份苹果园管理技术Word文档下载推荐.docx

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有些虚旺枝，芽质不饱满，在主轴枝基部转枝时再在本枝的中间隔5-6片叶各转一下直至顶梢。

真正的旺枝，转枝下垂后，明年就可生出许多中短枝来，因此不必在中间转。

2、拿枝软化

在8月上旬到9月下旬，当新梢接近生长或已经木质化时，要对中干延长头下部萌发的3—5个当年生直立新梢或主枝背上枝，进行拿枝软化。

切勿损伤叶片，一般经过捋枝软化后，枝条应达到下垂或水平状态，为了增强拿枝效果，最好每隔7—10天连续进行2—3次，为当年或翌年形成花芽奠定基础。

及时疏除根部萌蘖

3、疏枝增光

秋季树体普遍旺长，营养无效消耗加剧，冠内郁闭现象严重，应抓好修剪调光措施的落实。

9月份，对于密闭的树体，合理疏枝，对象是辅养枝上的直立枝、萌生枝、竞争枝，配合拉、别斜生枝等，引光入冠，促进上色。

（1）清除根蘖、萌蘖；

（2）疏除主枝背上直立徒长的强旺枝、密生枝和外围多头枝；

（3）消亡牵制枝，对于树势基本稳定、亩枝量已理想的树，前部花芽、叶片、果子均不少，由于地下肥水偏多，这类枝的背上容易冒出枝条，如再转枝、拉枝，周围无处可放，再放就影响光照。

这样的枝和前部花芽较弱的枝，此时可从主轴枝基部疏除，有利于剩余枝的营养积累及果实着色，而且去枝后不会引起树上冒条。

去枝时要从主轴枝基部一次去掉，不能留分枝，以免引起来年旺长。

对于30-50公分长的细小虚弱枝（软枝）不要消亡掉，以增加枝背上小枝数量，有些人把所有的背上枝全部疏掉是错误的。

对于无果大树或果采摘后的明年需要改造的树，9月中下旬对部分旺树去大枝有助于稳定树势，减轻明年工作量。

弱树去枝时要慎重，尽量不要去，如必须去大枝时，要在增加基肥使用量的基础上进行。

要注意保护伤口，可用愈合剂或封剪油涂抹。

二、排水防涝

九月是苹果的集中上色期，适当控制水分供应（适当的"

干旱"

），极有利于果实的着色而提高外观质量。

针对秋季雨水较多、土壤湿度过大，通气性差的现实，要做好排水防涝，中耕松土，以保持土壤疏松，通气良好，为根系生长发育始终创造良好的土壤环境，防止土壤水分过多而影响果实的色泽发育。

三、果实除袋

果实在袋内要求生长100～120天左右，双层内红育果袋，最好分两次除袋。

高海拔地区果实着色快，可在果实正常采摘前10～15天除袋，低海拔地区果实着色慢，可在果实正常采摘前15～20天除袋，先摘除外袋，3～5天内再除去内袋。

除袋时最好选择阴天或多云天气除袋，晴天除袋应在9～12时，下午3～7时进行，除内袋时，上午先除去树冠东部、北部及枝冠内的袋子，下午除袋时，应从树冠南部、西半部撕成伞状罩住果实，严防高温时段除袋，防止日灼发生。

解袋观察

图1：

苹果解袋1

图2：

苹果解袋2

解袋操作不慎，发生果实日烧现象

四、摘叶转果

摘叶可分步骤进行。

第一次在脱袋的同时，摘除紧靠果实的莲座叶；

脱袋结束后再摘除果实附近5～10厘米范围内的叶片。

摘叶应在上午9点以后进行。

选择阴天或晴天的傍晚除袋，避开中午，以防日灼。

先将果实周围15～20厘米范围内的遮光和贴果的叶片剪除，过5～6天后，再摘除果实周围的挡光叶、小叶、薄叶、黄叶、老叶，然后再摘除秋梢叶和中上枝上影响透光的部分叶片，尽量保留功能叶，以免影响光合效率。

