土鸡散养殖场创业计划书.docx
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土鸡散养殖场创业计划书
创
业
计
划
书
学院：
财经学院
学号：
1448100236
姓名：
赵伟亮
专业、班级：
国贸102班
项目名称：
土鸡散养殖场
目录
一、项目概况
二、部门组成
三、国内外技术现状和发展趋势
四、市场需求分析
五、SWTO分析
六、市场营销战
七、风险预测
八、控制办法
九、企业计划
十、财务分析、财务分析表
大学生创业是解决大学生就业难的一条有效的途径。
大学生创业不仅是为了响应国家的号召，也是为了实现人生价值的一条有效的途径。
为此我选折了回家创业。
结合我家所生活的地形和周边环境以及市场前景我决定回家开办一家规模较大的养鸡场。
1、项目概况
项目目的：
近年来食品安全越来越成为人们关注的焦点，食品安全关系人们的生命安全。
原生态土鸡养殖场让消费者吃到放心的鸡肉和鸡蛋。
1、市场分析
随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味、野味，土鸡养殖场正是迎合人们对“土”字的要求，利用优质鸡苗，在环境优美，无污染的大自然放养，在高山林间可食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓等，又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料，运动充足，高山放养时间为5个月以上。
所以，其鸡体紧凑，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨细，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，酮体漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者的喜爱。
同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。
2、宗旨：
原生态，无激素，消费者的健康是我们的追求。
3、经营范围
1.土鸡的养殖。
从小鸡的孵化到下蛋前。
2.把一部分土鸡卖给土鸡屠宰市场。
3.卖土鸡蛋。
4、市场营销
大户与散户相结合，寻求收购大户，增加小贩数量，逐步扩大市场，最终打造品牌。
5、资金来源
自筹资金，申请政府提供的创业资金。
6、产品介绍
土鸡是我国众多地方的鸡种资源，是宝贵的遗传资源，是世界上许多发达国家望尘莫及的品种资源优势。
随着我国优质鸡生产——育种——生产的不断深入和发展，各地地方的鸡种资源优势，正逐渐转化为市场经济的商品优势。
因此土鸡越来越受到人们的喜爱。
土鸡的肉香，嫩，脆。
土鸡蛋的营养价值也高于一般的鸡蛋。
二、部门组成
总经理
财务部
财务部
市场部
业务部
营销部
三、国内外技术现状和发展趋势
一、国内外技术现状
我国现代肉鸡养殖业起步较晚，大约始于20世纪80年代中期。
90年代以前，我国肉鸡生产水平与畜牧业发达国家相比主要表现在产量少、商品率低、效益差、耗料多等特点。
进入90年代以后，我国肉鸡饲养业才得到迅猛发展，目前我国已成为仅次于美国的第二大禽肉生产国。
当前，我国肉鸡养殖的基础环节仍然很薄弱，肉鸡的生长速度、上市日龄、上市体重、耗料比还落后于外国。
在国内，通常把由国外引进的肉鸡成为”快大型“肉鸡，因不适宜我国传统的烧、饨加工，生产这类肉鸡主要是出口。
国内自己消费的主要是被称为优质鸡的某些地方品种，或地方品种与引进品种杂交选育的肉鸡。
据研究，我国一些地方品种，在蛋白质与氨基酸总量或某些氨基酸含量都略高于引进品种，有优质的特性。
近年来优质肉鸡生产得到不断发展，香港、广东、广西、台湾等地区，优质鸡的比重占肉鸡总体的90%以上，但其生长缓慢、体重较小，上市日龄较长，需要继续加强这类鸡的选育工作。
二、我国土鸡的发展趋势
我国肉鸡产业经过了20世纪90年代初期以20%—30%的高速度增长以后，到21世纪增长速度明显放慢，肌肉产品出口逐渐走下坡路，主要原因是疫病和公害物质残留，提高养鸡生产的劳动生产率和肉鸡产品质量到了刻不容缓的时刻了。
在农区笼养蛋鸡饲养密度大，场舍密集，设施不健全，排泄物对环境污染严重，夏秋成为蚊蝇的孳生地，影响居民身心健康。
