食堂装修施工方案及技术措施Word格式文档下载.docx

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现场的运输道路；

各种临时加工区、库房及堆场、水电线路和安全防火设施等。

4）在接到业主进场通知后，施工队伍立即进入施工现场，并与业主单位作详细技术交底。

5）确定总电源柜、空调控制柜的安装位置。

6）检查设备层的冷、热源总进水管、回水管的总截止阀是否安装到位。

7）检查洁净手术部电源线敷设是否到位。

8）根据现场的施工条件，组织施工材料进场，主要材料的供应和运输，满足施工进度需求。

9）编制主要材料进场计划表。

10）编制施工进度计划及施工人员计划表。

1.2、进场后安排

1）现场清理，清除现场所有垃圾及杂物。

2）按施工平面布置图划分生产加工区域，接施工临时用电用水。

3）进行设备安装及工程施工，完成后清除保护膜等保护措施，将工作区域全部打扫干净。

4）对洁净手术部区域及设备清扫、擦拭干净，使区域内达到准洁净状态，机组连续运行24小时，将高效过滤器安装到位，准备净化机组的调试工作。

5）由业主方、监理公司、我方共同对工程进行验收，做专业检测，并出具检验报告，如各项指标达标，则整个工程圆满结束。

1.3、技术准备

1）结合本工程质量标准较高的要求，我们将选拔专业技术水平高、管理能力强的项目经理、工程师、技术员组成精干项目班子，全面实行项目施工的综合管理。

根据院方对工程的要求，结合我们的施工实力，在充分准备下确保在规定的工期内完成施工。

2）施工前必须详细熟悉图纸及有关技术规范、质量要求，严格做到按图纸施工，做好交底工作，按有关要求组织施工，对重点安装的设备，施工前必须核实各安装节点的尺寸，并根据节点详图，严格控制质量、进度，保证实现总体要求。

3）进场初期，技术负责人组织施工员及各专业施工队长学习施工图纸，进行图纸会审。

4）对照工程水、电、空调三大专业，预见到施工中交叉作业时可能出现的问题，并提前制定专项施工方案，现场施工时可以做到统一安排、合理布置、协调施工。

5）编制施工方案和调试方案，对关键施工部位编制施工作业指导书。

6）与业主及设计、施工单位共同对施工区域进行现场交底，并确认各系统作业面衔接方案，进行施工图深化设计。

7）编制总体施工进度计划，各分项施工进度计划。

8）完成施工预算，编制费用控制计划

9）每个分部、分项工程开始前根据现场情况确定施工技术方案，做好施工技术交底。

1.4、设备、物料准备

1）公司实行定向监控，建立质量管理台帐，实行工序质量控制，做好设备、材料的周转，库存和半成品的保护工作，及时做好各项施工质量验收签证工作。

2）认真做好各种设备材料入库手续，坚决杜绝不合格材料入库，及时办理签证手续，保证工程质量，健全施工现场领发材料手续，杜绝施工材料浪费，为降低成本，提高企业经济效益打下基础。

3）提前制定主要施工机具配置及检验设备计划、材料供应计划等，按照计划及时进场机具设备、物料，确保工程顺利施工。

4）材料、构配件、制品、机具和设备是保证施工顺利进行的基础，物资准备工作须在工程开工前完成，根据各种物资的需求量计划，分别落实货源安排运输、储备，满足连续施工的要求。

5）根据各项需求量计划和合同，按照施工总平面图的要求，组织物资按计划施工进场，在制定地点，按规定方式进行储存或堆放。

1.5、劳动力准备

1）本工程将列为我公司的重点工程进行施工，成立施工现场管理领导小组，实行项目负责制，配备富有经验的技术人员，各职能人员按职责全面负责内外施工的协调、安装进度及质量的实施，施工力量组织调遣，技术交底，设备材料供应，机具设备使用管理，施工质量安全文明生产的监督管理，施工技术资料的填写、整理、生活福利安排等工作。

