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  2、作为支柱产业的餐饮部,年收入(不含酒水、饮料)x万元,收入比重占22%,几乎与原材料成本等同,因此亏损x万元,其主要集中在管理费用与经营费用上。

  产生亏损的直接原因,主要是食品原材料和燃料(液化气)价格持续上涨,而我们餐饮部经营的策略是饭菜要保质保量,价格持同行业中等以下,以质美价廉的宗旨接待会议与散客。

  3、商品销售收入(含餐厅的酒水饮料)为x万元,收入比重为x%,实现销售毛利27万元,是中心经营利润的重要补充。

  其中,烟、酒、饮料都是太原与xx资质深、证件齐的国营厂家。

  一年来,没有出现丝毫的质量差错。

  二、用制度强化管理,措施又是保证服务的手段。

  理念指配行动,制度约束理念,制度建设是开展各项工作的重要保证,也是推进整体工作的重要基础。

  在加强每周一次政治理论学习的同时,中心每半月召开一次部门经理汇报会,不断完善各自岗位上新出现的问题与漏洞。

  《岗前员工学习制度》首要解决新员工的思想动态,在仪容仪表,礼貌用语的基础上,放大胆子干工作,要敢于同生疏的客人问寒问暖,敢于在领导面前从容讲话,不能畏缩不前。

  《采购、存货管理制度》,力求做到先有计划,部门经理核实审批,财务部门制定资金计划,最后总经理审批。

  采购员要抓质保量,货比三家,对定点送货上门的要留存保质金,时间上必须保证及时到位,如蔬菜、水产品等要征得多位师傅的意见并认同方可留用。

  一年来,从客房、餐饮到后勤部门,都严格按制度办事,这一新的模式措施,经过一年来运转,确实是有效可行的。

  《卫生质量标准》要求每位在岗员工,对所属卫生区域认真检查,不留死角。

  客房部成立了卫生质量检查小组,组长由楼层领班担任,每日小组内自查,每周进行一次巡回检查,每月进行一次大规模的检查,检查结果要通报到每位员工手里,奖罚分明。

  餐饮部出台的制度,严格要求服务员班前检查所有的餐具、桌椅、地面、工作台是否干净整齐,开餐前1小时领班检查,开餐前30分钟主管、经理检查,发现问题及时处理,他们采取逐日考核,逐周小结,逐月总结,一年来收到了良好的效果。

  《保安人员岗位责任制》管理严格,措施跟得上,对员工早出晚归毫不留情,外来人员详细登记,车辆存放井然有序,并对社会闲杂人员严加查问,并敢于同恶势力作斗争。

  XX年12月3日晚九点,保安员郝还根把醉酒的社会上的几个小混混无情地撵走,为此中心开除了两名违纪的员工。

  既然有制度在前,就要有严格执行在后,而且各项制度、措施要不断加以充实和完善,为我们中心经营与服务提供有力的保证。

  其次,我们在开源节流、减少成本浪费、控制费用方面采取的措施是:

1、严格控制一次性用品的投放,保管、服务员、领班、主管、部门经理层层审批,尽量减少浪费。

  2、对空调、照明、燃煤方面加强了控制并对使用情况进行检查,做到了离客即关,从而节约能源、降低费用。

  3、煤气管理、量斤称两,热水窖池底、水笼头、阀门等及时检查处理,决不无谓地漏掉一滴水,最大限度地减少经营费用。

  4、后厨操作间,职工食堂,尽量合理采用边角料。

  如萝卜皮洗净后淹咸菜丝,剩余的萝卜叶则加工成素菜羹;

猪皮洗净后煮皮冻等等,尽量降低原材料成本。

  等等,通过完善各项内部管理制度,配合各项相应的措施,使中心的工作步入了制度化的轨道,为提高服务质量,加大管理力度,增收节支,加强职工纪律性观念,促进工作热情,形成了勤俭、高效、自律的工作作风,有力地推动了各项工作的迈进。

