餐饮外卖营销与竞争--以丽华快餐为例PPT课件下载推荐.ppt

餐饮外卖营销与竞争--以丽华快餐为例PPT课件下载推荐.ppt

《餐饮外卖营销与竞争--以丽华快餐为例PPT课件下载推荐.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《餐饮外卖营销与竞争--以丽华快餐为例PPT课件下载推荐.ppt（16页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

浩互互联联网网餐餐饮饮外外卖卖新形势下新形势下的的餐饮外餐饮外卖卖营销与营销与营销与营销与管理管理管理管理创新创新12015201520152015年年年年12121212月月月月餐餐饮饮外外卖卖营营销销与与竞竞争争-以以“丽丽华华快快餐餐”为例为例20152015年年管理学管理学课题小组课题小组管阳、陈蕾、迮金今、王女神管阳、陈蕾、迮金今、王女神2浩目目录录11、餐饮外卖的、餐饮外卖的行业概况行业概况22、餐饮外餐饮外卖的卖的市场分析市场分析-以以“丽华快餐丽华快餐”为例为例SS、WW、OO、TT分析法分析法33、餐饮外卖的、餐饮外卖的分析结论分析结论营销状况、竞争状况营销状况、竞争状况未来前景、战略实施未来前景、战略实施44、餐饮外卖的、餐饮外卖的展望与思考展望与思考3浩餐饮外卖行业概况餐饮外卖行业概况目目前前餐餐饮饮外外卖卖O2OO2O市市场场包包括括美美团团外外卖卖、饿饿了了么么、百百度度外外卖卖、淘淘点点点点、到到家家美美食食会会等等多多家家企企业业，它它们们大大多多数数已已进进行行多多轮轮融融资资，试试图图通通过过各各种种形形式式的的补补贴贴来来吸吸引引用用户户。

@#@同同时时，餐餐饮饮外外卖卖行行业业市市场场竞竞争争越越来来越越激激烈烈，竞竞争争程程度度甚甚至进入到白热化至进入到白热化阶段阶段。

@#@4浩餐饮外卖行业概况餐饮外卖行业概况1.1.餐饮业餐饮业刚需市场广泛，发展行情向刚需市场广泛，发展行情向好好2.2.餐饮餐饮O2OO2O（互联网融合）依然强劲（互联网融合）依然强劲3.3.专注小单专注小单品，可获大品，可获大回报回报4.4.快餐经营连锁快餐经营连锁化化5.5.品牌效应加大，更多资本品牌效应加大，更多资本介入介入6.6.餐厅智能化进一步餐厅智能化进一步发展发展7.7.餐饮混搭风兴起餐饮混搭风兴起5浩餐饮外卖的市场分析餐饮外卖的市场分析市市场分析分析STOW6浩案例简介案例简介丽丽华华快快餐餐集集团团有有限限公公司司，是是一一家家以以中中式式快快餐餐外外卖卖而而闻闻名名全全国国的的快快餐餐公公司司，始始创创于于1993年年江江苏苏常常州州。

@#@自自创创业业以以来来，丽丽华华快快餐餐以以科科技技为为手手段段、创创新新为为特特色色，艰艰苦苦奋奋斗斗、勇勇于于进进取取，送送餐餐规规模模不不断断扩扩大大，覆覆盖盖范范围围不不断断推推广广，送送餐餐量量排排名名全全国国领领先先，并并以以其其“方方便便快快捷捷”、“安安全全卫卫生生”的的形形象象扎扎根根广广大大消消费费者者心心中中，受到市场和消费者的欢迎。

@#@受到市场和消费者的欢迎。

@#@7浩8浩丽华快餐丽华快餐的市场分析的市场分析S客户足不出户方便对比做出选择程序化生产、标准化流程9浩丽华快餐丽华快餐的市场分析的市场分析W饭菜质量不高单品利润不高运营压力较大送餐速度送餐速度难以保以保证10浩丽华快餐丽华快餐的市场分析的市场分析前景前景灿烂管理完善管理完善作用突出作用突出O11浩丽华快餐丽华快餐的市场分析的市场分析T中国传统饮食文化T同行业竞争压力T著名品牌垄断12浩分分析析结结论论1、丽华快餐丽华快餐面临现实压力面临现实压力2、物流选择、送餐速度受限、物流选择、送餐速度受限3、竞争激烈、不断创新、竞争激烈、不断创新4、管理理念有待加强、管理理念有待加强5、中国餐饮外卖目前分散度高，、中国餐饮外卖目前分散度高，很难找到一个成规模的综合大企业。

@#@很难找到一个成规模的综合大企业。

@#@13丽华快餐丽华快餐的的展望与思考p借助资本市场提升企业管理水准和竞争力。

@#@借助资本市场提升企业管理水准和竞争力。

@#@p餐饮形式更加多样化餐饮形式更加多样化p向规模化、标准化态势发展向规模化、标准化态势发展1.提炼经营技术提炼经营技术2.沉淀品牌价值沉淀品牌价值3.整合上下游资源整合上下游资源4.加快信息化建设加快信息化建设5.申报餐饮产权申报餐饮产权p借助信息化技术提升人员效率，降低成本借助信息化技术提升人员效率，降低成本14浩浩浩15浩让管理学更有价值！

@#@2015年管理学课题研究小组16管阳、陈蕾、迮金今、王女神管阳、陈蕾、迮金今、王女神