无酒精鸡尾酒大全精编版Word下载.docx

无酒精鸡尾酒大全精编版Word下载.docx

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将蛋打匀，和冰牛奶、糖、杏仁精与香草精一起放入雪克杯。

充分摇匀后，倒入冷却的咖啡杯。

最后加上泡沫奶油，撒上豆蔻粉。

红色阔边帽RedSombrero

红色阔边帽

RedSombrero

菠萝汁40毫升、橙汁40毫升、柠檬汁40毫升、石榴糖浆40毫升、姜汁汽水适量

将姜汁汽水以外的材料倒入摇酒器中摇匀后注入高冷直酒杯，加满冰镇姜汁汽水，装饰上柠檬薄片、1颗樱桃和鲜花，插入吸管。

星期一的治疗Mandy'

sCure

星期一的治疗

Mandy'

红梅苔子汁120毫升、葡萄柚汁120毫升、鲜柳橙汁30毫升

将材料倒入调酒杯（也可用摇酒器代替）中调匀后注入盛有冰块的高冷直酒杯，装饰上柳橙薄片。

美人鱼之歌Mermaid'

sSong

美人鱼之歌

Mermaid'

橙汁60毫升、西番莲汁30毫升、椰汁30毫升、菠萝汁30毫升、鲜柳橙汁15毫升

将材料倒入摇酒器中摇匀后注入葡萄酒杯，装饰樱桃。

【详细说明】

椰汁给人以热带饮料的印象。

这款鸡尾酒配方中使用了多种

神圣的日子HeavenlyDays

神圣的日子

HeavenlyDays

榛子果露（糖浆）60毫升、鲜柠檬汁60毫升、石榴糖浆1茶匙、苏打水适量

将材料倒入摇酒器中摇匀后注入平底酒杯，加满苏打水，装饰上橙子薄片。

榛子果露使饮料含有甜味，并且十分爽口。

整杯饮

布兰邦克薄荷液Blan-Bec-Menthe

布兰邦克薄荷液

Blan-Bec-Menthe

薄荷糖浆60毫升、柠檬汁30毫升、白糖浆2茶匙、柳橙汁1大滴

用砂糖沿香槟酒杯口做霜状糖边，将材料注入摇酒器后摇匀，注入香槟酒杯中。

以薄荷糖浆

小猫脚PussyFoot

小猫脚

PussyFoot

橙汁40毫升、柠檬汁20毫升、石榴糖浆1茶匙、蛋黄1个

将材料倒入摇酒器中充分摇匀后注入鸡尾酒杯。

外观确实像鸡尾酒。

因为使用了蛋黄，故口感有些厚重，但却令人意外地觉得爽口。

如想改变一点

水果杯FruitCup

水果杯

FruitCup

覆盆子糖浆40毫升、草莓汁40毫升、菠萝汁40毫升、柠檬汁40毫升、橙汁40毫升、葡萄汁40毫升

将材料倒入调酒杯中调匀后注入高冷直酒杯，装饰上香蕉圆片。

像酒名

小猫咪PussyCat

小猫咪

PussyCat

橙汁60毫升、菠萝汁60毫升、葡萄柚汁20毫升、石榴糖浆3大滴

将除了倒入摇酒器中摇匀后注入大号鸡尾酒杯，装饰上橙子和葡萄柚薄片。

这些饮料的命名面向像温柔可爱的小猫一样的女性，这些无酒精饮料都是为她

假基尔FauxKir

假基尔

FauxKir

覆盆子糖浆30毫升、白葡萄汁适量

在盛有冰块的葡萄酒杯里注入覆盆子糖浆，添满白葡萄汁调匀，装饰上柠檬薄片。

是白葡萄酒与黑加仑子酒制成的“基尔”的赝品，如用汽水代替白葡萄汁，则可制成假基尔王朝，饮料的名字富有幽默感

蜜桃梅尔巴PeachyMelba

蜜桃梅尔巴

PeachyMelba

桃子汁90毫升、石榴糖浆30毫升、鲜柠檬汁30毫升、鲜柳橙汁30毫升

将除了倒入摇酒器中摇匀后注入古典酒杯，放入1块球状冰当作桃子。

有一款使用桃子的餐后甜点与此同名，是法国餐饮界的巨匠

凯瑟琳之花CatherineBlossom

凯瑟琳之花

CatherineBlossom

橙汁200毫升、枫糖浆2茶匙、橘子露2个、苏打水适量

将苏打水以外的材料与碎冰一起用搅拌器搅匀，注入高脚杯，加满苏打水，装饰上薄荷叶和红樱桃，插入吸管。

太平门13-EExit13—E

太平门13-E

Exit13—E

罗甘莓汁120毫升、菠萝汁120毫升、鲜柳橙汁15毫升

将材料倒入调酒杯中调匀后注入盛有冰块的高冷直酒杯。

罗甘莓是覆盆子的一种，如没有，用覆盆子或黑莓汁代替亦可。

它的酸甜味道与菠萝的

波罗梭司令（Aperossosling）

只需搅拌即可调成，适合那些喜欢无酒精饮料的人。

　　特点：

不含酒精

　　一杯饮料所需的材料：

　　冰块3－5块、无酒精的阿波罗梭1瓶、柳橙汁40毫升、百香果汁40毫升、草莓糖浆5毫升

