中老年人健康讲座PPT格式课件下载.ppt
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体壮曰健,心怡曰康!
我们的健康是包括心理健康、生理健康。
也就是说,你只有在心理和生理都平衡的人,才是真正健康的人。
世界卫生组织15日在瑞士日内瓦发布了2013年世界卫生统计报告,对全球194个国家和地区的卫生及医疗数据进行分析,包括人类预期寿命、死亡率和医疗卫生服务体系等9个方面。
报告显示,2011年,中国人均寿命已达到76岁,高于同等发展水平国家,甚至高于一些欧洲国家。
已经进入世界人均寿命的第三梯队。
生存现状,第一梯队:
,日本、瑞士和圣马力诺三国人均寿命最高,达到83岁。
第二梯队:
澳大利亚、冰岛、芬兰、以色列、新加坡等国,为82岁。
报告特别提到中国卫生条件改善。
高收入国家的平均寿命为80岁,中高收入国家为74岁,中国的人均寿命排在中高收入国家之上。
但是,中国老龄科研中心2011年的一项调查显示,中国60岁以上老年人余寿中有2/3时间处于带病生存状态。
也就是说我国大部分老年人有10年的带病生存期。
糖尿病,静脉血糖:
空腹6.1、餐后2H7.8为正常。
糖尿病人:
空腹7.0、餐后2H11.1(或随机血糖)1:
肥胖。
糖尿病患者80%都属于肥胖患者,超重者糖尿病患病率是非肥胖者的5倍。
2:
年龄。
老年人糖尿病患病率高。
3:
不合理的饮食结构。
高能量、高脂肪、低膳食纤维饮食不仅是肥胖和和高脂血症的饮食营养原因,这样的饮食习惯还会引起胰岛素抵抗。
4:
吸烟。
吸烟者内脏脂肪量、空腹血糖和胰岛素水平均高于不吸烟者。
5:
运动减少。
体力活动减少是肥胖发病的因素,也是发生胰岛素抵抗和糖尿病的重要原因。
糖尿病的饮食营养防治原则,1:
控制能量摄入,防止肥胖。
膳食纤维必不可少。
增加富含维生素和钙的食物。
进食要定时定量,要和药物相配合,预防低血糖。
禁烟、酒。
6:
合理选择食物烹调方法。
如何预防肾结石,结石通常是由于饮食不当引起的。
其一是摄入食物中的草酸过多。
如菠菜、豆类、葡萄、茶叶、桔子、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西,正是含草酸较高的食物。
其二是嘌呤代谢失常。
动物内脏、海产食品、花生、豆角、菠菜等,均含有较多的嘌呤成分。
嘌呤进入体内后,新陈代谢后的最终产物是尿酸。
尿酸可促使尿中草酸盐沉淀。
如果,一次过多地食用了含嘌呤丰富的食物,嘌呤的代谢又失常,草酸盐便在尿中沉积而形成尿结石。
其三脂肪摄取太多。
脂肪会减少肠道中可结合的钙,因而引起对草酸盐的吸收增多,如果一旦出现排泄功能故障,如出汗多、喝水少,尿量少,肾结石很可能就在这种情况下形成。
为了预防得结石病,热天要多喝点水,吃了油水多的食物时,也要多喝点水,以促进排尿畅通,稀释尿液成分,就减少了得结石的危险。
痛风,痛风是由单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关,特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病,主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石,重者可出现关节残疾和肾功能不全。
痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。
痛风通常由于高嘌呤饮食(啤酒、海鲜等)、暴饮暴食、肥胖、饥饿、过度劳累。
饮食注意事项:
1.多喝水,每日最好达到2000ml,少量多次喝完。
2.饮食中蔬菜水果牛奶不限量,但是酒可能要忌一下,啤酒加海鲜绝对禁止。
每日的饮食结构中,仍以碳水化合物为主。
3.控制高蛋白、食盐摄入量。
