关于衡水老白干的SWOT分析报告Word文档格式.docx

关于衡水老白干的SWOT分析报告Word文档格式.docx

《关于衡水老白干的SWOT分析报告Word文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《关于衡水老白干的SWOT分析报告Word文档格式.docx（14页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

外部环境机会分析

11020427

朱烈漪

企业内部优势分析

报告题目

关于衡水老白干SWOT分析报告

评分依据

评分标准

得分

论点15

正确、有新意、有创见

正确、有一定新意

基本正确

错误较明显

论据15

充分、资料翔实、真实可靠

较充分翔实

一般

较少

论证20

论证严谨、思路清晰、逻辑性强、有较强说服力，引文准确

论证较严谨、思路较清晰、符合逻辑、有一定说服力，引文准确

思路较清晰、引文较恰当

有一定的说服力

紊乱、自相矛盾、大段抄袭他人文章

结构15

结构严谨、逻辑严密、层次清晰

结构合理、符合逻辑、层次分明

结构基本合理、层次比较清楚、文理通顺

有不合理部分，逻辑性不强

结构混乱、文不对题、或有抄袭现象

深度和广度20

见解独特，对问题分析透彻，且非常全面

有自主的见解，对问题的分析比较深入全面

能提出自己的见解，分析的深度、广度一般

分析比较深入全面

对问题的分析既无深度，又无广度

规范化

15

格式完全符合规范，字数在8000以上

格式比较规范，字数在8000以上

格式基本符合规范，但有个别地方不合规，字数在8000以下

总分

备注：

以上评分标准仅供参考。

分数由阅卷人给出。

教师签名：

核心内容提示：

●公司成立于1999年，主营业务为衡水老白干酒的生产和销售

●公司SWOT战略分析

●公司战略规划

一、企业简介

河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司坐落在历史悠久、文化气息浓郁的河北省衡水市，东临滏阳河，南接衡水湖，京九铁路纵贯南北，石德铁路横穿东西，106国道、石黄高速公路在此交汇，京沪214微波、京九广、津石、济太、太银四条国家光缆和省中环、南环、石衡、石唐微波等光缆在境内交织。

河北衡水老白干酒业股份有限公司（以下简称“公司”）于1999年12月30日由河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司作为主发起人，联合衡水京安集团有限公司等六家发起人共同发起设立的股份有限公司。

注册资本为1.4亿元。

主导产业是衡水老白干酒的生产和销售、商品猪及种猪的饲养及销售，饲料的生产与销售。

公司于2002年10月在上海证交所正式挂牌上市交易，是目前衡水市唯一一家上市公司。

公司前身是河北衡水老白干酒厂，于1946年由当时收归国有的衡水18家私营酿酒作坊组建而成。

其主导产品衡水老白干酒有着1800多年的酿造历史，据文字记载，它始于汉、盛于唐、名于宋，明朝即被列为国宴用酒，享有“隔壁千家醉，开坛十里香”的美誉。

至清末、民初声名日隆，远播海外。

宣统二年（公元1910年）远销新加坡，1915年巴拿马万国物品赛会上与“茅台”一起获得大奖章而扬名于世界酒界。

新中国成立后，衡水老白干酒获得平稳发展，1952年作为抗美援朝慰问品，随祖国慰问团赴朝鲜慰问中国人民志愿军和朝鲜人民军。

“衡水甘泉多佳酿，历史名酒今更香”。

改革开放以后，衡水老白干以腾飞之势迅猛发展，衡水老白干入秉承传统，开拓创新，围绕消费者需求，率先在同行业之中走低度化的路子，陆续开发出47°

、38°

老白干系列酒。

近几年，公司通过挖掘衡水老白干的文化底蕴，又相继开发了“十八酒坊”系列酒，产品已从原来的几个、十几个发展到现在逾上百个品种。

多年来公司屡获殊荣，1992年衡水老白干荣获香港食品博览会金奖，2002年67°

衡水老白干荣获国家级典型风格金杯奖。

2005年6月公司顺利过国家标准化管理委员会的审核，荣获“AAA级标准化良好行为企业”称号。

2010年，衡水老白干再次获世界性殊荣，荣获上海世博会“千年金奖”。

这些殊荣都使衡水老白干的品牌知名度获得很大提升，大大提高了企业的核心竞争力。

近年来，公司坚持以品牌建设为核心，大力实施品牌发展战略，深度挖掘衡水老白干酒文化，丰富衡水老白干的历史内涵，精心打造企业形象和品牌形象，强化品牌运作，使衡水老白干酒焕发出前所未有的光彩与活力，“衡水”老白干酒已经成为国内具有很高知名度和美誉度白酒品牌。

