醇的性质和应用_精品文档Word文件下载.doc
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分子式:
乙醇既是一种重要的有机溶剂,还是重要的有机化工原料
3.乙醇的化学反应与乙醇分子中化学键的断裂
(1)氧化反应:
乙醇结构式及化学键
(2)乙醇与活泼金属如Na的反应(属于反应)化学方程式为
断键:
(3)乙醇与氢卤酸如HBr的反应(属于反应),化学方程式为
R—OH与HX反应方程式为R—OH+HXR—X+H2O,可用于制卤代烃。
(4)乙醇的脱水反应
①分子内脱水(属于反应)化学方程式为
浓H2SO4作用为剂和剂。
②分子间脱水(属于反应)化学方程式为
,浓H2SO4作用为剂和剂。
说明:
乙醇脱水反应除了用浓H2SO4作催化剂外,也可用Al2O3(400_℃左右)或P2O5等催化剂。
(5)乙醇的催化氧化(Cu或Ag作催化剂)方程式为
1、写出在一定条件下脱水反应所得的产物的结构简式
2、判断:
CH3OH、(CH3)3CCH2OH不能发生消去反应生成烯烃()
3、判断下列醇能否发生催化氧化反应,如若可以写出其化学方程式,指出被氧化产物的类别
CH3CH2CH2OH
重点:
资料书P39---40【合作探究】【核心·
突破】
1、乙醇与钠反应现象:
水与钠反应现象:
氢原子活泼性:
2、乙醇与氢卤酸反应:
3、乙醇的脱水反应:
4、乙醇的催化氧化实验
现象:
醇类及其分类和醇类的性质:
资料书P41
酚的性质和应用
1.苯酚的结构
苯酚的分子式是,结构简式为或,是最简单的酚。
2.苯酚的物理性质
纯净的苯酚为色晶体,熔点为40.9℃。
常温下在水中的溶解度不大,当苯酚与水形成的浊液静置后分层,上层是溶有苯酚的层,下层是溶有水的
层;
当温度高于_℃时,则能与水。
苯酚溶于乙醇等有机溶剂。
苯酚有毒,它的浓溶液对皮肤有强烈的,如不慎沾到皮肤上,应立即用洗涤,再用水冲洗。
3.酚的化学性质(以苯酚为例)
(1)苯酚的弱酸性(比H2CO3的酸性)
①苯酚的电离方程式为:
②向苯酚的浊液中加入NaOH溶液,现象,其方程式为
向所得溶液中通入CO2或者加入稀盐酸,其现象为,
其反应方程式为
(2)苯酚的取代反应(苯酚与浓溴水)
其现象是生成色沉淀。
(3)苯酚的显色反应
苯酚溶液遇溶液呈现色,并且其他的酚类化合物也有类似的性质,称为显色反应,这个反应速率大,灵敏度高,常被用于酚类化合物的检验。
(4)苯酚氧化反应
①在空气中会慢慢被氧化呈色。
②可以燃烧
4.含酚废水的处理
(1)酚类化合物的毒性:
在石油、煤、化工、制药、油漆工业产生的废水中含有较多的酚类物质,以苯酚、甲酚污染为主,影响水生动物的生长,含酚废水可回收利用和降解处理。
(2)一般处理方法:
①废水中加苯,萃取分液。
②废水中加活性炭吸附酚类。
醇与酚的比较
类别
脂肪醇
芳香醇
苯酚
实例
CH3CH2OH
官能团
醇羟基—OH
酚羟基—OH
结构
特点
—OH与链
烃基相连
—OH与苯环侧
链碳原子相连
—OH与苯环
直接相连
主要化
学性质
(1)与钠反应;
(2)取代反应;
(3)脱水反应;
(4)氧化反应;
(5)酯化反应
(1)弱酸性;
(3)显色反应;
(4)加成反应;
(5)与钠反应;
(6)氧化反应
特性
灼热铜丝插入醇中有刺激性气味的气体生成(醛或酮)
与FeCl3溶液
反应显紫色