摘叶时，先摘除树冠中、下部和内膛，后摘树冠上部外围。

总之，摘叶必须保留叶柄，摘叶数量不应超过全树的20～30％左右。

如果人工价高，此项工作可以少做。

转果是在除袋后5～8天内，果实阳面着色达70％左右时进行为好。

转果是把果实旋转90～180度，使果实阴阳面交换位置，以保证原阴面也着好色。

轻轻转动果实，使其背阴面转至阳面，不要用力过猛，以免扭落果实，转果时分2～3次进行为好，对因转果后无法固定的果实，用透明窄胶带固定在附近的树枝上。

注意：

转果应顺一个方向进行，避免拧掉果柄。

苹果摘叶转果1

苹果摘叶转果2

摘叶转果后果实全面着色

五、及时喷药防病补钙肥

脱袋后的苹果皮细嫩，极易感染红点病，气孔增大，导致裂口出现，加之缺钙，极易发生缺钙症等病害，并使果面出现小裂纹，降低果品的贮藏性和商品性能。

因此，在除袋后应喷布1～2次杀菌剂和补钙肥，杀菌剂可选丙森锌600～700倍或70%甲基硫菌灵（黙翠、丽致、甲基托布津）1000～1500倍，钙肥可选用微补盖力1000倍或果蔬钙肥1000-1500倍，间隔5～7天，如能加喷微补硼力1000～1500倍或速乐硼2000倍效果更佳。

必要时喷有机钾肥，可促使红富士苹果提前上色、着色。

铺设反光膜能明显改善下部光照

六、树下铺反光膜

铺反光膜是在摘叶结束后进行。

在树冠下铺设反光膜，可将射到地面的光线再反射到树上，使内膛果实及果实的萼洼也着色。

反射光使果面着色鲜艳，对提高果实外观质量效果明显，能提高消费者对果实的购买欲望。

9月底或10月初，苹果除袋后立即在树下沿行向铺设银色反光膜，有利于树冠内膛和下半部分果实着色。

铺时将树下杂草除净，整平土地，硬杂物捡净，膜要拉直扯平，边缘压实。

铺后经常清扫膜面，保持干净，增加反光效果。

采前1～2天收膜，清洗晾干，以后备用。

行间铺反光膜促进果实着色

干旱时及时喷水有利于果实着色

七、果实贴字增收

应根据果实的成熟期确定贴字的时间，过早贴因果实膨大，容易把字的笔画拉开，影响艺术效果；

过晚果实已经着色成熟，达不到预期的目的。

操作时，选用小刀将"

即时贴"

字样从当中剥开，把有色一面朝外贴在果实朝阳一面的胴部，尽量使其平整不出皱折。

一般1个果贴1个字，如"

福、禄、寿、喜，吉-祥-如-意"

等字迹或十二生肖、花鸟、虫、鱼等图案。

操作过程要轻拿轻放，以防落果。

贴字苹果采收后，除去果面的贴字或图案，擦净果面，用果蜡对苹果打蜡，以增加果面光泽，减少果实失水，延长果实寿命。

相同的字样，分别果实大小装箱，做好标记，按字组（图案）摆放或分装在塑料袋（盒）内或提盒，以方便出售。

这样，包装后的果实，通常可增值约10倍。

解袋后着色前果实贴字，增加经济效益

八、适时分批采收

采收、分级

适期采摘十分重要，一般按果实的生长期，即从落花到成熟的天数来确定采摘的时间。

例如元帅系生长期140天左右，红富士系175天左右，国光160天左右，乔纳金150天左右。

采收是关系到果品质量的重要一环。

一般除内袋10日左右当果实外观质量达到商品要求时就可分批采收。

采收操作注意事项：

①提倡采用采果袋，采果梯、盛果箱（筐）等采收工具，采果前必须剪短指甲，穿软底鞋。

②操作时，用手托住果实，食指顶住果柄末端轻轻上翘，果柄便与果台分离，切忌硬拉硬拽；

应本着轻摘、轻放、轻装、轻卸的原则。

提倡果实摘下后随即剪果柄、套网套，装入定量的塑料箱搬运。

③选采冠上、冠外果实，相隔几日左右再采冠内、冠下果实。

④不宜在有雨、有雾或露水未干前进行，应选择在晴好天气采果。

⑤采收要求：

一是分级分批采收。

二是及时预冷后再入库，确保果实商品性。

采收工具

九、适时施基肥

基肥是果园最基础、最重要的施肥，它关系到果树年周期中各种养分的供应。

施基肥应讲究时间性、合理性和科学性。

具体要求是：

施肥时间为9～10月份；

肥料种类以有机肥为主，增施生物有机肥，适量施用化肥、补充微肥；

施肥方法为沟施或穴施；

施肥部位，在树冠外缘内侧；

施肥深度，20～40厘米（根系集中分布层）。

果实采收后，给果树施数量和质量相同的肥料，秋季施较春、冬季施用能提高座果率8～10%，提高产量10～15%。

其增产增优效果非常明显。

推荐亩施肥量：

"

