食堂承包合同完整版文档格式.docx

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（2）、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。

严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

（3）、乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、营养搭配好。

（4）、餐后认真清洗食具并做好消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。

经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。

经常清理灶台及炊事用品污垢。

（5）、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施（特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗）。

（6）、冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

（7）、乙方现场工作人员必须具有健康证。

（8）、所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

（9）、厨房员工应遵守甲方规定的各项规章制度、厨房纪律。

（11）、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币壹万元整。

若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;

二、合同期限：

合同期十年，即从20xx年2月18日至20xx年2月17日止。

合同期满，双方如无异议，自动续约。

三、违约责任：

1、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

2、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。

3、在合同期内，若甲方需要收回食堂地皮，则应赔偿乙方在食堂投入的经济损失。

四、承包金额：

1、承包金额每年为人民币壹万五千元整。

2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）。

3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。

甲方有权终止合同。

五、其它：

若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。

本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。

未尽事宜，双方协商解决。

甲方:

乙方:

甲方代表：

乙方代表：

签约日期：

20xx年2月18日

乙方：

为了稳定职工队伍，确保职工身心健康;

使公司职工食堂更好地为一线员工服务，使其更加规范和便于管理，经双方平等协商，甲方同意职工食堂由乙方承包经营;

为明确双方权利义务，特订立本合同。

一、甲方同意将职工食堂承包给乙方。

二、乙方必须依法经营，严格遵守公司制定的《食堂管理制度》及相关规定（包括公司根据实际情况进行调整后规定）。

三、承包期限：

自20xx年2月15日起至20xx年2月15日止。

四、乙方承包期间保证食堂卫生及安全;

承包期满，甲方根据乙方的经营状况和合同履行情况，优先考虑乙方继续承包。

六、乙方应保证厨房无大油烟;

无污染。

七、乙方保证随时向甲方职工提供就餐，如实公布菜单和食谱，价格必须合理;

每天品种数量要求：

早餐提供3个以上品种的早点，中餐和晚餐提供4个以上品种的菜，夜宵提供2个以上品种，免费提供菜汤;

采购的米和油等原料必须优良无腐蚀。

八、甲方有权全面监督和检查食堂经营状况，每月对乙方经营进行考评，并在用膳员工中开展测评，及时反馈信息，如果在职工测评中，用膳员工满意率达到70%以上，甲方依据情况给予乙方奖励，否则予以罚款。

九、乙方员工自行招聘，自行管理，甲方予以监督。

十、乙方员工必须每人持有健康证，无健康证上岗的，立即退出岗位;

工作期间穿工作服，戴工作帽，着装要整洁干净。

十一、乙方对具体的经营和操作负全责，如：

食品质量、卫生防疫、伙食卫生、人身安全、工伤事故等一切自负，经济自负盈亏。

十二、乙方向员工赊账引发的债权债务由乙方自行负责。

十三、乙方应管理好饭堂员工，坚决杜绝损坏公司形象和利益的事情发生。

对甲方形象及资产等利益造成损失时，应据实赔偿。

十四、乙方负责维护和保养公司提供的餐桌、凳子及公共设施，如有损坏，照价赔偿。

十五、小店不得经营假冒伪劣、过期、变质商品、食品。

商品和食物进货渠道一定要正规、固定和规范，所有食物必须符合国家卫生标准。

十六、乙方不准在承包中途进行转包和单方面终止合同，否则造成甲方损失和不利影响的将予以赔偿。

十七、乙方在经营过程中应根据甲方提供的场地进行必须的清洁、和卫生打扫;