痛风的预防与保健,1.低嘌呤饮食,控制蛋白摄入,多吃蔬菜、水果,多饮水,多食碱性食物,碱化尿液,避免酒精饮料。
常见食物含嘌呤情况:
(1)含极大量嘌呤的食物:
肝脏、脑、猪小肠、胰脏、肾脏、鲱鱼、沙丁鱼等;
(2)含大量嘌呤的食物:
鹅肉、牛肉、扇贝肉、鸽肉、野鸡、大马哈鱼、凤尾鱼、鲑鱼和鲭鱼等;
(3)含中等量嘌呤的食物:
荤食:
鸡肉、鸭肉、猪肉、火腿、牛排、兔肉、脑、内脏(胃和肠)、牡蛎肉、虾和大比目鱼,及酸苹果、菜豆(肾形豆)、小扁豆、蘑菇或菌类食品、豆制品、青豆、豌豆、菠菜和花生等;
(4)低嘌呤食物:
谷类、薯类、小米、糯米、小麦、荞麦、红薯、土豆、芋头、茶、鲜果汁、玉米粥、面条、等,除以上提到的含中等量嘌呤蔬菜以外的各种蔬菜水果及坚果,蛋类、乳制品、2.避免过度劳累、紧张及剧烈运动、损伤。
3.减轻体重。
骨质疏松,骨质疏松是一种以骨量减少,骨组织微细结构破坏为特征,导致骨脆性增加,易发生骨折的全身性疾病。
妇女绝经后及老年人发病率高。
膳食营养在骨质疏松的发生中的作用。
1:
蛋白质。
长期蛋白质缺乏,合成骨基质蛋白质不足,蛋白质摄入过多,使钙排泄增加,均可引起骨质疏松。
2:
钙。
人体内的钙90%分布在骨骼内,钙的摄入量直接影响着骨骼内储存的钙量。
磷。
人体内的磷80%在骨骼内,钙磷比例适宜是维持骨骼兼顾的必备条件。
镁。
体内的镁60%在骨骼内,与钙共同维持骨骼的结构。
锌。
参与骨形成和骨重建。
骨质疏松的营养防治,1:
注意运动。
适量摄入蛋白质。
补充各种矿物质和维生素。
钙、锌、镁等。
奶、禽肉、瘦肉。
以及蔬菜水果。
适当晒太阳。
高血压,收缩压140、舒张压90即为高血压。
高血压的因素:
钠盐摄入过多。
会出现血压昼高夜低的规律,是老年高血压发生脑卒中的危险因素。
盐、酱油、咸菜等。
酒精。
过量饮酒与血压升高有密切关系。
钾。
低钾饮食是血压升高的因素之一。
钾有维持身体酸碱平衡、蛋白质与糖代谢钾元素必不可少,钾缺乏时还会导致心律失常、有降低血压的作用,低血压者就要考虑是否是钾过多,钠过少失去平衡所致。
含钾丰富的食物:
紫菜、豆类、冬菇、木耳、花生、大枣红薯等。
高血压,5:
钙摄入量不足,也会导致高盐膳食对血压的升高作用。
牛奶、豆类、海鲜、紫菜、木耳含钙量很高。
膳食镁与血压呈负相关。
素食者通常摄入的镁和膳食纤维比较高,其血压比非素食者低。
饮食要荤素搭配。
7:
脂类。
脂肪摄入过多可引起肥胖,过多脂肪可引起血脂异常和动脉粥样硬化,相继引起高血压。
8:
膳食纤维。
膳食纤维能够减少脂肪吸收,减轻体重,间接辅助降压。
高血压的膳食营养防治,1:
减体重。
纠正不良饮食习惯,吃饭要细嚼慢咽、少吃或不吃零食,如巧克力、炸薯片、甜点等。
减少脂肪摄入量,减少使用烹调油。
减少食盐摄入量,每天不超过6克为宜,包括食盐、味精、酱油、咸菜、咸鱼、酱菜等。
适量增加富含钾和钙的食物,最好每天至少食用一盒牛奶。
多吃蔬菜水果。
7:
限制饮酒,饮酒会降低降压药的疗效。
增加体力活动。
贫血,缺铁性贫血是世界性的营养缺乏病之一。
缺乏的原因:
膳食铁摄入量不足。
机体对铁的需要量增加。
铁吸收减少,如萎缩性胃炎、胃酸缺乏或服用过多的抗酸药等可影响铁的吸收。
铁的消耗增加,如:
腹泻,钩虫感染,慢性隐性出血等。
贫血的膳食预防,1:
合理搭配。
摄入富含铁的食物。
如:
动物血、肝脏、肾脏、大豆、芝麻、黑木耳、瘦肉、红糖、蛋黄、坚果等。
提高食物铁的利用率。
足量摄入参与红细胞生成的营养素,如维生素A,维生素B,维生素C等,以增加铁的生物利用率。
坏血病,坏血病通常是由于长期缺乏维生素C所引起的,其表现为牙龈肿胀、出血、皮肤瘀点、瘀斑、以及全身广泛出血等。
通常只要平时注意吃新鲜蔬菜水果,就不会却维生素C,含维生素C的食物很多。
但是需要注意的是,在蔬菜烹调时,由于维生素C易溶于水,所以,宜先洗后切。
以及很多绿色蔬菜不宜煮的太过。
