三年级上册第五单元作文14篇传统文化Word下载.docx

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后来,外婆叫我把汤圆顺着锅边往下滚。

还是外婆的办法好,果真一点都不溅水。

外婆对我说:

“汤圆漂上来三次,放点水就熟了。

”过了一会儿,汤圆真的漂上来了三次!

我高兴地喊:

“外婆,汤圆熟了!

”我叫大家一起吃自己煮的汤圆,我觉得特别香。

包饺子

　　许式鑫

　　每到除夕夜晚，家家户户可热闹了，因为除夕就是一个团圆的日子。

家人们聚在一起吃中国传统的食物——饺子和汤圆，我们家吃的就是饺子。

　　周六晚上，我和爸爸妈妈决定吃自己包的饺子。

　　我们准备了肉、玉米、搅拌过的鸡蛋、水还有饺子皮。

我拿起一张饺子皮，把馅儿放了进去，但是不知道怎么收边，妈妈看到我一脸不知所措的表情就过来教我怎样收饺子边。

妈妈说：

“用手指沾一点水，在饺子边上抹一圈，然后对折按住就行了。

”我按照妈妈的说的做了起来，水一抹，双手拿着饺子，然后轻轻地按住往中间一推，哈哈，被我做成了一个熊猫的形状。

　　我们做了好多，这时水也开了，就把饺子放到锅里煮，饺子一会儿就浮上来了。

最有趣的还是爸爸包的饺子，奇形怪状的。

我把饺子捞出来，一阵阵香味扑鼻而来，轻轻一咬汁都流出来了，好吃极了。

　　以后每到除夕的夜晚，我都要和家人在一起吃自己包的饺子。

　　包饺子

　　3号黄凯

　　大年三十,外面北风呼呼,屋子里却暖暖和和的,笑意浓浓.忽然一阵让人馋涎欲滴的香味飘来,原来是饺子出锅了呢.大年三十全家一起动手包饺子,这可是我们家的传统项目哟!

　　我们冒着严寒出去买了面粉,肉,芹菜,香菇等.一到家便开始做了起来,我们先把面粉倒到面盆里,再放一点温水,就开始揉面团了,这个阶段要消耗很多时间,我们揉了半个小时终于揉好了.我和爸爸一起分工,爸爸把面团弄成一个个小圆块,我负责把他们擀成一张张薄薄的面皮.我先洒了些面粉在面板上,然后把小块面团放在面板上,然后用擀面板把小面团滚成薄薄的面皮.接着就可以开始正式包饺子了.

　　爸爸先拿着面皮,把剁好的馅放到面皮上,接着在面皮边缘擦一点水,把两边合上,这样一个饺子就做成了.因为我们是次包饺子,没有经验,我包出来的个饺子,馅露得很厉害,爸爸也是这样.原来是皮的韧性还不够.怎么办呢?

我们开始担心像这样的面皮包出来的饺子放到水里煮的话,到时饺子的皮都会破了,散开来.于是我们仔细考虑现在的状况,决定把饺子的做法改成煎饺,这样就不容易破了.于是爸爸建议我们先包几个去煎了试试好不好吃.结果一盆饺子刚搬出来,我们就闻到一股香味,大家一起纷拥而上,很快就把一盆饺子吃完了.尝到甜头后,我们一下子信心大增,一口气做了好几盘.我们一个个吃得肚子滚圆滚圆的,我感觉再吃一点我的肚子就是爆炸了.

　　通过这次包饺子,我知道了事情并不是总能顺利按照我们原定的想法来,当出现意外情况时,我们不要火冒三丈,强制去完成它,而是要懂得随机应变,改变策略.妈妈夸我过年了,果然长大了,包饺子都能学到这么多知识.看来过年包饺子这个传统项目真是应该好好流传下去呢.

