何首乌生产标准操作规程Word格式.docx

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本规程适用于贵州省黔东南州及周边地区何首乌的种植生产。

按本规程实施，在正常年份情况下，二年生何首乌药材产量可达1500～3000㎏/亩（鲜），500～1000㎏/亩（干）；

首乌藤100～500㎏/亩（干）。

2．引用标准

GB3095—1996环境空气质量标准

GB9137—1988大气污染物最高允许浓度标准

GB5084—1992农田灌溉水质标准

GB15618—1995土壤环境质量标准

GB4285—1989农药安全使用标准

WM2—2001国家对外贸易经济合作部《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》

NT/T393—2000农业部《生产绿色食品农药使用准则》

中华人民共和国药典（2000版一部）

中药材生产质量管理规范（试行）

3．定义

本规程是根据国家食品药品监督管理局颁布的《中药材生产质量管理规范》（试行）的要求，为控制影响何首乌（含首乌藤）药材质量的各个生产环节因素，保证药材质量安全、有效、可控、稳定，增强生产技术的可操作性，而制订的何首乌生产操作全过程。

4．要求

4．1空气环境条件大气环境质量应符合GB3095—1996的《环境空气质量标准》和GB9137—1988《大气污染物最高允许浓度标准》的二级或以上标准。

4．2土壤条件土壤应符合GB15618—1995《土壤环境质量标准》的二级标准或以上标准。

4．3灌溉水质条件农田灌溉水质量应符合GB5084—1992《农田灌溉水质标准》的二级标准或以上标准。

5．何首乌规范化生产基地的选择

5．1何首乌规范化生产基地对环境条件的要求

5．1．1土壤条件

土壤以肥沃、疏松、保水保肥、耕作层厚30㎝左右的壤土或砂质壤土。

PH值为6.0～7.5、有机质>

1.0%以上。

土壤环境质量必须符合国家《土壤环境质量标准》（GB15618～1995）一级或二级标准。

5．1．2大气条件

空气无污染，符合国家《大气环境质量标准》（GB3095～96）一级或二级质量标准。

即大气指数Ⅱ为0.6～1.0之间。

5．1．3水质条件

年降雨量1000㎜～1500㎜，雨热同期，有可供灌溉的水源及设施。

水质无污染，水质达到国家《农田灌溉水质量标准》（GB5084～85）的标准。

5．2其它条件

5．2．1便利的交通条件和通讯条件。

5．2．2充足的劳动力资源和土地资源。

种植地连片，不小于100亩。

5．2．3良好的社会治安。

5．2．4基地周围1公里以内无生产污染的工矿企业，无“三废”污染和垃圾场。

5．3何首乌生产基地的自然条件

5．3．1地形环境何首乌种植基地位于北纬25º

19ˊ～27º

32ˊ，东径107º

18ˊ～109º

36ˊ之间，海拔200m～1500m。

地处黔中高原向湘桂丘陵，盆地的过渡地带，地貌以低中山丘陵及山原河谷为主，坡度<

15º

，或坡改梯土，周围植被丰富。

5．3．2气候条件基地位于南亚热带至中亚热带的位置，冬无严寒，夏无酷暑，年均温度15.9℃，>

10℃有效年积温为4937.4℃，无霜期290天，雨水充足，年均降雨量1213.3㎜，年平均日照时数为1215.3小时，年均太阳辅射总量3579.7兆焦耳/㎡。

5．3．3土壤条件基地土壤主要为黄壤土、红壤土、紫色土，石灰土，质地以粘壤土为主，中性微酸。

有机质丰富，但缺磷、钾肥。

土壤耕作层≥30㎝。

5．4组织及人员条件

5．4．1每一个连片基地必须配备一名经过培训的技术骨干，具体负责基地的技术。

5．4．2基地内每户药农，必须有1人经过药材栽培基础知识、GAP基础知识、何首乌生产标准操作规程、土壤、化肥、农药基础知识培训。

5．4．3凡纳入生产基地的药农，必须严格按照本规程技术进行药材的栽种、田间管理和采收、初加工。

5．5规范化种植基地的确定

5．5．1由生产部、质保部委托技术员深入拟选地域，现场调查地理环境、灌溉条件、土质情况、交通通讯、社会治安和其他社会人文条件。

进行现场勘察，并做好勘察记录，作好评价。

5．5．2上述条件满足何首乌生产条件后，按有关标准规定的方法采取土样、水样，并作好记录。

5．5．3将采集的土样按规定作初处理后，与水样一起送有质量检测资质的单位检测，并由其对初选地进行自然环境条件的综合评价。

5．5．4以上各项工作结束后，对已满足条件的基地，由企业与农户鉴定《何首乌种

植协议书》和鉴订《何首乌药材交售卡》。

即可确定其为何首乌种植基地。

5．6基地现场勘察记录，土样、水样取样记录及其检测报告书应归档保存（保存期为5年）。

6．物种鉴定

6．1基源

经贵州省中医药研究院中药研究所研究员何顺志鉴定，示范基地栽培的何首乌为蓼科植物何首乌PolygonummultiflorumThunb.，药用部位为何首乌的干燥块根，及其木质化的干燥茎藤。

