宾馆卫生管理岗位职责Word格式.docx

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1、管理层级关系

（1）、直接上级：

大堂经理

（2）、配合岗位：

客房服务员，前台接待员

2、基本职责

保障住客及员工人身，财产安全，保障宾馆财产安全，处理客人或员工意外事件，做好车辆停放保管工作

3、工作内容

（1）、准确安排停车场，车辆停放，并做好车辆进出登记工作

（2）、定时对客房区域与楼道区域进行巡检

（3）、协助前台做好宾客迎送工作

（4）、定期对防盗设施，做出检查，并做好详细记录工作

4、沟通流线

（1）、与值班经理建立每班汇报反馈机制，接受工作指令，反馈工作建议，反应异常情况，协助值班主管处理各项当班事务

（2）、与前台接待员、客房服务员协同作好安全防范工作，杜绝事故发生；

配合他们做好对客服务工作

5、岗位工作制度

（1）、上岗前不得饮酒，制服着装整齐，不能留长胡子、长头发、长指甲，违者警告并限期改证

（2）、上岗时注意力集中，举止端庄，迎宾有礼；

处理问题时要妥善分析情节轻重，果断公平

（3）、不能擅离岗位，遇到报警时应沉着冷静，准确地向值班经理报告

（4）、上岗时不得会客，不得私自带陌生人随意进出酒店

（5）、上岗时需坚守岗位，不得到总台闲坐，大厅区域注意坐姿，不得影响酒店形象，妨碍他人工作。

（6）、不得窥视客人行为，不得与客人发生争吵甚至打斗

（7）、上班时不得做私事，吃东西，抽烟看杂志，睡觉

（8）、保障消防通道畅通和停车场秩序良好，如因乱停放造成损坏追究当班人责任

（9）、经常巡逻检查，经常巡查重点位置，如发现可疑的人要查问清楚防止意外事故发生

（10）、维修工不在或休假期间，处理宾馆简单维修工作。

（11）、不得迟到早退，严格遵守公司规章制度

（12）、严格遵守保密制度，不泻露酒店和客人任何资料

（13）、交接班要准确，详细，按工作标准执行。

（14）、负责保证广告灯及外围灯按时开关，有故障要及时上报，

操作规程

一、站岗：

收腹挺胸，两脚分开约与肩同宽的距离，两手背后，左手握右手的右手腕，目视前方，成跨立姿势；

可左右巡视停车场。

二、指挥车辆

1.直行信号

（1）手势：

左臂向左方向平伸，五指并拢伸直。

（2）右手平衡，小臂向左手方向摆动二至三次，直行手势之前应作好一切无损害客人车辆的

工作。

（如相反方向同上，指挥动作相反）

2.转弯信号

（1）右转弯（打轮）的手势是：

右臂向前平伸，右手向上平伸约45度，五指并拢，按顺时针的方向转动二至三次

（2）左转弯（打轮）的手势是：

右臂向前平伸，右手向上平伸45度，五指并拢，按逆时针的方向转动二至三次。

3.倒车信号

（1）客人倒车时应注意左右方是否有阻碍物或行驶的车辆，右手平伸90度，手掌侧平摆动示意左右方向的车辆停让，左手向前平伸90度，小臂向上弯曲90度，小臂前后摆动使客人车辆安全倒出安全地段。

