理念一句话关于管理Word格式.docx

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我们的管理工作，归根结底

是为了与顾客建立信任、共存和双赢关系。

11、管理的逐级原则：

上级可越级检查，不允许越级指挥；

下级可越级投诉，不

允许越级请示。

12、一个上级的原则：

在你眼里最小的官，就是你要听从的人。

13、表格可随时显示酒店各部位的“体温”和“脉搏”；

量化可以使目标清晰；

走动式管理的目的是为了有效的控制服务和工作的过程。

14、对下属最佳的管理幅度：

不超过8人为好，基层面不超过12人。

15、基础不牢，地动山摇。

16、管理从细节做起，点滴之处看管理。

17、酒店无大事，做不好小事出大事。

再大的事情也要从细节做起。

18、管理需要员工对所建立的文化和机制共享。

管理要做到：

1）如何使员工知道应该做什么，不该做什么——培训。

2）如何能保障员工做到自己应该做的，不做不应该做的——奖惩。

3）如何使员工养成做自己应该做的，不做不应该做的——检查。

服从于执行：

1、服从是天职，执行是关键。

2、管理的服从原则：

服从是无条件的，不理解、不认同也要绝对服从。

3、既然知道不得不执行，还不如用积极的心态去执行。

4、下达决定和命令注意事项：

下达的决定和命令要及时，要有时限；

命令下达后要有有效的检查手段，确保能执行，确保已执行；

不能执行的决定和命令不下达。

5、管理中三个难点：

执行难、认真难、坚持难。

6、按程序和规定办事：

不按程序和规定办事就等于在企业中制造暴乱。

7、好的机制需要负责任的人去执行，把权力交到不负责任的人手里是最可怕的事。

结果导向：

1、人的首要动力来自对结果的反馈。

2、以目标结果为向导，把好过程关。

重过程更重结果，一个好的结果必有一个好的过程。

3、增强工作目的性，凡事要追求一个最好的结果。

4、好的结果离不开信息；

信息传递要快，行动要快，没有结果的信息是无效的信息。

5、时刻关注四个结果：

完成任务是执行命令的最终结果，

整改问题是督导检查的最终结果，

一线满意是二线工作的最终结果，

顾客满意是全部工作的最终结果。

6、结果是检验理念、决策以及执行成败的标准。

（三）

督导检查：

1、管理的一半是检查，检查是为了培养一种好的习惯。

2、下级是不会做你希望的，下级只会做你检查的。

3、哪里没有检查，哪里就会滋生问题；

哪里没有查出问题，哪里就没有负责任的检查。

4、事事、物物，有责任人；

事事、时时，有检查人。

5、没有不检查的事，没有不被检查的人。

6、有检查和没有检查不一样。

检查会给被检查者一种压力。

工作不负责任就是对企业的犯罪。

7、工作分工不能重叠，工作检查一定要重叠，一级查一级，上级要越级检查下级。

8、必须通过一天又一天、一次又一次的重复检查，才能强化正确的行为，使它成为一种习惯。

9、检查是发现问题的过程，整改才是目的。

10、检查本身不能创造质量，它只是找出问题，只有纠正了查出的问题和差错，才能产生一个螺旋式上升的质量循环。

检查的目的是为了整改。

11、对发生的问题要做到四个不放过:

