巧克力品牌网站项目策划Word格式文档下载.doc

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2 项目需求分析 -5-

2.1市场分析 -5-

2.1.1市场现状分析 -5-

2.1.2市场消费需求分析 -6-

2.1.3消费者口味分析 -6-

2.1.4巧克力销售对消费者吸引分析 -7-

2.1.5消费者期望调查分析 -8-

2.1.6目标市场分析 -8-

2.1.7市场渠道分析 -8-

2.1.8市场竞争分析 -9-

2.1.9市场发展趋势 -9-

2.2竞争对手分析 -9-

2.2.1国外品牌的巧克力竞争对手 -9-

3项目可行性分析 -10-

3.1技术可行性 -10-

3.1.1网站建设技术的选择 -10-

3.1.2服务器操作系统的选择 -10-

3.2经济可行性 -10-

3.3业务实施可行性 -11-

4项目总体规划 -11-

4.1网站目标定位 -11-

4.2网站运营模式 -11-

4.2.1商务模式 -11-

4.2.2主要业务流程 -11-

4.2.3盈利方式 -12-

4.3网站技术规划 -12-

4.3.1系统体系结构 -12-

4.3.2技术路线选择 -13-

4.4网站域名规划 -13-

5 网站平台系统设计 -13-

5.1硬件选型方案 -13-

5.2软件选型方案 -14-

6． 网站应用系统设计 -14-

6.1网站形象设计 -14-

6.2网站功能设计 -15-

6.2.1店铺栏目管理 -16-

6.2.2宝贝信息发布 -16-

6.2.3顾客留言管理 -17-

7项目实施方案 -17-

7.1网站实施的任务 -17-

7.3网站实施进度计划 -17-

8 项目运营管理计划 18

8.1网站推广计划 18

8.2市场策略计划 20

8.3网站组织管理计划 21

8.4网站系统管理计划 21

8.5网站安全管理计划 21

9、项目的预算：

22

参考文献：

24

1创业项目概述

1.1创业项目名称

“好吃”巧克力食品有限公司策划。

1.2创业背景

随着中国互联网的迅速发展、网吧、宽带上网体验区、办公室电脑与家庭电脑的逐渐普及、各层次人民娱乐方式的改变以及大学生和办公室一族对时尚生活的追求，网上购物潮正推向前所未有的颠峰。

根据艾瑞咨询初步的预估数据统计显示，09年网络购物交易规模破千亿，增速接近130%；

同时网购用户规模达8000万，近30%的网民都成为网络购物用户；

网络购物占社会消费品零售总额的比重也首次突破1%；

种种数据都表明，网络购物已经成为传统零售市场的重要补充，网络作为企业零售渠道的重要性也逐步被越来越多的企业认知。

展望09年以及未来网络购物市场的发展，艾瑞认为，网络购物市场将会吸引更多企业用户和个人用户加入，也会吸引资本市场更多的关注。

中国的网络购物正步入快速成长期。

所以网上购买巧克力以及相关产品，成为势不可挡的趋势。

本策划主要针对B2B的大渠道销售，以及B2C的较高端产品和极具个性的产品销售。

1.3创业项目目标

建立自己的网站，介绍产品信息，发布优惠活动等消息，进行大企业网上订购业务。

同时在淘宝商城平台下，建立品牌店铺，主要针对B2C的客户，并设有DIY在线设计巧克力等个性服务项目。

1.4创业项目内容

“好吃”巧克力食品有限公司项目主要由项目概述、项目需求分析、项目可行性分析、项目总体规划、网站平台系统设计、网站应用系统设计、项目实施方案、项目运营管理计划、项目预算等部分构成。

1.5创业项目收益

本项目”项目计划采取强有力的宣传策略，通过广告推广，搜索引擎的提升，价廉物美的产品，高销售率的方式逐步实现盈利，并保持稳步增长的良好收益和发展态势。

由于网上开店与实体店不同，网店不需要每月庞大的租金与聘请众多的员工等各项支出，并且节省了一大笔的装修费，再加上网店可以每天24小时不间断的实时营业，付出的成本将大大的减少，收入也将相应的增加。