　　包水饺

　　04班丁润玺18号

　　包水饺喽！

外公、爸妈还有我要一起包水饺啦！

外公说水饺的历史可悠久了，起源于东汉，是古老的汉族传统面食，深受老百姓的喜爱，是中国北方地区每年春节必吃的食品，这是我们中华的传统美食。

这么重要的美食我们要好好的试试手了，我们先洗好手，擦好桌子、准备好面粉、水、干净的毛巾，开始我的次包水饺之旅。

　　外公是个包水饺的高手，面粉皮就由他来搞定。

只见他拿出一个脸盆，把面粉倒进盆里，先加一碗水，然后用一只手使劲地揉面粉。

因为水的作用，面粉渐渐成团了，但是还有一半面粉没成团，外公再往盆里加半碗水，没过多久面粉都成团了。

　　我先拿出一小段面团，放在桌子用两手推来推去，可是面团不听我的话，怎么也推不好，结果还是外公帮忙推好了，推成了一条长条。

再用刀把推成棒型的面团切成一段段小面柱。

现在开始用木棒擀皮子啦，我也拿了一小段学着大人的样子来擀，我手忙脚乱地努力着，以为大功告成，一看，水饺皮应该是圆的，却被我擀成正方形啦！

妈妈头一抬看见我脸上已经成大花脸，她哈哈大笑，笑得我脸都红了。

　　妈妈拿出早已准备好的肉馅，开始正式包啦。

我夹了一小块肉放进擀好的皮子中心，然后把皮子对折用手使劲地捏，捏啊捏，可是怎么也捏不成型，好奇怪啊！

外公笑着说要用手指蘸点水这样面皮就容易粘合上了。

原来如此，不愧是高手啊！

外公轻轻一捏，一推，一折，一个个漂亮的水饺就整整齐齐地摆在了毛巾上。

我也学着外公的样子包了很多个水饺，有山角形的、长方形、圆球型、飞碟型可好看了。

可是没想到，我的水饺下锅后，没多久就直接爆开了，锅里一团糟。

而外公的水饺慢慢地浮出水面，变得又白又胖，一股股香味扑鼻而来。

我的水饺好看不中用啊！

　　开吃喽，妈妈调好了酱料，我先闻了一下，“姆。

。

”好香啊，再轻轻地咬下一个边角，往里面吹了吹，一口塞进我的小嘴里，味道太好了，嚼起来又香又嫩，我一口气吃了好多个！

　　好有趣的包水饺！

好美味的水饺！

把所有的思念与祝福，都包进那薄薄的饺子皮里！

更是祝福我们“喜庆团圆”和“吉祥如意”！

这么有意义的饺子我下次还要包！

　　包汤团

　　04何羿言

　　汤圆是我们南方人最喜爱的点心。

除夕晚上，家家户户都要吃汤圆、包饺子，我们家也不例外。

爸爸妈妈和我围坐在餐桌旁一起做汤圆。

　　首先，妈妈让我把糯米粉放到刚洗干净的面盆里，中间挖个小坑，放了一个鸡蛋，用筷子用力搅拌均匀。

接着，妈妈又帮我放了一点温水，我又用力搅拌，然后用手揉面团。

我揉啊揉，糯米粉一会儿被我揉成圆形的，像一个巨大的珍珠；

一会儿揉成椭圆形的，像一个白色的橄榄球；

一会儿又揉成长长的一条，像一条恐怖的毛毛虫，我感觉自己像一个魔法师。

看到我大功告成，妈妈把三分之一的面团放到煮开的水里把它煮熟，捞出后和另外三分之二的面团合在一起，继续揉面团，面团越揉越软，有弹性。

这可是妈妈的独家秘诀。

“糯米粉经过这样处理以后会变得细腻滑润，有弹性。

”

