中国海洋大学考博生化题Word格式文档下载.doc

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　　中国海洋大学博士入学考试试题生物化学2004年

　　抗体酶

　　乳糜微粒

　　生糖氨基酸

　　谷胱甘肽

　　粘多糖

　　什么是核酶？

叙述其意义。

　　糖异生是什么？

有何意义？

　　DNA变性是怎么回事？

DNA和RNA的变性曲线有何不同？

　　影响酶催化效率的因素有哪些？

　　从构型、构象角度论述蛋白质的一级至四级结构，并说明他们之间的关系。

　　中国海洋大学博士入学考试试题分子生物学2003年

　　简答：

　　比较一下DNA复制与PCR扩增有和异同？

　　简述分子标记的种类。

（必考，最好搞的详细些）

　　简述原核生物翻译过程中必须的因子。

　　论述：

　　克隆一个基因后，如何鉴定其功能。

　　是否认为单链DNA有遗传特性？

　　载体的构建（λ噬菌体）操纵元及其调控方式？

　　基因表达调控的分子机制（主要是蛋白质的相互作用

　　中国海洋大学博士入学考试试题分子生物学2002年

　　基因组学基因组大小　基因组复杂度　基因表达正控制　顺势调控元件开放阅读框架　基因芯片内含子　肽核酸内含肽

　　1、叙述遗传中心法则，目前在用的重要分子生物学技术有哪些？

请用中心法则解释这些技术的工作原理。

　　2、基因基本结构如何？

（即含有基因的DNA区域具有什么结构能使基因遗传信息传递给蛋白质？

）

　　3、什么是遗传变异？

变异的本质是什么？

现在使用的分子标记系统各利用了哪些变异？

都是如何利用的？

　　4、用哪些方法可以获得一段DNA的大量拷贝？

分子克隆是获得大量拷贝的技术之一。

请对历史上使用过的和目前仍在使用的分子克隆载体做评述（描述特点，比较异同）

　　5、DNA测序的方法是什么？

目前在用的方法和原始方法有什么不同？

有一段100千碱基对的DNA片断（没有重复区段），请设计最佳测序策略。

　　6、分子标记连锁图、物理图、序列图各是什么？

相互有什么关系？

中国在人类基因组水稻基因组序列草图绘制上有什么贡献？

请评价这些贡献的原创性。

　　7、如果我们测定了某生物的一段DNA序列，你认为通过哪些可能的途径可以了解此段序列的功能？

中国海洋大学2004年招收攻读博士研究生入学考试试题科目名称：

高级生物化学一，适用专业：

食品科学名词解释（每题3分，共15分）名词解释1，Pepton；

2，Biotransformation；

3，Bioaccumulation；

4，cAMP；

5，PlasmidDNA；

二，简答题（每题5分，共25分）简答题1，激活剂对酶作用的影响。

2，糖蛋白属于哪一类物质？

它有什么功能？

3，稳定蛋白质结构的力有哪些？

4，简叙酶活性中心的概念，并指出用哪些主要的方法对此进行研究？

5，β-Galactosidaseisanenzymethathydrolysesonly–1,4linkagesoflactose.Anunknowntrisaccharideisconvertedbyβ–galactosidaseintomaltoseandgalactose.Drawthestructureofthetrisaccharide.三，问答题（每题10分，共60分）问答题1，食品中铜、铅、砷等重金属含量超标，往往会引起中毒。

