推荐两款小儿饮食偏方让孩子开胃又补脾.docx

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推荐两款小儿饮食偏方让孩子开胃又补脾

推荐两款小儿饮食偏方，让孩子开胃又补脾！

　　小孩子不爱吃饭，这是所有妈妈都要面临的一个难题，而这是因为宝宝脾虚的表现。

而宝宝脾虚饮食很关键,建议吃有补脾益气、开胃消食功效的食物,补脾从饮食出发最靠谱。

今天给大家推荐两款补脾有开胃的小偏方，赶紧来看看吧！

　　★山药汤圆，补充营养身体好

　　功效：

滋补脾肾，适用于小儿身体羸瘦、营养不良、肺结核体虚、慢性肾炎虚弱。

　　配方：

　　鲜山药150克

　　猪绞肉150克

　　糯米粉300克

　　白糖适量

　　制法：

　　1.鲜山药去皮、洗净，放入锅内蒸熟后捣烂。

　　2.将山药、猪绞肉和白糖搅拌均匀，做成馅料。

　　3.将糯米粉用温水拌和后，揉成面团，再搓成条，然后揪成汤圆剂子，包入馅料，收好口搓成圆球形，入沸水锅中小火煮熟即成。

　　服法：

　　每日1～2次，当点心随意服食。

　　宜忌：

　　感冒发热期间忌食。

　　说明：

　　山药古时称作薯蓣，它不仅是滋补食物，又是上品之药，有健脾、补肺、益肾的作用。

《本草正》中说它能“治诸虚百损，疗五劳七伤”。

其与肉末为馅，用糯米粉做成汤圆，的确是一种理想的滋补保健药膳。

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　　★益脾饼，爱上吃饭就是这么简单

　　功效：

健脾开胃，适用于小儿脾虚、厌食、消化不良、大便溏薄。

　　配方：

　　炙鸡内金100克

　　炒白术250克

　　干姜100克

　　红枣1000克

　　制法：

　　1.将炙鸡内金、炒白术、干姜共研为极细粉末，过筛。

红枣洗净，放入锅内，隔水蒸熟后，去净枣皮、枣核。

　　2.将白术、鸡内金、干姜混合粉末加入红枣肉拌匀如泥，做成小饼，或烙或蒸熟即可。

　　服法：

　　每日早晚2次当作点心细细嚼服2～3块，连服7～10天。

　　宜忌：

　　幼儿及小儿均可食用。

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　　★说明：

　　益脾饼是近代名医张锡纯的保健药膳良方，无论男女老幼，凡脾虚失运、消化力弱者均可选用。

鸡内金俗称鸡肫皮，近代药理研究证实，人口服鸡内金后，胃液分泌量、酸度及消化力均见增高，胃的运动功能明显增强，胃排空率大大加快。

可见，它是一味理想的健脾胃、消积滞的良药。

白术功在健脾气、助消化。

干姜能暖脾胃、散寒气。

红枣补脾开胃。

　　据《医学衷中参西录》记载：

“治脾胃湿寒，饮食减少，长作泄泻，完谷不化。

白术四两，干姜二两，鸡内金二两，熟枣肉半斤。

上药四味，白术、鸡内金各自轧细焙熟，再将干姜轧细，共和枣肉，同捣如泥，作小饼，木炭火上炙干，空心时当点心，细嚼咽之。

”

　　所以，鸡内金、白术、干姜、红枣合用做成饼，其味香甜可口，儿童极为喜爱，是一种寓治于食、寓药于膳的好方法。