4厂容厂貌 生活卫生管理制度Word格式文档下载.docx

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2013—03—01发布2013—03—01实施

国营南京金城环保工程设备厂

国营南京金城环保工程设备厂

文件编号

JC/SW-401-2013

生效日期

2013年03月01日

1、厂容厂貌管理制度

版/次

A/0

页/次

1/1

1.贯彻文明生产要求，推行现代管理方法，科学组织生产，做好生产现场的各项管理工作。

2.按照生产总平面图设置各项设施，定置堆放材料、成品、半成品和机具设备，不得侵占场内道路及安全防护等设施，固定设施一次标注，大堆材料、周边材料、半成品等按投影尺寸制成卡片，不同生产阶段，现场布局与场布图相符。

3.生产现场必须设置明显的安全标识，标明安全警示、管理状态、管理人员应负责现场标牌的保护工作。

4.保证生产车间道路畅通，排水系统处于良好的使用状态，保持厂容厂貌的整洁，随时清理建筑垃圾。

5.生产车间材料必须有序堆放，不得任意乱堆乱放，视情节罚款。

6.场容管理人员，应有专用记录薄记事议事、考核措施计划等。

7.生产车间综合部必须保持整洁，无乱挂乱堆现象；

无积灰、乱涂、乱画现象，桌椅、橱拒摆放有序，公文资料隐收存放，综合部设施应完整无损，破损设施应及时修理。

8.生产外部现场要有适当的绿化布置，由保卫人员负责并做好门前三包，做到经常清扫垃圾污物，爱护花草树木，保持环境整洁。

9.内容：

9.1现场材料堆放按生产现场布置平面图，场内道路畅通无阻，平坦整洁，不乱堆乱、无散落，无积水。

排水措施成系统，畅通无阻。

9.2现场材料要合理堆放，各种材料、半成品等要分类码放整齐，不得抛散。

9.3生产作业段，要日做日清，工完料清，应及时回收使用，不能利用的要集中堆放，及时清运，出场车辆不得夹带抛散泥沙，污染场外道路。

9.4现场库房、设备、材料要摆放整齐，挂牌标识，环境整洁。

JC/SW-402-2013

2、现场文明生产管理制度

1.分区包干，责任到人。

2.区域做到每天保持干净。

2.1场地平整；

2.2道路畅通；

2.3无积水；

2.4材料堆放整齐；

2.5机具保养清洁；

2.6食堂清洁卫生；

2.7宿舍整齐通风。

3.做到每天工完料清，谁生产谁清理。

4.脚手架上、楼层上、生产段面保持整洁。

5.包干责任人对不文明的行为有权制止并报告处理。

6.凡现场标语牌、警告牌、操作规程牌及门前牌在临街应封闭保护，按标准设置，严禁乱拆乱动。

7.实行定期与不定期的检查评比，对不负责任者进行批评而工处理。

JC/SW-403-2013

3、食堂库房管理岗位制度

1.食品必须经检查验收合格后方可入库，入库时须再次检查，确保食品的卫生质量。

2.食品必须贯彻先进先出的原则，离地、离墙、明码标签、分类存放并立帐登记。

3.定期开窗通风换气，落实防蝇、防尘、防霉、防鼠等措施。

4.对库内食品要每周检查、每月清理，发现变质或可能变质、过期等现象，要及时报告检查验收，不得随意出库。

5.除食品进、出库后及时清理卫生外，每周清理一次卫生保持库内环境整洁。

6.库内不得放其它杂物，非工作人员不得随意进入，不得在库内吸烟、取闹。

7.保管员必须履行职责，否则将追究责任，并视情节给予批评教育，扣发奖金或工资等处理。

JC/SW-404-2013

4、食堂管理制度

1/1

1.食堂购物一律要二人以上点数过磅复核，由经手人证明签字、盖章方可入库。

2.物品出库要经管理员同意，由领用人签字、盖章，做到出库下锅至户，帐目清楚，日清月清，及时归户，按月公布。

3.炊事人员要做到按时开饭，如工作需要超时未开饭另行解决。

4.炊事人员应大公无私，坚持原则，如有违反，追查责任，予以罚款。

5.炊事人员的伙食，不搞特殊化，与工人一视同仁，禁止私自拿食堂饭菜与他人喝酒，一经发现，罚款处理。

6.炊事人员应全心全意为职工服务，坚持茶水馒头送到生产车间，做到饭热、菜香、开水足，爱护和保管好炊具、餐具，用具不丢失、不损坏，失职者视情况给予赔偿罚款处理。

7.搞好食堂卫生，防止病从口入，食品做到不霉烂、不变质。

8.家属往来、职工请假回家来队，做到及时报告，办理开伙及停伙手续。

9.职工对食堂有意见，应向领导反映，由领导对炊事人员进行教育处理，不得借故吵闹，违者视情节给予处理。

10.打饭、打菜必须在指定地点依次排队，不得拥挤，如吵闹食堂，视情节予以处理。

JC/SW-405-2013

5、炊事人员个人卫生制度

1.炊事人员每年都要进行身体检查，每年都应接受卫生知识培训和法制、职业道德教育，严格执行《卫生法》。