同时，在新时期公司发扬光大传统技艺和文化的传承与创新，坚持走技术创新、产品创新的道路，通过加强品牌建设，不断研发中高档产品，优化产品质量，提高产品内涵，抓住营销与研发两个关键环节，加大产品宣传力度，积极开拓全国各地市场，衡水老白干酒在全国遍地开花，市场占有率逐年大幅提高。

目前，公司已是中国白酒行业老白干香型中生产规模最大的厂家，拥有员工4000人，固定资产4.3亿元，年产白酒20000吨，啤酒80000吨，年销售收入达4.5亿元，利税超千元的国家大型一档企业。

衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒之首。

衡水老白干历经五十多个春秋的风雨历炼和一轮轮市场鏖战的考验，成为我国白酒行业具有超强竞争力、生命力的品牌之一。

二、SWOT分析

（一）优势分析（Strength）

1.独特的生产技术

衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，在秉承世代流传的酿造工艺的同时，经过不断研究探索与完善，确立了一套更加科学与独特的生产工艺。

衡水老白干采用纯小麦踩制的中温大曲为糖化发酵剂，以精选的高粱为主料，续渣混烧与老五甑生产工艺，地缸发酵，混蒸流酒，分段摘酒，分级贮存，精心勾兑而成，具有发酵期短，产酒率高贮存期短等特点。

