如何管理好商品PPT课件下载推荐.ppt

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1总公司教育训练2001版内内容容m如何作好市调m如何与商品部互动并选择商品m如何订货并且无缺货m如何收货并保证质量m如何陈列商品m如何销售（依商品）2总公司教育训练2001版如何作好市调如何作好市调q市调的工作要点拟订市调品项设定市调内容安排市调时间提供好的工具（例：

@#@表格/录音机）市调员的训练技巧课长亲自领队作市调，按分类作合理的人员安排收集竞争者资料市调品质的追踪3总公司教育训练2001版如何作好市调如何作好市调q相关行动计划确定价格策略反击方式市调后的分析报告，各店应及时整合给事业部商品部需快速反应结果商品调整、厂商议价调整价格后观察顾客和竞争者反应针对毛利过高或过低等问题再作二次市调4总公司教育训练2001版如何与商品部互动如何与商品部互动并选择商品并选择商品q选品召开快讯选品会，每档快讯需由店与商品部共同确认针对季节性、特殊节庆（例：

@#@圣诞节）之商品召开选品会商品部及企划部提供整个年度的快讯档期或行动计划给店，店根据计划来设定陈列或销售的计划5总公司教育训练2001版如何与商品部互动如何与商品部互动并选择商品并选择商品q沟通设快讯选品会执行店长、处长作沟通桥梁设专职联络员，做沟通、协调及稽核的工作加强店与商品部之间的互动，只有互相协调，才能共同解决问题共同参观竞争者（调查商品价格、资产、财产、人力等）共同遵守事业部、总管理处全国商品部所决议之事项6总公司教育训练2001版如何与商品部互动如何与商品部互动并选择商品并选择商品q商品订定合理商品组织表（必须以全国商品部所订之资料为准）通过商品绩效表检讨，可以清楚了解商品的管理发掘潜力品项，炒热市场需求订定区域商品，以利量身订做针对店所处之地方经济、气候来采购商品7总公司教育训练2001版如何与商品部互动如何与商品部互动并选择商品并选择商品q资讯固定布达新品资讯：

@#@希望商品部能固定将新品直接传达到店，店里面事实地将这些新品引进及陈列和销售资讯共享：

@#@互相传达商品销售记录P-BOOKDMLIST互相交流：

@#@店必须百分百地遵守促销品的陈列市调报告回复：

@#@店定时将市调品项传给商品部，以此作为采购商品定价的策略，同时商品部也必须进行定期市调8总公司教育训练2001版如何订货并且无缺货如何订货并且无缺货q政策厂商与公司商品部之互动照合约的精神及协议书，正确地执行我们与厂商约定的事项正确有效付款财务是否有及时地与厂商进行对帐工作，在合约的精神内是要准时付款缺货是一种耻辱从基层员工到店长、财务、电脑部门都必须知道缺货是一种耻辱，因为对不起顾客。

@#@缺少这个核心价值，各部门就会有内在冲突及抵触9总公司教育训练2001版如何订货并且无缺货如何订货并且无缺货q训练落实订货流程，并做员工培训及追踪教导员工精确盘点与仓库整理适当陈列空间课长应严格要求员工，缺货时不准拉排面，确实缺货的商品，要准时地追踪遵守既有排面，不遮掩缺货（如塞枕头等）10总公司教育训练2001版如何订货并且无缺货如何订货并且无缺货q工具生鲜、日配STOCKCARD的使用订货周期的制订快讯商品提示每一期快讯应教导员工何时该定货及订货量的决定历史资料去年统计的资料，还有上一档的快讯销售数量资料，可作为工作参考11总公司教育训练2001版如何订货并且无缺货如何订货并且无缺货q变化掌握市场及环境变化如节庆、气候、同行促销活动同时举行的时候，能准确掌握好订货的标准及数量重大节日计划如五一、中秋、春节这样的节庆应提前两、三个月做好计划12总公司教育训练2001版如何收货并保证质量如何收货并保证质量q制定验收标准制度q验收的质量会影响到公司的形象问题及销售问题。

@#@所以必须定期进行教育训练，才能把观念灌输到每一个人身上q严格的验收质量的控管q问题资讯回馈店里面要发现问题应及时反馈主管及商品部13总公司教育训练2001版如何收货并保证质量如何收货并保证质量验收标准分类q一般商品非食品标示内容是否完整，型号及规格是否一致产地侵权商标包装质量14总公司教育训练2001版如何收货并保证质量如何收货并保证质量验收标准分类q一般商品食品有效期限质量是否符合标准产地15总公司教育训练2001版如何收货并保证质量如何收货并保证质量验收标准分类q生鲜商品原物料验收标淮成品验收标准赠品跟试吃品验收，必须有一些特别的标准。

@#@除了表单控管之外，还要加一些标示，让赠品/试吃品与正常品之间明确区隔开来运营时间之控管生鲜品优先处理16总公司教育训练2001版如何陈列商品如何陈列商品q依小分类集中陈列q依照价位由下而上，由贵而便宜便宜只表现在快讯上面，当客人被快讯吸引到卖场后，应该让他们看到不同的选择，从而增加商品专业度及我们的销售单价q依回转库存来决定排面大小q依商品外包装大小来调整层板，让空间有效利用。

@#@陈列时不要让商品顶端跟层板造成很大的空隙，这样会令卖场增加没有时效的工作，也会让我们的排面看起来很零散及空旷17总公司教育训练2001版如何陈列商品如何陈列商品q商品外包装正面应朝前，此外还要注意商品颜色、大小等的陈列q特殊属性商品依品牌陈列（如化妆品）q自有品牌须陈列于领导品牌旁，并要突出陈列的位置及价格q组合式陈列（跨部门）。

@#@如幼儿床、幼儿玩具等，可起到让顾客买了这个，又想买那个的诱导作用q促销区陈列应注意视觉及创意18总公司教育训练2001版如何陈列商品如何陈列商品q绝不覆盖排面缺货商品排面一定要空出来，不可以用周边商品填充q破损或无法销售之商品应立即下架q依商品不同分类而选择陈列不同工具q新上架商品，超过3个月依然卖不好则应考虑下架，老品项则依滞销品报表找出滞销品，下架处理q为满足商品完整性必须上架而又卖不动的商品如何处理，建议商品会议再谈19总公司教育训练2001版如何销售（依商品）如何销售（依商品）q基本面陈列：

@#@分为商品陈列整齐、量感、陈列方式的合理、价格卡及POP的齐全销售：

@#@通过厂商周、联谊会等方式提升销售量销售方式：

@#@买一送一、限时抢购、惊爆价等创意企划：

@#@节庆、自造节庆（如台湾食品节、美国商品节等）优质服务：

@#@良好的促销人员、全体礼仪活动等q销售面正常商品销售、DM商品的销售、促销品的销售20总公司教育训练2001版