  三、以求实的态度育人,员工精神造了中心形象。

  一个单位有精诚团结的领导集体,有高素质的员工,工作起来无疑是高效的,而要持之以恒,必须先从学习,培训、思想上抓起。

  一年来,中心上下心往一处想,劲往一处使,从总经理到部门经理,没有节假日,没有星期天,以中心为家,为了中心的一草一木、一砖一瓦、一度电甚至一滴水,都与当地取费部门不卑不亢、有情有节地拒理力争……这都给工作在一线的服务员与师傅们留下了爱家、守家的美好形象。

  XX年9月6日、9日我院组织全体员工分批去五台山旅游、参观、学习,既要让员工舒心避署,又要让她们学习兄弟单位新的东西,让她们感到我们这个大家庭的温暖而有度。

  员工马润花因突发性脑积水压迫视网神经导致视力模糊,需要手术治疗,中心上下积极捐款献爱心,一双双温暖的手把3350元送到马润花手里。

  在中心工作近十年的员工赵跃臻,家庭困难,三十大几了才处了个对象,为此中心大力支持,接济钱、接济物,部门经理无私地派出自己的车,挤出空闲时间,数次去车站、跑外地,并帮助给其对象找工作,最近赵师傅喜结良缘,前些日子才有了个温暖的家,安安心心地工作。

  说起此事,赵师傅家人,爱人以及家乡的亲戚、当地村里人,无不为我中心领导有方、爱护员工赞不绝口。

  作为宾馆饭店性质的工作,本来就是铁打的营盘,流水的兵。

  针对服务员流动性较为普遍,中心积极采取健康、稳健的办法,在改善生活环境与提高工资福利的基础上,举办演讲活动、歌咏比赛、网上qq群交流、外出学习旅游等,引导他们积极向上,珍爱自己的工作,安心、团结地工作在我们这个和睦的大家庭里。

