主管护师儿科护理学试题小儿营养与喂养1Word文档下载推荐.docx
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A、按容量比1:
4
B、按容量比4:
1
C、按重量比4:
D、按重量比1:
E、按重量比8:
6、关于牛乳的成分下列哪项错误
A、牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多
B、牛乳蛋白质含量较人乳高
C、微量元素含量较少
D、含铁量与人乳相仿，吸收率较后者低
E、维生素C和D含量低
7、下列哪项不是母乳喂养的优点
A、钙磷比例适当，较少发生低钙血症
B、乳糖量较多
C、含消化酶较多
D、含饱和脂肪酸多
E、蛋白质﹑糖﹑脂肪比例适当
8、小儿辅食添加的原则哪项是不正确的
A、从细到粗
B、从少到多
C、由单一到多样
D、必要时可两种一起添加
E、从稀到稠
9、牛奶成分与母乳成分比较，下列哪项不正确
A、矿物质盐类较少，缓冲力小，能中和胃酸
B、乳糖含量低于母乳
C、含饱和脂肪酸较多
D、蛋白质含量多，但以酪蛋白为主
E、铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血
10、下列哪种辅食可用于7个月小儿
A、碎肉和菜汤
B、烂面和鸡蛋
C、面条和青菜汤
D、碎肉和饼干标准
E、带馅的食品
11、初乳中含量较多的免疫因子是
A、IgG
B、IgD
C、sIgA
D、IgM
E、IgE
12、下列关于小儿辅助食品的添加原则说法错误的是
A、从稠到稀
B、从细到粗
C、从少到多
D、逐步添加
E、从一种到多种
13、符合小儿添加辅食的原则
A、可补充乳类营养
B、提倡母乳喂养，不必添加辅食
C、为断奶做准备
D、遵循循序渐进原则
E、天气变化及生病时可继续添加辅食
14、母乳的钙磷比例通常是
A、1:
B、2:
C、3:
D、1:
2
E、1:
3
15、全脂奶粉配制成全奶，按容量、重量比依次为
4与1:
8
B、1:
8与1:
C、1:
3与1:
6
6与1:
16、母乳中含量较多的脂肪酸为
A、亚麻酸
B、花生四烯酸
C、亚油酸
D、油酸
E、饱和脂肪酸
17、下列辅食适于8个月小儿添加的是
A、豆制品
B、烂面和粥
C、面条和碎肉
D、带馅的食品
E、碎肉和饼干
18、缺乏叶酸的乳品是
A、母乳
B、鲜牛奶
C、8%糖牛奶
D、全脂奶粉
E、羊奶
19、母乳中的乙型乳糖可抑制肠道中
A、乳酸杆菌的生长
B、变形杆菌的生长
C、大肠埃希菌的繁殖
D、白色念珠菌的生长
E、葡萄球菌的繁殖
20、母乳喂养小儿患佝偻病较人工喂养少的原因是因为母乳中
A、钙、磷比例合理
B、含钙多
C、含磷多
D、含维生素D多
E、含矿物质多
21、母乳喂养的婴儿不易患肠道感染的原因是母乳中含有
A、IgA
B、IgG
C、SIgA
D、IgE
E、淋巴细胞
22、免疫成分含量最高的是
A、婴儿配方奶
B、初乳
C、过渡乳
D、成熟乳
E、晚乳
23、在婴儿饮食中添加米汤、米糊及稀粥的适宜时间是
A、生后1～3个月
B、生后4～6个月
C、生后7～9个月
D、生后10～12个月
E、生后14个月
二、A2
1、4个月男婴，因母乳不足需辅以动物乳类，其家自产羊乳，为保证婴儿健康成长还应给该儿添加
A、维生素B1及铁剂
B、维生素C及维生素B1
C、维生素B12及叶酸
D、维生素B12及铁剂
E、钙和锌
2、4个月健康男婴，现采用人工喂养，此时护士应指导家长添加的辅食是
A、肉末
B、蛋黄
C、米饭
D、饼干
E、馒头
3、小儿6个月，已添加蛋黄、米糊，母亲打电话到儿科门诊咨询，此时应指导家长给小儿添加的辅食是
A、菜汤
B、饼干
C、肉末
D、面包
E、水果泥
4、健康女婴，体重6kg，使用8%糖牛奶喂养，其每日所需奶量为
A、460ml
B、500ml
C、560ml
D、600ml
E、660ml
5、5个月小儿一直以牛乳喂养，体检时发现血清铁蛋白下降，有贫血的倾向。
另一名同龄小儿一直母乳喂养则无此改变，原因是
A、母乳中含铁量高
B、牛乳中含铁量高
C、母乳中铁吸收率高
D、牛乳中铁吸收率高
E、母乳中含矿物质多
三、B
1、A.生后两周
B.3～4周
C.4～6个月
D.7～9个月
E.10～12个月
<
1>
、小儿开始服用维生素D制剂的年龄是
ABCDE
2>
、小儿开始进食泥状食物的年龄是
3>
