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燃烧时三个条件必须同时满足、缺一不可。

【教师提问】参考燃烧的条件,想一想这些灭火事例采用了什么灭火方法和原理?

①如何熄灭酒精灯?

②堆放的纸箱着火,如何处理?

③炒菜时油锅中的油不慎着火,如何处理?

④扑灭森林火灾的有效方法之一是,将大火蔓延路线前的一片树木砍掉,可形成隔离带,使森林中的树木与燃烧区隔离。

【学生回答】

【教师提问】根据上述灭火的原理和方法,你能归纳总结出灭火的原理吗?

【师生总结】灭火实际就是破坏燃烧的条件。

根据燃烧的条件,可以归纳出灭火的原理:

1.清除可燃物或使可燃物跟其他物品隔离;

2.隔绝氧气(或空气);

3.使温度降低到着火点以下。

三者破坏其一就可灭火,也可同时破坏。

【提出问题】想一想如何熄灭一支点燃的蜡烛?

利用了什么灭火原理?

【学生回答】学生可能给出的方案:

1.罩上烧杯,隔绝氧气。

2.剪断烛芯,移除可燃物。

3.浸入水中,降低温度、隔绝氧气。

【教师演示】将两支蜡烛分别放在两个烧杯中,向其中一个烧杯中加适量碳酸钠和盐酸。

观察蜡烛燃烧现象。

【学生回答】未倒入溶液的烧杯中的蜡烛继续燃烧,而倒入溶液的烧杯中,产生气泡,蜡烛随之熄灭。

【教师引导】根据之前的知识,我们知道产生的气体是二氧化碳,因此人们就利用了二氧化碳不燃烧也不支持燃烧的性质,制造出了二氧化碳灭火器,主要是利用二氧化碳隔绝空气以达到灭火目的。

(三)学以致用,巩固提升

用已学知识解释下列现象:

问题1:

根据燃烧和灭火的知识解释成语“火上浇油”“釜底抽薪”?

问题2:

做实验时,不慎碰倒酒精灯,酒精在桌上燃烧,如何灭火?

问题3:

由于电线老化短路而起火,应该用什么方法灭火?

【教师讲解】1.“火上浇油”油是常见的可燃物,燃烧时会放出热量,因此向火中浇油会使燃烧更旺。

“釜底抽薪”薪指柴,柴是可燃物,即通过清除可燃物的方法达到灭火的目的。

2.用湿抹布盖在燃烧的酒精上,使其隔离空气,并降低可燃物的温度。

3.先切断电源,再用干粉灭火器灭火,以降低可燃物的温度并隔绝空气,同时迅速报警。

(四)课堂小结,课后作业

总结灭火的原理。

课下交流:

常见的灭火器种类、适用范围和使用方法;

常见火灾的防范措施及火灾中的自我防护。

【板书设计】

【答辩题目解析】

1.为什么蜡烛一吹就灭,而炉火却越吹越旺?

【参考答案】

由燃烧的条件可知:

可燃物,温度达到着火点,与氧气(或空气)接触,三个条件缺一不可,同时具备才能够燃烧,而三个条件破坏其一就可灭火。

蜡烛燃烧放出的热量少,吹出气体使其温度降到着火点以下,使蜡的温度低于着火点而停止燃烧,所以蜡烛一吹就灭;

而炉火燃烧放出的热量较多,扇来的冷空气不能使温度降到着火点以下,相反带来了大量新鲜空气,加大了氧气供应,促进了燃烧所以越吹越旺。

2.本节课的重难点是什么?

如何突破的?

本节课的重难点是灭火的原理和方法。

在灭火原理学习时,从生活实际入手用炒菜时油锅不慎着火、堆杂物的纸箱着火、扑救森林着火的现象引发学生思考,总结灭火原理。

并通过蜡烛熄灭活动以及巩固环节,再一次加深了学生对灭火原理的认识以及应用。

2018年下半年教师资格面试-化学学科-试讲及答辩-考题解析

初中化学《物理变化和化学变化》

(一)生活导入

【教师提问】在物质世界里,各种物质之间存在着多种相互作用,也不断发生着变化。

请学生列举生活中常见的有关物质的变化。

【学生回答】例如,水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。

【教师总结】现在我们就来学习物质的变化——物理变化和化学变化。

(二)新课教学

1.物理变化

【教师演示】教师进行有关物质变化的小实验。

实验一:

水沸腾的实验,有大量水蒸气冒出,玻璃片上有小水滴附着;

实验二:

将蓝色块状胆矾固体研碎后成为蓝色粉末。

【教师提问】实验1、2有什么共同特征?

【学生回答】变化过程中只是形状或状态发生了变化,物质的成分没有发生变化,并没有新物质的生成。

【教师总结】变化过程中只是形状或状态发生了变化,没有其他物质生成,像这种变化叫做物理变化。

物理变化的主要特征就是没有其他物质生成,只是形状、状态(气态、液体、固体)的变化。

比如弹簧的伸缩就是形状的变化,也属于物理变化。

2.化学变化

【学生实验】在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾,并加入少量水,振荡得到澄清的硫酸铜溶液。

再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液,观察并记录试管中发生的现象。

【教师提问】能观察到什么现象?

