参考借鉴肉鸭养殖项目可行性研究报告docWord格式.docx
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第三章建设条件---------------------------------------------------6
3.1项目区概况----------------------------------------------------6
3.2项目建设条件优势----------------------------------------------6
第4章肉鸭养殖项目市场分析与销售方案-----------------------------6
4.1市场分析-------------------------------------------------------6
4.2营销策略-------------------------------------------------------7
4.3市场风险分析---------------------------------------------------8
第五章建设方案---------------------------------------------------8
5.1产品方案和建设规模---------------------------------------------8
5.2建设规划和布局-------------------------------------------------8
5.3设备方案-------------------------------------------------------9
第六章环境影响评价----------------------------------------------13
6.1环境影响-----------------------------------------------------13
6.2环境保护与治理措施-------------------------------------------13
第7章项目组织与管理--------------------------------------------14
7.1经营管理模式-------------------------------------------------14
7.2经营管理措施-------------------------------------------------15
7.3技术培训-----------------------------------------------------18
7.4卫生与消毒---------------------------------------------------18
第8章投资与效益-----------------------------------------------20
8.1效益预测----------------------------------------------------20
第九章总述-------------------------------------------------------21
第一章总论
1.1肉鸭养殖项目概要
1.1.1项目单位基本情况
(1)概况
项目单位名称:
原生态肉用麻鸭养殖场
主管单位:
乐山犍为畜牧局
法定地址:
乐山犍为县清溪镇
现有产品类型:
肉用麻鸭,部分鸭蛋
主营业务:
销售肉用麻鸭
管理模式:
老板——技术人员——工作人员
1.1.2项目建设条件
(1)地理优势,温度适宜。
犍为属于亚热带湿润气候区,四季分明,气候宜人,冬暖夏凉。
年平均气温为17.5℃,无霜期长达333天,雨量充沛,年平均降水量1141.3毫米,光照充足,年平均日照957.9小时。
县境内以丘陵为主,县境内的水系发达,以岷江,马边河为主干,大小河流30多条,总长1227公里,适合建设鸭场。
(2)较强的技术实力。
乐山有较久的养鸭历史,从鸭苗的引进,成鸭的养殖,商品鸭销售的各个环节的一般技术和技能比较普及。
无公害的养殖技术,推广快,提高了肉鸭的养殖加工的技术含量。
(3)有良好的品牌效应。
乐山“甜皮鸭”作为一种特色产品,已有很大的市场,其品质不断上升,所以需求量增大。
另外四川麻鸭产于四川乐山,较早熟,放牧性且适应能力强,胸腿肌比例高,肉味鲜美。
(4)有较可观的经济效益。
养四川麻鸭是农民致富的有效途径,四川麻鸭的适应性强,抵抗力高,对饲料的要求低,易于推广。
具有经验的养殖户测算,麻鸭苗3元每只,一只养到2公斤约需要成本9元。
目前市场平均价格11.6元每公斤计算,可以净赚十元以上,而且饲养周期短,回报率高。
四川麻鸭可以制成:
甜皮鸭,卤鸭,烤鸭等成品,深受消费者的青睐,经济效益可观
1.1.3项目建设方案
产品方案:
以销售成年肉鸭为主
建设地点:
乐山市犍为县
建设规模:
每批一万只鸭仔
技术来源可靠且具有技术保障
1.1.4投资结构及资金来源
实行多人合资以及贷款形式
第二章肉鸭养殖项目背景及必要性
2.1项目建设背景
在食肉构成肉、蛋、乳所占比例,成为人类生活水平提高的重要标志,禽肉价格便宜,利于人类健康和适于深加工,在全国各地广泛接受。