促根动力"

硫酸钾型复合肥80公斤，"

靓果动力"

荣昌硅钙镁钾肥特种配方肥50公斤，"

绿色动力"

（昊威腐植酸）精制有机肥120～240公斤。

施基肥要施在吸收根集中的区域

常见的几种施肥方式

十、杂草压青

秋雨多杂草生长旺盛，施肥后提倡对园内外的杂草进行刈割，覆盖到果园内，可起到降温、改土、增肥等多重作用。

十一、病虫害防治

主要是防治苹果腐烂病和金纹细蛾、苹果绵蚜等。

十二、行间种草

进入秋季，应及时施肥后行间种草，可选用鼠毛草、三叶草等，也可中油菜。

三叶草

鼠毛草

适宜旱地果园的行间种油菜

专题12：

关于华圣陕北优质苹果基地秋季施肥方案的说明

1、为解决陕北苹果园土壤养分丰缺现状和目前果个小、果形不正、着色不佳、坐果率不高、抗逆性差及大小年现象比较普遍等生产中存在的实际问题，以及陕北苹果生长习性与肥水供应不一致等一系列问题，因地制宜提出了秋季促根壮树施肥方案。

2、硫酸钾型促根动力复合肥氮磷钾配比合理，施用科学高效，不但利用率高，而且促根壮树效果显著，是秋季施肥的最佳组合之一。

靓果促力特种肥富含有利成花和着色的氧化钾，促进果实发育的钙、镁和有利于抗病的硅，以及提高抗逆性的稀土，提高果实品质的硒、钛等，可大幅度增加花芽质量，增强树体抗性，减轻生理病害和根腐病的发生。

绿色动力肥富含腐植酸和有机质，丰富的有机质和腐植酸可以改良土壤理化性状，增加土壤中有机质含量，降低土壤碱性，改善土壤团粒结构，从而使土壤疏松，减少土壤板结，有利于保水保肥，通气和促进根系发育，为果树提供适宜的微生态生长环境，还可缓和施用化肥后的不良反应，提高化肥的肥效，从而达到增产增收的效果。

3、施肥种类：

选用硫酸钾型促根动力复合肥（总含量40%，N∶P∶K=16∶8∶16，硫酸钾型复合肥）+靓果促力（硅钙镁≥55%，氧化钾≥8%，硅钙镁钾特种肥）+绿色动力肥料（腐植酸有机肥，NPK≥4%、有机质≥30%，腐植酸≥15%），大中微量元素应有尽有，营养均衡全面；

各种营养元素搭配比例科学。

4、施肥方法：

根施要求树冠外围投影下，挖条沟浅施，一般沟长150～200cm，宽40cm左右，深度40～50cm，两肥按量充分与土搅拌均匀施入后覆盖。

5、追肥时间：

9月上旬至11月上旬。

此期秋高气爽，降水丰沛，土壤温度适中，墒情好，光照充足，叶片光合效能强，有利于养分的转化、吸收、分配和贮藏利用，急需补充营养的关键期。

6、施肥量：

根据陕北苹果树树势、产量和养分需求状况，亩施硫酸钾型促根动力复合肥80kg+靓果促力肥50kg+绿色动力肥料120kg。

对今年产量过大，树势衰弱，可酌情加大施肥量（增加20-40%）。

如果个别果园产量较低，可减少肥料量20-30%。

也可按盛产期苹果园，每株施复合肥2.00～2.50kg，硅钙镁钾肥1.2～1.5kg，绿色动力肥料3.00～4.00kg的比例；

幼龄果园酌减，高产果园可适当增加。

7、本施肥方案经华圣果业研发技术服务中心起草，经国家苹果产业技术体系、西北农林科技大学、陕西省果树研究所、陕西省果业局、延安市果业局、延安市果树试验场、洛川县苹果产业局、宜川县果业局、洛川县苹果生产办公室、黄陵