肽和氨基酸的吸收讲述Word文档下载推荐.docx
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俎织蛋白降解
（三）联合脱氨基作用
1、转氨基作用
COOH
（CH2）2
C=O
基酸代谢库
肌肉占＞,0%肝占10%肾占4%
血浆占H%余下为其它鹤器諦占
CH3
HC-NH2
谷氨酸
COOHe醐戊二酸
丙氨酸
2、L-谷氨酸的氧化脱氨基作用
X（LNAD"
NADH-H1阳
I\/||
CHCOOHn-夕氨哪朗二C-COOH
蹶基作用
nh3—＞尿素
糖、斛
輸供能
转变为非宓需氨基酸
胶类
转化或参与合成■某些含氮化翎
合威
护殂织蛋白
CH2
COOH草酰乙酸
COOHa•酮戊二酸
HC-NHz
COOH天冬氨酸
H2ONHj
\/
：
^=L-谷氨帧
a—酮戊一酸
Lcoo
（CH2）2J\
INAD++H2O
ICOOH谷氨酸
联合脱氨基作用
3、氨基酸通过瞟吟核昔酸循环脱去氨基
fnh4++H2O2
（五）、氨基酸碳链骨架可进行转换或分解
□-酮酸可彻底氧化分解并提供能量
a-酮酸经氨基化生成营养非必需氨基酸a-酮酸可转变成糖及脂类化合物
2、肠道细菌腐败作用产生氨
「蛋口质和氨基酸在肠道细菌作用下产生的氨I尿素经肠道细菌尿素酶水解产生的氨
3、肾小管上皮细胞分泌的氨主要来自谷氨酰胺
谷氨酰胺酶
2、通过谷氨酰胺氨从脑和肌肉等组织运往肝或肾
■反应过程：
ATP谷氨酰胺合成酶ADP+Pi
谷氨酸+NHj、谷氨酰胺+H2O
■生理意义：
谷氨酰胺是氨的解毒产物，也是氨的储存及运输形式。
（三）、氨在肝合成尿素是氨的主要去路
1、Kwbs提出尿素是通过鸟氨酸循环合成的学说
精氨酸酶
+nh3+co2
+h2o
瓜氨酸
精氨酸
图&
7尿素生成的鸟氨酸循环
2、肝中鸟氨酸循环合成尿素的详细步骤
（1）NH3、CO2和ATP缩合生成氨基甲醸磷酸（线粒体）
CO2+NH3+H2O+2ATP
氨基甲酰磷酸合成酶I
（N-乙酰谷氨酸，Mg2+）
Pl
H2N-CO-POj2+2ADP+Pi
氨基甲酰磷酸
（2）氨基中酰磷酸与鸟氨酸反应生成瓜氨酸（线粒体）
（3）瓜氨酸与天冬氨酸反应生成精氨酸代琥珀酸（胞液）
（4）精氨酸代琥珀酸裂解生成精氨酸和延胡索酸（胞液）
nh2
I・
C=NH
精氨酸代琥£
H
珀酸裂解酶.冒3
ch-nh2
（5）精氨酸水解释放尿素并再生成鸟氨酸（胞液）
NH,
UNH
NH
nii2
—丄-
（CH』」
（CH2）j
1
cir—nii2
CHNHa
h2o
nu2
尿素
鸟氨酸
鸟氨酸循
（四）尿素合成障碍可引起高血氨症与氨中毒
血氨浓度升高称高氨血症（hyperammonemia）,常见于肝功能严重损伤时,尿素合成酶的遗传缺陷也可导致高氨血症。
高氨血症时可引起脑功能障碍，称氨中毒（ammoniapoisoning）,也称肝昏迷。
氨中毒的可能机制（肝昏迷）
脑内a-lp戊二酸J°
TAP1—
三、个别氨基酸的代谢
1、含硫氨基酸代谢
体内含硫氨基酸：
蛋氨酸（屮硫氨酸）、半胱氨酸和胱氨酸
1）蛋氨酸代谢
蛋氨酸循环-SAM的生成与作用
CHNU
CH
宀cwy“
ch2
腺甘转移酶
Pi+PPi
CHNH2
CHNH
肌酸与磷酸肌酸
XHZ]HN=C：
（CH2）3
chnh2
coon
S——H
同型半胱氨酸
腺昔
S豚甘畫氨酸（SAM）RH（活也甲基供休）甲皐转移酶
rch3
腺甘
S-腺昔同单半胱氮酸
ch2nh2
廿氮酸
转丿抹基酶
（怔）3
CHNHn
鸟氮酸
NH；
C=NHNH
CH2COOH
Wt乙酸
NH=C—NH
匕
C"
心0
Ho
肌酸gf
肌酸
图9-13肌酸代谢
2）半胱氨酸和胱氨酸代谢
半胱氨酸与胱氨酸互变
ch2-sh
2XCH-NH2
COOII
半胱氨酸
NAp+NADJH+H+
二/ch2-s-s-ch2y_一N»
ch-nh2ch-nh2
COOHCOOH
胱氨酸
2G-SU
GSSG
牛磺酸的生成
CHi-SH3[O]CH2-SO3HCO2CH2-SO3H
CH-NH2H-NHz磺盘氨l&
j2・NH2
II酸脱敖酶〜
COOHCOOH牛磺酸
L一半胱氨酸
磺基丙氨酸
活性硫酸根的生成
GHz-SH
CH-NH2
£
H2
GH3HvT5€Hs
c=o
脱硫基酶
HzS
C=NH
C-NH2
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