因此养鸭业是不错的选择。
另外,进20年的发展及发展趋势:
以现代科学理论来规范改进家禽生产的各个技术环节。
合理利用资源实现家禽业内部的专业化和各个环节的社会化,建立合理的产业结构与生态系统,实现高产,优质,低成本的目标,以满足人民日益增长的需求。
2.2项目建设的必要性
乐山犍为县资源丰富,梯田多,水域面积宽,而且鸭的养殖历史悠久,养殖户养殖经验丰富;
大多以散养为主,其中陆地养殖占整个养鸭的56%;
20RR-20RR年肉鸭养殖量以每年15%的速度递增;
截止目前,散养户主要靠传统孵化为主,销售主要以活鸭为主,目前,因养殖量不大,只供县内销售。
从培育壮大优势主导产业,调整农业和农村经济结构,促进农业产业化经营,提高农民收入,带动区域经济发展和通过完善现代企业制度、加大科技投入、提高产品市场竞争力等,提高企业效益、增强服务“三农”、服务社会的能力等方面阐述项目建设的必要性。
第三章建设条件
3.1项目区概况
乐山犍为县地势较平坦,地理优势,温度适宜。
而且自从乐山的旅游也开发后,乐山特产-甜皮鸭受到大家的喜爱,市场发展前景可观。
3.2项目建设条件优势
市场广阔,气候以及地理条优越,适合鸭的生长。
梯田广布,可以减少成本。
水资源充沛。
第四章肉鸭养殖项目市场分析与销售方案
4.1市场分析
4.1.1项目产品市场供求
现代肉鸭业的兴起与发展,不过是近二十几年的事情。
1980年世界水禽总存栏数仅为4.17亿只,1991年仅鸭存栏量就增长至5.24亿只,20RR年鸭存栏量更达到11亿只,其中我国鸭存栏量为6.72亿只,占世界总存栏量的60.7%。
20RR年世界肉鸭屠宰量约为22.8亿只,我国为16.34亿只,占世界总屠宰量的71.7%。
20RR年末全国肉鸭存栏已达10.96亿只,肉鸭出栏约35.2亿只。
可见,我国不但是世界肉鸭第一生产大国,同时也是世界肉鸭第一消费大国。
近二十几年,肉鸭业增长速度之快甚至超过了养鸡业,远远超乎了人们的预期。
市场需求量大,而农民以散养为主,产量不容乐观,市场供不应求
4.1.2市场前景分析
鸭子是主要家禽之一,在家庭养殖中占有很大的比重,养殖肉鸭是农民快速致富的新项目,在农村推广有广阔的前景。
肉鸭是我国大宗的加工农副产品,一些加工厂的年加工量达数十万只,有些企业直接与农户签订养殖合同,农民发展肉鸭养殖业大有可为。
肉鸭为鸭子中专做肉用的品种,是近几年选育和推广的鸭子新品种,在全国饲养的规模逐渐扩大,是一些地方加工盐水鸭、油炸鸭、烤鸭的主要品种。
市场对肉鸭的需求量很大,养殖肉鸭市场前景看好。
4.1.3项目产品的市场竞争优势
以规模化养殖
4.2营销策略
向超市,当地市场
4.3市场风险分析
4.3.1项目产品市场风险因素分析
肉鸭养殖属于中等风险的项目。
主要有以下几种风险:
一是肉鸭属于生长快的家禽,在较短时间内就可以出栏,管理上和销售上必须具有专业的技术和经验。
二是肉鸭的疫病比较多,如果防治不及时,可能造成大面积的死亡。
三是肉鸭的销售渠道比较窄,在市场波动的情况下,往往造成较大的损失。
以上几种风险,农民在肉鸭养殖时要特别注意
4.3.2防范和降低风险对策
给鸭仔注射疫苗,专业的技术与经验,拓宽肉鸭的市场
第五章建设方案
5.1产品方案和建设规模
成年肉用麻鸭,规模为每批次一万只鸭仔
5.2建设规划和布局
肉鸭养殖场的建筑物应按照生活区、生产管理区、养殖区、隔离区四个功能区布局,各功能区既严格分开,又方便联系。
生活区和生产管理区应选择在养殖生产区上风向,且地势较高处。
隔离区将生活区和生产管理区与养殖区分开。
各功能区之间保持适当的距离。
养殖区由育雏鸭舍、育肥鸭舍、兽医室和饲料加工车间等组成。
饲料加工间、育雏鸭舍等位于上风向,育肥鸭舍位于下风向。
养殖场内育雏鸭舍、育肥鸭舍严格分开,不得交叉混用。
养殖生产区门前设消毒池,更衣室等。
养殖场应依据饲养规模和占地面积大小,保证有一定的绿化面积。
排泄物处理区设有各种废弃物及粪便、死鸭的处理设施,位于最下风向。
5.3建设标准
5.3.1选址
(1)符合犍为县农业产业化规模化总体布局要求,并按当地政府规划选址。
(2)鸭场应建在地势较高、干燥、采光充分、易排水、隔离条件良好的区域。
(3)鸭场周围3000米内无大型化工厂、矿厂,l000米以内无屠宰场、肉品加工,或其他畜牧场等污染源。
(4)鸭场距离干线公路、学校、医院、乡镇居民区等设施至少l000米以上,距离村庄至少500米以上。
(5)鸭场不允许建在饮用水源、食品厂上游。
(6)鸭场水源应充足,即使是干旱季节,也不能断水。
同时,水质必须干净,无任何污染。
(7)鸭场的地形要稍高一些,并略向水面倾斜,最好有5-10度的坡度,以利排水;
土质以砂质壤土最适合。
5.3.2场地建设
(1)每个标准化鸭场建筑面积要求在1200平方米以上,鸭场分为生活区(包括办公区)和生产区,生活区和生产区分离。
生活区在生产区的上风向或侧风向处。
养殖区应在生产区的上风向,污水、粪便处理设施和病死鸭处理区应在生产区的下风向或侧风向处。
鸭场净道和污道分离。
(2)鸭舍为坐北朝南,每幢鸭舍的长度为50米,10米宽,鸭舍为人字架,顶部高度为4.5米,边高度为2.8米。
每幢鸭舍与鸭舍的间距为10米。
鸭舍以育雏舍、育成舍、成鸭舍依次顺风排