2.坚持勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、被褥、勤换工作服和毛巾。

3.要保持手的清洁，要做到工作前和便后要用肥皂洗手，接触直接入口食品人员，应保持手的消毒，不用手直接抓取直接入口食品。

4.凡制作直接入口食品的工作人员应戴口罩。

5.严禁在操作间内吃东西、抽烟或随地吐疾，也不应挖鼻孔、掏耳朵、刷牙等，不许对着食品打喷嚏，不用勺子直接尝味。

6.食品从业人员必须搞好个人卫生，否则将视情况给予批评教育、扣发工资或奖金等处理。

JC/SW-406-2013

6、宿舍卫生管理制度

1为了保证职工的安全和健康，能有一个舒适、卫生、整洁的环境，特制定如下措施：

1.职工宿舍应有良好的通风条件，室内环境整洁有序，无乱堆、乱放，做到被褥折叠整齐，脸布、脚布排放整齐，鞋子及其它物品摆放整齐且清洁卫生。

2.严禁乱写、乱画、乱倒垃圾，严禁乱扔烟蒂、抛杂物，做到脏水入池，脏物入灰箱，保持宿舍、过道、厕所干净卫生。

3.室外环境清洁，有收集废物、弃物的专用容器，并及时处理。

4.做到每天自觉打扫、包干责任人对不文明的行为有权制止，并报告处理。

5.实行定期与不定期的检查评比，对违者视情节给予批评教育，扣奖金及罚款等处理。

6.希广大职工保持环境清洁，爱护自己，尊重自己，养成一个良好的卫生文明习惯。

，

7、生活卫生管理制度

1.加强组织纪律性，严格执行请假制度，因病、因事外出必须请假，一天内由生产员批准，一天以上由生产车间负责人批准，凡未请假外出者，一律作旷工处理。

2.遵守社会公德、尊师爱徒、．团结互助、关心他人，不吵闹、不骂人、不打人、不说脏话、不污辱他人、不损人利己，违犯者视情节给予处理、

3.坚持定人值班，搞好个人和公共卫生，不留长发，衣服、鞋袜常换洗，衣、被用品折叠放置整齐，室内外常打扫，剩饭、剩菜、污水、杂物按指定地点倒放，保持室内、外整洁，乱倒剩饭、剩菜、污水、杂物、随地大、小便者，发现一次罚10元，二次加倍处罚。

4.切实注意饮食饮水卫生，防止病从口入，不买、不吃腐烂、变质食物，不喝生水，因吃腐烂、变质食物或喝生水生病，其医药费不予报销。

5.遵守作息时间，按时上班，按时休息，夜间不打扑克，不下象棋，严禁赌博，发现赌博，除没收赌资、赌具外，给予罚款处理，屡教不改、情节严重者送司法部门处理。

6.严禁班前喝酒，晚上睡觉前可适量饮酒，但严禁酗酒，严禁酒后闹事，一经发现，严肃处理。

7.加强防犯，做好安全保卫工作，个人物品各自保管好，上班时间锁好宿舍门，钥匙专人保管，防止失窃，发现偷窃，除追回原物外，处以3-10倍罚款，情节严重者送公安机关处理。

8.积极投入“双增双节”运动，做到节约用水、用电，爱护公共财物，（除生产用电、用水外），发现“常明灯”、“常流水”、“烧电炉”，将予追查责任，给予罚款，损坏公物，照价赔偿。

9.生产部门成立生活卫生管理组，各班组选一名生活卫生组长，共同负责检查督促本制度的执行，每月组织评比。

8、防暑降温措施

为了确保广大职工在夏季中的安全与健康，改善职工的劳动条件，减轻职工的劳动强度，防止中暑的各类事故发生，保证安全生产的顺利进行，根据实际情况，制定措施如下：

1.　认真贯彻“安全第一、预防为主”的方针和增产节约的精神，积极采取技术措施、组织措施等各项行之有效的措施，切实做好防暑降温工作。

2.　在高温期间应根据安全和职工生活卫生的需要，合理安排生产班次、劳动时间、作息制度，尽可能避开中午的高温阶段，严格控制加班加点的劳动制度。

3.　在高温期，应根据气温的变化，合理地调整劳动强度、时间、休息制度。

4.　加强防暑降温的宣传教育工作，教育职工掌握防暑降温的基本知识及中暑后的急救措施，设置防暑降温的具体措施（冷饮、绿豆汤、冰水）。

5.　发现有中暑现象，立即到医院治疗并休息，严禁带病作业。

JC/SW-409-2013

9、厕所卫生管理制度

1.厕所有专人负责冲、扫，每天不低于两次清理，自动冲洗保持正常。

2.大便入坑，小便入池。

3.做到无蛆蝇、无蛛网、无积粪。

4.烟头、纸屑不乱抛、乱丢，保持清洁、整洁。

5.厕所内、周围保持每天进行巡回打药灭蛆．、蝇。

JC/SW-410-2013

10、灭蚊、灭蝇措施

1.厕所、宿舍、食堂每天由专人负责巡回打药水，确保无蛆、蝇。

2.各班长负责每周2-3次对宿舍打药水灭蚊、蝇。

3.食堂一律用纱门、纱窗，并定期消毒，做到无蝇、无蚊。

4.剩饭·

剩菜一律倒进专用的容器内并加盖。

5.盛饭、菜的器具一律每天消毒，确保职工的生命安全，并定期清理过期食品。

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