2）本工程施工质量要求高，我司将调派多年从事医院洁净手术室工程的项目经理担任本工程。

所派项目经理有多年洁净手术室的施工经验，在材料采购，现场工作衔接，项目质量、运输及配套上非常熟悉。

3）为保证工程总进度计划的实现，我们将计划落实到班组，按分项包干完成具体任务，做到完成任务有安排，完成时间有要求，质量保证有措施，奖罚分明。

4）本工程实行项目经理负责制，由项目经理负责，组织各班组施工人员，制订具体质量要求，推行质量管理的“三检”制度。

5）建立本工程的项目领导机构，根据工程特点，坚持合理分工与密切协作相结合的原则建立工程项目经理部，同时建立进度、质量、费用控制机构，建立合同管理、资料管理机构、确定项目协调程序。

6）确定本工程的劳动力需求量计划，按计划组织精干的，具有专业素质的施工队伍，集结施工力量组织劳动力进场，同时进行安全、防火和文明施工的教育。

7）按施工计划在工程开工前及各分工程开始前，向施工队伍和工人进行详细的技术交底：

包括设计内容、施工计划、施工技术、施工工艺、质量标准、安全技术措施、降低成本措施和施工验收规范要求等。

8）建立工程质量与验收制度、工程技术档案管理制度、建筑材料（构件、配件、制品）的检查验收制度、技术责任制度、施工图纸学习与会审制度、技术角度制度、职工考勤考核制度、施工现场及班组经济核算制度、材料出入库制度、安全操作制度、及局部保养制度等。

2、施工方案

一、施工顺序及部署安排

（一）施工准备

1、技术准备

1.1认真熟识、审核施工图纸，领会设计意图，严格按照图纸要求进行；

1.2电缆必须报经监理进行严格的检验，合格后方可施工；

1.3针对工程情况，对施工班组进行技术交底；

1.4根据工程实际情况划分施工流水段，并以此为依据确定劳动力及材料需用量及施工人数；

1.5根据工程的实际需要培训操作工人，特殊工种操作人员必须持证上岗。

2、机械、工具准备

2.1机、电缆支架及电缆轴、电缆滚轮、吊链、滑轮、尼龙绳、钢丝绳；

2.2皮尺、钢锯、气焊工具、电工工具；

2.3对讲机、绝缘摇表、万用表。

3、劳动力准备

3.1劳动力实行专业组织，按不同施工部位来划分作业班组，提高操作的熟练程度和劳动生关率，以确保工程施工质量和施工进度。

3.2根据本工程阶段施工重点，相应调配劳动力，实行动态管理。

3.3各施工人员必须接受建筑施工安全教育，经考试合格后方可上岗作业、未经建筑施工安全生产教育或考试不合格者，严禁上岗作业。

3.4每日上班前，班组负责人必须集所辖全体人员，针对当天任务，结合安全技术交底内容和作业环境、设施、设备状况、本队人员技术素质、安全意识、自我保护意识以及思想状态，有针对性地进行班前安全活动交底，提出具体注意事项并跟踪落实，做好活动记录。

