红枣深加工建设项目可行性研究报告Word格式.docx

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1.2.1编制依据

1.中共中央、国务院《关于加快林业发展的决定》；

2.《自治区党委、人民政府关于加快特色林果业发展的决定》（新党发【2005】

14号）；

3.《投资项目可行性研究指南》；

4.《宁夏回族自治区国民经济发展“十二五”规划》；

5.《宁夏回族自治区西部大开发规划》；

6.《中卫市国民经济和社会发展“十二五”发展规划纲要及目标》；

7.项目建设单位提供相关资料；

8.《建设项目可行性研究报告增加招标内容以及核准招标事项暂行规定》

（2001年原国家计委9号）；

9.关于编制中卫市红枣深加工建设项目可行性研究报告（代项目建议

书）的技术服务委托书。

可行性研究报告编制单位对中卫市红枣深加工项目的由来和建设必要

性、产品方案、建设规模、生产工艺方案、部分主要装备选择、产品的市场

风险、销售前景、社会经济效益情况；

项目技术方案的可行性；

建设条件、环

境保护方案；

企业组织与人力资源方案、项目实施进度及建设投资等进行可行

性研究分析并提出建议，同时对项目经济状况进行初步的风险分析和财务评价

分析。

1.2.3可行性研究工作状况

在编制可行性研究报告过程中，编写单位与有关科研院所和国内外红枣深加

工设备技术厂家进行广泛接触，研究分析了国内现有红枣深加工设备厂的现状和

存在问题的原因。

与部分设备制造公司的技术人员进行了深入的技术探讨和交

流，并对这些公司的设备从产品质量、机械性能、技术经济指标、设备投资进行

了综合比较。

从而提出了适合本项目的工艺技术路线和产品方案。

同时，对本项

目产品的市场进行了广泛调查和研究，以确定本项目在投产后具有良好的经济效

益。

1.3项目综合评价

1.该项目充分利用中卫市周边丰富的林果业资源，就地转化增值对促进地方

特色经济的发展有重要的作用。

项目投产后，可直接和接解决约400多人的就

业安排，还可以带动周边地区种植业的发展。

通过“公司+合作社+农户”的产业

化的订单农业运作，对增加果农收入、稳定农业生产以及社会的稳定有着十分重

要的意义。

2.本项目投产后，对加速中卫地区林果业产品转化增值，带动其它特色

农产品深加工，促进林果业优化升级，具有重要的示范作用。

3.本项目建成后，预计正常年销售收入6000万元；

正常年税前可分配利润

1080万元；

财务内部收益率24﹪；

投资回收期（税后）5.5年。

主要经济技

术指标见下表：

主要技术经济指标一览表

序号

项目名称

单位

主要指标

备注

一

占地面积

㎡

20000

合30亩

1

建筑面积

8000

2

绿化面积

1000

二

年加工量

吨

红枣汁

3800

红枣粉

200

3

鲜枣

4

干枣

800

5

速冻鲜枣

三

项目投资

总投资

万元

2200

其中：

建筑投资

1700

流动资金

500

四

效益指标

正常年经营收入

6000

税前可分配利润

1080

财务内部收益表

﹪

24

投资回收期（税后）

年

5.5

第二章项目背景和必要性

2.1项目背景

中国是红枣的故乡。

3000年前就开始对酸枣进行选育栽培品种改良，使果

实愈发变大，肉厚，味甜而核小，从而形成现在我们所指的、常食用的大枣。

据

（中国果树志·

枣卷）编委会调查统计，到目前为止，全国现有枣树品种已达

700余个。

从红枣食用和药用价值上看，发展红枣生产的市场潜力很大。

随着人们生活

条件不断改善，红枣以独特的营养价值，越来越得到人们的认可，人们对红枣的

消费需求量越来越大。

红枣甘甜美味，营养丰富：

含糖量居各类果晶之首，鲜枣

含糖20﹪以上，干枣含糖60﹪—80﹪。

维生素C的含量高于柑桔10倍，高于苹

果80倍，是梨的100倍，维生素P的含量极为丰富。

此外，红枣含有丰富的蛋

白质以及铁、钙、磷等身体不可缺少的营养成分。

自古以来，我国劳动人民就把

红枣视为重要的滋补品和中药，民间就有“一天吃三枣，一辈子不见老”和“五

谷加红枣，胜过灵芝草”的谚语，高度颂扬红枣的食补和药用功效。

现代医学研

究表明，红枣具有润心肺、降血压、补五脏、治虚损等功效，久服补肾益气，益

寿延年。

在我们常用的中药中一般都要配上红枣，故红枣又称“百药之引”。

近

年来，国外医学家研究发现，红枣中含有环磷酸腺苷等物质，对抑制癌症细胞分

裂速度，增强免疫有效特殊功效。

我国最早的枣栽培中心在黄河中、下游的陕西、山西，渐及河南、河北、山

东等地，到汉代，枣的栽培已遍及我国南北各地。

中国枣很早就被引种到相邻的

朝鲜、日本、前苏联、阿富汗、印度、缅甸、巴基斯坦和泰国等国，并沿“丝绸

之路”传播到波斯（伊朗）和地中海沿岸的西欧各国，在中东阿拉伯地区开始种

植，现在已被当地人民所接受。

中卫市气候独特，栽植耐旱耐碱的枣树，进行植被绿化，防风防沙，防水流

失十分适宜。

中卫市地区也一直在不断的引进和改良新的优异枣树品种，开始从

黄河两岸有选择性的挑选最优异的品种引入，并不断进行改良和适应，配以中卫

