4星级农家乐餐馆经验交流材料Word文档下载推荐.docx

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　　一、开展环境整治，夯实美丽基础

　　我县XX年启动美丽乡村建设工作以来，建立完善农村垃圾、污水处理体系，扎实开展农村“八乱”综合整治，全面改善生活环境，夯实美丽乡村基础。

　　1、完善垃圾污水处理体系。

按照镇村发展实际，配足垃圾收集、回收设施，建成一批垃圾填埋场，并结合城乡清洁行动，形成“户集、村收、镇处理”垃圾收集处理机制，实现生

　　活垃圾收集率90%以上。

按照“因地制宜、因需而建”的原则，建成一批大三格化粪池、污水处理站、污水收集管网等污水收集处理设施，实现工业、畜牧业、居民生活污水收集处理率80%以上。

目前，构扒、中厂两处垃圾压缩转运站已完成站房建设；

构扒镇污水处理主管网已完成铺设；

启动了茅坪、冷水的污水处理厂和垃圾填埋场建设。

　　2、扎实开展农村八乱整治。

重点围绕全县集镇、农村社区、家庭院落，沿河沟、公路及周边区域，彻底清除裸露垃圾和卫生死角。

消除集镇垃圾乱扔、杂物乱堆、车辆乱停、广告乱贴（挂）、工地乱占、商品乱摆、柴草乱垛、污水乱流等“八乱”现象，整治取缔马路市场、清理沿街摆摊设点、占道经营等行为，规范沿街商铺门头牌匾和户外广告管理，形成良好环境管理秩序。

各镇每季度组织一次集中整治，并落实门前“四包”责任制和周五义务大清扫活动，确保镇村容貌整洁有序。

　　3、健全农村卫生管理制度。

一是人员队伍保障到位。

各镇都成立了环卫保洁队伍，落实了一名副科级以上领导负责环境卫生管理工作，并建立落实了清扫保洁、保洁人员绩效考核制度。

二是设施设备保障到位。

根据镇村社区清扫保洁工作需要及时配足配齐环卫设施，近两年为镇村集中配备垃圾车68辆、配套垃圾箱470个，投放垃圾桶890个、建设垃圾池个420个，新建三类以上标准公厕74座。

三是资金投入保障到位。

为确保农村环卫管理机制正常运行，县财政在给各镇每年预算7万元专项经费的基础上，从XX年起，按镇农业人口数，追加拨付人均12元的环卫专用经费，各镇的专用经费最多的达

　　到20万元。

　　二、兼顾富民宜居，完善美丽硬件

　　以陕南避灾扶贫搬迁和精准扶贫为抓手，推动农村基础设施建设，扶持农村生态循环产业发展，提升农村群众的居住环境，实现居者有其屋、发展有其业。

　　1、完善配套设施建设。

一是完善47个移民搬迁安置点

　　的路面硬化、供水供电、通信网络等基础设施，启动了冷水、西营、双丰集镇的“三场一房”（文体广场、停车场、农贸市场和农村社区活动用房）建设，在农村社区配建平价超市、幼儿园、卫生室等公共设施，提升社区公共服务能力。

二是进一步完善农村道路交通体系建设，完成了29公里的红顺路、8.5公里的仓裴路、35公里白界路、10公里的麻松路的拓宽改造，实施了天宝农业示范园16公里的产业大道建设，新修旅游路、通村路、联户路达28条150公里，新修便民桥22座。

　　2、推进农村安居工程。

一是抢抓陕南避灾移民扶贫搬迁

　　政策机遇，在有条件的村集中建设1个以上统一规划，布局合理、配套齐全、环境优美、生态良好的集中安置小区，动员零散居住人群搬迁，促使人口向集中区居住，两年来搬迁5500户。

二是结合扶贫开发和棚户区改造等项目，加强农户建房规划引导，提高农户建房的标准，做到安全、实用、美观，推进农村危旧房改造和墙体立面整治，去年以来改造房屋30栋，修正墙面3000平方米。