据此得出网站未来的发展情况和盈利模式，网站的收益预测如表1所示：

表1网站收益预测

单位（元）

日期

成本投入

销售额

发工资

合计

2010年二季度

－10000

－1000

－11000

2010年三季度

－5000

7500

－3000

－400

2010年四季度

－13000

19500

+3500

2项目需求分析

2.1市场分析

2.1.1市场现状分析

伴随着网络购物的出现，巧克力电子商务迅速发展起来。

从最初功能较为单纯的产品宣传和展示网站迅速发展成为具有完善交易功能的网购重要组成部分。

中国市场的重要性就在于，这是一个潜力巨大而未开发的巧克力市场，在未来几十年里将会有令人兴奋的成长机会。

我国目前巧克力的年消费量在30亿元左右，人均巧克力消费大约为每年四十克至七十克，约三点五亿美元的市场价值看似巨大，实际上仅占国际市场的百分之零点五。

欧洲年人均消费巧克力7公斤以上，亚洲的韩国、日本平均2公斤，业内人士普遍认为：

中国巧克力市场将有每年百分之十至十五的增长率。

FMCG研究中心对上海甜食市场2005年的统计显示，巧克力是甜食市场的大头，占到了整个甜食市场41%的份额，其次分别是糖果：

30%，胶母糖：

20%，功能糖果：

9%。

2.1.2市场消费需求分析

通过对巧克力市场营销金字塔的分析我们发现，德芙和吉百利每块48克左右的巧克力产品终端的零售价分别是6-7元和5-6元，可以说德芙和吉百利是巧克力市场的高端品牌。

金帝每块48克左右的巧克力产品终端的零售价大约是4-5元，属中高端品牌，金帝巧克力产品的价格定位基本是正确的，精准的品牌定位让金帝做进了中国巧克力市场的前三名。

实际上对于国内众多巧克力品牌，特别是中小巧克力企业来说，每块48克，零售价在3-4元中档巧克力市场才是巧克力产品的主流市场，存在着巨大的消费需求和市场拓展空间。

如果说德芙和吉百利等高端品牌是一类城市的领先品牌，那么3-4元质量好、口感纯的中档巧克力完全可以成为二、三、四类城市的领先品牌。

你想即使在一类城市经常舍得花6-7元买一块48克德芙巧克力的消费者都不多，在二、三、四类城市3-4元中档巧克力完全可能成为消费者的首选品牌。

通过对以上调研数据的分析我们可以看出，3-4元的中档巧克力产品将会是国内巧克力生产企业未来的核心市场机会。

2.1.3消费者口味分析

消费者最喜欢吃牛奶口味的巧克力，占被调查人数的35.8%;

其次是夹心巧克力，占22.4%；

排在消费者喜欢吃的口味第三位的是黑巧克力，占22.1%。

往下依次是原味巧克力占11.6%，酒心巧克力只占2.1%，其它口味占4.2%。

从以上调查数据可以看出，消费者喜欢吃的三种口味的巧克力产品分别是牛奶巧克力、夹心巧克力和黑巧克力。

该项调研结果可以为巧克力生产企业的产品线规划提供市场依据

2.1.4巧克力销售对消费者吸引分析

调查结果显示巧克力产品最能吸引消费者的就是口感好，比率高达61.7%;