该品种为《中国药典》（2000版一部）的收载品种。

6．2植物形态特征

多年生缠绕藤本。

根细长，末端成肥大的块根，外表红褐色至暗褐色。

茎基部略呈木质，中空。

叶互生，具长柄，叶片狭卵形或心形，长4㎝～8㎝，宽2.5㎝～5㎝，先端渐尖，基部心形或箭形，全缘或微带波状，上面深绿色，背面浅绿色，两面均光滑无毛。

托叶膜质，鞘状，褐色，抱茎，长5㎜～7㎜。

花小，直径约2㎜，多数，密聚成大形圆锥花序，小花梗具节，基部具膜质苞片；

花被绿白色，花瓣状，5裂，裂片倒卵形，大小不等，外面3片的背部有翅；

雄蕊8，比花被短；

雌蕊1，子房三角形，花柱短，柱头3裂，头状。

种子瘦果椭圆形，有3棱，长2～2

.5㎜、宽1.6㎜，黑色光亮，全包于宿存增大的翅状花被内，花被成明显的3翅，成熟时褐色。

基部为一小孔状果胶，内含种子一枚，棕褐色，胚乳白色，胚在种子的基部。

花期10月。

果期11月。

7．种植技术

7．1种苗繁殖

7．1．1扦插条的采集

7．1．1．1采集时间每年3月～10月份采集。

7．1．1．2采集方法

7．1．1．2．1选优良、健壮的何首乌植株作采集母株。

同时剔除病株和弱株。

7．1．1．2．2用镰刀将架上各相连的嫩枝部分割断，剔掉嫩枝及细小的分枝，留下木质化和半木质化的一年生茎藤，从茎藤地上20㎝～30㎝处割断。

7．1．1．2．3从竹架的下部，小心地解开茎藤，同时按规格用不锈钢剪刀剪取扦插条。

扦插条长15㎝～20㎝，每株留2～3个节，上切口平滑，距上节2㎝～3㎝，下切口斜面，距下节2㎝。

每100棵捆扎成把，下端要求平齐。

待消毒后扦插。

7．1．2选地整地

7．1．2．1在基地内选地势平坦，水源方便的熟土，或塑料大棚作何首乌种苗繁殖圃。

7．1．2．2整地

7．1．2．2．1用牛耕或人工翻土，耕细耙平土块，耕深30㎝，检尽杂物。

7．1．2．2．2苗床基肥：

每亩撒施腐熟牛厩肥2000㎏作基肥，翻挖整细，耙平。

7．1．2．3起厢：

厢宽1.2m、长10m～20m、沟深20㎝、宽30㎝。

7．1．2．4土壤消毒每亩用1.5㎏的50%多菌灵750倍液喷施厢面，给苗床消毒，5天后扦插。

7．1．3扦插育苗

7．1．3．1插条处理：

扦插前将检验合格的插条，用750倍50%可湿性多菌灵溶液浸没消毒30分钟左右，沥干。

用生根粉2000倍液浸泡扦插条基部3㎝～5㎝处5秒钟左右取出，待扦插。

7．1．3．2扦插：

在整好的厢面上，开横沟，沟距10㎝、沟深8㎝。

将插条芽头朝上，斜靠沟壁，株距3㎝回土填平，并用小锄头压实。

扦插完毕后，用水浇透苗床，保持湿润。

露地育苗，应盖小拱膜。

大棚育苗也应注意保持棚内苗床的湿度和温度。

注意：