续渣混烧增加了淀粉的利用率，提高出酒率，蒸粮蒸酒同时进行，这样增加了酒中的粮香。

经过努力，在2004年以衡水老白干酒为代表的老白干香型被国家确定为“中国白酒第十一大香型”。

2.具有较强的革新能力

在现有技术的基础上，重金购买国外相关技术，提升企业整体实力。

先后采用独立立体式发酵车间、DCS智能控制系统、衡水老白干酒专家勾调和规模勾兑控制系统等先进控制手段，2008年购进气相色谱仪2台。

这些举动都使老白干企业在技术水平方面达到国内先进的水平。

3.现代化的车间设备及生产线

在提高生产技术的同时，衡水老白干花重金健全了一套相关的配套管理制度。

2008年对现有化验设备和生产设备进行了升级，改造安装全自动包装流水线24条，更新老包装流水线8条，在公司内部建立质量信息反馈局域网。

先进的办公软件及设备自动化保证了产品质量，也提高了公司管理效率。

4.良好的品牌和声誉

衡水老白干在冀北平原拥有极高的品牌知名度，96%以上的消费者都知道衡水老白干是历史名酒、河北特产。

企业拥有＂衡水牌＂、“十八酒坊”两个驰名商标，被商务部认定为第一批中华老字号，其传统技艺被国家文化部列为“国家级非物质文化遗产”。

5.有较高的员工素质

根据2013年衡水老白干的企业年报可以看出，在职工专业构成中，技术与行政人员占据24.13%，而在受教育程度中，大专以上教育程度的人员占59.04%。

与同行业其他企业相比，例如贵州茅台，企业员工素质较高。

并且企业现有国家评委6名，省评委18名以及各类优秀专业技术人才百余人。

表1企业人员专业构成

衡水老白干

贵州茅台

专业构成类别

专业构成人数

生产人员

1126

13,487

销售人员

726

577

技术人员

316

527

财务人员

68

220

行政人员

205

615

合计

2441

其他人员

1374

--

16800

图1衡水老白干专业构成图2贵州茅台专业构成

表2企业人员教育程度

教育程度类别

人数

本科以上

690

2526

大专

751

1778

中专及高中以下

1000

12496

图3衡水老白干教育程度图4贵州茅台教育程度

6.拥有较成熟的经销商网络

衡水老白干企业经过十几年的发展，拥有了较为成熟的经销商网络，在国内有一级经销商1800余家。

在2012年打造“天网工程”，即在河北大本营市场各个县市通过多品系、多渠道构建千乡万村的天网工程，实现了对中低端销售渠道的强势占领。

（二）劣势分析（Weakness）

1．品牌形象老化，宣传力度弱

随着时代进步，老白干的新类型不够鲜明突出，产品过于老化，人们普遍认为喝衡水老白干太掉价，消费者已经老龄化而其低档酒的形象对年轻高端消费群体的影响力又偏弱。

尽管近年来品牌广告琅琅上口易于记忆，但由于没有传播主线，广告语更换频繁，而且缺乏具体利益点、承诺点，品牌缺乏统一的识别体系，各种识别方式混乱模糊，对品牌的知名度造成了严重后果。

2．产品线过长，产品结构不合理

老白干酒的产品线过长，在用户心日中缺乏统一形象，市场面窄。

衡水老白干的发展历史已有千年，品种从白酒到啤酒，数量有近七十多种。

虽然老白干产品线分布全面，高、中、低档应有尽有，酒度从67度到3度，呈梯度形系列化设计，但产品规划无序。

后来又衍生出许多似是而非的低层次品牌，总体档次感不强，多数产品档次位于中档和中低档的边缘，使消费者顿感眼花缭乱，不知所云。

白酒产品结构的不合理、混乱的产品线、品牌形象的弱化等问题已经严重影响其品牌形象和衡水老白干在酒类行业的竞争地位。

老白干酒业在高端产品行列一直没有一个响亮的名字在消费者心中打下烙印。

石家庄的市场调查即显示，有41.6％的消费者认为老白干属中档酒，30.9％的消费者认为老白干属于中低档酒，15.1％的消费者认为老白干属于中高档酒。

3．产品品质的认知度低，品牌忠诚度低

消费者对老白干的品质认知度比较低，认为老白干酒的酿造原料比较低档。

消费者因为对老白干品牌识别有误，形成对使用原料有的错觉，将其与薯类酒混为一谈。

虽然有42.4％的消费者认为老白干是纯粮酿造，但是有27.3％的消费者认为老白干是勾兑酒精而成，甚至有26％的消费者认为老白于是地瓜于酿造，总体来看消费者对老白于原料的认识是副面的。

衡水老白干的忠诚消费者大多年龄在35岁以上，职业以部队和政府机关干部、中低收入的工人、农民为主。

但近几年的市场调查显示40%的消费者认为以五粮液、剑南春等为代表的川酒口味好、香型适中，而衡水老白干香型已过时，度数太高，口味太冲。

忠诚消费者的需求在不断变化，有往浓香型、低度酒等转移的趋势。

由于不能使消费者对酒的品质从心理上形成特殊的偏好，衡水老白干的品牌就不能在消费者心中占据一定的地位，品牌忠诚度低。

4．低端销售市场混乱

在省内白酒市场产品价格透明度极高，衡水老白干各级经销商的经营毛利非常低，他们受利益驱使，或自己买断品牌经营，或积极推销高利润、无品牌的杂酒，造成中低档市场品牌极其杂乱，形成明显的“劣币驱逐良币”现象，威胁到衡水老白干低端市场。

由于消费者不能辨别真正的衡水老白干品牌，造成了酒的劣质性，这严重威胁到衡水老白干的低端市场。

5．区域市场发展不平衡

衡水老白干的市场发展很不平衡，河北省内是成熟市场，面临品牌形象老化、低档化现象严重，对年轻的、高端的消费群体影响力弱的挑战。

而省外市场大多属于导入型市场，品牌认知度较低，品牌个性尚未形成，只在一些年纪稍长消费者心目中拥有较高的品牌知名度和美誉度，但对于年轻的消费者影响力则较弱。

企业在河北拥有不可复制的天时、地利、人和因素，但一旦迈出了河北市场，很多优势就会丧失，为异地运营尤其是中高端产品的运营带来很大困难。

“十八酒坊”对于河北以外区域的消费者和网络渠道的影