查不出发生问题的原因不放过，拿不出解决问题的措施不放过，凡是能够整改的不整改不放过，对责任人没有处理意见不放过。

12、班前检查是对宾客提供优质服务的保障；

班前工作准备得好等于当班工作完成了一半。

13、班中督导是避免提供劣质服务和生产劣质产品最有效的方法。

14、工作检查的四负责：

谁干谁负责；

谁使用谁负责；

谁检查谁负责；

谁签字谁负责。

15、检查的敌人是好人主义。

检查者坚持原则是第一位的，工作方法是第二位的。

16、检查是服务，检查者是顾客和员工的服务员。

17、干工作只有布置，没有检查和反馈，是管理的严重缺陷。

18、管理误区：

A、以招聘代替培养，

B、以工作布置代替落实，

C、以制度制定代替制度执行，

D、以处罚代替整改，

E、以数量代替质量，

F、以形式代替效果，

E、以口传代替演练，

H、以营业指标代替产品品牌，

I、以报表和回报代替完成，

J、以完成代替结果。

19、对待发生的问题做到：

最可怕的并不是发生了什么，重要的是对所发生一切的态度和处理的方法。

管理与激励：

1、好的机制能使坏人没有机会做坏事，坏的机制，好人也能变坏。

2、管理是严肃的爱，严是爱，松是害。

管理者要严厉，更要公正、公平。

3、管理就是管人、管理就是管住人心；

管理是通过别人完成任务的艺术。

4、管理是为了达到目标所采取方法、方式的过程。

5、管理ABC法：

A、激励B、行为C、评判。

A+C=B

激励：

它是一个上级希望下级完成任务目标之前的必要行为；

行为：

它是指一个人的言行；

评判：

它是指当下级达到或达不到目标后，上级做出的反映，如果上级能懂得做出激励A，评判C，就能保证获得更多的更富有成效的行为B。

6、只有肯定的评判才能激发良好的未来成效。

7、管理原则：

受到奖励的事都会做得很好，处罚只能使组织运行有序。

8、一分钟表扬：

对于员工在工作中好的突出表现应立即将此信息反馈给本人，及时给予肯定和称赞。

9、跟他们握握手或拍拍肩表示你对他们的支持，一分钟鼓励，一分钟的表扬就是这样。

10、绩效评估：

自我评估、上级评估下级，下级评估上级，平级互相评估，职能部门对部门进行评估。

（评估者与被评估者一起确定评估项目，评估后一定要给评估者提出发展和改进建议，上级对下级评估时还要指出下一次评估前必须完成的任务）。

11、记住，只有当你知道这个人本来可以干得更好时，你才批评。

12、承接完了就是完了，不要拖太长时间，一分钟承接就是这样。

13、承接的三个基本要素：

告诉他，错在哪里；

告诉他，你对他的错误有什么看法；

提醒他，他是有所作为的。

14、管理者应忌：

当着顾客的面指责员工（即使员工仍在继续犯着错误，也应找借口调离服务现场）；

当着上级的面批评下级。

15、员工辞职原因分析：

员工期望担任更重要的工作职务，与主管的管理风格不合，内部管理混乱。

不满意公司的薪资福利，情绪存在压抑感。

管理角色：

1、管理要上去，管理者就必须下去。

2、“三个学会”：

学会指挥别人去做，学会带领团队去做，学会自己亲自去做（边学边干）。

3、管理者三个必须：

必须讲给员工听，必须做给员工看，必须带着员工干。

4、管理者的角色：

即会当老师，又会当教练；

即能做给员工看，又能带着员工干；

即能做监督者，又能做补位者；

即能当好检查者，又能当好被检查者；

即能当好领导，又能当好被领导。

5、上级主动问候下级，下级就能主动问候顾客；

上级关心下级，下级就能关心顾客。

6、上级能议论顾客，下级就能怠慢顾客；

上级能怠慢顾客，下级就能撵走顾客。

7、主管三条规则：

管好自己的下属，看好自己的分管区域，做好自己的事情。

9、“管理中的三七法”：

使员工牢记所要求事情的方法：

在你辖区的三个不同的地点，对所有员工重复七遍；

或者在七个不同的地点对所有员工重复三遍。

10、“管理四位”：

思考问题要超位；

处理问题要换位；

