酒店培训部年度工作总结同名88571Word文档下载推荐.docx

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3、酒店员工的职业道德与礼貌修养；

　　4、汕头概况；

5、汕头帝豪酒店简介；

6、酒店员工手册；

7、安全、消防、自我保健意识；

　　8、入职基础英语；

9、岗前培训考核共9部分内容。

　　岗前培训的主要目的是为了让新入职员工在最短时间内了解酒店文化、熟悉酒店产品，尽快融入工作岗位。

　　这一年来酒店共组织岗前培训约52次（每周一次，每次培训时间为期一天），共培训约583人次。

要求每位新入职员工均需参加由人事培训部组织的岗前培训且将考核成绩作为试用期转正的依据之一。

（二）、培训部组织的全酒店性质的培训：

　　1、酒店英语培训：

酒店英语培训分三大部分内容进行：

前厅部英语、餐饮部英语、客房部英语，按照部门组织员工积极报名，培训部与部门协商后统一安排时间地点的形式进行培训及考核，目的是为了达到一线部门常用酒店英语基础的普及。

　　2、员工技能提升培训：

酒店继续与市劳动保障局培训中心共同在店开设第二期免费技能提升培训课程，在酒店内培训导师由酒店各部门选拔资深经理人担任，经培训考核合格的由劳动局发放国家认可的相应技能岗位证书，且酒店给予相应技术津贴。

积极鼓励员工参与技能提升培训，以自我提升及酒店整体服务水平提升为目的。

　　3、消防安全意识培训：

在岗前培训及员工手册中均有针对消防安全知识做出的详细讲解章节，并要求每位员工消防考核合格后上岗，且在岗前培训时为每位新入职员工发放由酒店消防中心制作的《汕头帝豪酒店消防培训资料》，保障每位员工人手一份；

同时，每一季度组织全酒店人员参加由消防中心负责现场授课的消防安全生产知识培训课程（内容包括有详细的消防安全常识、最新的案例分析、在工作操作中的消防安全预防保障措施及应急措施），此外，还要求各部门在每月的部门培训中加强消防安全生产知识灌输工作。

　　4、医疗急救培训：

培训部每半年定期组织开展由医务室林医生讲授的关于医疗急救的相关知识并进行简单随堂考核。

内容包括外伤急救四项处理技术培训、心脏复苏技术培训等急救培训。

目的是普及酒店从业人员医疗急救常识，培养其在服务过程中的应急处理能力。

　　5、服务礼仪培训：

播放《服务礼仪》，课程结合培训部总结的提纲讲解，并在整个课程结束后进行试卷考核登记。

目的是为了提升从业人员的服务意识及服务礼仪规范化。

　　6、餐饮技能培训：

组织员工看播放碟片结合简单解说的形式，让员工了解餐饮服务的重要地位及理论常识。

　　7、粤语培训：

这是今年应员工要求新开设的兴趣班培训课程，课程中培训简单的粤语发音知识（包括数字、时间、日期、称呼、日常问候语等内容）。

　　（三）、部门培训：

部门培训主要由部门进行，各部门在每月底上报下月培训计划，由培训部将各部门培训内容发文“x月培训计划”并整理存档。

培训部再按照培训计划内容对各部门的培训进行抽查（参加、监督、沟通），并以《培训监督结果》报表的形式进行反馈。

　　二、实习生工作

　　顺应新的人才需求及奥运期间酒店行业劳动力主导趋向于北京方向的形式，酒店在与老合作顺利的院校继续保持紧密合作的同时，又积极联系新的院校，打开全新的合作局面，以保证实习生在店的数量，减缓招工难的现象。

　　08年度与我店合作的院校情况：

四川省旅游学校、甘肃省高台县职业技术学校、广东省

　　粤东高级技工学校、郑州旅游职业学院、渤海大学、九江学院、黄淮学院、岳阳职业技术学院、广东肇庆外语学校。

其中08年新合作院校有：

九江学院、黄淮学院、岳阳职业技术学院、广东肇庆外语学校。

另已经和渤海大学高等职业教育学院旅游系达成了合作意向，明年有望正式合作，预计第一批学生来店15人左右。

同时于今年6月24日正式与岳阳职业技术学院旅游管理专业授牌成立实习基地，11月底受四川省旅游学校邀请参加了“四川省旅游学校校企合作研讨会暨教学实践基地授牌活动”进一步稳固了多年以来长期合作的关系。