发展生态养鸡，远离居民区，饲养密度低，加之环境的自然净化，可使排泄物培植土壤，变废为宝。
生态放养土鸡，大量扑食多种虫体，可大幅度降低虫害的发生率，减少农药的使用量，提高农作物和林果产量，同时有利于环境保护和人类的健康。
生态放养鸡，以天然饲料为主，生态环境优良，饲草、空气、土壤等没有污染。
草地是天然的绿色屏障，传染病少，家禽体质健壮，药物用量减少，无论是禽蛋还是禽肉纯属绿色食品，有益人体健康是理想的生态养殖业。
推广规模化生态养土鸡，是经济效益、社会效益和生态效益的高度统一。
四、市场需求分析
随着社会进步和人民生活水平的日益提高，人们的生活水准产生了不断变化，特别是吃食方面，普遍追求无公害和土味、野味，邓二哥生态土鸡养殖场正是迎合人们对“土”字的要求，利用优质鸡苗，在环境优美，无污染的大自然放养，在高山林间可食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓等，又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料，运动充足，高山放养时间为5个月以上。
所以，其鸡体紧凑，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨细，肌肉丰满结实，脂肪沉积适度，酮体漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品质细嫩、口感好，味道鲜美，风味独特，深受消费者的喜爱。
同时，由于土鸡和土鸡蛋营养丰富，是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品，有着与圈套养鸡所不能具备的特点，因此，该产品在市场上供不应求，有着良好的发展前景。
土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡，由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，饲养土鸡市场前景广阔。
五、SWOT分析
优势：
一、农村环境适宜，没有任何的工业污染，疾病的传播大大减少。
另外要做好免疫接种和消毒防疫工作，提高成活率和商品率。
二、由于人民的生活水平不断提高，追求绿色环保，追求营养健康，崇尚土味、野味，所以，农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜、生态、安全，受到越来越多消费者的追棒。
价格也自然而然比饲料鸡高1-3倍的价格。
全国大部分地区每公斤售价在20-35元之间。
三、农村占地广，利用荒山、果园、林木、竹林、旱田、山坡等地饲养土鸡，不需要租金，饲养的原材料（五谷杂粮、青菜）自己种植，不需购买，一只鸡可以降低饲养成本在3-5元之间。
四、可利用鸡粪养蝇蛆，蝇蛆的下角料用来养蚯蚓，蚯蚓的下角料是上等的有机肥料，可用来种菜、种果树。
蝇蛆、蚯蚓用来喂土鸡，不仅土鸡长得快，而且鸡肉细嫩、脂肪少、味道鲜美，肉质安全生态，含有人体所需的多种氨基酸、蛋白质，多种维生素、矿物质，不饱和脂肪酸等营养成分。
利用生态链养殖一只鸡可以降低饲养成本在2-3元之间。
五、市场竞争力土鸡肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，可与天然野鸡相媲美，体型较小等特点，符合人们的消费习惯，多年来，其市场价格与笼养鸡品种售价高出5—10元/公斤，市场供不应求。
因此，开发与利用本地土鸡这一宝贵的资源，进行规模化养殖，饲养中不添加任何促生长激素、有害的矿物添加剂和化学添加剂，市场前景将将十分广阔。
劣势：
一、没有丰富的养鸡经验，有很多地方还有不完善之处。
二、没有专业来技术人员支持。
威胁：
鸡蛋市场的竞争很大，地区周边几个专业养殖户已成熟运作，鸡蛋销售已占有量大。
机会：
土鸡肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，可与天然野鸡相媲美，体型较小等特点，符合人们的消费习惯。
六、市场营销战略
1、营销策略：
大户与散户相结合，寻求收购大户，增加小贩数量，逐步扩大市场，最终打造品牌。
2、营销方式：
（1）熟人推荐：
利用熟人介绍。
