饮料销售技巧有哪些具体的销售方法Word格式文档下载.docx

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（2）对手搞促销，我们也得跟上不少商家看到竞争对手在搞促销，也马上仓促地跟着对手搞活动，事实上，完全看对手而决定自己的决策，就只会被对手牵着鼻子走。

　　各家的情况不同，面临的市场背景不同，一定要分析具体情况，不能盲目的跟风。

　　（3）目前销售业绩不好，搞促销刺激一下造成业绩不佳的原因可能是多方面的，而企业里从上到下很容易把搞促销当成包治百病的灵丹妙药，而不愿意深入分析造成业绩不佳的根本原凶。

　　很多情况下，不恰当的促销即使是取得一时的业绩，也会透支市场，而把困难留给了将来，且过于频繁的促销也会降低对顾客的吸引力。

　　为了杜绝上述的盲目促销行为，商家一定要树立正确的促销观念，强调促销活动的目的性，把握促销的精髓。

　　对促销主题、促销价格、促销场地、活动方式等都要细细研究琢磨。

　　节日饮料促销活动，你不妨试试以下几种方式：

降价折扣降价折扣是我们最常见的一种促销方式，也是很多商家惯用的促销模式，以降低产品价格刺激顾客消费，降价折扣又可分很多种表现形式来体现，比如：

全场饮品N折优惠、指定饮品N折优惠、原价10元现价8元、降价限量销售等，重点突出顾客到店即可享受降价折扣消费。

　　错觉销售错觉销售是一种通过对产品原价格的强调，提升产品价值感，让顾客觉得以很便宜的价格就可以买到原本很好的产品。

　　错觉销售模式表现：

扫描店面二维码即可享受优惠、优惠券、加1元送指定饮品1杯、价量不加价、第二杯半价、买一送一、积分兑换等。

　　礼品促销礼品促销也是通常被商家采用的常用促销模式，通过对饮品消费满N元或N杯即可享受小礼品赠送，也可结合消费抽奖方式来赠送，商家可备一些比较精致的小礼品，比如小公仔、水杯、卡片等。

　　阶梯定价阶梯定价模式一般比较适用于同行竞争比较激烈的门店，可为产品设定不同时间段有不同的价格，吸引那些对价格比较敏感的顾客。

　　商家要统计好人流时间段，把最低促销价放在销售最高峰的时间段，让顾客感觉到“再不买就迟了的紧迫感，同时控制好价格，降低商家的促销成本。

　　当然，除了前期的活动策划外，要达到有利促销的效果，还要有一系列的广告宣传来进行活动预热。

　　同时，提前做好终端海报张贴、展位规划和产品的摆放陈列等相关工作。

　　终端海报如何张贴才能有助于活动促销?

1.就左不就右，重点不回避。

　　人们的阅读浏览习惯是从左至右，左眼关注力比右眼高，左边视觉接受性比右边好，因此，左边是首选;

重点也就是重点店，重点店海报张贴其根本要意在于树立强势品牌形象，与竞品在品牌集中营——重点店群中展开抢占消费者心智资源的争夺，谁占据了消费者心智的第一阶梯，谁就拥有了品牌消费的主动权。

　　2.“张贴同时要“张嘴。

　　张贴海报的过程中，抓住有利时机与终端商老板和消费者进行沟通交流，直接获取市场信息。

　　3.既“张贴也“补贴。

　　所谓“补贴就是对张贴过的海报进行复查，进行补充性、恢复性的回贴。

　　牢记酒水饮料的基本情况和性状特征。

　　火锅店要你推销的这些酒水饮料是什么品牌?

它们的价格如何?

它们是什么公司生产的?

这些酒水饮料有哪些基本特征。

　　牢记这些知识，你就能游刃有余地回答顾客提出的问题，从而有利于进行推销。

　　注意对来火锅店消费的顾客察言观色。

　　每天，来火锅店消费的顾客很多。

　　作为一个出色的推销员，你应该要仔细观察这些顾客，对这些顾客的神情、外表，你要在心里有一个整体的把握。

　　在自己心里对顾客进行分析分类。

　　人的外表，能够提供第一印象，从第一印象，能够大致看出人的性格气质。

　　凭自己的观察，因此你要在自己心里对顾客进行分析分类，哪些是豪气大方的顾客，哪些又是比较节俭的顾客。

　　迅速掌握顾客的心理进行推销。

　　有些顾客来消费，喜欢高标准的服务，喜欢饮用比较高档的酒水饮料。

　　这时，你应该要大方、很有素养地向顾客推介高档的酒水饮料，让他们觉得自己的消费很有层次感。

　　反复使用赞美的方式进行推销。

　　如果你分析出男孩子带着女朋友及女友的闺蜜来消费，你不妨称赞女孩非常漂亮男孩非常帅气。

　　或者分析出顾客带着父母或是亲戚来消费，你不妨称赞顾客孝顺、事业有成等等。

　　使用反复赞美的方式、掌握顾客的心理，也许就能感动顾客，从而实现成功推销。

　　“急顾客之所急进行推销。

　　有些顾客好面子，喜欢对服务员呼来唤去。

　　其实，对这样的顾客比较容易推销饮料酒水。

　　你应该尽量满足顾客的正当要求，然后慢慢跟这些顾客接近，努力向他们推销酒水饮料，因为你的真诚从而达到他们买你的酒水饮料的目的。

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　　2、黄瓜豆浆一根新鲜黄瓜、1/2升豆浆、三片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑又解乏。

