养殖水域生态学_精品文档PPT格式课件下载.ppt

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温度越高，动物越不耐饥饿，如栉虾在温度1014时可耐120150d，1518时仅耐7090d。

补偿生长由于自然界捕食者和猎物结构与功能的多样性，及其空间和季节分布以及生态因子的易变性，大多数动物会遭受饥饿或营养缺乏，即是动物肌体生长发育的胁迫，其中最明显的现象之一是饥饿引起的生长停滞或负增长，当胁迫条件改善或消失，动物表现出一个快速的爆发性的生长，被称为补偿生长（compensatorygrowth）。

补偿生长是高等动物经受一段时间环境胁迫后，回复到正常环境一段时间内出现的超长生长现象。

它普遍发生在贝类、甲壳类、鱼类、鸟类和哺乳类等。

判断食物的数量和水生动物的营养条件的几个概念

（1）饵料资源饵料资源：

水体中存在的能作为食物的所有动物、植物和微生物和腐质称为饵料资源。

（2）饵饵料料基基础础：

水体饵料资源中能作为某动物食物的那一部分称为该动物的饵料基础，如仔鱼的饵料基础主要为浮游动物，滤食性枝角类和轮虫的饵料基础为细菌、藻类和腐质等。

（3）供供饵饵力力：

饵料基础中实际被动物利用的那一部分。

（4）饵料保证度饵料保证度：

食物数量和动物种群需要量的对比。

（一一）食性和食物的选择性食性和食物的选择性水生动物的食性可按取食方法、食物成分、取食水区、食谱广狭和在营养作用的不同而进行划分。

水生动物对食物通常是具有一定程度的选择能力。

目前存在的饵料、饲料，食物，食料四个相近的概念，以用饵料为好。

水产饵料生物的价值-藻类和动物水生动物的饵料基础是指藻类和高等植物，动物，细菌和真菌。

溶解有机质和腐屑四大类。

藻类：

从生态系统看，藻类是水体的最重要的饵料资源。

是大多数水生动物的基础饵料，而高等植物的作用较小，少数动物食之，如草鱼、栉虾等。

藻类营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖等营养物质，而且富含维生素等，所以其饵料意义重大。