（2）公关营销：
利用合作社关系，由合作社推广营销。
（3）宣传推广：
到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作，特别是城市里主要的综合市场的宣传。
（4）酒店宣传：
到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。
（5）电话热线：
接受电话销售业务。
（6）人员推销：
直接推销。
（7）街道设点：
在主要综合市场设立销售点，进行直接销售。
3、经营计划：
（1）将养殖场发展成５个，形成轮换放养模式。
（2）联系小贩和大的收购户，稳定销路。
（3）成立养鸡合作社，实现规模化经营。
（4）设立街道销售点，提高经济效益和知名度。
（5）联系酒店、餐馆等，建立固定的买家。
（6）近期计划完成，将实施远期计划，最终建立多样化综合养殖企业。
7、风险预测
经营风险：
（1）选择经营场地的地理位置是否合理；
（2）蛇鼠等害物的侵袭；
（3）鸡苗是否高数量存活；
（4）疾病的防治是否到位；
（5）销路是否畅通；
（6）饲料等物品的价格是否低廉，实际投资是否超出预算；
八、控制办法
（1）选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。
（2）鸡舍设置合理，场地进行蛇鼠防御工作。
（3）采取优质鸡苗，提高工作人员育雏技术，建立科学、高质量的育雏室。
（4）聘请专业土鸡疾病防治技术人员，将疾病防治工作放在重要位置。
（5）囤积饲料，多家比较，合理购买，对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。
九、企业计划
一、近期计划
在一年之内，将养鸡场办成养鸡企业。
养鸡企业包括5个养鸡场，实现轮换放养模式，进行批量销售。
另外，组建与参加养鸡合作社，综合养鸡户的力量，建立品牌，提高声誉，实现现代化企业管理模式。
二、远期计划
在三年之内，建立土鸡，果园，林地以及其他家禽多样化综合发展模式。
养殖企业将承包荒山，林地，池塘，利用土鸡粪便发展果园，经济林木与鱼类养殖。
另外，本企业将进行土鸡产品深加工，如速冻土鸡，土鸡餐馆等，增大产品的附加值，提高经济效益，最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。
十、财务分析一、薪资预算雇员2人，饲养员3名，每人月薪800元，-共计30000元。
二、投资预算
说明：
投资预算按一年的时间计算。
（1）场地建设费：
5000元
（2）育雏室2间：
4000元
（3）农用车一辆：
43000元
（4）按年饲养土鸡1.2万只计算：
鸡苗36000元，疫苗药品12000元，玉米，糠麸等饲料5万，水电煤费3000元
（5）网子，料罐，油费等其他杂费3000元
综所上述，一年的投入资金需要20万。
因为土鸡在一年内分为4批饲养，所以前期投入资金不需要20万。
按鸡苗，疫苗药品，饲料三种大宗耗费计算，第一批土鸡需要100000元，前期投入资金约为15万，鸡场总投入20万，另有5万流动资金。
（注：
在市场分析中的成本不包含农用车费，固定场所费用是折合计算的。
）
3、经营成本预算
年饲养土鸡1.2万只，总成本为20万元，每只土鸡成本为20万÷1.2万＝16.7元
财务分析表
1、固定资产投资预算
根据养鸡场的建设的需求，购买以下设备
名称
数量
单价
金额（元）
鸡场地押金
30000
鸡场建设
50000
办公桌椅
3
200
600
电脑配置
2
3000
6000
打印机
1
2000
2000
消毒工具
10
50
500
消毒药品
12000
鸡饮水设备
300
7
2100
防疫苗药
3000
孵化鸡设备
2
5000
10000
一期买鸡蛋苗
5000
1
5000
买小麦、玉米
10000
0.9
9000
其他设备
15000
合计
145200
2、固定资产折旧
资产
价值（元）
年折旧率（元）
工具和设备
20200
（按10%计提）2020
机器
16000
（按10%计提）1600
场房
50000
（按15%计提）7500
合计
141200
3、收入利润
项目
全年预计（万元）
主营业务收入
36
减：
主营业务成本
20
其他业务收入
5
升级会员 