截至现在，在店7所院校共133名实习生中，其中四川省旅游学校（47人）和甘肃省高台县职业技术学校（7人）学校安排了驻店带队老师，另外5所院校的实习生工作由培训部老师负责。

为更好的做好实习生工作，让学生在刚到店之初能尽快的适应工作、生活环境，自今年7月份开始对实习生实行“一帮一”责任人制度。

要求实习生于各部门实习时指定负责实习生实习的责任人，明确师徒关系，抓好实习生的思想教育和业务技术培训，并定期进行业务考评，实习期满后对实习生做出综合鉴定并将有关资料转送学校。

各部门对到岗实习的实习生进行了分组，指定了技能娴熟之员工负责人负责该组实习生的实习工作，确定师徒关系。

且前厅部、管家部及餐饮部的部分实习生均每月交上了实习心得体会。

这对培训部老师及时掌握实习生思想动态起到了较大的帮助。

亦尽可能的将学生流失率降到了最低。

　　每一季度以部门为单位安排了实习生座谈会，由人事培训部邀请酒店高层领导及部门领导参会，了解学生在店期间工作、生活中存在的困难及问题，尽量将实习生问题及时的解决及做出解答。

　　另每一季度评选出一次优秀实习生，本年度共评选出了32名优秀实习生（08年度第四季度优秀实习生待评），由部门按照在部门实习生比例推荐，人事培训部审核呈报。

评选出的优秀实习生安排到了潮州古城一日游览、南澳海岛一日游览活动，并在酒店的店庆联欢会上为优秀实习生颁发了奖励证书，同时将此信息发函传真告知了学校。

　　三、员工活动

　　今年共举办了12场员工生日会，一场大型的店庆联欢会。

春节期间在食堂为员工举办了年夜饭活动，组织员工包饺子看春晚一起守岁，并在大年初一至初七、十一至十月五日在夜总大厅为员工播放电影及安排了自由歌舞。

　　以上是20XX年度的工作总结，本部门工作也存在许多不足之处，需要进一步完善，主要包括及改善建议如下：

　　问题：

1、培训工作的完善，应在酒店范围内形成主动学习的氛围，培养酒店员工的学习积极性以及能动性，只有有了好学的员工，酒店才能进步得更快。

　　2、学生积极性自主性还未完全的激发。

　　改善建议：

1、除继续完善以上所拥有的培训内容外，计划新增加专题培训（邀请酒店中高层领导作为培训导师为员工讲解）、酒店内实行淡季交叉培训、动员员工参加到培训中来（愿意进行培训的员工可自行组织课题，内容不限，只要是健康的话题都可以，主要目的是培训员工的个人能力）。

　　2、优秀实习生选拔（优秀员工选拔）建议采取自荐与部门推荐的形式，分部门

　　开展自我演讲、拉票的形式进行评选，选出各部门优秀实习生，目的：

不同于老式的优秀员工评选活动，由部门推荐人力资源部审核的形式，要让员工掌握自主权，毛遂自荐的方式进行演讲，另一目的又提高了员工表达能力与参与性。

篇二：

基础培训部20XX年上半年工作总结

　　基础培训部20XX年上半年工作总结

　　20XX年是一个新的开端，学院发展面临新的要求和新的挑战，作为培训部门，我们继续贯彻了“聚精会神抓教育，一心一意谋发展”的办学方针，在主管院长的带领下，继续努力将教育培训工作做强、做实，并在总结往年工作经验和不足的基础上，更加注重部门内部的

　　人才培养和团队凝聚力及协作能力的打造与提高。

在教学组织、科室管理以及青年教师培养等方面的努力都取得了一定的效果。

　　一、教学组织工作：

　　1、党校学历教育：

　　20XX年上半年是党校学历教育的最后一个学期，目前党校学历教育共有10个教学班（含蒋宅口、怀柔两个校外办学点），学员1000余名，全部为毕业班。

本学期共安排了19门课程的教学组织工作，总共420课时，共有8个教学班上课（含怀柔校外教学点），外聘教师19位。

组织安排考试30余场次。

截至5月底，党校学历教育已经完成全部的授课工作，相关课程的考试也已全部完成。

6月将开始毕业环节相关工作，包括毕业论文的收集等分，学员毕业材料和毕业成绩的校对整理等，本部门将做好收尾工作，确保7月能够将毕业证书按期发到学员的手中，为党校学历教育画上一个完美的句号。