动物：

以动物为食的淡水动物也较多，如纤毛虫，晶囊轮虫，疣毛轮虫，剑水藻，薄皮蚤及许多鱼类等。

动物性饵料的营养丰富，在氨基酸组成上更接捕食者。

甲壳类特别是水蚤营养价值较全面，是养鱼业的良好饵料。

水产饵料生物的价值-细菌和DOM细细菌菌：

在水生动物的营养上作用极大。

细菌量大、营养成分高且易形成聚合体。

但也有的细菌有毒。

水中细菌聚合体有60m，花鲢食之。

真真菌菌：

新鲜的树叶的营养价值不如腐烂的树叶，原因是后者有真菌大量兹生，含N是前者的2倍。

腐质和溶解有机质腐质和溶解有机质：

已如前述。

有一定的营养价值，但与时间有关，其价值高低与其上细菌的多少有关。

如黑龙江白鲢春秋两季主食腐屑。

按取食方法对水生动物划分1.滤食食动物物依靠特殊的滤食器官滤取悬浮水层的浮游生物、细菌、腐屑等为食物。

如枝角类的胸肢，镖水蚤用口器附肢进行滤食，双壳贝类用鳃表的许多纤毛滤食，鲢、鳙等用鳃耙滤食。

2.沉沉食食动物物利用沉淀方法获取悬浮水中的食物。

在动物身体前端有由许多纤毛或触须形成的捕捉漏斗，通过纤毛或触须的摆动在水中形成旋涡，使水中悬浮的食物沉落到捕捉漏斗底部的口中，如很多纤毛虫和轮虫。

3.咽咽食食动物物有些底栖动物（水蚯蚓等）吞咽底泥，从而吸收混在泥中的腐屑、细菌和小型生物。

4.刮食刮食动物物借助特殊的器官刮取附生生物为食，如多数淡水螺类。

5.探食探食动物物用触手、伪足或其他突起来寻觅食物，如水母、变形虫等。

6.伏伏击动物物静伏暗处，食物临近时突击捕食，如蜻蜒幼虫、乌鳢。

7.猎食动物猎食动物主要追捕食物，一般都是感觉敏锐、运动迅速的动物，如栉毛虫、晶囊轮虫、薄皮溞、许多剑水蚤和鱤鱼等凶猛鱼类。

按照食物成分的划分1.植食动物植食动物以植物为主要食物的动物；

2.肉食动物肉食动物以其他动物为食物的动物；

3.腐腐食食动动物物以腐败的尸体或腐屑为食的动物；

4.杂食动物杂食动物兼食上述两类或三类食物的动物。

按食谱广狭划分

（1）按照食物成分的多寡可分：

单食性动物：

专以一种食物为食，如鲶锚头蚤只寄生鲶鱼。

狭食性动物：

以少数属于一个生物类群的植物或动物等为食，食谱较窄，如鱼感鱼吃小鱼。

广食性动物：

食谱较宽，食物组成多样化，即以多种不同类群的动植物为食料。

2.动物食性的改变动物食性的改变

（1）食性按年龄的改变

（2）食性因性别而不同（3）食性按季节而改变（4）食性按地理区域而改变

（1）食性按年龄的改变动物各个不同发育阶段的主要表现是新陈代谢的强度和性质的变化，因而食性也随之发生相应的变化。

很多动物在不同的发育阶段有不同的食性，如草鱼幼鱼可划分三个食性阶段：

动物食性阶段：

体长9.5-15mm,以浮游动物和底栖动物为食；

杂食性阶段：

体长18-71mm,以浮游甲壳类、水生昆虫、藻类和种子植物的碎片等为食；

草食性阶段：

体长72-197mm，以各种种子植物的碎片为主要食物。

家鱼鱼苗培育阶段食性的分化也是一个很好的例子，如鲢的食性变化为轮虫小型枝角类大型枝角类桡足类藻类。

又如里海拟鲤在其个体发育过程中，食性也有三次变化，即体型很小的浮游植物和轮虫类浮游甲壳类底栖性昆虫幼虫软体动物。

（2）食性因性别而不同许多动物的不同性别个体有不同的食性。

如黑海鲟鱼，雄鱼取食许多种鱼类，而雌鱼只吃虾虎鱼科的鱼类。

鱼安鱼康鱼，雌鱼肉食性，而雄鱼外寄生于雌鱼体上，靠吸取雌鱼养分生活。

（3）食性按季节而改变自然环境条件的季节性变化，也能促进动物的食性发生相应的季节变化。

低纬度地区不明显，而在高纬度地区，气候和食物蕴藏量的季节性变化显著，于是动物的食性发生明显的季节变化。

如黑龙江白鲢，春秋两季以腐质为主要食物，夏季却以浮游植物为主要食物。

姥鲨在春夏季食浮游生物，鳃耙细长，冬季进入深水层，取食底栖动物，鳃耙脱落。

动物食性的季节变化原因主要是食物蕴藏量的波动和食物的可获得性。

动物对这两种变化的适应不只是改变食性，而且还以其他方式来适应，如越冬前的肥育、贮脂、冬眠、贮藏食物、迁徙和洄游等。

此外动物一般在食物丰富的季节繁殖。

（4）食性按地理区域而改变由于各水体的环境条件和食物种类与蕴藏量不同，能引起动物的食性发生相应的变化，这在分布范围较广的广食性种类中较长出现。

如白鲢在河流水库以硅藻为主食，而在池塘则以绿球藻类和鞭毛藻类为主食。

