创意活动策划方案知识讲解Word文档下载推荐.docx
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协办单位：
学生会
六、活动地点
深圳技师学院礼堂
七、活动时间
2014年11月28日下午4点
八、活动宣传
1，把活动告知各系各个部门
2，在食堂门口设立首届厨艺大赛宣传栏。
3，号将厨艺大赛有关资料，信息以传单的方式分发到各个班级和寝室。
4，在食堂门口设置厨艺大赛咨询处，方便同学们报名。
5，通过QQ及微信群发进行宣传。
6,在食堂前后门口及教学区通过海报宣传
7,通过食堂餐桌摆桌签宣传
8,深圳技师学院校园网宣传
9，教学楼楼道，墙上用宣传海报宣传
九、活动形式
小组竞赛（5人）总共12小组
十、活动内容
1、安排观众有秩序的就坐，将参赛选手安排在特定区域，将参赛同学划分区域。
2、按组安排进行比赛，评委进行打分。
3、选手比赛期间，主持人组织现场观众回答问题或进行趣味活动
4、将每个选手的作品放在规定的桌子上，并对每一盘菜用标签介绍其菜名、主要材料，第几组作品等，给观众学习和评委品尝。
5、待所有组别比赛结束，评委宣布前三名。
举行颁奖仪式。
6、活动期间，请宣传部门做好拍照摄像。
7、结束后进行清扫工作。
十、活动开展
一、前期阶段
1.统计报名人数及需要的特殊配料，并排顺及分组
2.联系食堂及配料的购买，邀请评委老师
3.给选手分发比赛规则，强调比赛秩序及相关事项，保证比赛有序进行
4.布置比赛场所及相关器材
二、举办阶段
1、活动开始前，组长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，2素2荤加指定菜肴1道。
2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。
3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。
4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。
互动环节：
1、学生可有秩序地参观做菜的过程。
2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。
3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。
三、结束阶段
1公示比赛结果，颁发奖品。
获奖选手代表发表获奖感言，然后嘉宾就此次比赛做总结发言。
宣布比赛结束。
再由团学会各部门协助赛后的场地的清理。
2、活动举办组委会开会总结此次活动的举办的优势和不足。
十一、物资需要
项目
物资名称
规格
数量
备注
会务资料
宣传单
张
700
包括节日开幕式宣传单，内容及规则宣传单
报名表
4（15人）
活动签到表
6
场地分布图
*
活动方案
份
物资统计表
信息提示条
条
20
可重复
桌椅
个
工作需要
对讲机
10
工作人员
照相机录像机
电脑
台
2
秒表
5
大型物资
音响设备
套
1套开幕专用，1套备用
灶台
十二、经费预算
单价/元
总价
活动宣传
喷绘海报
A0
25
18
450
A3
50
4
200
横幅
8
160
海报纸
30
60
水杯
包
125
笔
40
会务
马克笔
盒
15
双面胶
卷
45
3
135
透明胶纸
项目道具
调料
瓶
250
碗
100
300
锅
12
360
队徽
120
矿泉水
箱
1
其他
奖品
奖金
不可预测金
元
1000
合计
3335
十三、注意事项
1、各部门都应积极参与活动。
2、主持人随机读去互动信箱或微博平台的内容。
3、到会人员通讯工具调静音，保持会场安静。
4、开始进场，务必准时，不要迟到。
5、前期活动的准备，如借教室以及所需物品的购买。
6、活动时期主持人的确定以及现场秩序以及主持活动的工作人员。
1、爱护活动器材，不得损坏
2、言行得体，时刻维持爱心社形象。
3、活动过程中要尽心尽力，认真做好自己的工作
注意自身安全和学院财产安全
10、宣传要进班，提倡到班宣传
11、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。
13、准备好六个表：
选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识问答表。
十四、活动效果
1机构进行相互交流，相互沟通，相互融合，使同学间的互动了解达到前所未有的层面，增进了人与人之间的情感和友谊，促进机构全体新生“多宽容，多理解，多互动，多善行”打造和谐自主机构。
并且通过此次活动对于新校区的社联建设具有关键性的发展。
2增强同学和老师的饮食兴趣，丰富同学和老师的课余生活，陶冶师生情操，同时使“健康饮食、特色饮食”的理念深入人心，
1附录：
比赛规则
1.本次大赛举办时间为11月28日
2.选手可以带一名协助人员参加比赛。
3.选手无需带刀具和餐盘，但须自备食材及特殊调料，比赛只提供食用油，盐，酱油（生抽、老抽），醋，糖，花椒，红辣椒，胡椒，味精，料酒，葱，蒜，生姜，番茄酱，芝麻油（香油），芝麻酱，豆豉，腐乳。
4.本次大赛每组需准备5道菜，分别为2道素2道荤和指定菜1道，比赛前半小时到一小时入场，。
5.本次大赛评分包括：
色泽，口感，营养，健康，精神面貌，搭配合理，烹饪技术以及选手讲述，及选中的大众评委的评分。
选手在为评委呈上菜肴的时候要讲述一下制作的食材及具体过程。
6.若两组参赛选手成绩相同，加时赛就为主料为同一种食材的烹饪
7.选手在烹饪过程中要注意节约，不要浪费。
8.由于时间的原因，请选手不要选择耗费时间很长的炖菜。
9.选手要保证菜肴的安全和卫生。
10.在比赛时，选手要注意安全，听从工作人员的安排。
2附录：
指定菜
1、菜名：
满江红
主料：
肉片、芹菜、莴笋尖、蒜苗。
配料：
菜油、盐、味精、辣椒面、酱油、芡粉、水。
菜品特点：
有四川特色，适合川人口味，麻辣爽口，一吃上瘾。
2.、菜名:
干煸鸭子
特点:
麻辣,香酥可口,吃了还想吃
主料:
鸭子
配料:
猪油.菜子油.青椒.红干椒.花椒.陴县豆瓣.酱油.味精.盐.
3、菜名:
糖醋火龙鱼
特点:
为本班同学自创.独具一格.外观新颖,特殊.色,香,味具全
草鱼一条.黄瓜.红辣椒.白砂糖.醋.高度白酒
淀粉.盐.味精.酱油.葱.姜.蒜.油等
4、菜名:
水煮肉片
特色:
体现川菜的麻、辣、香，此菜味道鲜美，色泽鲜艳，有青、红、黄三色使此菜富有特色，并且此菜蛋白质含量丰富，脂肪含量轻少，有利于身心健康，还具有浓厚的四川特色，很能够体现家乡的特点。
炒锅一口
5、菜名：
鱼香八块鸡
材料：
鸡腿肉，鸡蛋，玉米粉，葱，蒜，姜，泡辣椒，白糖，醋，酱油，料酒，盐，味精，胡椒粉，水淀粉，烹调油。
6、
菜名：
香菇、火腿肠烧豌豆
香菇、火腿肠、豌豆
盐、味精、料酒、酱酒
特色：
清淡、营养、有助于健康。
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