3.5严格按劳务用工政策法规进行施工用工管理。

（二）施工部署

1、工程目标

1.1质量目标：

分项工程一次交验合格率100％，质量评定等级为优良；

1.2工期目标：

在甲方要求的工期内，优质高效地完成施工任务。

1.3安全目标：

确保无重大伤亡事故，杜绝工亡事故的发生；

1.4文明施工目标：

认真贯彻执行建设部、及总包单位关于现场文明施工管理的各项规定。

（一）工艺流程：

准备工作沿支架、桥架敷设挂标示牌

电缆头制作安装线路检查及绝缘摇测

（二）工艺具体操作要求：

1、施工前对电缆进行检查；

规格、型号、截面、电压等级均符合设计要求，外观无扭曲、坏损等现象。

（三）、电缆的敷设

1、敷设方法采用敷设机敷设人力导向牵引。

2、电缆沿桥敷设时，应单层敷设，排列整齐，不得有交叉，拐弯处应以最在截面电缆允许弯曲半径为准。

3、不同电压等级的电缆应分层敷设。

4、同等级电压的电缆沿支架敷设时，水平净距不得小于5㎝

B、挂标示牌

1、标示牌规格一致，挂装应牢固。

2、标示牌应注明电缆编号，规格、型号及电压等级。

3、在电缆两端、拐弯处、交叉处应挂标示牌。

C、电缆头制作安装

1、摇测电缆绝缘

1.1选用1KV摇表对电缆进行摇测，绝缘电阻应≥10ΜΩ

1.2电缆摇测完毕后，应将芯线分别对地放电。

2、剥、包电缆，套电缆终端头

2.1剥去电缆统包绝缘层，根据不同的相位，使用黄、绿、红、淡兰四色塑料带分别包缠电缆各芯线。

2.2套上电缆终端头套，采用喷灯均匀加热至头套紧缩为止，注意温度不要过热，以免损伤电缆。

D、压电缆芯线接线端子

1、从芯线端头量出长度为线鼻子的深度，另加5㎜，剥去电缆芯线绝缘，并在芯线上涂上导电膏。

2、将芯线插入接线端子内，用压线钳压紧接线端子，压接应在两道以上，后进行涮锡处理。

3、据不同的相位，使用黄、绿、红、淡兰四色塑料带分别包缠电缆各芯线至接线鼻子的压线部位。

其中PE线采用黄、绿双色包缠。

4、将做好终端头的电缆，固定在预先做好的电缆头支架上，并将芯线分开。

5、据接线端子的型号选用螺栓，将电缆接线端子压接设备上，注意使螺栓由上向下或从内向外穿，平垫各弹垫应齐全。

（四）、线路检查及绝缘摇测

1、敷设、包、压接电缆全部完成后进行自、互检，不符合施工验收规范及质量验评标准的应立即纠正，通过后方可进行绝缘摇测。

2、导线绝缘摇测选用1KV兆欧表。

绝缘电阻应不小于10ΜΩ

三、质量保证措施

1、下道工序开始前要严格对上道工序进行检查，上道工序合格后方可进行下道工序施工。

2、前，要求敷设线路提前进行检查，要对桥架内部进行彻底清理，避免杂物划伤电缆。

3、时，电缆严禁有绞拧、压扁、护层断裂、表面严重划伤等缺陷。

4、电缆排列要整齐、统一、避免交叉，转弯处弯曲半径要符合规范要求；

电缆标示牌挂装整齐、齐全。

5、接线端子与芯线截面必须配套，压拉时芯线模具规格与芯线规格一致，压接数量不得少于两道。

6、在电缆头附近用火时，应注意将电缆头保护好，防止将电缆头烧坏或烤伤。

7、用电工刀剥皮时，不宜用力过大，电缆外皮不完全切透，里层电缆皮撕下，防止损伤电缆。

8、必须保证绝缘电阻值符合规范要求，有问题的电缆不得强行敷设。

9、涮锡时，温度要适当，焊锡要均匀，若出现焊锡不饱满、虚焊等现象，要重新涮锡，涮锡后注意清理，保证接线端子洁净。

10、完毕后，桥架盖板必须及时盖上，电缆头制作完毕后，应立即与设备联接好，加强保卫措施，防止电缆丢失或损坏。

3、食堂装修、设备改造计划

一、设施卫生要求

1.地面与排水卫生要求

食品处理区地面应用无毒、无异味不适水、不易积垢的材料镇设且应平整、无科缝。

2.粗加工、切配、餐用具清洗泊毒和变调等需经常冲洗场所、易港况场所的地面应易于清洗、防滑并应有一定的排水坡度不小于1.5及排水系统排水沟应有城度、保持通畅、便于清洗染内不应设黑其它西路集面和底应接合处直有一定强度曲限工任处直有一定张度曲家半径不小于3cm并设有可折卸的盖板。

排水的流向应由高清洁操作区流向低清洁操作区并有防止污水逆流的设计。

3.清洁操作区内不得设置明沟地不应能防止度开物流入及油气逸出。

4.废水应排至废水处理系统或经其他适当方式处理，墙壁与门店卫生要求

5.处理区塘壁应采用无毒无异味，不活水，平滑、不易积垢的浅色材料机。

6.食品处理区的门、窗区装配严密与外界直捷相通的门和可开启的应应设有易干拆下清洗目不生语的防蝇纱写设置空气基与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭，亩户不直设室内商台若有右台台面应成内制领料。

7.屋项与天花板卫生要求

食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水，表面光洁，耐磨腐性，前温