动物的食性按地理区域的特点而发生相应的变化，能促使同种的个体因地制宜地利用多种食物，占有不同的小生境，保持和扩大种的分布区，因而有利于种的繁荣发展。

按动物肠道内出现的次数和重要性按动物肠道内出现的次数和重要性1主主要要食食物物：

经常摄食且食量较大，构成消化道的大部分食物。

2次次要要食食物物：

经常取食，但食量较小，缺少主要食物时才大量摄食。

3偶偶然然食食物物：

偶尔在消化道出现的食物成分。

4迫迫食食食食物物：

由于没有基本食物而被迫取食的。

（三）食物的选择性食物的选择性水生动物对食物具有一定程度的选择性，上述食物的类别，本身就预示着动物对食物有选择。

肉食性动物对食物的选择性最明显，如金氏薄皮蚤，当有轮虫、枝角类、桡足类时，最喜食成年枝角类。

草鱼喜食芜萍、小浮萍、马来眼子菜、苦草等。

鱼感鱼主以鱼白属为食（59.7%），特别是蒙古红鱼白。

轮虫喜食单鞭金藻，而红胞藻量多，但轮虫滤食的少。

白鲢对食物也具有选择性，即对摄食地点有所选择，它们能停留在它喜食的和优质食物集中的水区或水层，主动摄食。

嗜食性和选择性嗜食性和选择性相近，是在长期对食物环境的适应形成的，由本身的生理特性和口味来决定食物的取舍，但是有时也与取食的习惯和熟练程度有关。

如鲤鱼在对四种饵料，喜食摇蚊幼虫，钩虾次之，栉虾再次之，软体动物最差。

但经一段时间进行单喂一种饵料训练，10天以后再把四种饵料混合喂养，用哪一种食物训练的仍最喜食哪一种饵料。

可用图式表示如下：

选择指数水生动物对食物的选择性的大小可用选择指数来表示。

即L=a/bL=（a-b）/bL=（a-b）/（a+b）式中a消化道中食物组成，b水体中同一食物成分的百分数。

公式中当L=1时，表示无选择性，L1时有选择性，L0时有选择性，L0时不喜食；

公式中值域为-1和+1之间。

L=0无选择性，0L1有选择性，在此值范围内，L值越高，选择性越大，-1L0时回避。

综观上述三式，较好。

结论可见，动物对食物的选择性，不仅决定于动物本身的嗜好性，在更大程度上决定于饵料生物的可得性。

有时嗜食性和可得性是一致的，这是动物对食物条件长期适应的结果，动物容易得到的食物常常是喜食的食物，如狗鱼稚鱼，淡水幼鱼枝角类，剑水蚤大眼蚤、颤蚓。

嗜食性和可得性有时不易区分，食物的选择性应该是动物的嗜食性和可得性的总和。

动物对食物的可得性影响因素

（1）适口性：

适口才可得。

（2）活动性：

快速运动的不易得，较不活动的生物较易被捕捉。

（3）隐蔽处：

摇蚊幼虫（40cm）和鲤鱼（20cm）（4）保护色：

动物的体色通常起保护作用，使之不易被敌害食掉。

（5）外覆物：

外壳和其它保护性外覆物使动免被食害。

（6）毒素：

有毒鱼类或鱼卵使之免被食害。

小球藻素对大型蚤的滤食有抑制作用。

（四）摄食强度动物的摄食强度表示的方法较多，如消化道的充塞度（分6级，0级空肠管；

1级食物占肠管1/4；

2级食物占肠管1/2，3级食物占肠管3/4；

4级食物占肠管全部；

5级食物十分饱满）和饱满系数（消化道内食物团的重量与净体重的万分比或百分比），也用摄食率（Feedingrate）（即一个动物个体在单位时间内摄食饵料的数量，如水蜈蚣：

16尾鱼苗/d，剑水蚤：

2个大型蚤/个d。

日粮的概念日粮（ration）即指动物每天所食的饵料的重量（湿重）和动物本身体重的百分比的相对值（日食量指标）。

目前常用日粮表示摄食强度。

日粮的影响因素1身体大小：

越小型动物，日粮越大。

如白鲢幼鱼20%，成鱼1%。

C=aWb,C为摄食量，W为鱼体重，a,b为常数。

b一般情况下小于1。

2饥饱程度：

饥饱状态或肥满度低的动物日粮高于肥饱者。

如大眼蚤饥饿10-20小时摄食量比对照个体大2-4倍。

3单独或集群：

同一种类在单独摄食和集群摄食时日粮不同。

螺类集群日粮降低。

美洲鲶、金鱼、牟尔曼鲱的集群日粮大于单独摄食。

如牟尔曼鲱：

单个-不食；

5尾3-4天取食，420mg/ind.（甲壳类）；

50个-2天开食，700-800mg/ind.日粮的影响因素4食物的营养价值食物的营养价值：

食物的营养价值较高且发热量较大的，动物食之的日粮较低。

如狗鱼：

食物种类：

鱼钩虾水蚯蚓摇蚊幼虫发热量（卡）1039845758.5549日粮（%）8.810.516.317.35嗜食性和可得性嗜食性和可得性：

嗜食的和可得