扮演角色要定位；

实际工作要到位。

11、不允许别人犯错误，就等于自己永远不犯错误。

12、卓有成效的经理要管理好自己和与自己共事的人，从而给企业和他的职工都带来好处。

13、管理者可以变为动力的压力：

一是上级施压，二是自我加压。

塑造员工类

员工塑造：

1、打造优质品牌必须依靠优秀员工；

只有优秀员工才能创造优质服务和工作；

优质员工是培养出来的。

2、育人原则：

用文化教育人，用制度管理人，用绩效考核人，用机制激励人。

3、文化为员工造魂，纪律为员工造型，知识为员工储能。

4、员工来店前素质不高不是我们的错，来店后素质没提高就是我们的错。

5、企业最大的成本就是用那些不懂业务的人员。

他们天天在生产劣质产品，提供劣质服务，造成顾客的不满和投诉，不仅给企业带来经济损失，更重要的是带来声誉（品牌）上的损失。

6、企业最大的投入应是对员工的培养。

7、人的本性：

1）人的本性是恶的，而善是后天人为的，人生来就是有喜好私利，顺着这种本性，于是人与人之间的争夺就发生了，谦让便消失了。

2）人生来就有忌妒，顺着这本性，于是残害忠良的事就发生了，忠诚信用便消失了。

3）人生本就有耳目的欲求，喜好美音美色，顺着这种本性，于是淫乱的事就发生了。

礼仪和道德观念便消失了。

4）所有人都谋求有益于自己的东西而避免无益于自己的东西；

5）不习惯的事情就不容易做，即使你相信这件事是对的，也还是如此；

6）人人都一样，总是在寻求一条新的捷径，不去运用已经学到的知识，不愿有始有终的按一项方案做完；

7）每个人都一样，愿意在错误或坏的结果面前解释，并寻找理由，推卸责任。

8）人们常常不会拒绝改变，但会拒绝被改变。

8、诚实和守信是做人的底线。

9、培养员工比赚钱更重要。

10、培训很贵，不培训更贵。

11、企业培养员工要有种树的心，不要有种草的心。

12、企业培养员工，要把功夫用在“诗”外，要把主要的精力放在对员工素质的提高上，而不是放在纠正员工的错误上。

13、金茂育人成功的标准不仅要看在金茂业绩如何，更要看对社会贡献大小。

14、金茂育人标准：

品质高尚、意识超前、作风顽强、业务过硬。

招聘和提拔

用人标准：

1）不一定要用大学毕业或具有更高学历的人，但是，不能用没有上进心、经不住痛苦考验和没有忍耐力的人。

2）用把工作看成事业，能与企业同舟共济的人，不能用患得患失的人。

3）用忠于企业、尊重上级和讲信用、遵守协议的人。

1、在招聘选拔人才时，千万不要被对方的学历文凭和天花乱坠的自我介绍所迷惑，真正要考虑的是他的实际工作能力，要知道只有他的工作能力才能给企业创造价值，才是对企业真正有用的，往往是一些名牌学校或学历较高，也是公司麻烦的制造者而且这些人最长也就是干一年，等于企业为他免费培训，工作能力比学历更重要，学历不等于能力。

2、所谓的聪明人，往往是不能老老实实做人，踏踏实实工作的人，这种人往往也是给公司制造麻烦和不安定的人。

不用聪明人，并不是不用有才能的人，而是不用那些有才能却自私自大、缺少谦逊反省态度和高尚品德的人。

这种人实际是组织中的害群之马，我们提倡用人唯贤而不是用人唯才。

3、企业要为员工创造平等竞争机制。

不应该有任何人凭借关系、学历等能力以外的原因获得提升，为每一位员工创造平等的发展机会，这样才能发现合适的人才，为企业做出更大的贡献。

4、在企业中，不能刻意培养某个人，应该做的只是提供人才成长所必须的环境，然后让员工自己出人头地。

记住：

企业需要的不仅是有才能的人，更需要那些个人有发展意愿并且能够与企业文化相融合的人。

5、经验是质量而不是数量。

许多人十年的经验，其实只不过是一年的经验重复了十年而已。

6、提拔员工时要正确对待员工的经验，经验多少往往是提拔员工的一个重要的参数，然而经验并不代表一个人的能力和水平，有时恰恰相反，提拔员工是看员工是否有做更高工作的能力。

学习成长类

1、学习的四个渠道：

学习书本上的知识，学习国内外的先进经验，学习竞争对手和别人的优点和长处，对实践不