　　2、素质建设工程：

（1）学分银行计划：

　　20XX年上半年，“学分银行计划”项目共组织开展了6个教学班、12门课程（共188学时）的教学工作，并根据主管院长不断提升教学管理水平的相关要求，参考学院iso10015培训质量管理体系中教学评估文件的相关内容，部门修改完善了“学分银行计划”项目教学质量评估表，并组织完成了1门课程的评估工作。

　　20XX年，“学分银行计划”项目20XX级共有65名学员顺利毕业，取得了大专层次的学历证书，今年上半年，本部门在完成成绩汇总、论文集制作、档案整理及“学分银行计划”项目办学回顾视频片制作等工作的基础上，在集团领导及学院领导的支持下于4月1日召开了燃气集团“学分银行计划”项目试点首届毕业生毕业典礼，为燃气集团首届20XX级毕业工作画上了一个圆满的句号。

今年，20XX级学员即将进入毕业设计阶段，部门在总结以往经验的基础上，进一步细化了相关管理流程，更新了相关管理制度，制定了针对指导、辅导教师的管理规定，为20XX级毕业工作的顺利开展和学员综合实践报告水平的提升提供了保障。

在命题形式上，将继续采取“自上而下”与“自下而上”相结合的综合实践报告命题形式，命题的设置、毕业成果的考核将与企业实际及学员的实际工作紧密结合，指导学员从本职工作中挖掘选题，从企业需求方面确立选题，实现学员来自于企业，最终能服务于企业的培训目标。

　　根据市教委的统一部署，今年教委将对“学分银行计划”项目教

　　学点进行教学检查，本部门为迎接本次评估，多次开会研究相关文件精神，并根据检查工作安排制定了时间表，列出了备查档案的目录，并将相关工作责任到人，目前，教学点自查报告已经上交，我们将继续努力，保证本次教学检查工作的顺利达标。

　　根据本年度素质建设工程工作会精神，20XX年学分银行计划招生工作将在6至7月开展。

本部门将贯彻主管院长关于“理顺入学关，持续提升教学质量”的要求，在与各分（子）公司人力资源部门充分沟通的基础上，针对职工的特点，以提高一线员工实际工作能力为方针，指导学员根据自身工作岗位选择所学专业，为专业课程与学员实际工作相匹配，做到学用结合奠定基础。

（2）通用能力培训：

　　本年度的通用能力培训，将在培训对象细分方面进一步下功夫，重点针对近两年入职的大学生、近两年入职的复转军人以及有意愿参加“学分银行计划”项目的一线员工开展培训工作。

在培训模式改进方面，将依托北京市素质工程办公室制定的培训体系，采取集中培训和送教上门相结合的培训方式。

为提高针对性，集中培训的班次将按班级组织和学习内容细分。

送教上门的班次，其培训方式和内容将与企业协商确定，做到最大限度的满足企业和学员的需求，在课程内容调整方面，通用能力培训将在原有n+x的基础上，针对不同培训群体

　　的特点，调整通识类课程（n）和现有企业自主开发类课程（x）的授课方向和知识重点，并努力开发符合当前培训需求的企业自主开发类

　　课程（x）。

5月中旬，集团素质工程领导小组组织召开了本年的工作会，确定了全年工作方案。

目前，各单位的组织报名工作正在进行中，预计6月上旬，第一期通用能力培训即将开课。

　　3、工程硕士班：

　　20XX年，有20XX、20XX、20XX级3个教学班，共有学员66名，本学期安排了20XX级学员1门课程的教学组织工作，并已顺利完成。

目前20XX级工程硕士的招生工作正在进行中，部门为此在去年专门制定了招生计划，并在主管院长的指导下，确立了“结合自身优势，扩大宣传攻势”的招生指导思想，自本年初先后借助集团两级中层干部培训平台及集团素质建设工程工作会平台对集团两级中层干部及各分（子）公司人力资源部工作人员进行了招生宣传，目前已有