探析家乐福采购治理模式.docx

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探析家乐福采购治理模式

探析家乐福采购治理模式

学生姓名:

qlt

学号:

1234566

指导教师:

wyh

专业:

物流管理

班级:

09物流（a）班

二0一一年十二月

摘要

采购关于一个企业的生存和进展起着重要的作用同时也是物流治理中的一个重要环节，其治理水平的高低不仅决定企业生产是不是能按时进行，还决定了企业的本钱。

本文通过探析家乐福入手，分析其采购组织结构、采购模式和其好坏性，并从其供给商，采购本钱，采购模式存在的问题中采取有效方法来改良，如为了降低采购本钱能够实施战略采购，也能够从供给商方面采取相关方法，如采纳杠杆采购，策略性采购，重要打算的采购等等。

关键词：

模式；采购流程；供给商；

1.家乐福

家乐福的简介

家乐福成立于1959年，是大卖场业态的初创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。

现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地域。

集团以三种要紧经营业态引领市场：

大型超市，超市和折扣店。

另外，家乐福还在一些国家进展了便利店和会员制量贩店。

2004年集团税后销售额增至亿欧元，员工总数超过43万人。

2005年，家乐福在《财富》杂志编排的全世界500强企业中排名第22位。

目前在北京家乐福拥有六家门店，别离位于：

静安庄，白石桥，海淀黄庄，双井，方庄，天通苑。

家乐福于1995年进入中国后，采纳国际先进的超市治理模式，致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的效劳，受到广大消费者的青睐和确信，其“高兴购物家乐福”、“一站式购物”等理念已经深切人心。

现在，家乐福已成功地进入了中国的25个城市，在北至哈尔滨、南至深圳、西至乌鲁木齐、东至上海的中国广袤土地上开设了109家大型超市，聘请3万多名员工。

在在华外资零售企业中处于领先地位。

家乐福还向中国引进迪亚折扣店和冠军食物超市两种业态。

2004年，家乐福（中国）被国内媒体评为“在华最有阻碍力的企业”之一。

家乐福经营理念

以低廉价钱，卓越的顾客效劳和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品。

家乐福对顾客的承假设是在价钱，商品种类，质量，效劳及便利性等各方面知足消费者的需求。

家乐福力争通过自己的尽力成为本地社区最好的购物场所，为消费者带来更多的实惠和便利，并携手和各商业伙伴为本地经济的繁荣作出奉献。

图1-1家乐福经营理念

2.家乐福的市场环境及采购组织结构分析

家乐福的市场环境分析

2.1.1宏观环境分析

经济环境是指企业的经营活动所面临的社会经济条件及其运行情形和进展趋势。

1.经济环境分析。

进入21世纪我国经济不断快速进展，我国消费市场不断扩大，开放的进一步扩大，我国零售业的规模不断扩大，同时店面数量增加。

行业的迅速进展，将不断的显现新的商机和利润源泉。

家乐福作为跨国零售业的巨头，凭借先进的治理水平和资金运作能力，将在中国开拓新的利润空间。

2.政治环境分析。

我国加入WTO十年以来，不断开放的国内零售业市场，使得外资零售业企业在我国取得了庞大的进展机缘。

同时，我国经济的增加，国内零售业的消费每一年增加都在10%左右，这对家乐福来讲是一块庞大的“蛋糕”。

3.技术环境分析。

家乐福作为世界闻名的跨国零售企业，将大量先进的科学技术应用到企业中去，为其在竞争中站在优势地位提供了保证。

4.行业市场环境分析。

随着中国市场的不断开放，经济的快速增加，中国的零售业市场已成为众多的零售业所关注的核心，使得中国零售业成为世界上竞争最猛烈的市场。

目前，进入中国的有沃尔玛、家乐福、易初莲花等，其中沃尔玛是家乐福最大的竞争对手。

如下图：

图2-1家乐福的市场环境的分析

2.1.2微观环境分析

微观经济是指个别企业、经营单位及其经济活动，如个别企业的生产、供销、个别互换的价钱等。

微观经济的运行，以价钱和市场信号为诱导，通过竞争而自行调整与平稳。

家乐福进展和效劳的全然是更好地知足和顺应消费者的购物需求，让利消费者，并将其先进的营业设备和全新的零售经营理念引入世界各地，踊跃改善人们的消费素养和生活水准，刺激消费需求，增进和推动着本地经济的进展。