　　做汤圆馅也是个技术活。

妈妈先把芝麻倒入锅中，小火慢慢翻炒，等到芝麻“噼里啪啦”在锅里香气四溢的时候，妈妈就把芝麻倒出放到研磨机里，进行研磨。

一会时间，芝麻就变成了芝麻粉。

然后，妈妈把超市买来的芝麻馅切成一个个小个，放到芝麻粉里。

妈妈让我用筷子把他们充分的粘合在一起，目的是让芝麻馅更香更醇。

　　真正让人心跳的“旅程”开始啦！

我们要包汤团了。

妈妈把糯米团分成一个个大小均匀一元硬币大小的小团。

我满心欢喜地拿起一个小团，灵巧的用双手把它做成一个“窝窝头”，把芝麻馅放到中间，把缺口轻轻地“缝”起来，搓圆就可以了。

正当我得意洋洋地向妈妈展示我的“快速包汤圆法”的时候，意外发生了——哎呀，不好，左边缺口子，漏出馅来。

我连忙“拆了东墙补西墙”。

经过我专心致志地修补，我的汤团终于做好了。

妈妈一看，笑得合不拢嘴，她说：

“你看，这个汤圆刚刚从非洲回来！

”“大黑脸”汤团虽然不是很好看，但我已经努力了，我还要做得更好。

我后来还包了一些奇形怪状、各型各异的汤团，如三角形汤团、爱心汤团等。

妈妈夸我有创意。

　　下锅啦！

别急别急！

妈妈说要等水开了才能下锅，而且还要加三次冷水，最后一次水开的时候，汤圆才可以吃！

而且我还发现一个秘密：

没有熟的汤团沉在水底，等它们熟了就会浮在上面。

　　华灯初上，焰火绚烂，满满的年味蔓延在空气里，幸福的笑脸挂在我们全家人都脸上。

妈妈端上了雪白雪白、亮闪闪的汤团，我们全家围在一起吃汤团。

我迫不及待一口咬下去，闻到一阵阵芬芳扑鼻、香气四溢的味道。

面粉滑滑的、QQ的，真香真甜，太美味啦。

我一口气吃了20个呢！

汤圆太好吃啦，怪不得是我们南方人最喜爱的点心啊！

　　汤圆圆圆，幸福连连！

　　过年包饺子

　　郭诚俊22号

　　除夕夜，大街小巷灯火通明，吃年夜饭、放鞭炮十分热闹。

全家人围坐在一起，一边看着春节晚会，一边开开心心地包着水饺也是一件十分有趣的事！

　　过年为什么要吃饺子呢？

因为饺子形如元宝，人们在过年的时候取了“招财进宝”的好寓意。

最有趣的是过年包饺子的时候奶奶会准备一两个崭新的硬币，把硬币包进饺子里，如果谁吃到了带有硬币的饺子，那么谁就会在新的一年里发大财，成为最幸运的人。

　　经常吃饺子我却从来没有自己动手包过，今天终于可以自己体验一下包饺子的乐趣了。

奶奶先把一块面团揉好擀成一个个面皮，接下来我们就可以包了。

首先，我看到妈妈拿了一张饺子皮，再往里面放了些馅儿，然后把圆圆的饺子皮对折捏起来，三下五除二一个像金元宝一样的饺子就包好了。

看完妈妈包完我也开始学着样子包起来，可是包到一半遇到问题了，馅放太多饺子合不起来了。

“奶奶这可怎么办啊！

我的饺子包不上了，快来帮帮我啊！

”再看看妈妈，她已经娴熟地包了好几个了，我更着急了，手忙脚乱的，妈妈笑着说：

“傻孩子，你馅儿放太多了，我来帮你调整一下。

”在妈妈的帮助下，我又重新包了起来，她先让我把馅去掉一半，一手托住饺子皮，另一只手沿着边缘捏，就这样我的个饺子完成了我高兴地跳了起来。

“熟能生巧，你快来再包几个。

”就这样我又继续认真地包起来，真的是包起来一个比一个好。

差点忘了包发财饺子，我赶紧拿来硬币，把它们一个个包了进去，为了能吃到幸运的饺子我还悄悄地做了记号，心想；

“我一定要吃到它们，成为最幸运的人。

”怀着无比期待的心情等着明天吃饺子了。

　　过年才能吃到这么特别的饺子，过年一家人团圆在一起才是最热闹的时候，真希望天天过年啊！

　　煎饺

　　04班--费霄

　　饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受我们老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

　　我家都不喜欢吃甜食的，基本上喜欢吃咸鲜的食物，无论过年过节，或者客人到，点心类都是以水饺办主。

　　因此我最喜欢吃老爸自己做的煎饺了，别提它有多好吃了,它又鲜又脆又香，我最多一口气能吃20个煎饺呢！

我是天天吃，也很喜欢吃煎饺。

我家的煎饺别具风味，号称“费氏饺”。

　　为什么我家的煎饺怎么好吃呢？

老爸告诉我：

“选料是关键，这个肉一定要新鲜，还不能是吃了肉精的猪，买肥点的好肉，做出来的馅是最好吃了。

”先把猪肉切成肉末，再拌上本鸡蛋、海盐、黄酒，这个又香又鲜的馅就拌好了。

这时我和老妈出场了，开始动手包饺子，包饺子的手艺，我是比不过老妈的，我刚开始包的时候发现肉老是挤出来，妈妈告诉我，肉放太多了，饺子皮都装不下肉了，我学会后，我个个都能完整的包完，虽然手艺没有妈妈包的漂亮，但也可以跟妈妈一起把饺子包好。

让我来告诉你吧，我是怎么包的,先把皮子铺好，放上肉馅,再把皮子两边合上，一个角，一个角地粘上，搞成像元宝一般，有11角是最漂亮了。

这也予示着“招财进宝”以寄托人们对新的一年的祈望。

　　轮到老爸煎饺子，这可是一项技术活儿，要是想吃上好吃的煎饺，煎的时候一定要耐心。

首先要猛火加点水，再调成温火，等水基本煎干了，就要用微火了，这很花时间，我们要耐心等待，到最后出锅时，再放上一把葱，这时香喷喷的煎饺就这们新鲜出炉了。

　　你们瞧瞧，像元宝一样的，一面煎得金黄色的煎饺，冒着嘴巴被烫伤的危险，一口一只放进嘴里，听着叭叽，叭叽的动听声音，此时的嘴角流出一些油来，又脆又鲜，油而不腻的人间美味己紧紧拥抱着你......

　　看到这里，你是不是口水都流出来了，不要紧，你想吃，就来我家吧！

我会热情招待你，我老爸会把最好吃最拿手的煎饺做好给你吃的，欢迎来我家品尝哦！

　　虽然现在生活条件许可了