剪取的扦插条应在3天内扦插完。

7．1．4苗期管理

7．1．4．1温度：

保持膜内温度18℃～27℃，高于30℃时，揭膜通风降温，持续高温时搭遮阳网遮荫。

7．1．4．2湿度：

发芽前保持足够的水分，及时浇水；

发芽长叶后，控制水分，生

根长叶后，视土壤墒情每5～10天浇水一次。

7．1．4．3除草从扦插后见草即除。

人工除草时（禁止用化学除草剂），注意防止松动插条根部，以免影响插条生长。

7．1．4．4追肥当插条嫩枝长至10㎝～15㎝时，视苗长势情况，适时追肥，用尿素按5㎏/亩撒施于两行何首乌苗之间，用小锄头锄入土中，或用0.2%磷酸二氢钾溶液用喷雾器喷施，每隔7天喷一次，共喷3～4次。

7．1．4．5打尖：

当苗长高至15㎝以上时，剪去顶尖，使苗高不超过15㎝。

7．1．4．6炼苗：

在移栽前半个月，或扦插苗长至15㎝以上时，通风炼苗。

7．1．5起苗

7．1．5．1起苗移栽前一天，用水浇透苗床。

7．1．5．2起苗时，用小锄头顺沟小心挖起扦插苗，用稻草每100株捆成一把。

7．1．5．3起苗后，当天移栽不完或待运输的扦插苗，集中保存于通风、荫凉处，并浇水保湿，防止萎蔫。

7．1．5．4运输时，用塑料筐或竹筐装筐，勿挤压。

7．1．5．5出圃苗要求，苗高15㎝～25㎝，有1～2条粗>

1㎜、长3㎝以上的根或3条以上长3㎝以上的须根，叶色新鲜、绿色，无病虫危害。

7．2大田移栽

7．2．1选地、整地

7．2．1．1选地：

选向阳、土壤疏松、耕层深厚（30㎝以上）的砂质壤土或壤土，且坡度小于15度（>

时须坡改梯）的地块作大田移栽地。

7．2．1．2整地：

春季移栽时，在上一年冬天，捡尽杂物，清理田园，翻耕30㎝以上，移栽前再精耕一次，耙碎整平。

秋季栽植，在栽前半个月翻耕30㎝以上。

移栽前，再精耕耙碎整平一次。

7．2．2施基肥

7．2．2．1结合整地起厢，视土壤肥力情况，每亩施腐熟牛厩肥1500㎏～2500㎏、有机复合肥50㎏～100㎏、磷肥50㎏。

7．2．2．2施肥方法：

将肥料按上述比例混匀后挖沟距1m、宽20㎝的沟，均匀地撒施入沟中，回土填平，并起厢。

（严禁使用城市生活垃圾、工业垃圾及医院垃圾和粪便）。

7．2．3起厢

在平坦地块按东西向（坡地依地势而定）起厢，厢面宽0.7m、沟宽0.3m、沟深0.3m，稍成弓背形。

7．2．4移栽

7．2．4．1移栽时间：

3～6月或9～11月份。

7．2．4．2选雨后晴天或阴天起苗移栽。

7．2．4．3在厢面上按32㎝×

30㎝的株行距，成“品”字形栽两排何首乌苗。

亩用种苗4200株，每窝定植1株。

7．2．4．4移栽完后，如天气干旱，或土壤发干时，当天浇定根水，并及时疏通排水沟。

7．2．5补苗