  员工们也是好样的,一年来没有辜负中心领导的期望,餐厅包厨的赵小兵师傅等人,对菜肴精工细做,推陈出新,省局大型会议在此近一个星期,几乎没有出现重复的菜肴。

  康乐部池水洁净清澈,为了迎接第二天的会议,服务员们在前一天晚上加班加点,退尽旧水,换上新水,从未耽误过一次。

  还有值得我们骄傲和称赞的是员工们拾金不昧的高尚品德已蔚然成风。

  法制办的客人用餐时喝了点酒,走后把装有数万元现金、手机、各种证件的皮包丢在餐桌下,服务员打扫卫生发现后及时交回吧台,根据证件交还了失主。

  客房服务员整床时拾到了手机,康乐部员工在包厢发现了客人丢失的皮包等等,都及时联系上失主并交回。

  好人好事层出不穷,在这就不一一列举了。

  总之,员工们这种带病上岗、拾金不昧、忘我的工作风貌塑造了我们中心良好的社会形象,从而带来了无形的社会效益。

  四、搞好后勤保障,服务一线工作。

  1、XX年尾,中心配合施工队对帐,监理签证,审计复核,在建工程的决算审计圆满结束。

  2、配合疗养区管委会几项收费项目的核定,所有卫生费,排污设施费等按规定合理交纳并验收合格,在同行业中受到了表彰。

  3、工商执照年检、电费规费许可证变更、医疗执业证复核、消防设施合格证等全部如期检验合格。

  4、税务部应提的税金已提交并足额交纳。

  5、劳动保障及劳动监察部门,XX年在册登记与费用交纳工作全部完成,新劳动法的执行及相关文书正在办理交涉中。

  6、全体正式工、师傅、服务员年末召开了座谈会,对过去一年来的工作畅所欲言,对新一年工作做出了各自的打算。

  并于31日下午举行了庆元旦联欢,表演节目,晚上会餐,中心上下乐观、自信,决心为新一年的工作发奋图强。

  综上所述,中心XX年工作取得了较好的成绩,为XX年的工作开了一个好头,但还有不少问题和困难需要解决和克服。

  1、职工的政治思想教育与理论学习、素质培养要更进一步提高。

  2、新老服务员的交替工作,新服务员上岗要加强规范,如普通话、行为等要达标。

  3、原材料与劳动成本上要更细、更深地精打细算,尽量减少浪费,节约开支。

  4、除现有的电业系统、移动公司、兄弟税务系统等大客户外,要进一步拓展客源。

  职业技能培训中心工作总结培训中心工作总结

(2)|返回目录我校能认真贯彻执行党和国家关于教育、劳动方面的路线、方针、政策和有关法律法规,依法办学;

具有与培训规模相适应的设施设备;

具有一支与培训规模和培训要求相适应的师资队伍;

具有完善的规章制度和办学程序,严格执行财务、收费制度,由于狠抓教学管理,培训质量逐步提高,学员反馈良好,具有较好的社会声誉。

  一、能坚持四项基本原则,能根据党和政府的精神、政策进行办学。

  本校的宗旨就是充分利用教学资源,最大限度地满足社会对继续教育和职业技能培训需求的不断增大,为社会主义市场经济服务,培养符合社会主义市场经济发展需要和迎接加入世贸组织后挑战的可用之材。

  二、学校努力克服各种困难,不断探索培训的模式和方法,拓宽培训的路子,为社会培养多种合格人才。

  学校充分利用了举办单位(甬江职高)现有的场地、设施、师资及管理力量。

  由于服务热诚、教学认真,技术等级考试合格率不断提高,赢得了学员的好评和良好的社会信誉。

  作为培训机构,学校热情接待每一位来培训的学员。

  平时做好思想工作,鼓励学员认真培训,学好实用的职业技术和文化知识。

  ..度开设了暑假英语村、中式烹调师、计算机、成人高复、高职复习、学科辅导、中小学信息技术、美术等培训班..个班级,共计学员..人。

  三、我校建立了严格的财务管理制度,并能认真执行财务制度和收费许可制度,会计资料合法、真实、准确、完整,及时依法缴纳各项应缴税费,本校经费均用于本校章程规定的业务范围和事业发展。

  盈余按照国家有关规定进行处理。

  四、我校能严格遵守国家的宪法和法律,以及浙江省、xx市等地方性法规,服从市民政局、市教育局、市劳动和社会保障局等业务主管单位的领导。

  五、对结业学员了解反馈不够,今后将进一步通过定员定时做好结业学员的调查、反馈,为进一步搞好培训奠定基础。

  艺术培训中心工作总结培训中心工作总结(3)|返回目录为了丰富中小学生校外生活,增加学生的艺术知识,我校在市教委、民政局和有关部门的关心支持下,在社会各界的鼎力相助下,年举办各类培训班班(次),共招生培训学生人次,办学取得了较好的成绩,学校管理进一步强化和规范,教学条件和教学环境有了较大改善,师资力量进一步加强,教学质量不断提高,受到社会的广泛好评。

  总结一年来的工作,主要做法和体会是:

一、紧紧围绕办学宗旨,全面提高教学水平。

  我们紧紧围绕服务于中小学校,服务于社会,以提高学生文化知识为宗旨,以教学质量为学校的生命,全面提高学生素质。

  二、严格按照市教委和民政部门的规定和要求依法办学。

  课程设置按照市教委批准科目;

报名以学生自愿为原则,自愿报名,自愿选择科目;

教学有教材、有计划,任课教师有备课,期末有小结,学期有总结。

  三、加强师资力量,不断提高教学质量。

  年,我们着力以提高教学质量为宗旨,进一步调整充实了师资力量,对个别教师作了调整,新聘请了部分海曙、江东、江北区资历深、具有突出特长的教师执教,为了提高教学质

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