酒店管理设计客房规划酒店客房设计及功能规划潮流叶予舜Word格式.docx
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软床垫
1.2或1.35米
推建选用国际主流品牌金可儿、丝涟、舒达
不小于1.2米
推建选用国内特色品牌
带有保健功能
推建选用国内著名品牌
雅兰、喜临门、穗宝
床上布草
不少于80×
60支纱
不少于60×
40支纱
衣橱
建议步入式衣橱
进深不小于55cm
宽度不小于110cm
卧室灯具和照明①
不少于9种
不少于8种
一键式灯光总控
有
电视频道
不少于50套节目
至少3个语种
至少5个外语频道
不少于30套节目
至少2个语种
至少3个外语频道
不少于40套节目
卫生间面积(70%客房)
不小于8平方米
不小于6平方米
卫生间设施布局
不少于50%客房淋浴、浴缸、恭桶分设
不少于50%客房淋浴、浴缸分设
出热水时间
12秒内
水温46-51度
15秒内
水压为0.2-0.35MPa
房间电话数量
不少于3部
不少于2部
网络接口
无线及有线兼备
配备有线接口
套房②
不少于20%
三种类型以上
不少于5%
不少于10%
枕头菜单③
6种以上
4种以上
毛巾配备(100%含棉)
高配(不低于32支纱)
标配(不低于16支纱)
标配(不低于32支纱或螺旋16支纱)
盥洗及护肤品配备
高配(国外著名品牌)
L’occidane,MoltonBrown,Aveda,
减配(国内知名品牌)
明辉
标配(国内知名品牌)
办公用品配备
高配(10种以上)
标配(6种以上)
减配(4种以上)
备注:
①卧室灯具包括:
顶灯或槽灯、门廊灯、床头灯、阅读灯、写字台灯、落地灯、夜灯、衣柜灯、小酒吧灯、装饰画或行李柜灯;
②三开间套房不小于100平米,四开间套房不小于150平米,五开间套房不小于240平米;
③可供选择的枕头类型:
菊花枕、荞麦枕、决明子枕、银杏枕、竹炭枕、大豆纤维枕、薰衣草枕、太空枕、婴儿枕
(三)各类房型的配置和搭配设计
为了确保客房的豪华度和舒适度,首先必须确保按市场需求配置不同床型的客房:
l
Twin双人房–DoubleBeds大床:
-按市场所需的比例数量
-接待会议或旅游团体的酒店可采用Hollywoodstyle(好莱坞类型)的双床设计,便于变更房型
-大床=2.0mx1.8m
-双床=2.0mx1.2m或1.35m
2
ConnectingRooms双连房:
-按市场所需的比例数量配备,不超过房间总数的10%
-一间大床房连结一间双床房,适合接待家庭客源
3
NonSmokingRooms不吸烟房间:
-最少为总房数的30%
-在普通楼层及行政楼层分设非吸烟楼层
4
Disabledguestrooms残疾人房:
-最少1间
Suites套房
-房间总数的5%-10%,根据本地市场而定
-均配备至少大号双人床=2.0mx2.0m
-配备有总统套房
ExecutiveFloors行政楼层
-设置在高楼层
-占总房间数的15%-20%
-提升设计及设施
-设有行政酒廊(最少5间客房面积)
(四)客房装饰的设计参考
l、每层楼的房间床屏尽量设计不同的图案、颜色,但均需围绕同样的主题。
2、设计需覆盖整个墙体,装饰材料和艺术表现形式可有所不同,但应避免同质化和过于传统。
3、在客房内,与床屏在艺术表现上需保持基本一致的艺术品至少还应有客房内挂画和卫生间挂画。
(五)床具用品的设计参考
酒店床上用棉织品应材质高档、工艺讲究、柔软舒适,并具备以下基本要求:
L保护垫:
涤纶填充,白色全棉,经洗涤后与床垫表面大小吻合,四角用松紧带固定
2上层软垫:
按床垫尺寸独立配备:
高度至少6公分,经耐光处理,涤纶填充,面层200支纱
3床单:
全白订制,200支纱,按2.5-3套配备床单总量
枕芯:
每张双床均配四个标准枕芯,230支纱,并应有羽绒、荞麦、中空棉至少三种以上枕头菜单可供选择
5
枕套:
白色全棉高端提花带羽毛暗纹,200支纱,每个枕芯均配一个保护层,建议按3套配备枕套总量
6被芯:
羽绒:
大小与床垫相匹配,外层50%棉,230支纱,重量不少于185克/平米,根据天气情况和穿衣指数变化至少配备冬夏两种厚度的被芯
7被套:
白色全棉高端提花带羽毛暗纹,需按被芯尺寸订制,被套需按2.5-3套配备总量
8床裙:
度身订制,颜色应与酒店VIS及室内装饰保持格调一致,经洗涤后床裙高度应与地面保留在2.5cm以内的间隙,经过阻燃处理
7床尾巾:
被套上覆盖的床尾巾颜色与酒店VIS主色需尽量保持一致
8装饰枕:
大床房均配备两个装饰抱垫,其颜色需与床尾巾保持一致或接近
9床垫:
建议选用国际主流床垫。
(六)卫浴空间的设计要求
酒店的卫浴空间比传统型的相应星级酒店面积最好大出3-5平方米左右,设计时需注意以下同几点:
l、不同功能区域(盥洗、淋浴、浴缸、恭桶)之间用玻璃进行分隔,恭桶间隔需可反锁
2、可与步入式衣橱、化妆区统筹设计
3、采用推拉门形式半通透开放式设计
4、手持花洒及热带雨林式淋浴(有明显冷热水及淋浴模式转换标识)
5、独立式浴缸
6、可选配浴室电视、丝质睡衣(全棉毛巾浴袍必备)
(七)卫生间一次性用品及客用品配备标准
洗发液30ML
★
护发素30ML
沐浴液30ML
护肤液30ML
洗面乳30ML
沐浴香皂35g
洗面香皂25g
须刨及剃须膏
牙刷及牙膏
★(双色配备)
梳子
拖鞋
★(以边线颜色区分,按大小码各一配备)
护理套装
浴帽
女士卫生袋
卷纸
★(标配2卷)
★(标配1卷)
面巾纸
(八)现代的IT应用
1.所有客房均应配有互联网接口,可选配客房内无线网络接口,网络带宽需在10兆以上
2.酒店公共区域均设置无线网络,且实现免认证自动登录,有条件的应该实现酒店内部WIFI、外部WLAN信号的双重覆盖
3.前台及餐厅可考虑推出电子登记及菜单
4.通过电视VOD或IP电话系统实现酒店、客人、城市等综合信息查询服务。
(九)客房卧室配置标准
酒店分类
闭门器
★(嵌入式)
节能装置
★(配备智控系统)
★(考虑步入式设计)
★(需带灯光)
保险箱
★(可放置电脑及充电)
写字台
★(独立式带抽屉,配上网及数据信号接口、两种国家制式不间断充电插座)
★(独立式带抽屉(独立式带抽屉,配上网接口、充电插座)
★(独立式带抽屉,配上网及数据信号接品、不间断充电插座)
电话机
(床头、写字台、卫生间)
★(配备3部,设一键式服务按钮,有语音信箱及留言灯,可考虑无线话机)
★(配备2部)
洁具及五金
★(国际品牌)
★(合资品牌)
电视(平板)
★(预设音视频接口,推荐使用交互式VOD数字信息服务系统,三种以上外语频道)
★(两种以上外语频道)
迷你吧
★(配低音带锁冰箱,电热水壶,免费赠饮及与所配饮品相配套的杯具)
★(配冰箱、电热水壶)
窗帘
★(有外层遮光、纱帘、内层装饰三层,可设遥控或床头自动控制)
★(可按卷帘设计)
★(有外层遮光、纱帘、内层装饰三层)
空调
★(中央空调,有冷暖功能,低噪音)
★(有空调,但禁止外露式设计,具冷暖功能,低噪音)
★(中央或分区控制空调,低噪音)
灯光
★(有总控开关,情景灯光控制)
★(有总控开关)
化妆
★(配吹风机,防雾式化妆放大镜,全身镜,不间断充电插座)
★(配化妆镜,全身镜,吹风机)
★(吹风机,化妆放大镜,全身镜,不间断充电插座)
艺术陈设
★(需有室内小型插花或植物、主题挂画或装饰)
★(有主题挂画或装饰)
★(需有室外阳台花卉或植物、主题挂画或装饰))
走廊
★(宽度2米以上)
★(宽度1.8米以上)
例如酒店设计中互补色的视觉残留效应。
实验证明,人在不同光色的照射下,依次从蓝一绿一黄一橙一红的光色变换,人的肌肉势能和血液循环也相应增强。
不同类型酒店总体功能规划指引
近些年来,不同形态和类型的酒店象雨后春笋般层出不穷,有不少还选择在摩天大楼里落户,但不管其外在表现形式如何变化其内在的功能规划设计仍然需要遵循一些共性的规律。
综合了国内外知名酒店管理公司及最新颁布的国家星级酒店评定标准,对奢侈、精品、度假三个类型酒店的总体功能规划做了一个简单的指引,供行业人士参考、交流:
建筑面积
120平米/房以上
80平米/房以上
100平米/房以上
客房
300间以上
150间以内
150-300间之间
餐厅及酒吧
5个以上
必须有异国餐厅、自助餐厅、中国风味餐厅、专业酒吧自助餐位数不少于房间数的50%
3个以内
必须有自助餐厅和中国风味餐厅
自助餐位数不少于房间数的50%
3个以上
必须有异国餐厅、自助餐厅、中国风味餐厅、大堂吧
宴会及会议厅
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