三是在充分发掘和保护古村落、古民居、古建筑、古树名木和民俗文化等历史文化遗迹遗存，实施了卡子“张黄大院”改造工程、桥儿沟文化旅游古街区改造工

　　程、梁家寨战斗遗址建设。

　　3、发展生态循环产业。

一是大力培育涉农企业、合作组织、家庭农场等新型经营主体近200个，流转土地、山林5万亩，创建3个省级、6个市级、30个县级示范园区；

培育龙头企业10多家，农村合作组织94个，职业农民400名。

二是推广种养结合等新型农作方式，扩大无公害农产品、绿色食品、有机食品生产，致力打造一批木瓜、黄姜、茶叶、核桃、油用牡丹等农业示范园区和生态农业专业村，增强特色产业的示范带动作用。

三是围绕打造汉江沿线村庄为重点的汉水风情游、红石河、庙山寨为重点的生态观光游，卡子明清古宅及休闲茶园为重点的文化休闲游，以构扒东坡、茅坪枣树、西营蔓营、仓上天宝为重点的美丽乡村游等精品旅游路线，积极发展“农家乐”为基础的乡村休闲旅游业，发展农家乐24家。

　　三、扮靓秀美村庄，提升乡村品味

　　在环境综合整治、基础设施建设取得成效的基础上，进一步实施绿化亮化、文化建设以及群众素养提升工程，从而巩固工作成果，全面铺开和深入推进全县美丽乡村建设工作。

　　1、实施绿化亮化工程。

结合省级生态县、园林镇村创建工作，全面实施城乡道路绿化、社区绿化、河道绿化、广场绿化、山体绿化，建成了一大批绿化小品、绿化带、行道树。

同时，加强农村村旁、宅旁、水旁、路旁，宜林荒山荒地、低质低效林地、坡耕地、撂荒地“四旁四地”的造林工作，实现绿化率80%以上。

对所有的农村社区、集镇安装路灯，两年来共安装路灯XX盏，基本实现了农村社区路灯全覆盖，还启动

　　了高速路引线和仓裴路亮化工程。

　　2、实施文化建设工程。

积极创建文明镇村，建设乡村大舞台，组建自乐班、秧歌队、腰鼓队等乡村文化宣传队伍，经常性组织群众集中开展文化宣传活动，邀请县文化馆和省市文化单位开展“道德大讲堂”和送文化下乡活动，深受群众欢迎。

在西营天逸社区、双丰天顺社区、茅坪枣树社区、中厂石梯社区、仓上裴家社区建设文化阵地，通过安装大型LED显示屏、利用房屋立面、文化墙等大平面绘图、写字，进行社会主义核心价值观宣传教育，同时通过修建景观石、文化长廊、制安宣传牌，进一步丰富文化宣传教育内容。

　　3、实施素养提升工程。

加强生态文明、环境保护等系列知识普及教育，积极引导村民追求科学、健康、文明、低碳的生产生活和行为方式，营造和谐的乡村文化氛围。

县委组织部牵头，统筹办、团县委、妇联会等相关单位积极配合，在全县农村广泛开展“新农村、新社区、新风尚、新农民”等教育培训活动，培育农民新风尚，促进农民向局民转变。

同时，全面推行村务公开制度，合理调节农村利益关系，有序引导农民合理诉求，有效化解农村矛盾纠纷，维护农村社会和谐稳定。

篇二：

农家乐发展的现状和思考

　　农家乐发展的现状和思考

　　近几年，随着城镇居民绿色消费、生态旅游、回归自然观念的形成，我区以上王村为代表的“农家乐”得到了长足的发展，为沿山一带农民带来了非常可观的经济收入，XX年仅上王“农家乐”接待游客90万人次，营业收入超过XX万元，已成为当地经济新的增长点，也成为贫困地区农民致富的重要手段和重要的经济来源，正在形成为拓宽旅游业的新途径和推进新农村建设的新实践。

　　为认真落实“中央一号”文件精神，在建设社会主义新农村发挥质监职能，促进“农家乐”产业的健康发展，做大做强、做出品牌，我局密切关注上王村“农家乐”的发展和壮大，开展了“农家乐”服务标准化的调研工作。

