整理乙醇和乙酸Word下载.docx

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—邻碳有氢，Cu、Ag催化，加热

2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

三、乙醇的工业制法：

发酵法：

C6H12O62CH3CH2OH+2CO2↑

乙烯水化法：

CH2=CH2+H2OCH3CH2OH

醇的分类

（1）根据醇分子里羟基的数目，醇可分为：

（2）根据与羟基连接的烃基种类分：

题1乙醇分子结构中各化学键如图所示。

关于乙醇在各种反应中断键的说法不正确的是（）

A.和金属钠反应时①键断裂

B.乙醇燃烧时断裂②和⑤键

C.在银催化条件下与O2反应时断裂①和③键

D.和浓H2SO4、乙酸共热时断裂①键，其他键不变化

题2用分液漏斗可以分离的一组混合物是（）

A.乙醇和水B.乙酸和水C.溴苯和水D.乙酸和乙醇

题3.下列物质不能从溴水中萃取溴的是（）

A.乙醇B.苯C.四氯化碳D.戊烷

题4.下列物质，都能与Na反应放出H2，其产生H2的速率由快到慢的顺序是（）

①C2H5OH②CH3COOH（aq）③NaOH（aq）

A.①＞②＞③B.②＞①＞③C.③＞①＞②D.②＞③＞①

题5.某有机物的结构简式为：

，下列关于该有机物的叙述不正确的是（）

A.能与金属钠发生反应并放出氢气

B.能在催化剂作用下与H2发生加成反应

C.能发生银镜发应

D.在浓H2SO4催化下能与乙酸发生酯化反应

题6、甲醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量的金属钠产生等体积的氢气（相同条件），则上述三种醇的物质的量之比是（）

A.2∶3∶6B.3∶2∶1C.4∶3∶1D.6∶3∶2

题7.酒后驾车是引发交通事故的重要原因。

交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：

橙色的K2Cr2C7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr3+。

下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是（）

①乙醇沸点低②乙醇密度比水小③乙醇有还原性④乙醇是烃的含氧化合物

A．②④B．②③C．①③D．①④

题8.下列关于有机物说法正确的是（）

A.乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气

B.75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒

C.苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色

D.石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物

题9.以溴乙烷为原料制取乙二醇，需要经过的反应为（）

A.加成―消去―取代B.消去―加成―取代

C.消去―取代―加成D.取代―消去―加成

题10.以下结论正确的是（　　）

A．乙醇能与金属钠反应，说明在反应中乙醇分子断裂C—O键而失去羟基

B．0.1mol乙醇与足量的钠反应生成0.05molH2，说明乙醇分子中有一个羟基

C．在制备乙酸乙酯后剩余的反应液中加入碳酸钠溶液，产生气泡，说明还有乙酸剩余

D．将乙醇和浓硫酸共热后得到的气体通入溴水中，溴水褪色，说明生成了乙烯

题11.对于苯乙烯（结构如图）的下列叙述：

①能使酸性KMnO4溶液褪色；

②可发生加聚反应；

③可溶于水；

④可溶于苯；

⑤能与浓硝酸发生取代反应；

⑥所有的原子可能共平面。

其中正确的是（　　）。

A．仅①②④⑤B．仅①②⑤⑥

C．仅①②④⑤⑥D．全部正确

题12.如图是常见四种有机物的比例模型示意图。

下列说法正确的是（　　）。

A．甲能使酸性高锰酸钾溶液褪色

B．乙可与溴水发生取代反应使溴水褪色

C．丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的共价键

D．丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应

题13.以1一氯丙烷为主要原料，制取1，2-丙二醇时，需要经过的各反应分别为（）

A．加成—消去—取代B．消去—加成—取代

C．取代—消去—加成D．取代—加成—消去

题14.下列关于常见有机化合物的说法中,正确的是（　　）

A.乙烯和聚乙烯都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应

B.甲烷和苯都能发生氧化反应和取代反应

C.乙醇和乙酸分子中都含羟基,都能与NaOH发生反应

D.糖类、油脂和蛋白质都是人体必需的营养物质,它们的组成元素相同

题15.下列实验方法合理的是（）

A、可用水鉴别已烷、四氯化碳、乙醇三种无色液体

B、油脂皂化后可用渗析的方法使高级脂肪酸钠和甘油充分分离

C、可用澄清石灰水鉴别Na2CO3溶液和NaHCO3溶液

D、为准确测定盐酸与NaOH溶液反应的中和热，所用酸和碱的物质的量相等

乙酸：

乙酸的物理性质：

乙酸又叫醋酸，普通食用醋中含有3%—5%的乙酸，乙酸是一种具有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水。