　　装饰需用：

　　柳橙1小片

　　此外您还需要：

　　鸡尾酒杯1个、搅拌长匙、吸管1根

　　制作过程：

　　1、酒杯里放进冰块至1/3处。

　　2、加进阿波罗梭、果汁和草莓糖浆，用搅拌长匙搅拌约6秒钟。

　　3、放进装饰用的柳橙片，再放进吸管即可。

　　也可以稍做变化：

　　您还是喜欢稍微有点酒精吗？

那您可以把阿波罗梭、冰块和120毫升的白葡萄酒调在一起，再挤进一小片柠檬。

这种夏季饮料称做加冰阿波罗梭。

　　注意：

　　装饰用的水果一定要新鲜漂亮，而且不要用太多的水果去装饰，鸡尾酒毕竟不是水果沙拉。

长距离（LongDistance）

清凉解渴不含酒精，对运动员而言分外合适。

　　中型冰块8块、小红莓果汁或红葡萄汁100毫升、杏仁糖浆10毫升、碎冰1/3杯、冰凉的通宁水

　　柠檬1片

　　调酒壶、鸡尾酒杯1个、隔冰器、吸管1根

　　1、把冰块放进调酒壶上层。

　　2、加进果汁和杏仁糖浆，阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟。

　　3、在杯里放进1/3杯的碎冰，透过隔冰器倒进调好的酒，再倒进通宁水至八分满。

　　4、把装饰用的柠檬片切开一些，插在杯缘，柠檬片也可以刻花，最后插上吸管即可。

　　一种称为“梦幻”（Dreaming）的无酒精饮料也十分可口。

把100毫升葡萄汁、60毫升柳橙汁、30毫升椰子糖浆和冰块一起放进调酒壶里摇匀。

透过隔冰器倒进放有1/3杯碎冰的杯子里，用一枝薄荷作装饰，再插上吸管即可。

　　小红莓果汁和葡萄汁极适合用来调制无酒精的饮料，不仅颜色美丽，水果口味亦佳。

WhiteSangria（白色桑格利亚汽酒）

这款清爽可口的饮料非常适合party，或是在调上一杯在你休息的时候饮用。

成份：

4杯白葡萄汁

1杯红葡萄柚子

1汤匙酸橙汁

750ml苏打水

红葡萄柚片

作法：

在一个大容器中混合上述三种水果汁，冰镇。

吃的时候加入苏打水和红葡萄柚片或者是其它喜欢的水果。

无酒精香槟酒

如果你正在为家庭聚会时子除了酒以外的饮料发愁的话，为什么不试试调制自己的无酒精香槟酒呢？

这种混合饮料是为优雅的母亲准备的孩子满月酒，或是为怀孕期间的庆祝场合准备的。

成分：

2/3杯白糖

3/2杯水

1杯红葡萄柚汁

1/2杯橙汁

3汤匙石榴糖浆

少量冰凉的姜汁无酒精饮料

做法：

低漫加热混合糖和水，搅拌至糖完全溶解。

然后将糖水煮沸再冷却。

在糖水中加入红葡萄柚汁及橙汁。

冰镇一会。

吃的时候加入石榴糖浆及姜汁无酒精饮料。

VirginStrawberryDaiquiri（纯草莓台克利酒）

做为夏日里的最好的饮料，纯台克利酒（草莓或你喜欢的任务水果）是爽口解渴的。

另外，因为它的水果风味的且是由多种水果混合而成的，所以你不会在意它没有酒精。

将新鲜的草莓冰凉起来品味会更好。

一份新鲜酸橙汁

3份冰凉草莓汁（新鲜草莓更好）

1匙糖

碎冰

在碎冰中加入酸橙汁及草莓汁，搅拌均匀，再用草莓或橙片装饰即可

Piñ

aColada（椰岛之恋）

另一款夏日经典饮料，椰岛之恋，是冰凉和爽口的。

2份椰奶

1份捣碎的菠萝

1份菠萝汁

1/4杯碎冰

一些红糖（根据你的口味，不要放太多）

将所有配料放在一起搅拌均匀。

倒入杯中，用橙片或菠萝片装饰即可。

SummerFruit（盛夏的果实）

配方：

60ml橙汁

15ml石榴汁

苏打水适量

装饰：

柠檬片

方法：

调和法

载杯：

高脚杯

操作程序：

1、将适量冰块加入杯中。

2、再将橙汁、石榴汁入杯搅拌均匀。

3、注苏打水八分满。

甜甜的味道，清爽的口感，体味夏天浓烈的阳光下，清新的鸡尾酒带来的凉爽。

PussyFoot（猫步）

20ml橙汁 

15ml柠檬汁 

15ml菠萝汁 

10ml石榴汁 

蛋黄1个

无

摇和法

笛型香摈杯

1、将适量冰块加入摇酒壶中。

2、依次加入上述材料

3、大力摇晃后滤入杯中即可。

因为使用了蛋黄，故口感有些厚重，但却令人意外得觉得爽口。

Suckling 

Name（乳名）

30ml橙汁 

30ml酸牛奶 

10ml石榴汁

装饰；

摇和

鸡尾酒杯

1、先将摇酒壶中加入适量冰块。

2、依次加