妥善安排通风、遮阳、防水等。

堆垛整齐稳固，标志朝上。

轻拿轻放，稳铲稳吊。

禁止摔、抛、滚、撞、压等行为和野蛮操作。

装卸场地平坦，畅通。

工作人员穿防护服。

（55）危险品事故应急处理）危险品事故应急处理危险品清单须记载的内容：

船名、航次、船籍、装货港、卸货港、提单号、货名、国际危规类别、标志、页号、联合国编号、件数及包装、货重、集装箱号、铅封号、运输方式和装船位置等。

危险品仓储必须根据危险品特性、仓库条件以及法规要求，制定危险品事故的应急措施。

应急措施具体包括危险判定、危险事故信号汇报、现场紧急处理、人员撤离、封锁现场、人员分工等。

33、粮食管理、粮食管理

（1）粮食的仓储特性呼吸性和自热性吸湿性和散湿性吸附性易受虫害散落流动性

（2）粮食的质量指标颜色容重湿度感染度气味和滋味饱满度（3）粮食仓储管理保持粮仓的清洁保持干燥，控制水分控制温度，防止火源防霉变防虫鼠害（4）粮仓的设施粮仓是专门贮藏粮食的建筑物，主要包括：

仓房、货场（晒场）和计量、输送、堆垛、清理、装卸、通风、干燥等设施，并配备有测量、取样、检查化验等仪器。

粮食需要大规模集中化仓储，主要以散装的形式进行运输和仓储，进入消费市场的粮食才采用包装袋包装。

44、油品管理、油品管理（11）油品的仓储特性）油品的仓储特性油品：

原油、成品油（汽油、柴油、煤油等）和液化石油气等油品的特点：

易燃烧、易爆炸、易蒸发、易带电、易膨胀、易流动、易渗透、易漂浮等（22）油品的仓储管理）油品的仓储管理油品出入库管理保管过程中的管理降低油品损耗管理入库时计量化验，证明质量合格，数量相符。

油品接卸时派专人巡视，谨防混、溢、跑、漏。

防止桶罐间的撞击。

“四不发”。

严格按照操作规程进行，控制安全容量，不溢油，不洒漏。

合理安排油罐的使用，减少倒灌。

发展直达业务，减少中间环节。

定期检查。

降温措施，表面涂油刷反光涂料。

接卸转运时按性质分组，专泵专管。

及时清扫输油管道按牌号和规格分开存放。

保持高的装满率，防氧化、减少蒸发夏季降温。

定期化验。

（33）油品的安全管理）油品的安全管理控制可燃物断绝火源防止电火花引起燃烧和爆炸防止油蒸气积聚引起燃烧和爆炸防静电