市优质的光热和水资源，无论是栽植鲜食型、制干型、干鲜两用型或者加工型枣

品种，其枣果的内在质量、色泽、外观、口感，均优于秦、晋、冀、豫、鲁黄河

中下游五大主产区的枣果，如今红枣已被喻为中卫市地区“果品三宝”之一。

中

卫市地处腾格里沙漠边缘、黄河两岸、阳光充足、土地肥沃、气候独特、全年无

霜期长达210天。

优越的土地条件、气候条件、光照条件及水利条件，奠定了红

枣优质果品基地的基础，也使其当然成为国家无公害农产品生产示范基地，自治

区特色林果业生产示范基地。

红枣产业正在逐步壮大。

逐渐形成以中卫市为重点的红枣生产基地。

中卫市由于气候干燥，光照时间长，昼夜温差悬殊，光热资源匹配极佳，

非常适宜红枣的种植，特别有利于枣果可溶性固形物和糖积分积累，根据宁夏

农科院果品研究测定，中卫市枣果每百克含钙109㎎，含锌5㎎，含铁1.24㎎，

维生素31.9㎎可溶性总糖74.88﹪。

各项指标均高于外地红枣，营养丰富，品

质极优。

铁路的开通和京藏公路交通的完善，为中卫市地区特色水果打入外地市

场提供了便捷的条件。

为充分发挥中卫市林果产业优势，中卫市拟建年产红枣汁

3800吨，红枣粉200吨深加工基地，可进一步提高中卫地产品、优、特红枣的

附加值，扩大出口创汇增加收入，对推动中卫市农业产业化进程和加快特色经

济发展起到重要的示范作用。

根据以上红枣深加工多种特点，结合红枣果品生

产现状及发展前景，提高特色果品附加值，为进一步调的果农生产积极性，故提

出在中卫市建设红枣深加工项目。

2.2项目建设的必要性

（1）项目建设符合十六大精神和我国农业“十二五”规划，有利于加快中

卫市地区农业产业结构调整

国家农业部在“十二五”规划中明确提出，重点发展我国水果、蔬菜等果品

贮藏保鲜、深加工、市场营销，并强调果品的采后加工是果品业长期发展的必由

之路，是实现果品增值，农民增收的重要途径。

（2）有利于加强中卫地区果品标准化基地建设，科学推进农业产业化，合

理调整果品产业机构，实现果品保值增值，促进农民增收有着非常重要的作用

中卫市市委为落实中央关于西部大开发战略，贯彻中央农村工作会议精神，

实施农业部《关于当前调整农业产业结构的若干意见》，结合本地区果品生产实

际情况，因地制宜，把调整农业结构与培育支柱产业结合，培育壮大果品支柱产

业，发展高优农业，切实把农业发展转移到提高质量，提高效益为中心的轨道上

来。

立足于中卫的地理优势、资源优势和光热优势，以市场为向导，克服生产的

盲目性，依靠科技，发展高优农业，提高果品的品质和市场竞争力。

集中力量发

展效益较好的红枣和产业，通过几年的努力，使之分别达到100万亩以上，形成

规模优势，配套发展科研、加工和流通，使林果业成为地区农村经济发展和农民

增收的重要支柱产业。

2010年，中卫市地区红枣种植基地已初具规模，种植面积达46余万亩。

针

对果品产量持续增加的现状，利用资源优势，提高红枣加工能力，努力扩大外销

已是中卫地区红枣发展的当务之急。

本项目的建设，将有效增强中卫地区红枣

市场竞争能力，提高红枣商品率，促进中卫地区红枣的外销比例，有利于加快

中卫地区农产业结果调整。

（3）有利于形成良好的产业链和供应链

林果业生产的发展为振兴农村经济增加农民收入，丰富城乡居民的“菜篮

子”，改善生态环境做出了重要贡献。

但随着果品产量的逐年增加，供求关系发

生了根本性的变化，市场对水果生产的导向力和约束力明显增强。

林果业的发展

途径必须要实现产业化经营。

中卫市林果业产业化发展存在着以下问题：

产业链太短，联通不紧密；

林果

产业加工业基础差，地域趋同和低水平重复建设造成企业规模小、实力弱、技术

落后，名优特产品少，市场竞争力差；

龙头企业也未完全与果农形成利益共同体，

实现利益一体化；

市场体系建设和流通体系建设滞后；

基地建设档次低，仍停留

在产品、种子、原料基地基础形态，没有完全实现市场需求、又是主导产业和特

区果品有机衔接。

因此，中卫市林业农产业化发展方向应该是，在家庭联产承包责任制的基础

上，以区内外市场为向导，以提高林果业综合效益为中心，以林业增效、果农和

财政增收为直接目标，围绕自治区已经形成的能够带动林果产品深加工、发展商

品生产、并具有市场开拓能力的支柱产业和主导产业、优化配置锅中生产要素，

实行区域化布局、专业生产化、一体化经营、社会化服务、企业化管理，形成各

具特色的“龙型”经济格局。

（4）有利于促进红枣标准化基地的建设，促进地区红枣产业的发展，增加农

民的收入

宁夏地区因其独特的地理位置及气候条件，是种植红枣的“天然温室”，

红枣产量高、产品遍布全国各地及部分国家和地区。

根据我国多年发展规模化的果品实践经验，国内许多专家认为要实现农民增

收，果品深加工是一个重要的保险因素，广大果品种植户的果品收购价格才能得

到保证，优质果品增产必将增收，这样才能大力促进果品种植户饿生产积极性。

但目前宁夏地区上缺乏一些规模化、高技术的红枣深加工企业，并严重制约着

当地红枣种植的发展，这与全国红枣基地的地位极不相称。

为进一步提高宁夏

地区红枣基地的地位，把红枣支柱产业做大做强，再上台阶和档次，争创特色品

牌，确保优质红枣的收贮、加工、营销顺利进行，促进地区红枣产业的发展。

（5）有利于突破林果业发展瓶颈

宁夏