1.在纳税方面为国家及地址经济作奉献；

2.为中国带来了现代大型超级市场经营治理的技术和体会；

3.对商品采购与治理、营销治理、资产治理、人力资源开发和财务治理等各方面实现现代化和本地化；

4.作为中国社会的一员，家乐福还踊跃参与社区活动和公益事业，以多种形式向受灾地域、希望学校、社会福利机构捐物捐资；

5.支持中国的环保事业，并踊跃增进中国有机农场的建设；等等。

家乐福采购组织结构分析

不同的企业，其采购部职位设置也不同。

各个企业为确保采购职能的实现，在设计采购部组织结构时，须充分考虑、分析采购需求，生产经营的规模与进展计划，内外部环境，治理水平，供给市场结构，物资价钱弹性，产品技术，客户需求等方面的阻碍，确保采购组织的高效性、灵活性。

图2-2家乐福采购组织

3.家乐福的采购治理模式介绍

家乐福的采购信息系统概况

图3-1家乐福的采购体系

数据库系统：

是由数据库及其治理软件组成的系统。

它是为适应的需要而进展起来的一种较为理想的数据处置的核心机构。

它是一个实际可运行的存储、保护和向应用系统提供数据的，是存储介质、处置对象和治理系统的集合体。

数据库系统通常由、和数据治理员组成。

其软件要紧包括、各类宿主语言、有效和。

数据库由数据库治理系通通一治理，数据的插入、修改和检索均要通过数据库治理系统进行。

数据治理员负责创建、监控和保护整个数据库，使数据能被任何有权利用的人有效利用。

图3-2数据库系统的结构图

图3-3数据库系统工作原理图

中央采购系统：

家乐福中国内部正打算成立区域性物流配送中心，大致分为华东区、东北区、西南区、华南区、华中区等分部。

但目前，由于单店治理能力很强，家乐福（中国）并无大型物流中心，所有货物均由供货商直接送达店面，物流本钱也由供货商自行负担。

家乐福采购作业流程

1.寻觅货源。

依照家乐福对产品的技术要求，全世界采购寻觅能回应这些技术的供给商，进行技术力量和生产能力的评估。

2.资格认证。

所有供给商必需通过工厂考察和资格认证后，才能参与竞标环节。

3.组织谈判。

两边进行公布的价钱谈判，基础一是企业提供的投标价钱，二是产品的技术和性能指标必需符合文件要求。

4.跟踪生产进程。

两边谈妥价钱以后，家乐福还要在生产的各个环节对证量进行测试和监督，以保证大量量生产的产品质量。

5.有大量量生产的能力，能够保证在拿得定单后如期、如数地完成。

6.有能力开发符合国外市场需要的产品，如在质量方面、样式方面、包装方面。

7.熟悉欧洲市场对产品的最新平安规格要求。

8.有迅速的反映力，能够对国外市场转变和家乐福提出的新要求做出迅速反映。

9.能够准时交货。

10.有创新精神和制造性，能不断开发新产品并具有专门性。

11.有进取精神，有提高对欧盟市场认知度的愿望。

拥有可持续进展的意识。

图3-4家乐福采购作业流程

①确认资格依照调研选定品牌，验证该品牌公司是不是有经营合法证件，合法证件包括营业执照、税务记录证、法人组织代码证、开户行许可证等

②确信资格

图3-5确信资格

图3-6合作之前的洽谈

采购技术

3.3.1采购谈判

一个完整的谈判进程包括三个时期：

谈判预备、外部谈判和谈判总结。

图3-7谈判进程

谈判活动的技术性很强，通常对整个谈判工作的计划包括

1．谈判前：

成立谈判小组；作打算和预备原始数据；订立谈判希望达到的目标和采取的策略。

2.谈判预备:

一样来讲，包括以下几部份内容：

（1）

剖析谈判性质。

任何谈判活动开始前，必需第一确信谈判的性质如何。

谈判的性质决定了谈判活动应采取的策略取向，是制定谈判策略的一个重要基础因素。

（2）分析谈判环境。

通常情形下，谈判环境包括：

政治环境、文化环境、经济环境、法律环境、商业做法等。

（3）谈判队伍的组织。

大型谈判必需将谈判队伍的建设作为一项要紧预备工作，认真做好谈判成员的配备和谈判成员之间的责权分工工作。

（4）谈判两边优势劣势分析。

“知己知彼，百战百胜”，伶俐的谈判者必需在微观环境上做进一步的分析，对照谈判两边各自的优势和劣势。

（5）确信谈判目标。

谈判目标能够分为三个层次来定，即最高目标、最低目标和现实目标。

确信谈判目标时，应保证目标的有效性、合理性和和谐性。

3.谈判终止后:

要依照谈判结果制订书面协议而且将谈判有关的文件整理归档，以便在进一步谈判时作为基础和依据。

家乐福要求采购员进行谈判时注意的事项

1．永久不要试图喜爱一个销售代表，但需要说他是你的合作者。

（计谋：

永久不要试图欣赏一个采购代表，但需要说咱们是利益一起体。

）

2．要把销售代表看成咱们的头号仇敌。

（何等恐怖的心理！

计谋：

万万不要把采购代表看成咱们的朋友。

）

3.永久不要同意对方的第一次报价，让销售代表祈求，这将为咱们提供一个更好的机遇。

（计谋：

不要轻易报价，不要指望一次报价就能够成交。

）

4.记住：

当一个销售代表来要求某事时，他确信会预备一些条件给予的。

（计谋：

尽可能使采购代表把咱们提的“要求”本身就明白得为一种“给予”）

3.3.2采购谈判的要素和原那么

1.要素：

（1）采购谈判的法律环境。

（2）产品知识

（3）产品的市场环境

（4）财会知识

2.谈判原那么：

（1）课：

谈判前，采购人员必需深切了解商品信息，各部门需求，谈判目标及公司能同意的价钱上下限，做好谈判前的打算与预备工作，并列好各类谈判条件的优先级与细节。

（2）谈:

依照供给商的大小，采购人员谈判对象的层级可能是大公司的基层销售人员，也可能是小公司的总领导，这些人的人格特质与权限都不一样。

（3）惠：

谈判时，除需要维持对等互惠原那么，也要维持公司的尊严。

（4）先：

为了避嫌与防弊，谈判场所最好选在自己公司透明度高的会议室。

（5）威：

采购人员随时要把握第一手资料，让数听说话，以强化自己的权威性。

采购费用

家乐福进入中国后，在繁华的表象下、在为人称道的先进治理模式后，还隐藏着多少鲜为人知的赚钱黑幕呢？

据记者调查，成千上万个本土供给商为那个庞大的“洋卖场”提供商品，却第一其累。

正是在对这些供货商的各类收费中，家乐福才得以在中国迅速“进展”。

一些连年与超市打交道的销售人员向记者透露，在国内众多的“洋超市”中，家乐福是较为苛刻的一家。

与家乐福合作，专门感到头疼的是其中层治理人员极不稳固。

一名销售领导称，在一年多的时刻里，他所接触的主管人员走马灯似地换了五个，由于治理环节上不能连贯，乃至前后矛盾，因此常常显现用超市提供的全然联系不上、无法进行正常合作的情形。

　　最让供给商感到“恐惧”的仍是家乐福名目繁多的账后款和极不公平的罚那么，那简直确实是扣你没商量！

看看都能让你眼晕：

　　无条件扣款：

第一年扣掉供货款的４５％、第二年扣掉供货款的２４％，而且是全国２７家门店，家家如此。

　　咨询效劳费：

２００１年前是全年含税进货金额的０．５％，２００２年增加到１％，别离于六月、九月和十二月份结账时扣除。

　　无条件折扣：

全年含税进货金额的３．５％，每一个月从货款中扣除。

有条件折扣：

全年不含税总进货额≥７０万元时，扣全年含税进货金额的

０．５％；全年含税进货金额的≥１００万元时，扣全年含税进货金额的１％。

　　配货费：

每店提取３％。

进场费：

每店收取１．５万元，新品交付时扣除。

　　条码费：

每一个品种收费１０００元。

　　新品上柜费：

每店收