停车时注意预防磕碰、磕底盘、车停不正。

三、>

看护车辆；

1、遇到客人要求遮挡车牌时，要及时用报纸遮挡。

2、在停放车辆时，应看好周围是否有伤害车体的物品。

若发现有害物体及时移开。

3、注意周围车辆的过往是否会伤害到客人的车体。

4、车辆停放过程中若发生车损，要马上向领导及客人汇报，让责任人与客人联系。

5、以上现象如有发生，要迅速与部门负责人联系。

四、保护宾馆的财产物品及下班时检查出入

（1）营业高峰期间，轮流巡查店内客人的物品及车场车辆的安全。

（2）员工下班检查过程中要用礼貌的态度示意员工主动出示口袋及包内物品。

。

，对员工讲话要用文明礼貌的用语“请”和“谢谢”；

若发现员工偷盗店内物品或不自觉接受检查，要马上与值班经理联系。

五、引领车辆离开

（1）看见客人要离开时应主动跑过去引导，礼貌向客人致谢，告别：

谢谢光临，再见。

（2）倒车时注意，不要在车的后方，要在左，右侧。

注意客人倒车时后面的

障碍物，并架好移动台阶让客人的车安全倒出。

（3）指挥倒车时声音要大而响亮，手势要正确，倒车若需调头时要提醒

（4）路上倒车时，要示意左，右两边的车先停一下，让客人的车安全离开，并向停让的车辆敬礼致谢。

（5）当车辆发生刮碰等损失时，应立即向客人表示歉意：

对不起，刚才我也没看清路况。

我马上帮您报警，请问您的车在哪个保险公司投的保险？

六、雨天注意事项

（1）提前备好再雨天使用的雨具，注意天气变化。

（2）下雨时要迅速换上雨鞋雨衣，在停车场区域巡视。

（3）当客人将车停稳后，要马上撑伞把客人接至店内。

（4）客人走时应撑伞护送客人至车内并指挥客人的车辆安全倒出。

（5）客人要出租车时，问清几辆后通知其他保安招呼出租车，车到时送客人至出租车内。

（6）雨停后，宾馆前不可有污水积雪、垃圾等。

七、巡逻岗工作

（1）宾馆员工的进出检查；

（2）检查宾馆门窗是否关闭；

（3）检查电、水、气是否安全；

（4）出现问题的设备必须报修。

第3篇：

宾馆经理岗位职责宾馆经理岗位职责

一、全权负责处理宾馆的一切事务，带领全体员工努力工作，完成宾馆所确定的各项目标；

二、制定宾馆经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。

制定酒店一系列价目，如房价．餐饮毛利等。

对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推广销售。

详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；

三、建立健全宾馆的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。

主持每周的经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。

传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使宾馆有一个高效率的工作系统；

四、健全各项财务制度。

阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；

指导财务工作；

每季财务报表；

检查分析每月营业情况；

检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，

五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；

六酒店维修保养工作；

七、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象.

八、指导训导工作，培养人才，提高整个宾馆的服务质量和员工

素质；

九、以身作则，关心员工，奖罚分明，使宾馆有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；

十、选聘、任免宾馆人事变动。

负责宾馆管理人员的录用、考核，决定宾馆机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。

第4篇：

宾馆主管岗位职责楼层主管岗位职责

一、楼层主管的岗位职责：

1、接受宾馆经理的督导，直接向宾馆经理负责，配合并监督客房销售控制工作，保障客房最高的出租率和经济收入。

2、监督，指导，协调客房部的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。

3、负责制度客房部年度的财务预算，包括清洁用具，日常消耗品，用品等。

4、定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗，减少浪费。

5、巡视各楼层及公共区域，检查员工的工作态度、工作表现，并进行公正的评估，奖优劣罚，确保优质的服务和设备的完好。

6、组织、主持每周领班例会，听取汇报，布置工作，解决工作中遇到的困难。

7、检查领班的工作效率，纠正偏差。

8、经常与前台领班保持联系，了解宾客对客房部的各项意见。

9、积极了解宾馆客房用品的新产品和管理经验，择优选购酒店日常消耗用品。

10、督导各级领班人员，对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估，奖优劣罚。

11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见，制定客房定期维修方案和能源节约方案。

12、检查消防器具，做好防火、防盗等安全工作。

二、领班岗位职责：

1、负责所管辖员工的工作安排和调配，督导客房服务员及清杂工的工作。

2、巡视管辖区，检查清洁卫生及客房服务质量。

3、检查房间的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。

4、检查各类物资的储备和消耗量。

5、随时留意客人动态，处理一般性的客人投诉，有重大事故需向经理报告。

6、掌握并报告所管辖客房的状况。

7、对下属员工工作提出具体意见。

8、亲自招待贵宾，以表示酒店对宾客的敬意。

9、领导本班员工积极工作，不断攻关，创出新成果。

10、填写领班工作日志，完成部门经理安排的其他工作。

早班领班职责：

1、督导管辖区域该班次的早班、楼层杂役的工作，对客服经理负责。

2、检查管辖区域所有房间，对本管区卫生、服务质量和完成效率负责。

3、查看房间的维修保养事宜，严格控制维修房、坏房的数量。

4、了解掌握客情，核准房间状态。

5负责报告住客遗失和报失等事项。

6、严格控制各项工作规程，对违反“工作规程”的员工做出处理，并向上级汇报，负责评核本部门员工浮动工资。

7、对下属员工进行不定期的业务，操作培训。

不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。

8负责本部门三个班范围内员工的思想政治工作。

掌握好员工的思想动态，及时帮助员工解决困难，建立良好的人际关系和工作气氛。

9、管辖区域的卫生工作安排负完全责任。

10、处理客人投诉并向部门经理、大堂副理及主管汇报。

11、定期征询长住客的意见，处理好长住客与服务员的关系。

12、做好本管辖区域因工作关系产生的各种纠纷和内部投诉，如果遇到重大问题必须向部门主管及经理汇报。

13、做好本管辖区域范围内的防火、防盗和安全工作，以及协查通缉犯的工作。

14、积极向部门经理提出可行性建议。

15、写工作报告并参加部门例会。

16、努力完成领导布置的其他工作任务。

第5篇：

宾馆员工岗位职责宾馆员工岗位职责

1、准确快速的做好（收银、入住、退房）的结算工作，严格按照各项操作规程办事，以及入住客人的接待工作。

2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏心，对于各种钞票必须验收真伪，如因个人失误或收到假钞，要照钞赔偿。

3、工作时间不能携带私人款项上岗，每月收入现金如实问上级汇报，备用金必须在班上交接，天天核时，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞。

4、每天下午2：

00准时结帐，结帐后认真核对报表数与实数是否一致，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关宾馆的营业收入情况及数据。

5、爱护及正确使用各种机械设备（电脑、监控、计算机、验钞机）并做好清洁工作。

6、上、下班前做好包干区内卫生清理工作，地面要托、桌面无灰尘，并保持下班营业间的卫生工作。

7、上班期间不得会客长谈，不得干私活、吃零食，不能做与工作无任何有关系的事（比如：

打毛衣、玩游戏、长时间手机聊天等）。

8、积极完成上级交待的其它任务。

注意事项

1、顾客没有身份证一律不让入住