对于有些可以凉拌的蔬菜,如果可以凉拌吃它的营养素会更多被吸收。
清洗的时候注意清除农药残留物。
肥胖,导致肥胖的关键因素:
食物总能量和脂肪摄入过多。
不良的进食习惯。
长期摄入高能量高脂肪食物和进食速度过快。
代谢性疾病。
痛风,糖尿病等。
其他因素,生活安定,生活水平提高,劳动强度低,运动减少、生活工作压力大等环境因素也是发生肥胖不可忽视的因素。
肥胖的饮食管理,1:
控制总能量的摄入。
早餐30%,午餐40%,晚餐30%。
为解决中途饿的问题,可在早餐或午餐中预扣5%的食物作中途加餐。
适当的营养素分配比例。
1)供能营养素的额能量比例原则是蛋白质20%,脂肪20%,碳水化合物60%。
蛋白质食物以鱼虾禽类瘦肉为好,减少烹调油,适当增加粗粮杂粮,少吃甜食和含糖饮料。
2)保证维生素和矿物质的供给。
注意食物搭配,新鲜蔬菜水果、豆类,牛奶等是维生素和矿物质的主要来源。
3)增加膳食纤维、戒烟戒酒、改变不良饮食习惯。
烹调方法宜拌、炖、蒸、焖。
少用煎炸、红烧、烧烤等。
按摩养生篇,按摩也是我国古代重要的养生术,它是在“引导”“按跷”的基础上发展起来的。
从现代医学理论角度来看,按摩主要是通过神经末梢的刺激,促进血液、淋巴循环和组织的代谢过程,帮助并维持器官与器官之间的相互关系,最终使机体得到改善。
养生长寿按三穴:
(一)合谷:
该穴为人体手阳明大肠经上的重要穴道之一。
体质较差者不宜太重按摩此穴位。
孕妇不宜按摩合谷穴。
主治:
头痛、牙痛、发热、脖子痛、咽喉痛、三叉神经痛、眼睛疲劳、喉咙疼痛、耳鸣、面部神经麻痹、口眼歪斜、打嗝等。
特别是对于五官疾病按摩合谷穴都有疗效。
按摩养生,合谷,养生长寿按三穴:
(二)内关:
该穴为人体手厥阴心包经上的重要穴道之一,是多种疾病按摩治疗时的首选穴。
心痛、心悸、胸闷气急、失眠、孕吐、晕车、头痛、眼睛充血、上腹痛、心绞痛、月经痛、腹泻等。
常按摩此穴能宁心安神、理气止痛,对孕前3个月妊娠反应恶心、呕吐疗效甚好。
按摩养生,内关,养生长寿按三穴:
(三)足三里:
该穴是人体最重要的治病穴道之一。
民间有谚语“艾灸足三里,胜吃老母鸡”。
针灸真髓曰:
三里养先后天之气,灸三里可使元气不衰,故称“长寿之灸。
”主治:
延年益寿、增强体力、解除疲劳、预防衰老、头痛、牙痛、高血压、低血压、心脏病、冠心病、心绞痛、肺心病、胃下垂、食欲不振、腹部胀满等。
此外,对更年期障碍、腰腿疲劳等都有治疗作用。
按摩养生,足三里,按摩养生,四个穴位防感冒:
(一)风池:
主中风偏枯,少阳头痛,乃风邪蓄积之所,故名“风池。
头痛、眩晕,耳聋、目泪出,鼻出血,气闭,中风,口眼歪斜,热病,感冒,落枕、头重脚轻、眼睛疲劳、颈部酸痛、失眠等。
常安此穴对肩颈、头痛效果甚佳,且有壮阳益气之功效。
风池,按摩养生,四个穴位防感冒:
(二)大椎:
主脊椎骨中以第七颈椎突起最高,所以称之为“大椎”又名“百劳”意指其穴能补虚治劳。
热病,颈椎病,腰脊强痛,五劳虚损,七伤乏力,中暑,呕吐,风疹,幼儿体质虚弱、哮喘、颈酸疼、肩部酸痛、手臂疼痛、手臂麻痹等。
按摩此穴可起到预防和治疗感冒的作用,特别适合治疗感冒后高热不退。
大椎,按摩养生,四个穴位防感冒:
(三)肩井:
又名“膊井、肩解”足少阳胆经穴。
在肩上,前直乳中,当大椎与肩锋端连线的中点上。
治:
肩周炎、颈椎病、头痛、神经衰弱、肩背痛、手臂不举,中风偏瘫、诸虚百损、头重脚轻、眼睛疲劳、耳鸣、高血压、落枕等。
常按此穴能起到疏风散寒解表的作用,特别适合风寒感冒。
肩井,按摩养生,四个穴位防感冒:
(四)足三里:
足阳明胃经穴。
“三里”是指此穴有理上、理中、理下之功效,故名“足三里。
”具有补中益气、调理脾胃、通经活络、疏风化湿、扶正祛邪之功效。
消化器官疾病、鼻部疾病、心脏病、呼吸器官疾病、胃下垂、食欲不振、腹部胀满、呕吐等一切胃肠腹部不适之主穴。
足三里是“强壮穴”,体质虚弱者,肠胃功能差,抵抗力差