　　3、苹果菠菜汁将适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块（段），加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养丰富的果蔬汁。

　　4、香蕉木瓜酸奶将香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富且能补充身体所需的很多能量。

　　5、猕猴桃橙子汁两个猕猴桃、四个橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C，可补充体能而且美容。

　　饮料里面的不健康因素1、绿茶、冰红茶等【茶饮料】这是茶叶经水浸泡后，通过多种工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的饮品。

　　饮茶可降低人体血液黏稠度、防止血栓形成、消除疲劳、增强记忆力和免疫力等。

　　但茶饮料成分不等同于茶，所以不能完全体现茶的这些功能，也不能完全替代茶。

　　2、优酸乳等【含乳饮料】按国家标准规定，每100毫升纯牛奶中，蛋白质不得低于2.9克、调味乳不得低于2.3克，以保证其营养价值。

　　要求含乳饮料中蛋白质不低于1.0克/毫升、乳酸饮料或乳酸菌饮料中不低于0.7克/100毫升。

　　相比较，含乳饮料中蛋白质含量仅为牛奶的1/3左右，而乳脂肪、维生素等其他营养成分也与牛奶有很大差距。

　　因此，含乳饮料的营养价值远低于牛奶;

但因其口感好而很受孩子的喜爱，家长若长期将含乳饮料当成奶给孩子喝，必将影响孩子的生长发育。

　　3、柠檬水很多人容易被这款饮料的名字所骗，市面上包装好的柠檬水通常含有多种甜味剂、防腐剂和人工色素。

　　4、果、蔬汁饮料这类饮料能保持原果肉和蔬菜的色泽和风味，原有的维生素类物质未被破坏。

　　但果、蔬汁饮料毕竟在其中添加了水、糖液、酸味剂等成分，过多饮用后，其中糖和热量对健康造成的伤害多过这些营养成分带来的好处，不利于体重和血糖的控制以及口腔卫生。

　　而且，果、蔬汁在加工过程中损失了很多人体必需的膳食纤维，而膳食纤维对保持消化系统健康具有重要作用，有助于预防心血管疾病、癌症、糖尿病等疾病;

也可以稀释和加速胃肠道内致癌物和有毒物质的排出。

　　5、能量饮料它的确可以给身体提供能量，但是其中含有大量咖啡因和糖，摄入过多也不利健康。

　　正常人在一般情况下不需要摄入能量饮料。

　　6、运动饮料大量出汗时，喝点运动饮料补充电解质是非常必要的。

　　但是多数运动饮料同时含有大量的糖和防腐剂，消费者在选择的时候一定要看清楚其成分表。

　　饮料里面的化学成分是非常多的，这些成分也是特别不利于小朋友的成长，所以还是多喝点儿水吧。

　　目前，在运动饮料中常配入4—10个葡萄糖单位的低聚糖，这种糖具有低渗透性，易为机体吸收的特点，而且胰岛素效应小，有利于运动中能量的供给，对于延缓疲劳，提高运动耐力并加速运动后糖储备恢复有良好的效果。

　　最新的研究结果表明，低聚糖饮料还有利于降低运动员体内血乳酸水平，增加肌肉力量和做功量。

　　因此，对运动员补充体力有好处，它不仅解口渴，更解体渴。

　　运动饮料是根据运动时生理消耗的特点而配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳消除的作用，和普通饮料相比，它有一些基本特点：

一定的糖含量：

由于运动引起肌糖原的大量消耗，而肌肉又加大对血糖的摄取，因此引起血糖下降，若不能及时补充，工作肌肉会因此而乏力。

　　另一方面因大脑90%以上的供能来自血糖，血糖的下降将会使大脑对运动的调节能力减弱，并产生疲劳感。

　　适量的电解质：

运动引起出汗导致钾、钠等电解质大量丢失，从而引起身体乏力，甚至抽筋，导致运动能力下降。

　　而饮料中的钠、钾不仅用于补充汗液中丢失的钠、钾，还有助于水在血管中的停留，使机体得到更充足的水分。

　　如果饮料中的电解质含量太低，则起不到补充的效果;

若太高，则会增加饮料的渗透压，引起胃肠不适，并使饮料中的水分不能尽快被机体吸收。

　　运动饮料在某些特定场合确实能发挥功效，但对于不常运动的人来说，却不适合经常饮用。

　　运动饮料中的钠离子和咖啡因会增加心脏的负担，对儿童影响更大;

其中含有的烟酸等成分，一旦超出人体耐受量，可能会引起人体不适。

　　患急性肠胃炎的人把运动饮料当葡萄糖喝，以补充能量，可能导致腹泻更严重;

与碳酸饮料相比，运动饮料中所含的添加剂对牙齿腐蚀性更强。

　　运动饮料的添加剂里则含多种有机酸，能分解钙质，进而侵蚀到牙齿的釉质层。

　　不运动的人，千万不要把运动饮料当水喝，平时喝点白开水，累时喝点果汁就足够了。

　　经常运动的人，饮用运动饮料也一定要遵循少量多次的原则，以免体内离子浓度波动幅度过大。