高三化学章节综合提升检测试题2Word格式.docx
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徐州质检)青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明( )
A.青苹果中只含淀粉不含糖类B.熟苹果中只含糖类不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为单糖D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉
苹果转熟时,淀粉葡萄糖(具有还原性)。
C
3.糖元[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖,主要存在于肝脏和肌肉中,所以又叫做动物淀粉和肝糖。
下列关于糖元的叙述正确的是( )
A.糖元与淀粉、纤维素互为同分异构体B.糖元、淀粉、纤维素属于同系物
C.糖元水解的最终产物是葡萄糖 D.糖元有还原性,能发生银镜反应
观察糖元的化学式,与淀粉和纤维素相似,都为多糖,无还原性;
并且它们的n值不同,所以不是同分异构体;
它们在组成上也不是相差若干个CH2基团,而是相差若干个葡萄糖单元,故不为同系物;
糖元中含有n个葡萄糖单元,因此水解的最终产物为n个葡萄糖分子。
*.可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是( )
A.银氨溶液 B.新制氢氧化铜悬浊液
C.石蕊试液 D.碳酸钠溶液
本题考查物质鉴别的方法,属于中等难度题。
要准确把握每种物质的性质。
乙酸中含有羧基,葡萄糖中含有醛基,蔗糖水解后才生成有醛基的物质。
B
4.(2008·
广东)下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是( )
A.干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料
B.用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料
C.用大米酿的酒在一定条件下密封保存,时间越长越香醇
D.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应
煤通过干馏(煤在高温下的分解)可制备化工原料,A对。
丙烷燃烧生成CO2和H2O,并没有污染大气的气体生成,为清洁燃料,B对。
大米发酵生成乙醇,时间越长,乙醇部分氧化为乙酸进而生成乙酸乙酯,所以越香醇,C对。
纤维素水解生成葡萄糖;
蔗糖水解生成葡萄糖与果糖;
脂肪水解生成高级脂肪酸与甘油;
葡萄糖为单糖,不会发生水解,D错。
5.(2007·
上海)下列有关葡萄糖的说法中,错误的是( )
A.葡萄糖的分子式是C6H12O6 B.葡萄糖能发生银镜反应
C.葡萄糖是人体重要的能量来源 D.葡萄糖属于高分子化合物
葡萄糖的结构简式为HOCH2(CHOH)4CHO,含有醛基,因此能发生银镜反应;
葡萄糖在人体内氧化生成CO2和H2O,同时释放出大量的能量,提供给人类作生命运动;
葡萄糖的相对分子质量只有180,属于小分子。
6.(2009·
深圳模拟)已知有一过程如下:
根据上图,a、b、c可分别表示( )
蔗糖、酶、葡萄糖B.蔗糖、酶、果糖
C.纤维素、酶、葡萄糖D.麦芽糖、酶、葡萄糖
麦芽糖是二糖,水解后生成2分子葡萄糖。
7.核糖和脱氧核糖是人类生命活动中不可缺少的物质,它们的结构简式分别是:
CH2OH(CHOH)3CHO和CH2OH(CHOH)2CH2CHO,在一定条件下,它们都能发生的反应是( )
①氧化 ②还原 ③酯化 ④水解 ⑤加成 ⑥中和
A.①②③⑤B.①③④C.③④⑤D.④⑤⑥
因核糖和脱氧核糖分子中都有醛基,故能发生①②⑤反应,又因有醇羟基,故能发生③反应,核糖和脱氧核糖均属于单糖,故不能发生④反应,分子中没有羧基,故不能发生⑥反应。
A
8.(重庆市模拟)木糖醇常用作口香糖的甜味剂。
木糖醇的结构简式为
CH2OHCHOHCHOHCHOHCH2OH,下列有关木糖醇的说法不正确的是( )
A.是一种单糖 B.能发生酯化反应
C.不能发生水解反应 D.在口腔中不易被氧化
单糖是不能水解的多羟基醛或酮,显然木糖醇不是单糖,应属于醇类。
9.下列有机物在空气中燃烧时,只生成CO2和H2O的是( )
①胶棉 ②火棉 ③醋酸纤维 ④人造丝 ⑤硝基苯 ⑥淀粉
A.①②③B.③④⑥C.④⑤⑥D.②③④
胶棉、火棉为硝酸纤维,含N元素;
硝基苯含N元素;
人造丝是纤维素经浓NaOH、CS2处理后生成的长纤维,不含N元素。
可见③、④、⑥是只含C、H、O的有机物,它们燃烧后只生成CO2和H2O。
10.用10g脱脂棉与足量浓硝酸和浓硫酸的混合液反应,制得15.6g纤维素硝酸酯,则每个单糖单元中发生酯化反应的羟基数目是( )
A.1B.2C.3D.无法计算
纤维素的每个单糖单元中含有3个醇羟基,可假设酯化反应的羟基为x,则可设此纤维素硝酸酯的化学式为:
[C6H7O2(OH)3-x(ONO2)x]n(1≤x≤3)
由关系式
[C6H7O2(OH)3]n~[C6H7O2(OH)3-x(ONO2)x]n Δm
162n45nx
10g15.6g-10g
162n∶10g=45nx∶(15.6g-10g)
解得x=2。
即每个单糖单元中有2个羟基发生了酯化反应。
11.(2008·
西昌质检)如图所示:
淀粉水解可产生某有机化合物A,A在不同的氧化剂作用下,可以生成B(C6H12O7)或C(C6H10O8),B和C都不能发生银镜反应。
A、B、C都可以被强还原剂还原成为D(C6H14O6)。
B脱水可得五元环的酯类化合物E或六元环的酯类化合物F。
已知:
相关物质被氧化的难易次序是:
RCHO最易,R—CH2OH次之, 最难。
请在下列空格中填写A、B、C、D、E、F的结构简式。
A__________________;
B__________________;
C__________________;
D__________________;
E__________________;
F__________________。
首先根据A是淀粉的水解产物及A的氧化产物B、C可确定A为葡萄糖。
葡萄糖分子结构中有三种结构单元:
一个—CHO、一个—CH2OH和四个,根据题给信息,—CHO最易被氧化,且B的分子组成(C6H12O7)只比CH2OH(CHOH)4CHO多一个O,
所以B是CH2OH(CHOH)4CHO中—CHO被氧化为—COOH的产物,
B的结构简式为:
CH2OH(CHOH)4COOH。
由C的分子组成比葡萄糖多两个O,少两个H可判断除醛基外还有一个醇羟基被氧化,根据题给信息,—CH2OH比容易被氧化,所以是—CH2OH被氧化为—COOH,C的结构简式为:
HOOC(CHOH)4COOH。
由D的分子组成可判断,D是CH2OH(CHOH)4CHO中—CHO被还原为—CH2OH的产物,D的结构简式为:
CH2OH(CHOH)4CH2OH。
B中既有—COOH又有—OH,可以发生分子内酯化反应,生成环状化合物,但—COOH与不同的C上的—OH反应形成的环的大小是不同的,根据E、F是五元环和六元环的酯,可确定E、F分别是—COOH与4、5位C上—OH酯化的产物(以—COOH上C为1位C)。
A.CH2OH(CHOH)4CHO
B.CH2OH(CHOH)4COOH
C.HOOC(CHOH)4COOH
D.CH2OH(CHOH)4CH2OH
E.CH2OHCHOHHOOHOO
F.OHOHOOCH2OHHO
12.某制糖厂以甘蔗为原料制糖,同时得到大量的甘蔗渣,对甘蔗进行综合利用不仅可以提高经济效益,而且还能防止环境污染,现按以下方式进行:
已知H是具有香味的液体,试填空:
(1)A的名称________;
H的名称________;
(2)D→E的化学方程式_________________________________________________;
(3)G→H的化学方程式________________________________________________;
(4)H含有“”结构链状的同分异构体最多有________种。
写出H属于不同种
类的任意两种同分异构体的结构简式________、________。
甘蔗渣的主要成分是纤维素,其水解生成葡萄糖,葡萄糖被氧化为乙醇,乙醇被氧化为乙醛,在不熟悉乙醛的性质时,可联系到葡萄糖的性质,因含有,故能被新制Cu(OH)2氧化为乙酸,然后结合题目解答。
(1)纤维素 乙酸乙酯
(2)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
(3)CH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O
(4)
13.随着现代工业的发展,能源问题已经越来越引起人们的重视,科学家预言,未来理想的燃料是绿色植物,即将植物的秸杆(主要成分是纤维素)用适当的催化剂作用水解成葡萄糖,再将葡萄糖转化为乙醇,用作燃料。
(1)写出绿色植物秸杆转化为乙醇的化学方程式:
①_______________________________________________________________________,
②_______________________________________________________________________。
(2)乙醇除用作燃料外,还可以用它合成其他有机物。
下列主要是以乙醇为起始原料的转化关系图:
试写出上图中A、B的结构简式:
A______________,B______________。
(3)写出上述转化关系图中A+B―→C4H4O4的化学方程式(有机物用结构简式表示):
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
糖类由于它与日常生活、生物学科知识的密切联系而变得重要起来。
因此它是新的高考热点,在主要的性质、重要用途及日常生活问题上应给予关注。
要制C4H4O4环状酯,必须通过乙二醇和乙二酸发生酯化反应制得。
14.葡萄糖是人类的营养素,在体内富氧条件下被氧化生成二氧化碳和水,在缺氧条件下则生成一种有机酸A。
将A进行如下图所示的反应,其中C和C′是同系物,C′是甲酸。
回答下列问题:
(1)C和D′属于________(填序号,下同)。
①同系物 ②同分异构体 ③同类物质 ④同素异形体
E的化学方程式__________________________________________________________;
(2)D′和E分别属于哪一类化合物:
D′________,E________________。
①多元醇 ②醛 ③不饱和羧酸 ④多元羧酸 ⑤酯
(3)写出结构简式:
A______________,F____________,H________________。
(4)写出反应类型:
(Ⅰ)________,(Ⅱ)_____