请你从生化的角度解释其机理。

2，抗氧化剂为什么能延缓衰老？

3，低聚果糖的结构及生物活性。

4，引起蛋白质变性的因素有哪些？

5，蛋白质组学。

6，设计一种从海洋生物中分离活性肽的技术路线。

※答案写在答题纸上，写在试卷上无效共1页第1页中国海洋大学2004年招收攻读博士研究生入学考试参考答案及评分标准科目名称：

高级生物化学名词解释（每题3分，共15分）一，名词解释1、答案要点：

蛋白质在酸、碱或酶的作用下被水解成比原蛋白的分子量较少的蛋白质片断。

、答案要点：

2、、答案要点：

seriesofenzymecatalyzedprocessesinwhichtoxic,andusuallyhydrophobic,A答案要点：

moleculesareconvertedintolesstoxicandmoresolublemetabolites.3、、答案要点：

答案要点：

Theprocessthatconcentrateschemicalsastheyareprocessedthroughthefoodchain.4、答案要点：

环腺苷酸，为cyclicAMP的缩写。

为生命体内“第二信使”、答案要点：

。

5、答案要点：

为细菌质体DNA，是分子生物学中常用的工具。

简答题（每题5分，共25分）二，简答题1、答案要点：

激活剂的概念、常见的激活剂成分、激活剂作用机理。

2、答案要点：

是以不均一的低聚糖作辅基的结合蛋白，糖与多肽呈共价结合。

保护、载体、、答案要点：

结构、储存和传导；

与抗体形成、适应环境等有关；

细胞的识别及免疫等有关。

3、答案要点：

范德华力、二硫键、离子键、金属离子与蛋白质基团间的配位键、氢键及疏、答案要点：

水作用力。

4、答案要点：

酶分子中在三维结构上比较靠近的少数几个氨基酸残基上的某些基团所形成、答案要点：

的一种特殊结构；

酶活性中心主要通过研究酶的专一性，酶分子侧链基团的化学修饰及X射线衍射分析而测得。

β-galactose（1→4）α-glucose（1→4）α-glucose、答案要点：

问答题（每题10分，共60分）三，问答题；

改变1、答案要点：

阻断了功能基，如-SH，-OH等；

置换了金属离子（从Kf值加以说明）、答案要点：

了构象等。

衰老的自由基学说的简要叙述；

抗氧化剂对自由基的清除机理和效果。

在叙、答案要点：

述中如能举例加以说明为满分。

A，G-F-Fn；

B，双歧因子；

C，低热量；

D，促进大肠蠕动；

E，防龋齿。

热、辐射、高压、超声波、剧烈振荡、搅拌、剪切等物理因素；

强酸、强碱、、答案要点：

重金属、有机试剂、高浓度的盐、表面活性剂等化学因素。

A，蛋白质组学概念；

B，蛋白质组学的特点。

6、答案要点：

举出某一洗性肽的名称及分离的目的；

根据其目的设计分离技术路线，包括、答案要点：

根据它的活性成分的理化性质选择初步分离的方法；

纯化的程度；

保存的方法等。

共1页第1页适用专业：

食品科学考完的题整理的一些内容的题整理的一些内容：

以下是2008年考完的题整理的一些内容：

凝集素b-氧化作用联合脱氨作用/转氨基作用cAMPPlasmidDNA必需Aa端粒酶生酮AaPr组学糖原异生作用激活剂成分作用机理糖Pr抗氧化剂、琼脂糖凝胶电泳速率决定因素低聚果糖结构生物活性稳定Pr结构力酶活性中心Pr变性因素生物大分子分离方法超二级结构/结构域别构效应脂类的生物功能酶的调节控制氨基酸顺序的一般测定

2004年中国海洋大学博士入学考试试题--生物化学（水产类）

名词解释：

β－氧化 

酶原激活 

sRNA 

生物积累 

蛋白质组 

简答题：

1维持蛋白质的结构力。

2糖蛋白定义？

生物功能是什么？

3抗生素定义？

作用机理是什么？

4TCA循环的意义。

问答题：

1蛋白质变性的因素有哪些？

2举例说明核酸、蛋白质的相互作用引起的功能。

3举例：

海洋多糖的成份？

功能？

4举例说明分析一种活性成份提取路线。

5举例说明酶技术在食品工业中的应用。

2004年中国海洋大学博士入学考试试题--生物化学

抗体酶 

乳糜微粒 

生糖氨基酸 

谷胱甘肽粘多糖

1什么是核酶？

2糖异生是什么？

3DNA变性是怎么回事？

4影响酶催化效率的因素有哪些？

5从构型、构象角度论述蛋白质的一级至四级结构，并说明他们之间的关系

2003年中国海洋大学博士入学考试试题--生物化学

凝集素 

抗体酶花生四烯酸谷胱甘肽反转录β－氧化

简答：

1为什么说葡萄糖具有强还原性？

2简述三羧酸循环的过程。

（同时搞清楚糖酵解、三羧酸循环、C3途径）

论述：

1从构形构象角度阐述蛋白质一至四级结构。

2影响酶活性的因素有哪些？

中国海洋大学2003年生化试题

凝集素：

抗体酶花生四烯酸：

谷胱甘肽：

反转录

β－氧化

为什么说葡萄糖具有强还原性？

简述三羧酸循环的过程。

从构形构象角度阐述蛋白质一至四级结构。

影响酶活性的因素有哪些？