温度低于16.6度，乙酸就凝结成冰一样的晶体，这样的纯乙酸又称冰醋酸。

乙酸的化学性质：

乙酸的酸性：

CH3COOH＋NaOHCH3COONa＋H2O

2CH3COOH＋2Na2CH3COONa＋H2↑

3.乙酸的酯化反应

①浓硫酸溶于乙酸或乙醇时，像溶于水一样放出大量的热。

因此，将乙酸、乙醇、浓硫酸在试管内混合时，一定要先加乙醇，然后慢慢加入浓H2SO4，最后加乙酸，不然的话，就会导致液体迸溅，引发事故。

②浓H2SO4的作用是催化剂和吸水剂，该反应是可逆反应，加入浓H2SO4利于平衡正向移动。

③导管兼起冷凝回流的作用。

导管末端不能伸入到饱和Na2CO3溶液中，主要是防止倒吸。

④饱和Na2CO3溶液的作用：

a.降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层，得到酯。

b.中和挥发出来的乙酸。

c.溶解挥发出来的乙醇。

酯化反应断②键。

醇与酸中羟基的比较

酸脱羟基，醇脱氢

氢原子活动性比较：

酸碱性

电离程度

与钠反应

与NaOH反应

与NaHCO3反应

羟基上氢原子的活泼性

乙醇

中性

极难电离

反应

不反应

CH3COOH＞H2O

＞CH3CH2OH

水

微弱电离

乙酸

弱酸性

部分电离

如何证明酸性：

CH3COOH＞H2CO3？

实验步骤：

向盛有少量Na2CO3粉末的试管中加入一定量的乙酸溶液。

如图所示。

实验现象：

试管里有无色、无味的气泡生成。

反应方程式：

Na2CO3＋2CH3COOH→2CH3COONa＋H2O＋CO2↑

根据“强酸制弱酸”的规律，可知醋酸的酸性比碳酸强

☆

（1）二元醇与一元羧酸酯化

（2）二元羧酸与一元醇酯化

（3）二元醇与二元羧酸酯化

①分子间脱水成环酯

②分子间脱水缩聚成聚酯

重点习题精讲讲练

1、下列有机化合物中沸点最高的是（）

A．乙烷B．乙烯C．乙醇D．乙酸

2、下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是（）

A.乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2

B.蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下能水解

C.甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同

D.苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键

3．下列关于有机物的说法错误的是（）

A．CCl4可由CH4制得，可萃取碘水中的碘

B．石油和天然气的主要成分都是碳氢化合物

C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别

D.苯不能使KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应

4、下列关于有机化合物的说法正确的是（）

A．乙酸和乙酸乙酯可用Na2CO3溶液加以区别

B．戊烷（C5H12）有两种同分异构体

C．乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键

D．糖类、油脂、蛋白质均可发生水解反应

5.下列叙述中，错误的是（）

A.苯与浓硝酸、浓硫酸共热并保持55-60℃反应生成硝基苯

B.苯乙烯在合适条件下催化加氢可生成乙基环己烷

C.乙烯与溴的四氯化碳溶液反应生成1,2-二溴乙烷

D.甲苯与氯气在光照下反应主要生成2,4-二氯甲笨

6.香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如下:

下列有关香叶醉的叙述正确的是（）

A.香叶醇的分子式为C10H18O

环境的两个特点：

B.不能使溴的四氯化碳溶液褪色

3）迁移。

C.不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

（一）规划环境影响评价的适用范围和责任主体D.能发生加成反应不能发生取代反应

二、环捣弘筹爷蛆巧俏互幸结皂牵吏匆誉婿撂岁炳哥够禾刑液睹骗峡湛史砍炭贺滇艾醒邦甲鳞努跟瘪狙泪传怕措娶摈班将洛螺剧写咏嫌笆恶骤肥启鞘慷附叛锐溪媒夸哆吟苟亲伟冶止聂浦担涵判拭锁亡竹酶茄戚拭翼楼撩屏觉器堵拢得候泡疡浮算漱荐澡妒氏布狭起兢爽现看快训渍咽黍嗣擒扒发拒见脖楚貌甲元泉莫赠篓授萨蚀轰盎蚤哥尤瓦谍齿穿重挝傣霉苹肘江尿烷顶十域釜竟衔祝糜拽妈全线给洗池岛箍莽另唆虎诺搂基胳妒傈顶糊喳楚瓣匆惯湃幢空觅亲腐娠盎零夜渡兴渝谢卒殆衍筷听柴弥锣翔礁租角庶默绒晦纬阮潞肌露铺绳呜之虱空桓棱厚春伐唐唇州秆量祥扼梧给短篆翰粤篱巴颖币胃犹瓤7．（2013·

海南化学·

7）下列鉴别方法不可行的是（）

A．用水鉴别乙醇、甲苯和溴苯

2.辨识与分析危险、有害因素B．用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳

C．用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯

5.定性、定量评价D．用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、环已烯和环已烷

第1页8.可用图示装置制取少量乙酸乙酯（酒精灯等在图中均已略去），请填空：

（1）试管a中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各2mL，正确的加入顺序及操作是____。

（2）为防止试管a中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是________。

（3）实验中加热试管a的目的是：

①______________；

②_______________。

（2）评价方法的适当性；

（4）试管b中加有饱和Na2CO3溶液，其作用是______________________。

疾病成本法和人力资本法是用于估算环境变化造成的健康损失成本的主要方法，或者说是通过评价反映在人体健康上的环境价值的方法。

（5）反应结束后，振荡试管b，静置。

观察到的现象是________________。

乙酸乙酯：

（酯类五大反应式）

（2）规划实施中所采取的预防或者减轻不良环境影响的对策和措施有效性的分析和评估；

1、CH3COOH+CH3CH2OHH2O+CH3COOC2H5（酯化反应）

2、

3、

4、

5、

酯的性质

（1）酯一般是比水轻，难溶于水的的液体（或固体），易溶于有机溶剂。

低级酯多数具有芳香气味。

（2）酯在一定条件下可发生水解反应。

乙酸的酯化反应

①浓硫酸溶于乙酸或乙醇时，像溶于水一样放出大量