现就我区农家乐发展现状浅析如下：

　　一、发展特点和优势。

（一）环境优美，民风淳厚。

我区农家乐集中在重峦叠嶂的秦岭山北麓，东临西安秦岭野生动物园，西邻沣峪口沿山旅游风景区，依靠环山旅游观光路，交通十分便利。

依山傍水，乡村田园气息浓郁。

有着的得天独厚的自然区位优势。

勤劳、朴实的上王人抓住机遇，艰苦创业，辛勤创造，为全区农家乐的开办、发展创出了成功的经验。

XX年上王两委会带领村民到歧山学习，借鉴当地农家乐成功的经验，坚定了开办农家乐的信心。

开始了大规模的房屋改建和村内环境建设，将两间宅基地改成三间，把土木房改成砖混结构。

户户通上自来水，又完成下水的集中排放，实现了村内道路的绿化和村容的美化。

（二）起步早、饭菜香，发展态势良好。

1999年，胜利饭店为了拓宽服务业务，发展乡村一日游，经实地考察与上王村确定了合作关系，由胜利饭店定期组织游客到村里游玩，选择10户农家进行接待试点，XX年曾一度中断的服务业务在新班子的带领下，解放思想，统一认识，从饭菜种类，价格数量和服务接待等方面对农户集中培训，饭菜可口，价格透明，明显提高了服务质量。

环境的改变，文化的丰富，使这里的游客逐渐增多。

据统计，XX年上王村共接待游客60万人，XX年增至90万人。

五年间，农家乐经营户由XX年的15户发展到110户，平均家庭经营收入近10万元。

全村80%盖起了2止3层农家小楼，经营农家乐。

火起来的上王村，带动了周边种植、养殖业的发展，已经开始涌现了一批特色蔬菜种植户、畜禽养殖户，以及富有地方特色的土特产加工户和旅游产品生产户。

　　（三）政府重视，标准化意识增强。

　　我局从XX年开始，注重收集全国“农家乐”先进地区的成功经验和好的做法，与区旅游局、滦镇街办等单位联合，开展“农家乐”服务标准化的调研工作。

调研工作围绕上王村“农家乐”发展过程、存在问题、发展方向三个方面进行，通过与村两委会、“农家乐”接待户的交流座谈、对游客发放《农家乐游客满意率调查表》等形式，深入了解广泛征询有关情况和各方面的评价及要求。

为使上王村“农家乐”健康有序发展，创出品牌，我局在积极工作的基础上，多次邀请省、市局标准化主管领导和专家到上王村考察指导工作，以期得到领导部门的关注。

经过努力，XX年，上王村“农家乐”被列入西安市服务标准化示范项目。

为了促进农家乐服务标准化示范项目的顺利实施，我局牵头，在区旅游局、滦镇街办等单位的通力配合下，成立了“农家乐”服务标准化领导小组，抽调6名业务骨干组成技术工作小组，制定实施方案，扎实有效的开展工作。

工作组多次深入上王村进行广泛细致的调研，在调研的基础上，参照先进地区的成功经验、针对上王村的发展实际，运用标准化工作的原理和方法，起草了《农家乐开业基本条件》标准，同时邀请有关专家对标准的科学性、可行性、合理性进行分析和认证。

为了便于标准发布后的宣贯工作，我局会同旅游局组织编写了2.6万余字内容涵盖服务标准化基础知识、食品卫生安全、农家乐经营规范等方面的《农家乐服务标准化工作手册》，发放到每个农家乐经营户手中。

在宣贯实施的同时，按照自愿申请、村委会推荐、领导小组审定的程序，确定了15户“农家乐标准化示范户”作为典型带动，推动标准的贯彻实施。

为了进一步提升服务档次，我局又适时制定出台了《农家乐星级等级评价准则》，引导有条件的经营户不断提高，提供更高的服务。

经过一年多的努力，上王村农家乐经营户的标准化意识正在形成和不断加强，标准化工作正在有序展开，成效也在不断显现。

得到了省、市质监局的高度重视和充分肯定，XX年国家标准委将此项目列为全国农业标准化示范项目。

　　二、存在的主要问题。

（一）层次不高，特色不明显。

农家乐不是农业文明的简单堆砌，而是农耕文明的沉淀和展示，是农村自然风光和风土人情的浓缩和升华。

而农民的思维特征是实用性强，重模仿、轻创新，经营理念雷同，方式单一，体现在庭院样式、园林风格、室内陈设、菜肴品种、娱乐项目等都比较相似，缺乏个性化色彩。

同时，受文化思想观念的束缚和局限，他们未能深入挖掘乡村旅游资源的