【学生回答】两支试管都形成蓝色溶液,加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。

【学生实验】在盛有少量石灰石(或大理石)的试管里加入适量稀盐酸。

注意观察并记录试管和烧杯中发生的变化。

【学生回答】加入盐酸后立即有气泡产生,石灰石逐渐变小。

澄清石灰水变浑浊,摸一下试管感觉到发热。

【教师提问】这两个反应有什么共同特征?

【学生回答】这两个变化都有新的物质生成。

【教师总结】日常看到木材燃烧,铁生锈等都是化学变化。

在化学变化过程中除生成其他物质外,还伴随发生一些现象,如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。

(三)巩固提高

如何准确的判断物理变化与化学变化?

(四)小结作业

小结:

本节课学习了物理变化与化学变化的概念与区别。

作业:

查阅资料寻找古诗中的物理变化与化学变化,下节课交流总结。

1.做实验就是探究吗?

探究就是做实验吗?

实验分验证性实验和探究性实验,探究性实验是实验的一种类型,所以做实验并不一定就是探究。

同样探究的方法也有很多,如文献法、讨论法、观察法、访谈法、问卷调查法、实验法、反思法等。

做实验探究是探究一种重要的方法但不是唯一方法。

2.原子弹爆炸是什么变化?

原子弹爆炸既不属于化学变化,也不属于物理变化,它是热核变化。

在中学阶段,我们说的化学变化分子可再分,原子不可再分,而原子弹的爆炸是一系列的核裂变链式反应,即原子也再分了,故原子弹爆炸是热核变化。

初中化学《pH试纸的使用》

(一)复习导入

【教师引导】通过前面的学习我们知道了溶液有酸性、碱性和中性之分,我们可以通过酸碱指示剂测出其酸碱性。

但是它们的酸性强弱程度并不相同,那么溶液的酸碱度如何来测量呢?

实验室中常用pH试纸进行粗略测定,这节课我们就学习一下pH试纸的使用。

(二)探究新知

【教师引导】结合活动与探究,讨论用pH试纸测定溶液pH值的操作步骤是什么?

1.撕下一截试纸;

2.放在表面皿上;

3.用洁净干燥的玻璃棒蘸取待测液;

4.把溶液滴在试纸上;

5.显色后,与比色卡对比,读出pH值;

6.记录测试结果。

【教师引导】在操作过程中有哪些注意事项?

1.玻璃棒洁净干燥;

2.pH试纸不能预先用水润湿;

3.用玻璃棒蘸取待测液滴到pH试纸上,而不能把pH试纸伸入盛有待测液的试剂瓶内,防止污染待测液。

【教师引导】我们试验台上有3.5%盐酸、柠檬汁、蒸馏水、海水、肥皂水、洗涤剂、4%氢氧化钠溶液共7种待测液,现在我们以实验小组为单位按照操作步骤分别测出溶液的pH值。

【学生操作】学生操作,记录数据,并进行交流,比较结果差异。

【教师引导】观察图7-5,并结合用pH试纸测定溶液酸碱度的实验,我们可以得出pH值与溶液酸碱性的关系是什么?

【学生回答】pH=7,溶液呈中性;

pH<

7,溶液呈酸性;

pH>

7溶液呈碱性。

溶液酸性越强,pH越小;

溶液碱性越强,pH越大。

【教师总结】pH值以7为界来判断溶液的酸碱性时,要强调在常温下才可以。

(三)拓展提升

【教师引导】如果玻璃棒不干燥或者pH试纸预先用蒸馏水润湿会对结果产生什么影响?

【学生回答】玻璃棒不干燥或者pH试纸预先用蒸馏水润湿相当于将待测液稀释。

测酸性溶液时,酸性减小,pH增大;

测碱性溶液时,碱性减小,pH减小。

【师生总结】总结本节课学到的内容,有哪些收获。

【布置作业】通过实验我们可以知道,雨水的pH值是小于7的,原因是什么?

酸雨的pH值在什么范围内?

1.正常雨水的pH值是多少?

原因是什么?

正常雨水pH值为5.6。

原因是空气中的氮氧化物、硫氧化物等气体溶于雨水中,形成相应的酸,使水溶液显弱酸性,所以,正常雨水pH值为5.6。

2.学习pH试纸反应对学生来说有什么意义?

pH试纸反应能大致度量物质中氢离子的含量,便于后续测定溶液酸碱性实验的进行,能节省大量精确测量溶液的酸碱性的工作。

pH试纸检测溶液酸碱性是基础化学实验的组成部分,贯穿初高中化学,学好此方法,能大大简化反应检测步骤,是学生必须掌握的一项基础技能。

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