、小儿开始进食沫状食物的年龄是
答案部分
1、
【正确答案】E
【答案解析】0～2个月婴儿要按需哺乳。
2、
【正确答案】D
【答案解析】与牛乳相比，母乳中钙的含量虽较低，但由于钙、磷比例合理，吸收率较高。
3、
【答案解析】世界卫生组织规定，产后4日以内的乳汁称为初乳;
5～14日的乳汁为过渡乳;
14日～9个月的乳汁为成熟乳;
10个月以后的乳汁为晚乳。
4、
【正确答案】A
5、
【答案解析】按重量1:
8（1份奶粉加8份水）或按容量1:
4（1勺奶粉加4勺水）配成牛奶，其成分与鲜牛奶相似。
6、
【正确答案】C
【答案解析】牛乳中矿物质含量较人乳中多，易增加儿童肾脏负担。
7、
【答案解析】人体必需的多价不饱和脂肪酸，即亚油酸在母乳中含量较多，可在婴儿神经髓鞘形成及中枢神经系统的发育中发挥作用。
8、
【答案解析】辅食的添加原则有：
根据小儿营养需要及消化能力循序渐进，由一种到多种，从少到多，从稀到稠，从细到粗，逐步过渡到固体食物，天气炎热或患病期间，应减少辅食量或暂停辅食，添加食品应单独制作，不要以成人食物代替辅食以保证质量。
9、
【答案解析】鲜牛乳中矿物质较多，可降低胃酸浓度，不利于消化，并可增加肾脏的溶质负荷。
10、
【正确答案】B
【答案解析】菜汤可从4个月添加，烂面、饼干、鸡蛋从7个月添加，碎肉、带馅食品、面条可在10个月以上添加。
11、
【答案解析】解析：
母乳中含丰富的免疫因子，有效抵抗病原微生物的侵袭，增强婴儿免疫力，尤以母初乳sIgA为高。
12、
【答案解析】小儿辅食添加方式：
根据小儿营养需要及消化能力循序渐进，适应一种食品后再增加一种，从少到多，从稀到稠，从细到粗，逐步过渡到固体食物。
13、
【答案解析】辅食添加原则
（1）添加方式：
（2）添加时机：
天气炎热或患病期间，应减少辅食量或暂停辅食，以免造成消化不良。
（3）食物质量：
添加的食品应单独制作，不要以成人食物代替辅食，以保证质量。
14、
【答案解析】母乳中钙含量虽然较牛乳低，但是钙与磷的比例非常合理，为2:
1，吸收率高。
15、
【答案解析】用全脂奶粉配制全奶时，按容量应1:
4，按重量应为1:
8。
16、
【答案解析】亚油酸是人体必需的多价不饱和脂肪酸，在母乳中含量较多，可在婴儿神经鞘形成及中枢神经系统的发育中发挥作用。
17、
【答案解析】7～9个月，添加辅食：
粥、烂面、饼干、蛋、鱼、肝泥、肉末。
18、
【答案解析】羊奶的成分与牛乳相仿，但维生素B12的含量极少，叶酸含量极低，长期哺羊乳易致巨幼细胞性贫血。
19、
【答案解析】母乳中的乙型乳糖可抑制肠道中大肠埃希菌的繁殖，促进乳酸杆菌和双歧杆菌的生长，有预防肠道感染，促进消化的功能。
20、
【答案解析】与牛乳相比母乳中的钙含量虽低，但由于钙、磷比例合理，吸收率较高。
钙磷比例非常合适为2:
1，较牛奶中的钙更利于人体吸收。
21、
【答案解析】母乳喂养的婴儿不易患肠道感染的原因是母乳中含有SIgA等免疫成分，对预防肠道和全身感染有一定的作用。
22、
【答案解析】初乳是指产后4天内分泌的乳汁，量少，内含脂肪较少而以免疫球蛋白为主的蛋白质多。
23、
【答案解析】在婴儿饮食中添加米汤、米糊及稀粥的适宜时间是生后4～6个月，因为此时婴儿消化系统酶的分泌逐渐成熟，能很好地消化淀粉类食物。
【答案解析】羊乳其成分与牛乳相仿，但维生素B12含量较少，叶酸含量极低，长期哺羊乳易致巨幼细胞性贫血。
【答案解析】4个月添加蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血、菜泥、水果泥。
【答案解析】
添加辅助顺序
月龄添加辅食供给的营养素
1～3个月水果汁、菜汤
鱼肝油制剂维生素A、C和矿物质
维生素A、D
4～6个月米汤、米糊、稀粥等
蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血
菜泥、水果泥补充热能
动物、植物蛋白质，铁、维生素
维生素、纤维素、矿物质
【答案解析】婴儿奶量的计算：
婴儿每日需总能量110kcal/kg，需水量150ml/kg。
该题婴儿体重6kg，每日需要总能量：
110kcal/kg×
6kg=660kcal
每100ml牛乳中所含能量为66kcal
100ml牛奶加8g糖后共得能量
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