消费者行为学德雷尔冰激凌在中国PPT课件下载推荐.ppt
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开发新原料开发新原料崇尚天然、回归天然已成为当今的时尚,特别是在甜味剂和色素方面。
天然的添加剂得以迅速的运用。
原辅料回归原辅料回归天然天然随着其固形物的增加,消费者时尚和爱好,不单只是给人以清凉、消暑的作用。
而更为消费者关注的是其独特的营养性和功能性。
消费范围发消费范围发生改变生改变在不失去原奶的味道的同时又添加各类水果香味剂,并且将酸、甜、咖啡等味道相结合研制新型产品,从而形成多元化产品系列。
产品趋于产品趋于多样化多样化中国冰淇淋消费者行为分析l冰淇淋产品消费特征冰淇淋产品消费特征-大众化、年轻化大众化、年轻化l冰淇淋市场总体特征冰淇淋市场总体特征-走势平稳走势平稳德雷尔产品介绍“德雷尔”冰淇淋以其丰富柔滑的口感、香浓的美味以及稳定的高品质而著称。
自1928年创立以来,“德雷尔”的名字就与品质与创新联系在了一起。
雀巢06年收购了德雷尔,占有了全球冰淇淋市场17.5的份额,奠定了全球新霸主的地位。
“德雷尔”冰淇淋自07年6月在内地推出以来,雀巢希望其在冰激凌高端市场上开疆扩土。
但并不顺利,虽然德雷尔07年销售额稳定增长,但08年全国销售额为3000万元,仅完成计划的60%。
存在问题l营销手段单一营销手段单一目前德雷尔只有店面广告,受众非常有限,目前德雷尔只有店面广告,受众非常有限,知道德雷尔品牌的人非常的少。
知道德雷尔品牌的人非常的少。
德雷尔在国内的宣传定位也不清晰,没有德雷尔在国内的宣传定位也不清晰,没有明确的针对对象,也没有明确的品牌广告明确的针对对象,也没有明确的品牌广告语,这些都影响了德雷尔的销售。
语,这些都影响了德雷尔的销售。
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次之,德雷尔最差。
存在问题l本地化工作不完善本地化工作不完善本地化工作包括几个方面,生产的本地化、口味本地化工作包括几个方面,生产的本地化、口味的本地化、对当地文化的适应等。
的本地化、对当地文化的适应等。
德雷尔目前冰淇淋完全从美国成品进口,成本高、德雷尔目前冰淇淋完全从美国成品进口,成本高、周期长,并且口味完全没有考虑到中国市场的喜周期长,并且口味完全没有考虑到中国市场的喜好,这也造成了德雷尔目前的困境。
好,这也造成了德雷尔目前的困境。
改进建议l消费者定位和品牌建设消费者定位和品牌建设锁定高档消费群体。
将消费者定位为年轻(锁定高档消费群体。
将消费者定位为年轻(25-35)的有小资情调的受过高等教育的,追求时尚)的有小资情调的受过高等教育的,追求时尚和品味,要求生活质量的白领女性。
和品味,要求生活质量的白领女性。
把德雷儿塑造成代表生活水平、品味、宠爱、高把德雷儿塑造成代表生活水平、品味、宠爱、高贵的身份象征的一种品牌形象。
贵的身份象征的一种品牌形象。
改进建议l新产品开发和本地化生产新产品开发和本地化生产为在冷饮旺季到来前抢占市场先机,要及时推出新为在冷饮旺季到来前抢占市场先机,要及时推出新品,并且在新品中融入时尚元素。
品,并且在新品中融入时尚元素。
新品上市要口味与健康兼得,可以开发低脂低糖冰新品上市要口味与健康兼得,可以开发低脂低糖冰淇淋、益生菌冰淇淋,以及加入山药、甘草等绿色淇淋、益生菌冰淇淋,以及加入山药、甘草等绿色食品的健康冰淇淋产品。
食品的健康冰淇淋产品。
本地化研发和生产,可以快速跟踪和引导中国女性本地化研发和生产,可以快速跟踪和引导中国女性消费者的口味和时尚概念,缩短上市准备时间。
消费者的口味和时尚概念,缩短上市准备时间。
改进建议l营销渠道调整营销渠道调整保留原有的超市销售渠道,以继续满足家庭对高端保留原有的超市销售渠道,以继续满足家庭对高端冰淇淋消费的需求。
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重点开拓德雷儿冰淇凌甜心店,高档餐厅,女性会重点开拓德雷儿冰淇凌甜心店,高档餐厅,女性会所,所,SPA店等新渠道。
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改进建议l营销推广营销推广要创造口碑,不断保持和吸引注意力,采取恰当的要创造口碑,不断保持和吸引注意力,采取恰当的传播策略来吸引目标客户的注意力和塑造品牌形象。
传播策略来吸引目标客户的注意力和塑造品牌形象。
提供个性化服务。
例如投放宣传片、配备讲解人员、提供个性化服务。
例如投放宣传片、配备讲解人员、让参观者亲自动手体验等等。
让参观者亲自动手体验等等。
在客户关系管理在客户关系管理方面,尝试建立会员卡制度,卡上方面,尝试建立会员卡制度,卡上印制会员的名字,可以给消费者受尊重感。
印制会员的名字,可以给消费者受尊重感。