其次才是外包装，占15.0%,远低于排在第一位的口感好的比率。

往下依次是时尚占6.5%,象征意义占5.6%,巧克力产品包装的形状占4.7%,其它能吸引消费者的因素只有2.8%.可见巧克力产品要想卖的好，口感是关键因素。

2.1.5消费者期望调查分析

消费者希望巧克力生产厂家能够研发出更多口味更纯，价格更低的巧克力产品。

另外消费者还希望现有的巧克力产品还需要做以下改进：

（1）口味多些；

（2）包装应该更吸引眼球；

（3）加重味道；

（4）多做水果夹心或水果味的；

（5）别太甜了，微甜就好；

（6）做一些无糖的；

（7）热量较少点；

（8）质量环保的包装；

（9）不要上火；

（10）增多一些形状；

（11）有营养的等等。

2.1.6目标市场分析

消费者购买巧克力产品时最关注的因素是口味，占30.0%；

品牌和价格共同排在消费者关注因素的第二位，分别占20.9%.消费者购买巧克力产品时关注的其它因素还有就是喜欢占9.1%,包装和质量分别占8.2%。

由此我们不难总结出，有较高品牌知名度，口味好，价格适中的巧克力产品应该是最能被消费者接受的。

2.1.7市场渠道分析

巧克力产品主要通过两类渠道进行销售：

（1）网络渠道，既通过网上商城和网上第三方平台提供的个人店铺进行销售，具体有：

各品牌网上专卖店、各网上商城如淘宝、拍拍、易趣等

（2）通过传统销售渠道，具体有：

百货商场、超市、甜品店，以及其它一些销售渠道。

另外，网络销售占全部销售的比重正在逐年增加。

2.1.8市场竞争分析

主要优势

了解外部环境、中国市场和消费心理：

作为土生土长的本土企业，对国内政治、法律、经济、文化、技术、自然等外部环境自然了然于胸。

主要劣势

（1）技术与产品：

相对于欧美数百年的巧克力加工、制作技术历史，我国巧克力生产历史不足半个世纪，在口味、包装等工艺上与国外知名品牌还存在相当大的差距。

突出表现在巧克力品种少、口味单一，巧克力加工设备选型不当，配套设施不全，产品开发力量薄弱，产品更新换代慢。

（2）消费者心理：

在中国消费者潜意识深处，巧克力是完全意义上的舶来品，只有欧美的巧克力才是真正正宗的巧克力。

消费者认为，国产巧克力在品质、口感等方面和进口巧克力根本不在同一个等级上。

（3）营销资源：

本土企业由于没有足够的资金实力作支撑，可供企业支配的产品研发、技术创新、人力资源、广告投放、营销推广等营销资源普遍短缺。

2.1.9市场发展趋势

目前，我国互联网网上销售正进行得如火如荼，巧克力网上销售更是占了整个销售市场的一大比例，发展趋势相当的惊人。

2.2竞争对手分析

2.2.1国外品牌的巧克力竞争对手

（1）源头与产地优势：

巧克力诞生于中美洲，发扬光大、盛行于欧美，世界公认的顶级巧克力产于瑞士，美国玛氏、好时和瑞士雀巢三大巧克力厂家销售额占全球市场70％以上份额。

巧克力只有欧美的才是正宗的，才是原汁原味的，这是任何本土企业短时间内都无法改变的消费心理。

（2）技术与产品优势：

从1828年荷兰VanHouten压榨出可可油脂与碾碎的可可豆及白糖混合诞生了世界上第一块巧克力，欧美巧克力大国制作巧克力的工艺技术已历经175个春秋，巧克力加工技术、工艺早已锻造得炉火纯青，数千个品种、规格，另外每年还有300-500个新品诞生，令本土巧克力企业望尘莫及。

（3）品牌及营销优势：

世界排名前二十位的巧克力品牌，在数十年甚至上百年行销世界多个国家和地区市场的洗礼中，使品牌在消费者心目中深深的扎下了根，抢占了消费者心智中的重要位置。

这些品牌往往具有丰富的市场、销售和与消费者沟通的经验和一套科学、缜密的市场、广告、终端操作模式。

2.2.2国内巧克力品牌竞争对手

已有不少国内巧克力的品牌已被大众熟知和信赖，但大部分主要做低端产品，价格较为便宜。

国内市场也