以保持食堂整洁，干净。

十八、乙方不得违反《食堂管理制度》及公司相关规定。

十九、乙方承包期内，冬季时间每天都必须给甲方职工烧热水洗澡等后勤保障工作（待定）。

二十、本合同连同附件（食堂管理制度）一并执行。

二十一、本合同一式二份，甲乙双方各执一份，签字盖章后生效。

甲方（公章）：

_________乙方（公章）：

_________

法定代表人（签字）：

_________法定代表人（签字）：

_________年____月____日_________年____月____日

发包方：

（以下简称甲方）承包方：

（以下简称乙方）

工程由甲方承建施工，现因项目管理和施工人员就餐需要，甲方将工地食堂承包给乙方经营，为了明确双方权利义务关系，经协商一致，双方签订本承包合同。

一、基本概况

1、按照施工合同约定，甲方施工的该工程开工日期为日，竣工日期为年月日，合同工期为天。

2、施工期间，甲方项目部管理人员就餐人数约为施工班组人员就餐人数约为人（具体以实际就餐人数为准）。

3、食堂的经营场所厨房一间、仓库一间、就餐场所一间，面积约为甲方无偿提供。

4、食堂所需的炊具、用具，就餐桌椅等由乙方购买，满足甲方就餐人员需要。

二、承包期限

本合同暂定承包期限为年月日起，至年月日止，具体以甲方实际施工工期确定。

三、承包费用

承包费用为每月元，乙方在本合同签订时预交二个月承包费，后每月25日前缴纳承包费用，合同期限届满后，双方按实结算。

四、水电费用承担

甲方提供食堂所需的电源和水源，电费由甲方负责安装电表计量，水费按照现场进行测定，乙方按实际使用度数每月按时向甲方缴纳水电费用。

五、食堂管理

1、乙方负责对食堂所有工作人员进行身体检查，并提供身体检查合格表或相关单位出具的证明，接受甲方监督管理，遵守甲方制定的规章制度，一切服务于甲方施工现场的施工管理需要。

2、乙方严格执行《食品卫生法》遵守《食品卫生业工作人员守则》，确保厨房、就餐场所整洁、干净，生熟食品分类存放，新鲜卫生，确保食堂卫生安全。

3、食堂经营管理由乙方负责，销售的饭菜价格合理，服务态度热情周到，工作中不得与就餐人员争吵、谩骂、打架。

4、食堂的所有设备均由乙方自行解决，乙方不得在食堂随意乱接电线，更不得在活动板房中动用明火。

六、就餐标准、费用结算

咳嗽

2、施工班组人员就餐，乙方可以印制就餐券，凭券就餐，早餐按照/人，中餐和晚餐按照元/人标准执行。

3、上述就餐标准，乙方保证饭菜荤素搭配合理，分量充足。

七、合同解除

1、乙方在承包期间，因食品卫生、价格、餐饮标准等方面受到甲方项目部人员或施工班组人员投诉三次以上的，甲方可以解除本合同。

2、乙方在承包期间违反本合同约定，或不接受甲方的监督管理的，甲方可以解除本合同。

八、纠纷解决

因履行本合同所产生的纠纷，双方协商解决，协商不成的，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

九、其他约定

1、本合同签订时乙方向甲方缴纳元安全、质量、卫生保证押金，合同期满后无息退还。

2、本合同一式二份，双方各执一份，签字后生效。

发包人：

联系电话：

合同订立日期：

年月日

承包人：

__________________________

____________经与______________本着平等互利协商一致的原则，乙方拟承包职工食堂，并达成如下协议：

第一条承包内容

甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐（早、中、晚、夜餐）服务。

第二条承包期限

自______年________月________日至________年________月________日，为期________年。

第三条承包方式

双方自签定协议之日起，甲方负担乙方及其选用炊事人员（共计________人）的工资________元/月，液化气款________元/月，共计________元；

日常用水、电开支；

原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有，暂由甲方借给乙方使用；

协议终止时乙方应如数归还给甲方；

甲方给予乙方三权，即：

用人权、内部分配权、采购权。

乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。

乙方可通过经营利润提取奖金。

第四条双方责任

甲、乙双方协议签定后，双方履行以下责任：

一、乙方责任

1．以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职工服务；

2．任期目标：

（1）建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度，责任落实到人；

（2）认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒；

（3）千方百计增加花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。

3．严格执行《食品卫生法》，遵守企业有关卫生管理规定，严把采购关，保证职工身体健康；

6．搞好经营和内部分配，每月向甲方通报经营情况和分配结果，接受甲方的管理和监督。

二、甲方责任

1．充分保障乙方依据权利经营职工食堂；

2．依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度，对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查；

3．按照实际需要，做好水、电供应；

4．建立职工伙食管理委员会，每季度召开一次会议，伙委会成员要广泛征求职工意见，评议职工食堂工作，并将意见转达乙方，以便改进工作。

建立职工评议职工食堂制度，每________月随机抽取________名职工对食堂工作进行评议。

第五条发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任

1．违反食品卫生法规，发生食物中毒事件；

2．出现经营不善，管理混乱以及经济问题；

3．由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工（半数以上）不能接受；

4．职工评议食堂意见为：

满意、基本满意、不满意三种。

满意、基本满意率低于70%，不满意率高于30%。

第六条终止协议后，甲方收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如丢失、损坏，负责赔偿。

乙方人员结清财产手续后，方可撤离。

第七条本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。

本协议一式两份，双方各一份，经双方签字后生效。

___________（签字或盖章）乙方：

__________（签字或盖章）

签订日期：

_____年_____月_____日签订日期______年_____月_____日

甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。

一、甲方的权力与义务：

1、甲方于20xx年7月30日将第三食堂内场地即原后山第二食堂（注：

若后山新盖食堂