吃什么食物保护眼睛？中学生护眼食谱推荐Word格式.doc

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哪些营养元素对眼睛好

蛋白质：

瘦肉、禽肉动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。

维生素A：

含有维生素A的食物对眼睛也有益，缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。

维生素A还可以预防和治疗干眼病。

长期缺乏维生素A的时候消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A。

维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素。

维生素C：

含有维生素C的食物对眼睛也有益。

维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。

如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。

因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物，比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。

钙：

丰富的钙粉对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。

如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。

烧排骨汤、松鱼糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。

希望年轻的父母们多给孩子吃一些有益眼睛的食物，促进孩子的健康成长。

接下来，就来看看吃什么对眼睛好吧。

中学生吃什么护眼

鱼肉，动物蛋白质丰富，钙、铁、磷含量较高，有消除眼睛肌肉紧张的作用。

鸡蛋，富含蛋白质、维生素B2、维生素A、卵磷酸、脑磷酸，可增强孩子智力和视力。

山药，不仅健脾开胃，经常食用有耳聪目明之效。

刀豆，为四季常有的鲜豆，钙、铁质、维生素C丰富，利于眼球水晶体的发育。

枸杞子，滋补肝肾、明目健身。

百合，清热、醒脑、润肺、健肤，与鱼搭配更能明目护眼。

鸡心、鸡肝，蛋白质丰富、含少量脂肪、碳水化合物和维生素a、维生素b1、b2，尤其是鸡肝中的维生素a为猪肝的6倍，对幼儿有补肝益肾、明目养心、补血健身，有促进幼儿生长发育的作用。

中学生的护眼食谱

枸杞南瓜杂米粥

原料：

枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。

制法：

枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。

小米和大黄米淘洗干净。

一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

营养点评：

原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。

胡萝卜木瓜牛奶羹

胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。

胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆（或用勺子碾碎），与牛奶混合，加少许白糖即可食用。

注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。

有自然的香甜味道，口感也非常好。

需要注意的是胃肠虚弱，容易腹泻、产气的人最好不要多喝。

保护孩子的眼睛就从日常饮食开始吧。